Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Minato

Akiyama is a highly acclaimed Japanese restaurant in Shirokane, Tokyo, known for its exceptional omakase courses that showcase seasonal ingredients prepared with meticulous culinary skills. The intimate setting, attentive service, and high-quality dishes have garnered praise from diners.

Asia

Japan

Akiyama är en exklusiv restaurang belägen i det eleganta Shirokane-området i Minato City, Tokyo. Känd för sin utsökta kaiseki-matlagning, erbjuder Akiyama en unik kulinarisk upplevelse där varje rätt är noggrant förberedd med säsongsbetonade ingredienser. Med en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern komfort, är detta en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare som söker en oförglömlig middag.

Akiyama erbjuder en smakfull kaiseki-meny som är perfekt för dem som vill utforska den japanska gastronomin. Restaurangen är känd för att använda färska, lokala råvaror och varje måltid är en konstverk i sig. Här är några av de viktigaste funktionerna:

Kaiseki-meny med fokus på säsongsbetonade ingredienser

Möjlighet att interagera med kocken och lära sig om rätterna

Akiyama ligger i det charmiga Shirokane-området, som är känt för sina lugna gator och vackra trädgårdar. Restaurangen är lättillgänglig och ligger nära flera av Tokyos mest kända attraktioner, inklusive:

Shirokane-takanawa station, en knutpunkt för kollektivtrafik

Tokyo Tower, en ikonisk symbol för staden

Roppongi Hills, ett populärt område för shopping och nöjen

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aDRDMzlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx1GM-w6LGGARL3mqBGJoHxs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aDRDMzlRRRAB

Service staff were exceptionally helpful to us foreigners, went over the top and even wrote us by hand an English menu to take home as a keepsake. The chef is a master of many crafts, present in the various dishes. So flavourful and precise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMk8tYkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx1GM-w6LGGARL3mqBGJoHxs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMk8tYkpBEAE

We had a wonderful meal here. Our group occupied the entire restaurant for and Akiyama and his team were very hospitable. We are very interested in cooking and he engaged with us throughout the meal to help us understand each preparation, ingredients, etc. Everything was made from scratch and the ingredients were seasonal. I’d recommend to anyone coming to Tokyo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5bnBqclFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx1GM-w6LGGARL3mqBGJoHxs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5bnBqclFBEAE

Staff went out of the way to speak english to us.  Food amazing.  Never eaten on 400 year old plates before.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEN05XeUN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx1GM-w6LGGARL3mqBGJoHxs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEN05XeUN3EAE

Very cozy place, small counter for just a few people. I had a bamboo shoots tasting menu (it is tasting menu only btw) and absolutely enjoyed it. Every dish is based on just a few ingredients, but taste and texture is absolutely perfect. Service is very attentive and they go into great length to explain some not so obvious things they are serving. Made an effort to write a menu in English for me, it helped a lot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdmVPT2t3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJx1GM-w6LGGARL3mqBGJoHxs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdmVPT2t3RRAB

The chef is very caring. Explained all dishes even though I can't speak Japanese. The food are perfectly balanced, and ingredients are fresh and in season.I didn't have the full set of menu for lunch but the chef has given me the best kaiseki experience!

Upplev Akiyama: Lyxig Kaiseki-restaurang i Shirokane, Tokyo

Akiyama, established in February 2018, is a renowned Japanese restaurant in Shirokane, Tokyo, offering a seasonal omakase course that highlights fresh, high-quality ingredients prepared with meticulous culinary skills.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of Tokyo’s affluent Minato City, Akiyama beckons with the promise of culinary excellence and a serene atmosphere that encapsulates the essence of gourmet Japanese dining. This gem, tucked away in the charming neighborhood of Shirokane, radiates a welcoming elegance, where tradition meets contemporary finesse. Akiyama serves as a perfect intro to the nuances of Japanese dining culture, where every meal is a celebration of flavor, technique, and artistry.

Akiyama

A seasonal omakase course featuring a variety of dishes highlighting fresh, high-quality ingredients prepared with meticulous culinary skills.

Seasonal Amuse

Pressed Horse Mackerel Sushi

Sashimi Duo

Lidded Bowl Dish

Grilled Charcoal Dishes

Simmered Vegetables

Handmade Soba Noodles

Rice with Tuna and Sardines

Rice with Beef and Onion Stir-fry

Rice with Salmon Roe and Dried Young Sardines

Rice with Sansho Pepper

Rice with Pickles

Kuzukiri

Rum Fig Cream Puff

Akiyama Menu

Akiyama menyöversikt i Tokyo, Japan och dess säsongsbetonade delikatesser och rätter med färska ingredienser och hantverksskicklighet.

Akiyama i Shirokane, Tokyo, erbjuder en omsorgsfullt komponerad meny som speglar säsongens bästa råvaror och den japanska mattraditionens elegans. Här blandas noggrant utvalda ingredienser med mästerligt hantverk för att skapa en minnesvärd kulinarisk upplevelse.

 med de färskaste ingredienserna ger en smakrik och elegant start på måltiden. 

 kombinerar syrligt ris med delikat fisk för en traditionell smakupplevelse. 

 presenterar färsk Akashi amadai tilefish tillsammans med säsongens fisk för en ren och frisk smak. 

 med säsongsgrönsaker i en smakfull dashi-buljong värmer och ger djup i smakerna. 

 lyfter fram säsongens fisk och grönsaker med en subtil rökighet och naturlig smak. 

 i soja-baserad buljong är en smakfull och mild rätt som visar grönsakernas naturliga sötma. 

 med bovetemjöl och vatten erbjuder en autentisk japansk textur och smak. 

 kombinerar havets smaker med perfekt kokt ris. 

 levererar en mustig och smakrik rätt med umamirika ingredienser. 

 kombinerar salta och krispiga toner i en elegant balans. 

 ger en kryddig och aromatisk touch till basen av perfekt ris. 

 kombinerar syra och krispighet för att fräscha upp smaklökarna. 

 är en lätt dessert gjord på arrowrothstärkelse serverad med söt sirap som avslutar måltiden med subtil sötma. 

 kombinerar sprött smördeg med krämig rum-infuserad fyllning och söt fikon för en lyxig avslutning. 

Upptäck Akiyama i Shirokane, Tokyo! Njut av autentisk japansk mat i en unik atmosfär. Besök oss och låt smaklökarna dansa! Boka ditt bord idag!

Akiyama i Shirokane, Tokyo – Japansk matupplevelse

Minato City Municipality

A seasonal tasting menu featuring a variety of dishes highlighting fresh, high-quality ingredients prepared with meticulous culinary skills.

Omakase Course

An enhanced omakase course featuring premium seasonal ingredients for a more luxurious dining experience.

Premium Ingredients Course

Akiyama – en kulinarisk pärla i Tokyo som sätter guldkant på din matupplevelse i Japan.

Beläget i hjärtat av Minato City i Tokyo, erbjuder restaurangen Akiyama en exklusiv och intim matupplevelse för finsmakare och äventyrliga resenärer. Den lilla lokalen med en disk är perfekt för en personlig och engagerande middag där kocken själv presenterar sina mästerverk. Här är det ingen vanlig restaurangupplevelse – varje rätt är ett konstverk, skapat med en perfekt balans av smaker och texturer som speglar säsongens bästa råvaror.

Enastående omakase och premium menyer för matälskare

Akiyama specialiserar sig på omakase, en japansk tradition där kocken sätter ihop en säsongsbetonad smakmeny med noggrant utvalda ingredienser. Menyn är en resa genom säsongens bästa råvaror, tillagade med precision och kreativitet. För den som söker det allra bästa finns även en premium ingredients course, som tar smakupplevelsen till en ännu lyxigare nivå med exklusiva säsongsdelikatesser.

Restaurangen är känd för sin värme och personliga service. Personalen är mycket hjälpsam, särskilt mot internationella gäster, och gör allt för att förklara varje rätt och ingrediens. Trots att Akiyama är en liten plats, är den en stor upplevelse där du får njuta av kockens passion för hantverket och en meny som speglar både tradition och innovation.

 – En säsongsbetonad smakmeny med noggrant utvalda färska råvaror och skickligt hantverk för en smakrik och balanserad måltid.

 – En exklusivare version av omakase, med lyxiga säsongsingredienser som förhöjer smakupplevelsen ytterligare.

Akiyama tar emot reservationer vilket är starkt rekommenderat med tanke på den lilla ytan. Restaurangen serverar middag och erbjuder ett urval av öl och vin men inte kaffe eller dessert separat. Här är kontanter inte det enda betalningsalternativet – även kredit- och betalkort accepteras, vilket gör det smidigt att njuta av en oförglömlig middag.

Boka bord i förväg då det är ett litet och populärt ställe.

Var beredd på att smaka på säsongens råvaror i en noga komponerad smakmeny.

Njut av den personliga servicen och låt kocken guida dig genom varje rätts historia och smakprofil.

Tokyo

Upplev exklusiv sushi och omakase i Akiyama, Minato. Njut av högkvalitativa råvaror, intim atmosfär och Michelin-recensioner.

Akiyama - Sushi och Omakase i Minato, Tokyo

Besök Akiyama i Tokyo för en unik japansk matupplevelse med säsongsbetonad omakase, gourmet-sushi och exklusiv atmosfär i Minato.

Utforska Akiyama i Minato - Japansk Fine Dining

Boka bord på Akiyama i Minato, Tokyo för att njuta av premiummatkassar med säsongsfångad fisk och japansk elegant restaurangupplevelse.

Upplev Akiyama: Lyxig Kaiseki-restaurang i Shirokane, Tokyo

Matupplevelse

Plats och Närliggande Attraktioner

Toriyaki Ohana

THE KINTAN STEAK

Sushi Taira