Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Shinagawa

Torishiki is renowned for its exceptional yakitori, offering a unique omakase dining experience. The intimate setting and meticulous preparation have garnered high praise from patrons.

Torishiki – en pärla för yakitori i Shinagawa Tokyo 

Mitt i hjärtat av Shinagawa City i Tokyo, i den charmiga stadsdelen Kamiōsaki, hittar du Torishiki – en exklusiv destination för alla som älskar autentisk japansk yakitori. Den här restaurangen, som stolt bär en Michelin-stjärna, erbjuder en unik omakase-upplevelse där kocken personligen serverar grillade kycklingspett till perfektion. Atmosfären är elegant och inbjudande, utan någon rök trots att maten tillagas över kolgrill, vilket skapar en trivsam miljö för vänner och matentusiaster att njuta av varje tugga.

Torishiki har ingen traditionell meny. Istället berättar du för kocken vad du gillar och ogillar, och sedan får du njuta av en rad utsökta rätter som serveras tills du säger stopp. En av signaturrätterna är ”Chochin” – ägget som ännu inte kläckts, som smälter i munnen och lämnar ett oförglömligt intryck. Den här typen av personlig service och passion för detaljer gör att varje besök känns exklusivt och minnesvärt.

Hur gör jag en reservation på Torishiki?

 Reservationer accepteras via telefon den första arbetsdagen varje månad för middagar två månader framåt. På grund av hög efterfrågan kan det vara utmanande att få en plats.

 Omakase-kursen kostar cirka ¥29,000 per person inklusive bokningsavgift. Drycker och tillägg kan öka totalsumman.

 Ja, Torishiki erbjuder en takeout-yakitori-bento med vit ris, grillspett, grönsaker, ägg och friterad kyckling med söt-syrlig sås.

Besöka Torishiki – vad kan du förvänta dig

Torishiki är en intim restaurang med endast 17 sittplatser vid bardisken där mästerkocken tillagar varje spett med noggrannhet och passion. Den rökfria miljön kombinerad med kvalitetsviner och sake skapar en balanserad och sofistikerad upplevelse. Det är inte bara en måltid, utan en kulinarisk resa för sinnena som hyllas av både lokalbefolkning och internationella gäster.

Sammanfattningsvis är Torishiki en destination för kräsna matälskare som söker det bästa inom yakitori i Tokyo.

Asia

Japan

Torishiki är en exklusiv yakitori-restaurang belägen i Kamiōsaki, Shinagawa City, Tokyo. Känd för sin eleganta atmosfär och Michelin-stjärna, erbjuder Torishiki en unik matupplevelse där gästerna kan njuta av grillad kyckling tillagad på kol. Restaurangen har ingen fast meny; istället får du möjlighet att kommunicera dina preferenser till kocken, som sedan serverar en rad läckra skålar tills du säger stopp. Denna omakase-stil av servering gör varje besök till en skräddarsydd upplevelse.

Torishiki är särskilt känd för sina:
- Omakase-yakitori: En rad grillade kycklingspett som serveras tills du är mätt.
- Chochin: En delikatess som är ett ofödat ägg, som smälter i munnen.
- Utmärkt vin och sake som kompletterar måltiden.

Torishiki ligger i en liten gränd bakom en McDonald's nära Arte Mall, vilket kan göra den lite svår att hitta. Den centrala platsen i Shinagawa gör det enkelt att kombinera ett besök på restaurangen med andra lokala attraktioner, såsom:
- Shinagawa Aquarium
- Meguro River, perfekt för en promenad efter middagen.
- Arte Mall för shopping och nöjen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN5dUstZ0J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCdDg_huLGGARkfGN5cbxS-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN5dUstZ0J3EAE

The atmosphere of this restaurant is chic and elegant and customers drink wine with Yakitori. There is no smoke at all in this restaurant though they serve grilled chicken baked on charcoal. In fact, this restaurant has been awarded one Michelin star.
The restaurant does not really have a food menu. You just ask what you like and what you do not like, and the chef will serve you till you tell him to STOP. Trust and leave it all up to the chef.
Chochin (lantern) is the egg still not born from a hen. It spread out in your mouth as you chew it. This is the highlight of this restaurant. Anyway, all are very delicious.
Everything is perfect, so this restaurant is very hard to make a reservation. They take reservations on the first business day of the month for dinners 2 months later by telephone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjLW9YR0t3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCdDg_huLGGARkfGN5cbxS-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURjLW9YR0t3EAE

It is one of the hardest restaurants that you make a reservation. People told me that this place offers best yakitori and it was true.

It took me like 3 hours to complete the whole thing. Be prepared for a long night.

¥12000/ 1 person.
Omakase and 3 glasses of sake.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdzVXbThnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCdDg_huLGGARkfGN5cbxS-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdzVXbThnRRAB

I tried calling them more than 50 times on first day. Phone busy for two hours. Just a waste of time.
Next day they said everything booked.

I think they made it seem hard to get reservations to increase their popularity… nothing else.

No respect fo people’s time

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtdDRqZndnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCdDg_huLGGARkfGN5cbxS-I/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURtdDRqZndnRRAB

One of the best omakase yakitori near Meguro station. GOLD Tabelog since 2017-2022 and Michelin 1 star in Tokyo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZMzR1YUhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCdDg_huLGGARkfGN5cbxS-I/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZMzR1YUhnEAE

Awarded the Gold medal for 3 consecutive years (2017, 2018, 2019) by Tabelog, this restaurant definitely has a reputation to uphold. Finding it is by no means an easy task as its located in a small alley in bustling Shinagawa. Top tip: look for the McDonald's facing Arte mall. Tori-shiki is located in the alley behind this McDonald's.

Upon entering Tori-shiki you'll find 17 seats at the counter where the master creates his craft. While you can request for specific items on the menu, the common practice here is that the chef will continue serving you an array of skewers until you indicate to him that you are full.

Michelin-stjärnig Yakitori på Torishiki i Shinagawa, Tokyo

Established in 2007 by chef Yoshiteru Ikegawa, Torishiki has been a pioneer in elevating yakitori to an art form, earning a Michelin star and multiple Tabelog awards.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Reservations

In the heart of Shinagawa City, where the bustling pace of Tokyo meets the exquisite flavors of Japan, lies Torishiki—a culinary haven that beckons food enthusiasts from near and far. This charming restaurant embodies the very essence of yakitori, where skewered chicken is transformed into a delectable art form. The intimate atmosphere buzzes with the chatter of satisfied diners, and the soft glow of lanterns casts a warm light on the wooden furnishings, creating a setting that feels both traditional and contemporary. At Torishiki, every dish is meticulously prepared with an unwavering commitment to quality, showcasing an array of flavors and textures. Beyond the delicious food, Torishiki offers an experience steeped in Japanese culture and hospitality, making it a must-visit gem in the bustling metropolis of Tokyo.

Torishiki

An omakase-style yakitori experience featuring a selection of meticulously grilled chicken skewers and seasonal vegetables, culminating in a comforting oyakodon.

Chochin (Unlaid Egg)

Kashiwa (Chicken Thigh)

Seseri (Neck Meat)

Sunagimo (Gizzard)

Teba (Chicken Wing)

Tsukune (Ground Chicken Meatball)

Kawa (Chicken Skin)

Okra

Shiitake Mushroom

Corn

Atsuage (Deep-Fried Tofu)

Oyakodon (Chicken and Egg Bowl)

Torishiki Yakitori Menu

Torishiki Yakitori menu overview in Shinagawa Tokyo Japan.

Nestled in a cozy alleyway of vibrant Shinagawa City, Torishiki offers an extraordinary omakase-style yakitori experience that delights food enthusiasts and trend-conscious travelers alike. This Michelin-starred gem specializes in expertly grilled chicken skewers and seasonal vegetables, served in a sophisticated, smoke-free atmosphere. Diners trust the skilled chef to craft a memorable multi-course journey until they signal to stop, ensuring every bite showcases the finest flavors of traditional Japanese yakitori with a refined twist.

Begin your culinary voyage with delicate seasonal vegetables and intriguing preparations that set the stage for the main yakitori offerings. While the menu is omakase and flexible, guests often enjoy fresh shiitake mushrooms and crisp okra, delicately grilled to enhance their natural textures and flavors, providing a refreshing counterpoint to the savory chicken.

Torishiki’s main feature is its comprehensive range of yakitori, expertly grilled over charcoal to achieve a perfect balance of smoky aroma and juicy tenderness. Highlights include the signature Chochin, an unlaid egg that literally melts in your mouth with each chew, creating a uniquely rich and creamy sensation. The Kashiwa, or chicken thigh, offers succulent, flavorful meat, while the Seseri (neck meat) delivers a pleasingly chewy texture and robust taste. The Sunagimo (gizzard) adds a delightful bite, and the Teba (chicken wing) is grilled to crispy perfection. For those who appreciate traditional yakitori textures, the Kawa (chicken skin) is irresistibly crispy. The Tsukune, ground chicken meatballs mixed with cartilage, provide a juicy and tender option that’s both hearty and satisfying.

While Torishiki focuses on chicken, it thoughtfully includes seasonal vegetable options to complement the savory skewers. Grilled corn and shiitake mushrooms showcase the natural sweetness and umami of vegetables enhanced by charcoal grilling. Additionally, Atsuage, deep-fried tofu infused with chicken fat and dashi soy sauce, garnished with green onions, ginger, and daikon radish sprouts, provides a flavorful vegetarian-friendly dish that balances richness with freshness.

Though the focus is primarily on yakitori, the meal often concludes with a heartwarming bowl of Oyakodon — a savory chicken and egg rice bowl that perfectly encapsulates homestyle Japanese comfort food with tender chicken thigh, luscious egg, and fragrant green onions served over warm rice. This satisfying finale rounds off the dining experience with familiar flavors that soothe and satisfy.

To complement the expertly grilled yakitori, Torishiki offers an elegant selection of beverages including expertly curated sake and a refined wine list, allowing guests to pair their meal with drinks that enhance the rich, smoky flavors. The chic setting encourages sipping fine wine alongside the skewers, creating a harmonious dining experience free from smoke, despite the charcoal grilling.

 - A unique delicacy featuring an unlaid egg that melts in your mouth.

 - Juicy and tender chicken thigh grilled to perfection.

 - Flavorful meatballs with cartilage for a delightful texture.

 - Tofu fried and brushed with chicken fat and soy dashi, topped with fresh aromatics.

Upplev en smakrik resa på Torishiki i Shinagawa, Tokyo. Njut av delikat sushi och autentisk japansk mat. Boka ditt bord idag!

Torishiki: Sushi i Shinagawa, Tokyo – Äkta Japansk Mat

Shinagawa City Municipality

A curated selection of yakitori skewers and seasonal dishes, served until the guest indicates to stop.

Omakase Course

A bento box featuring white rice, yakitori, grilled vegetables, eggs, and fried chicken with sweet and sour sauce.

Takeout Yakitori Bento

Torishiki – en michelinstjärna i hjärtat av Shinagawa, Tokyo.

Välkommen till Torishiki, en exklusiv restaurang gömd i en lugn gränd i Shinagawa City, Tokyo. Här serveras den ädla konsten yakitori – grillade kycklingspett – i en atmosfär som kombinerar chic elegans med genuin japansk hantverksskicklighet.

Torishiki erbjuder en exklusiv omakase-kurs där du lämnar smakvalen till mästerkocken. Du får njuta av en noggrant utvald sekvens av yakitori och säsongens råvaror, serverade i den takt du önskar – tills du säger stopp. Denna personliga matresa är prisad med en Michelin-stjärna och hyllas för sin perfekta balans av smaker och texturer.

Takeout Yakitori Bento – en smak av Tokyo att ta med

För dig på språng finns även Torishikis Takeout Yakitori Bento – en generös bento-box fylld med vit ris, grillade kycklingspett, rostade grönsaker, ägg och friterad kyckling med sötsur sås. Ett perfekt mellanting mellan snabbmat och autentisk japansk matupplevelse.

17 platser vid bardisken där du kan följa mästerkockens hantverk på nära håll.

ett bevis på att maten håller världsklass och att upplevelsen är något utöver det vanliga.

trots att kycklingen grillas över kol finns här ingen rök som stör – bara ren smak.

kocken anpassar serveringen efter dina smakpreferenser – en matupplevelse skräddarsydd för dig.

reservationerna öppnas på månadens första arbetsdag för middagar två månader framåt och är mycket eftertraktade.

en komplett omakase-middag kan ta upp till tre timmar – njut av varje tugga och ögonblick.

Sammanfattningsvis är Torishiki en destination för dig som söker en autentisk, högklassig och unik yakitoriupplevelse i Tokyo. Med sin michelinstjärna, personliga service och rökfria miljö är det en kulinarisk pärla som lämnar ett bestående intryck.

Tokyo

Experience exquisite yakitori at Torishiki, a Michelin-starred gem in Shinagawa, Tokyo. Reserve your omakase course today!

Indulge in Michelin-Star Yakitori at Torishiki, Shinagawa

Discover tips for dining at Michelin-starred Torishiki, from booking to menu highlights. Enjoy the best yakitori experience in Shinagawa!

Ultimate Dining Guide for Torishiki, Shinagawa

Learn about Torishiki, Shinagawa's Michelin-starred yakitori restaurant. Discover its history, unique dining experience, and more!

Michelin-stjärnig Yakitori på Torishiki i Shinagawa, Tokyo

Matupplevelse

Läge och närliggande attraktioner