Översikt över menyn
Saito är en elegant sushi-restaurang belägen i ARK Hills South Tower i Roppongi, Tokyo. Här mäter smak och tradition varje tallrik, under ledning av den prisbelönta kocken Takashi Saito. Med en stark fokus på säsongsbetonad och färsk sjömat, kombinerar restaurangen den klassiska Edomae-stilen med moderna inslag, vilket skapar en unik smakupplevelse.
I Saito handlar det inte bara om att äta; det handlar om att uppleva konsten av sushi. Varje rätt är noggrant förberedd för att uppnå perfekt balans av smaker och texturer, vilket gör varje besök till en oförglömlig händelse.
Restaurangen har blivit en referenspunkt för sushi i Tokyo, med ett rykte om att erbjuda några av de bästa sushi-rätterna i världen. Om du är en älskare av rå fisk och sushi, så är detta stället för dig.
Saito erbjuder en intim miljö där gäster kan njuta av enastående sushi i en stilren och varm atmosfär.
Menyn är noga komponerad och speglar den bästa säsongsbetonade sjömat som finns tillgänglig.
Denna sushi-restaurang är ett måste för dem som vill ha en autentisk upplevelse av japansk gastronomi.
Signaturrätter
Saitos meny erbjuder ett urval av exklusiva rätter, där varje bit är en smakexplosion.
Några höjdpunkter inkluderar:
• Tuna Nigiri – Färsk tonfisk serverad perfekt med smakrik ris.
• Abalone i tjock soppa – En delikat rätt med en fantastisk balans av smaker.
• Säsongsbetonad skaldjur Tsumami – En hyllning till havets delikatesser.
Drycker och kombinationer
Saito erbjuder en noga utvald vin- och sake-lista som perfekt komplementerar menyn.
Kocken rekommenderar ofta en specifik sake som passar varje rätt.
För den som vill ha en fräsch och fyllig smak, är deras utsökta sake ett utmärkt val.
Dietära alternativ
Saito är kända för sina traditionella metoder, vilket innebär att menyn främst består av fisk och skaldjur.
De har inte en specifik vegan- eller vegetariska meny, men gäster rekommenderas att fråga kocken om alternativ.
Kockens rekommendationer
Kock Takashi Saito rekommenderar att prova sina säsongsbetonade specialiteter, som ändras beroende på tillgång och säsong.
Upplev menyn på Saito
Besök Saito i Tokyo för en oförglömlig sushiupplevelse. Låt dig föras bort av de fantastiska smakerna och den eleganta atmosfären.
