Översikt över menyn och filosofi.
Aragawa i Tokyo har en stolt tradition av att servera exceptionell kvalitet av Kobe-nötkött, vilket reflekterar den japanska filosofin av perfektion inom matlagning. Här fokuserar man på att framhäva den naturliga smaken av köttet genom minimalistisk tillagning, vilket ger gästerna en smakupplevelse utöver det vanliga. Varje rätt är noggrant komponerad med säsongsbetonade ingredienser, vilket gör varje besök unikt.
