Översikt av menyn
Narisawa, beläget i Minato, Tokyo, erbjuder en innovativ och säsongsbetonad meny inspirerad av Japans natursköna landskap. Köket fokuserar på att använda noggrant utvalda, lokala råvaror för att skapa en upplevelse som både är smakfull och konstnärlig. Med två Michelin-stjärnor är restaurangen känd för sin kreativitet och engagemang för hållbarhet, vilket reflekteras i varje rätt.
Narisawa är en destination för dem som söker en djupare kulinarisk upplevelse, där varje rätt berättar en historia om tid och plats.
Signaturrätter
- Temari - En elegant rätt med rotfrukter, krabba och pilgrimsmusslor.
- Bread of the Forest 2010 - Ett bröd bakat med vild jäst och serverat med mossa smör, en hyllning till skogens rikedomar.
- Cherry Salmon - Hokkaido körsbärslax med grönsaker och kaviar, en unik fusion av smaker.
- Spiny Lobster - En delikat skaldjursrätt med Shizuoka spiny lobster i centrum.
- Wagyu Beef - Mör Wagyu-kött med kolpulver, en lyxig och smakrik kombination.
Drycker och kombinationer
Narisawa erbjuder en noggrant utvald dryckesmeny som inkluderar både japanska viner och premium sake, perfekt för att förhöja varje måltid. Mixologin här är en konstform, där varje drink är skapad med precision och omtanke.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder alternativ för dem med specifika kostbehov. Vegetarianer och veganer kan hitta tillfredsställande alternativ, och köket är välkomnande för allergier, vilket säkerställs av personalens uppmärksamhet på detaljer.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar särskilt den säsongsbetonade rätten Wagyu Beef, som är en signatur och erbjuder en smakupplevelse i världsklass. Tillsammans med Temari, en fräsch och elegant rätt, är dessa höjdpunkter som verkligen fångar essensen av Narisawas filosofi.
Upplev menyn på Narisawa
Besök Narisawa för att njuta av en kulinarisk upplevelse som kombinerar tradition med innovation. Denna restaurang är inte bara en plats att äta, utan en plats för att skapa minnen och njuta av livets finaste stunder.
