Quintessence
Shinagawa, Japan
Quintessences menyöversikt i Tokyo, Japan och den moderna franska upplevelsen med säsongsbetonade råvaror och utsökt vinmatchning.
Quintessence, beläget i hjärtat av Shinagawa City i Tokyo, erbjuder en exklusiv middagupplevelse med en noggrant komponerad 13-rätters degustationsmeny. Denna meny visar upp de allra bästa säsongsbetonade råvarorna och kombinerar västerländska tekniker med japanska smaker för den ultimata kulinariska resan.
starter
Måltiden inleds med kreativa och överraskande aptitretare som förenar fransk finess och japansk delikatess. En favoriträtt är den friterade renkonrot med krabba, en perfekt kombination som ackompanjeras av ett utsökt Bourgogne-rödvin. Även signaturrätten med mjukost, olivolja, salt och lotusrot har blivit en hjärtefavorit bland gästerna.
huvudrätter
Huvudrätterna på Quintessence präglas av exceptionell kvalitet och omsorg i tillagningen. Lammrätten är tillagad till perfektion med en mör och saftig konsistens tack vare en långsam tillagningsprocess, vilket gör den till en höjdpunkt i middagen. Fiskrätter presenteras med en lika imponerande teknik, som lyfter fram råvarornas naturliga smaker.
desserter
Avsluta middagen med unika och minnesvärda desserter såsom den legendariska marängen tillsammans med havsvattenglass. Andra delikatesser inkluderar Kyoho créme brûlée och fikonpaj, som båda lämnar ett bestående intryck av smak och textur.
drycker
För en fulländad upplevelse erbjuder Quintessence en omsorgsfullt utvald vinlista som kompletterar varje rätt. Vinpaketet med handplockade viner är en rekommenderad följeslagare till den 13-rätters middag som serveras.
specialerbjudanden
Som ett topprestaurang med tre Michelin-stjärnor erbjuder Quintessence en formell men ändå ödmjuk atmosfär, där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Upplev sällsynta smakkombinationer som vispar fram en kulinarisk symfoni, perfekt för kräsna matälskare och gourmeter som söker det extraordinära.
- Exklusiv 13-rätters degustationsmeny som lyfter fram varje säsongs bästa råvaror.
- Omsorgsfullt utvalt vinpaket som harmoniserar perfekt med smakerna i varje rätt.
- Mästerligt tillagade lammoch fiskrätter som imponerar med textur och saftighet.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
17:00–23:30
Tisdag
17:00–23:30
Onsdag
17:00–23:30
Torsdag
17:00–23:30
Fredag
17:00–23:30
Lördag
17:00–23:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...