*
GUIDE MICHELIN
Minato, Japan
Njut av Michelin-stjärnig Kaiseki-mat i Akasaka, Tokyo
I hjärtat av Tokyos eleganta Akasaka-distrikt ligger Akane Zaka Onuma, en restaurang som lovar en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Med sin stiliga inredning och en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern design, är detta en plats där varje måltid känns som en fest för sinnena. Här får du chansen att njuta av en kaiseki-middag, en konstform inom japansk matlagning som fokuserar på säsongens bästa råvaror och en perfekt balans mellan smak och presentation. En av de mest framstående rätterna är den delikata sashimin, som är så färsk att den nästan smälter i munnen. Varje bit är noggrant skuren av kocken, som har en passion för att framhäva den naturliga smaken av fisken. En annan höjdpunkt är den grillade wagyu-biffen, vars marmorerade fett ger en oöverträffad smakupplevelse. Att kombinera dessa rätter med ett urval av noggrant utvalda viner skapar en oförglömlig middag.
Matupplevelser
Akane Zaka Onuma är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Kockarna här är mästare på att skapa en symfoni av smaker, där varje rätt berättar sin egen historia. En av de mest minnesvärda upplevelserna är att se kockarna i aktion, vilket ger en inblick i den noggranna och passionerade processen bakom varje måltid. En rolig anekdot är att många av ingredienserna kommer från lokala marknader, vilket säkerställer att varje rätt är färsk och av högsta kvalitet. För dem som är nyfikna på den japanska matkulturen, erbjuder restaurangen även kurser där du kan lära dig att laga några av de klassiska rätterna själv. Det är en fantastisk möjlighet att dyka djupare in i den japanska kulinariska traditionen.
Vanliga frågor
- Vad är Akane Zaka Onuma känt för? Restaurangen är känd för sin utsökta kaiseki-meny och den fräscha sashimin.
- Var ligger restaurangen? Den ligger i Akasaka, Tokyo, i en stilren byggnad.
Besök oss idag
Oavsett om du är en matälskare eller bara vill uppleva något unikt under ditt besök i Tokyo, är Akane Zaka Onuma en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en oförglömlig kulinarisk resa.
Stängt - Öppnar 11:30 AM
Måndag
18:00–23:00
Tisdag
11:30–14:00, 18:00–23:00
Onsdag
11:30–14:00, 18:00–23:00
Torsdag
11:30–14:00, 18:00–23:00
Fredag
11:30–14:00, 18:00–23:00
Lördag
11:30–14:00, 18:00–23:00
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...
