*
GUIDE MICHELIN
Chuo, Japan
Upplev Lyxig Tempura på Restaurang Seiju i Tsukiji, Tokyo
I hjärtat av Tokyo, i den livliga stadsdelen Tsukiji, ligger Seiju, en tempura-restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse. Här kan besökare njuta av en traditionell omakase-meny som lyfter fram den delikata smaken av tempura, tillagad med färska, säsongsbetonade ingredienser. Restaurangens minimalistiska inredning skapar en lugn atmosfär, perfekt för att uppskatta den japanska zen-estetiken.
Matupplevelser
Seiju är känd för sin lätta och krispiga tempura, som är en av de mest älskade rätterna i Japan. Här kan du förvänta dig att få njuta av rätter som räkor, sötpotatis och anago (sjöål), alla perfekt friterade för att behålla sina naturliga smaker. En av restaurangens signaturer är deras tempura-dipp, som kombinerar salt, citron och en speciell tempura-sås, vilket ger en fantastisk smakupplevelse.
- Tempura med räkor och sötpotatis : En perfekt balanserad rätt med krispig textur och djup smak.
- Anago tempura : En delikat och sällsynt rätt som verkligen visar på kockens skicklighet.
Bakom kulisserna
En intressant aspekt av Seiju är att restaurangen fokuserar på att använda lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket gör varje besök unikt. Kocken, som har över 20 års erfarenhet, har en djup passion för att skapa den perfekta tempuran. Han berättar ofta om hur han lärde sig konsten av sin far, som också var en känd tempura-kock.
Vanliga frågor
- Vad är Seiju känt för? : Seiju är känd för sin utsökta tempura och en autentisk japansk matupplevelse.
- Varför ska man besöka Seiju? : För en unik och lyxig tempura-upplevelse i en lugn och minimalistisk miljö.
- Vad finns i närheten? : Tsukiji-fiskmarknaden och andra kulturella attraktioner i Chuo City.
Besök oss idag
Ta chansen att uppleva en av Tokyos bästa tempura-restauranger. Boka ditt bord på Seiju och njut av en oförglömlig middag i en unik miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
17:00–21:00
Onsdag
17:00–21:00
Torsdag
17:00–21:00
Fredag
17:00–21:00
Lördag
17:00–21:00
Söndag
17:00–21:00
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...
