Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Minato

「おだしと、おさけ。すずめ」は新橋の隠れ家居酒屋で、落ち着いた雰囲気とこだわりのだしを活かした和食メニューが評判です。日本酒の種類も豊富で、料理との相性を楽しむことができます。

Upptäck den unika charm i Shinbashi med O-Dashi to Osake Suzume restaurang och bar i Tokyo Japan 

I hjärtat av Minato City i Tokyo ligger den charmiga och omtalade restaurangen och baren 

, en sann gömd pärla bland Tokyos izakaya-scenen. Med sin unika kombination av traditionellt japanskt dashi-baserat kök och ett omfattande utbud av delikata sake-sorter, erbjuder detta ställe en minnesvärd upplevelse för alla som älskar autentisk japansk mat och dryck.

En varm atmosfär och kulinarisk passion i Shinbashi

Restaurangen präglas av en intim och vänlig atmosfär där både lokalbor och besökare känner sig välkomna. Den lilla lokalen med bara omkring 15 platser ger en personlig och mysig känsla, perfekt för såväl en lugn middag som en social kväll med vänner. Kockens entusiasm för matlagning är tydlig, och många gäster återkommer gärna flera gånger under sin vistelse i Tokyo för att njuta av de kreativa och välsmakande rätterna som ofta baseras på säsongens bästa ingredienser och traditionella japanska smaker.

Mångfald av smaker och japansk sake i fokus

Menyn erbjuder en rad delikata alternativ från förrätter till desserter, där varje rätt är noggrant sammansatt för att framhäva dashi-essensen. Med ett imponerande urval av japansk sake, inklusive rekommendationer från personalen, är det enkelt att hitta den perfekta drycken som matchar din måltid. Gäster uppskattar särskilt de unika rätterna som takoyaki-stil bläckfisktempura och den aromatiska hojicha-puddingen som avslutar middagen på ett elegant sätt.

Vanliga frågor om O-Dashi to Osake Suzume

 mån–tors: 18:00–23:30, fre: 18:00–00:00, lör–sön och helgdagar: 17:00–23:30.

 ja, reservationer är möjliga och rekommenderas särskilt för mindre sällskap och kvällsbesök.

 kreditkort som VISA, Master, JCB, AMEX och Diners accepteras; dock stöds inte elektroniska betalningar eller QR-koder.

Gäster lovordar ofta den genuina passionen från kocken, den smakrika maten och det breda urvalet av sake. Många beskriver det som en av Tokyos bästa platser för en härlig kväll med traditionell japansk mat i en lugn och hemtrevlig miljö. Framför allt uppskattas hur väl varje rätt och dryck är noga utvalda för att skapa en harmonisk smakupplevelse. Trots att menyn inte finns på engelska försöker personalen hjälpa till med översättning, vilket bidrar till en inkluderande och välkomnande känsla för internationella besökare.

Asia

Japan

I hjärtat av Shinbashi, Tokyo, ligger en dold pärla som heter "新橋 日本酒 おだしと、おさけ。すずめ". Denna charmiga restaurang erbjuder en unik upplevelse där traditionell japansk matlagning möter en modern atmosfär. Med en inbjudande inredning och en meny som hyllar det bästa av japansk sake och dashi, är detta stället för både lokalbefolkning och besökare som söker en autentisk smak av Japan.

Restaurangen är känd för sina smakfulla rätter, där varje ingrediens är noggrant utvald för att skapa en harmonisk smakupplevelse. Två av deras signaturrätter inkluderar "Dashi Tomat", en fräsch och lätt rätt som kombinerar umami från dashi med sötman av tomat, och "Vit Räka Tempura", som är krispig och perfekt friterad, vilket ger en härlig kontrast till den mjuka texturen av räkan. För att komplettera måltiden rekommenderas deras "Kaku Highball", en uppfriskande drink som balanserar sötma och syra.

Kocken bakom disken är en passionerad individ vars entusiasm för matlagning är smittsam. Han delar ofta sina recept på sociala medier, vilket ger gästerna en inblick i den kreativa processen bakom varje rätt. Många besökare har berättat om sin upplevelse av att ha blivit personligt bemötta av kocken, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär.

 Restaurangen är känd för sin utsökta dashi och ett brett urval av sake.

 Det är en perfekt plats för att uppleva autentisk japansk matlagning i en intim miljö.

 Restaurangen ligger nära Karasumori Shrine och andra kulturella sevärdheter i Shinbashi.

Oavsett om du är en lokal eller en resenär, är "新橋 日本酒 おだしと、おさけ。すずめ" en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och förbered dig på en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kommer att tillfredsställa dina smaklökar och skapa minnen för livet.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaei1TaHN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOyNVEsuLGGARfqFQ67L6dyA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaei1TaHN3RRAB

We loved this place so much that we came twice during our short stay in Tokyo. Everything was so good and the chef posts a lot of recipes here and on Instagram and you can tell that he is really enthusiastic about cooking. There’s no English menu as I think a lot of the ingredients would be hard to translate, but google translate helps and chef also tries his best to communicate in English with you. Highly recommended! Also best to make a reservation as it is a smaller place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxbFBmbHZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOyNVEsuLGGARfqFQ67L6dyA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxbFBmbHZnRRAB

何を食べても美味しい！
カウンターとテーブル席のこじんまりとした席。居心地が良くて楽しく過ごせます。

お酒のメニューも豊富で、日本酒も沢山！おすすめ聞くと答えてくれます。

前菜からデザートまで大満足です。

Whatever you eat is delicious!
A small counter and table seats. It's comfortable and you can have fun.

There is a wide selection of alcoholic beverages on the menu, including a lot of Japanese sake! If you ask for a recommendation, they will give you an answer.

I'm very satisfied with everything from appetizers to desserts.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNklfbjdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOyNVEsuLGGARfqFQ67L6dyA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNklfbjdRRRAB

2022/5
帰省の新幹線を降り新橋駅で下車。
美味しい夕飯が食べたくて神社の鳥居をくぐり、左折した路地にあったお店で、お席が空いていて入れたお店
【おだしと、おさけ。すずめ】

日本酒のすっきりとした飲み口の岩手『酔右衛門』と『お出汁のトマト』で始まり『白海老の天ぷら(青のり)』からの『角ハイボール』、で隣の方に便乗して『なめろう』も。
どれも素材の味ありきで旨く時間があればまだまだ食べていたかったです。

☆追記
川崎の先輩と急遽食事をする事になり、再訪問。
彼女は下戸ですが食べるのが好きな方で2年半ぶり😢
コロナと介護でなかなか逢えなくて。
彼女は仕事柄、烏森神社付近は土地勘がありました。

下戸なのでなかなか１人で居酒屋は入れないから‼️と期待も大きく、食事後も『美味しかった‼️』と喜んで貰えよかったです。

ここのメニューは種類が多いだけでなくアイディアも素敵でそのうえ美味しい。
お一人の方(男女とも)や常連さんが多いみたいでした。
15席くらい？の席も、18時くらいにはいっぱいでした。

今回飲んだ宮城『綿屋』は旨味もあってすっきりなので最初に、秋田『田人(ひとは人人と書く)』は甘めで濃厚なので、後半にいただきました。

日曜で『なめろう』が無かったので、次を楽しみに‼️

2022/5
I got off the Shinkansen on my way home and got off at Shinbashi Station.
I wanted to eat a delicious dinner, so I passed through the shrine's torii gate, turned left, and found this restaurant in an alley.There were seats available, so I went in.
[Dashi and salmon. Sparrow]

Starting with Iwate's ``Suueemon'', which has a refreshing taste of Japanese sake, and ``Dashi Tomato'', we started with ``White Shrimp Tempura (Aonori)'' and then ``Kaku Highball'', then we took advantage of the person next to us and decided on ``Namero''. "too.
Everything was delicious based on the taste of the ingredients, and if I had time, I would have eaten more.

☆P.S.
I decided to have a quick meal with my senior from Kawasaki, so I visited again.
She is underage, but she likes to eat and it's been 2 and a half years since she left😢
Due to the coronavirus and nursing care, we haven't been able to meet up often.
Because of her job, she was familiar with the area around Karasumori Shrine.

Since I'm in Shimoto, I can't go to an izakaya by myself! ️ I had high expectations, and after the meal I said, ``It was delicious! ️' I'm glad that you were happy with it.

The menu here is not only diverse, but also has great ideas and is delicious.
There seemed to be a lot of solo customers (both men and women) and regular customers.
About 15 seats? The seats were full by 6pm.

The Miyagi ``Wataya'' that I drank this time was delicious and refreshing, so I had it first, and the Akita ``Tajin (Hito is written as Hitto)'' was sweet and rich, so I had it in the second half.

There was no ``Namero'' on Sunday, so I'm looking forward to the next one!! ️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyaW8yU3ZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOyNVEsuLGGARfqFQ67L6dyA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyaW8yU3ZBRRAB

いつもおいしいです。
お任せ5品を注文すると名物の料理をお出ししてくれます。タコの天ぷらのたこ焼き風はすり身とたこがぷりぷりで、それがソースとマヨネーズによく合ってとてもおいしかったです。また、最後の方にはごぼうと鶏肉の炊き込みご飯いかがですか？と土鍋ごと見せながら席を回ってくれるのですが、あまりにもおいしそうで山椒とおじゃこの卵かけご飯をなかなか頼めてないのが実情です。
実はデザートもおいしく、今回はほうじ茶プリンをいただきました。ほうじ茶の風味もしっかりしており、固めのプリンでおすすめです。

It's always delicious.
If you order 5 omakase dishes, they will serve you a specialty dish. The takoyaki-style octopus tempura had plump minced meat and octopus, which went well with the sauce and mayonnaise and was very delicious. Also, how about some rice cooked with burdock and chicken towards the end? He goes around showing me the clay pot, but the truth is that it looks so delicious that I have a hard time ordering the egg-cooked rice with sansho and ojako.
In fact, the desserts were also delicious, and this time I had the hojicha pudding. It has a strong roasted green tea flavor and is recommended as a firm pudding.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbTdxYTJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJOyNVEsuLGGARfqFQ67L6dyA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSbTdxYTJRRRAB

勝手に認定一人飲み聖地。お一人さまWeb予約OK、お一人さまコース3500円、お一人さま日本酒セット40ml×おまかせ5杯2200円。この時点で★5確定。ただただ至福。名残惜しさに〆注文、ジャコ山椒たまごかけご飯に味噌汁代わりのお出汁、よくぞ日以下略。追加のつもりが込価格になってた。烏森神社前の細路地には居酒屋の神が迷いこんだ店がある。

A certified solo drinking holy place. Web reservations available for one person, course price per person 3500 yen, sake set 40ml x 5 glasses 2200 yen per person. ★5 confirmed at this point. Just bliss. I ended up ordering the rice with Jaco Sansho and egg, and a dashi soup instead of miso soup. The price included the addition. In the narrow alley in front of Karasumori Shrine, there is a shop where the izakaya god wandered into.

Upplev exklusiv japansk mat i Shinbashi, Tokyo

「おだしと、おさけ。すずめ」は2019年3月5日に新橋でオープンした和食居酒屋で、こだわりのだしを活かした料理と豊富な日本酒が特徴です。

Historisk översikt över O-dashi to Osake Suzume i Shinbashi, Tokyo.

O-dashi to Osake Suzume, en charmig japansk izakaya i hjärtat av Shinbashi, Minato City i Tokyo, öppnade sina dörrar den 5 mars 2019. Sedan starten har denna unika restaurang blivit känd för sin passionerade användning av traditionellt dashi - den klassiska japanska buljongen - som bas i sina rätter, tillsammans med ett imponerande urval av exklusiv japansk sake. Detta gör den till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare som söker autentiska smakupplevelser i en intim miljö.

Sedan öppningen 2019 har O-dashi to Osake Suzume etablerat sig som en destination för finsmakare som uppskattar det genuina japanska köket. Restaurangen fokuserar på att framhäva smakrika dashi-baserade rätter, vilket är en bärande komponent i traditionell japansk matlagning. Kombinationen av detta med ett brett sortiment av noggrant utvalda sake-varianter skapar en harmonisk mat- och dryckesupplevelse som få andra kan matcha.

En plats för både lokalbefolkning och resenärer

Beläget nära Karasumori-helgedomen är denna restaurang en populär pärla för både soloäventyrare och grupper. Gäster uppskattar den hemtrevliga atmosfären i de små sittplatserna, där man kan njuta av allt från utsökta förrätter till desserter, alltid ackompanjerat av rekommenderade sake-sorter. Stället är känt för att snabbt bli fullt, vilket understryker dess popularitet och exklusivitet i Shinbashi.

Varje rätt tillagas med omsorg för att framhäva den rika smaken av traditionell japansk buljong.

Från lätta och friska till fylliga och söta, med expertrekommendationer för att passa varje måltid.

Små sittgrupper och vänlig service gör det perfekt för både solo-gäster och små sällskap.

In the vibrant heart of Minato City, Tokyo, lies a culinary gem where the artistry of traditional Japanese sake intertwines with the subtlety of dashi. 新橋 日本酒 おだしと、おさけ。すずめ offers an unforgettable dining experience that resonates deeply with the essence of Japanese culture. The menu is a thoughtful curation of local ingredients, focusing on dishes that complement the rich complexities of hand-selected sake.

新橋 日本酒 おだしと、おさけ。すずめ

新橋の隠れ家居酒屋「おだしと、おさけ。すずめ」では、こだわりのだしを活かした和食メニューを提供しています。季節の食材を使用した一品料理や、日本酒との相性抜群の料理をお楽しみください。

ホタテと梅しその揚げ春巻き

豆腐のコーヒー味噌づけ

地蛸入り！たこ焼き風さつま揚げ

だし巻き卵 舞茸出汁炊き

とうもろこしのかき揚げ

秋刀魚の大葉くるくる巻き焼き 肝醤油添え

さばの一口寿司

揚げ茄子

白子の春巻き

おだしと、おさけ。すずめのメニュー

Odashito Osake Suzume - Menyöversikt i Shinbashi, Tokyo Sverigeversionen 

I hjärtat av Shinbashi, Minato City, Tokyo, erbjuder den charmiga och intima izakayarestaurangen 新橋 日本酒 おだしと、おさけ。すずめ en unik meny där traditionellt japanskt kök möter kreativa smakkombinationer. Denna restaurang är känd för sina omsorgsfullt tillagade rätter med fokus på äkta dashi (buljong) och noggrant utvalda råvaror som harmonierar perfekt med ett brett urval av japanska sake.

Menyöversikten inleds med delikata och innovativa förrätter som sätter tonen för hela måltiden. Prova exempelvis den krispiga ホタテと梅しその揚げ春巻き, en friterad vårrulle fylld med saftig pilgrimsmussla och syrlig umeboshi-pasta, inlindad med färsk shiso för en fräsch örtig touch. Den spännande 豆腐のコーヒー味噌づけ kombinerar mjuk tofu med en förvånande smakfusion av kaffe och miso, vilket skapar en perfekt balans mellan umami och bitterhet.

Restaurangens huvudrätter är kända för sin noggranna kombination av säsongens råvaror och kreativa smakkoncept. En höjdpunkt är 地蛸入り！たこ焼き風さつま揚げ, en friterad satsuma-fiskkaka med färsk bläckfisk, inspirerad av den ikoniska takoyaki-stilen. Även だし巻き卵 舞茸出汁炊き, en fluffig japansk omelett tillagad med mustig maitake-svamp och dashi, är en favorit.

とうもろこしのかき揚げ – krispig friterad majstempura med lätt gyllene yta.

秋刀魚の大葉くるくる巻き焼き 肝醤油添え – grillad makrillrulle med shiso och smakrik lever-sojasås.

さばの一口寿司 – små bitar av makrill på syrat ris, en klassiker med en twist.

揚げ茄子 – friterad aubergine serverad med krispiga körsbärsräkor, riven daikon, ingefära och shiso.

白子の春巻き – delikat vårrulle fylld med krämig fiskrogen.

Till dessert kan du njuta av den fylliga och aromatiska ほうじ茶プリン, en fast pudding med smak av rostade gröna teblad som kompletterar den japanska middagsupplevelsen på ett elegant sätt.

Den här restaurangen är också känd för sitt stora och noggrant utvalda sortiment av japansk sake, vilket gör den till ett paradis för sakeälskare. Personalen rekommenderar gärna dryck som passar till just din måltid, vare sig du föredrar en frisk och lätt sake från Iwate eller en sötare, fylligare variant från Akita. Förutom sake finns även ett urval av klassiska japanska cocktails och högballar som förhöjer smakupplevelsen.

新橋 日本酒 おだしと、おさけ。すずめ erbjuder en genuin smakresa genom det japanska köket med en modern och kreativ twist. Perfekt för både matälskare och sakeentusiaster som vill utforska autentiska smaker i en avslappnad och personlig miljö i Tokyo.

Upplev japansk gastronomi på 新橋 日本酒 おだしと、おさけ。すずめ i Minato, Tokyo. Njut av exklusiv sake och autentiska smaker. Boka ditt bord nu!

Njut av japansk mat i Minato, Tokyo – Sake och mer!

Minato City Municipality

豊富な種類の日本酒を取り揃え、料理に合わせて提供しています。

日本酒

多彩な焼酎を取り揃えています。

焼酎

和食に合うワインをセレクトしています。

ワイン

Tokyo

Upplev den unika smaken av japansk kultur på Oadashi to Osake. Boka ditt bord för läcker sushi och utsökt sake idag!

Oadashi to Osake - Shinbashi's Authentic Izakaya

Upptäck en utsökt meny som inkluderar unika delikatesser på Oadashi to Osake. Boka nu för en smakrik middag!

Utforska Menyn på Oadashi to Osake i Shinbashi

Lär dig mer om Oadashi to Osake, en av Shinbashis dolda pärlor. Vi bjuder på en historia av hantverk och äkthet!

Upplev exklusiv japansk mat i Shinbashi, Tokyo

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!

Tsukiji Koromo Sushi

Park Hotel Tokyo

Don Quijote Ginza Honkan