Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Sumida

Diners frequently praise Étape for its innovative French-Japanese fusion cuisine, attentive service, and intimate atmosphere. Signature dishes like Uni Pain Perdu and Bouillabaisse with Chorizo are particularly highlighted. The restaurant's cozy setting and the chef's personal engagement with guests enhance the dining experience.

Étape – En pärla med fransk-japansk fusion i Tokyo's Sumida City 

Beläget i hjärtat av Sumida City i Tokyo, erbjuder Étape en unik kulinarisk upplevelse där fransk gastronomi möter subtila japanska influenser. Den här lilla men intima restaurangen är en favorit bland matentusiaster som söker något utöver det vanliga - en plats där varje rätt är en konstnärlig skapelse och smakerna balanseras med omsorg och precision.

En gastronomisk resa med franska smaker och japansk finess

Étape är känt för sin kreativa meny som regelbundet förändras med säsongens råvaror. Här möts du av signaturrätter som Uni Pain Perdu och Bouillabaisse med chorizo, som hyllas för sin perfekta balans mellan smaker och innovativa kombinationer. Restaurangen drivs av ett passionerat makpar, där kockens personliga engagemang märks i varje detalj.

Med endast sex platser vid bardisken skapas en mycket personlig och intim matsalsupplevelse. Gäster berömmer den vänliga och uppmärksamma servicen som alltid är lyhörd för särskilda önskemål. Den välbalanserade vinlistan med europeiska viner erbjuder perfekta kombinationer som förhöjer varje måltid.

Måndag, torsdag och fredag kväll 17:00–22:00 (sista beställning 21:00), lördag och söndag lunch 12:00–15:00 (sista beställning 14:00) och kväll 17:00–22:00 (sista beställning 21:00). Restaurangen är stängd tisdag och onsdag.

Ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att matcha den eleganta atmosfären.

Menyn är säsongsbetonad och fasta, men kontakta gärna restaurangen i förväg vid särskilda kostbehov.

Ingen egen parkering finns, kollektivtrafik eller närliggande parkeringsplatser rekommenderas.

Gäster kan ta med egen vinflaska mot en korkavgift på 3 000 JPY per flaska.

 Étape har middag från kl. 17:00 till 22:00 (sista beställning 21:00) på måndagar, torsdagar och fredagar. På lördagar och söndagar serveras lunch från kl. 12:00 till 15:00 (sista beställning 14:00) och middag från kl. 17:00 till 22:00 (sista beställning 21:00). Restaurangen är stängd tisdag och onsdag.

 Étape har ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa den eleganta miljön.

 Menyn är säsongsbetonad med fasta rätter, men restaurangen kan kontaktas i förväg för att diskutera kostanpassningar.

 Étape har ingen egen parkering, så besökare rekommenderas att använda kollektivtrafik eller parkering i närheten.

Kan man ta med egen vinflaska till Étape?

 Ja, gäster kan ta med egen vinflaska mot en korkavgift på 3 000 JPY per flaska.

Asia

Japan

Beläget i hjärtat av Sumida City, Tokyo, är Étape en **fransk restaurang** som erbjuder en unik fusion av fransk och japansk matlagning. Med en intim atmosfär och en meny som ständigt överraskar, är detta ställe perfekt för både lunch och middag. Den eleganta inredningen och den vänliga personalen skapar en välkomnande miljö där varje måltid känns som en speciell upplevelse.

Étape är känd för sina **konstverk på tallrikar**. En av deras mest hyllade rätter är den perfekt tillagade **biffen**, som är så mör att den smälter i munnen, serverad med en smakrik sås som lyfter hela måltiden. För fiskälskare rekommenderas deras **sashimi av tonfisk**, vars fräschör och smak är en hyllning till den japanska matkulturen. Varje rätt är noggrant komponerad med lokala ingredienser, vilket gör varje besök till en ny smakupplevelse.

Restaurangen drivs av ett passionerat par som har en djup kärlek för både fransk och japansk matlagning. Deras engagemang för kvalitet och smak har belönats med en rekommendation från **Guide Michelin**, vilket är en stor prestation för en liten restaurang. Varje måltid är en reflektion av deras hängivenhet och kreativitet.

Restaurangen är känd för sin unika blandning av fransk och japansk matlagning, samt för sina konstverk på tallrikar.

Menyn erbjuder en rad kreativa rätter, inklusive biff och sashimi, som är både smakfulla och vackert presenterade.

Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.

Om du letar efter en unik matupplevelse i Tokyo, är Étape ett måste. Med sin kreativa meny och intima atmosfär är det den perfekta platsen för en romantisk middag eller en speciell fest. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Compact destination with counter seating offering a menu of creative French dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXZ0pHdmhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD34kbjGPGGARrfsQXkKOwzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXZ0pHdmhBRRAB

Delicious French food with a Japanese touch. They recently received a Guide Michelin recommendation. The service is very nice and attentive. They even accommodated our special wishes for the course menu.
The wine menu offers a good selection of European wines. Definitely recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHdmFpVi1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD34kbjGPGGARrfsQXkKOwzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHdmFpVi1nRRAB

I was very curious about this small French restaurant since few gourmet friends visit.
The main steak was bit over heating from my preference though fish was great!
Perfect for beautiful weekend lunch. I would love to try dinner, too though.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLXMtNWl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD34kbjGPGGARrfsQXkKOwzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyLXMtNWl3RRAB

We had a sublime meal here on our last evening in Tokyo.  Run by a husband and wife team, both welcoming and professional, the tasting menu was characterised by each dish not only looking like artwork on a plate but each mouthful being delicious, wonderfully balanced and moreish with locally sourced ingredients and brilliant attention to detail.  Good wine list too, very reasonably priced.  Certainly Michelin star standard and very intimate - we were a table of 4 and there are 6 seats at the counter.  A truly special way to end a truly special trip.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdGJiNnlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJD34kbjGPGGARrfsQXkKOwzM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdGJiNnlBRRAB

Simply brilliant! A stunning blend of Japanese and french cuisine, crafted in a highly creative yet non arrogant way, by a truly gifted couple. The wine selection is also on point (the Gigondas is clearly a safe bet). This was a wonderful moment and treat for my birthday and I recommend this gem wholeheartedly!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdF9IN0lBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJD34kbjGPGGARrfsQXkKOwzM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdF9IN0lBEAE

とても雰囲気のいいフレンチのお店。
丁寧に作られていてどの料理も絶品です。
オーナーご夫婦も素敵です◎
ランチはコースしかなくなり残念ですが
今度はディナーで伺います！

A French restaurant with a very nice atmosphere.
All dishes are carefully prepared and exquisite.
The owner and his wife are also wonderful ◎
It's a shame that there are only courses available for lunch.
Next time I will visit you for dinner!

Mikrofransk restaurang Étape i Sumida, Tokyo – Michelin rekommenderad

Étape is a French restaurant located in Sumida City, Tokyo, near the Sumida River. It has been recognized in the Michelin Guide for its innovative French-Japanese fusion cuisine and intimate dining experience.

Historik av Étape, en Fransk Restaurang i Tokyo.

Étape är en **fransk restaurang** belägen i Sumida City, Tokyo, nära den berömda Sumida-floden. Sedan öppningen har Étape blivit känd för sin innovativa fransk-japanska fusionmat och intima middagsupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, erbjuder restaurangen en plats där både lokalbefolkning och besökare kan njuta av gourmetmat.

 Étape upptäcktes i Michelin-guiden, där den fick en Bib Gourmand för sin exceptionella kvalitet och värde.

 Étape mottog en Michelin-rekommendation, vilket framhäver dess fortsatta excellens inom fransk matlagning.

Den positiva återkopplingen från gästerna och de framstående recensionerna har gjort att Étape inte bara blivit en lokal favorit utan också en destination för matälskare som besöker Tokyo. Med en noggrant utvald vinlista och rätter som är en fröjd för både öga och gom, fortsätter restaurangen att sätta sin prägel på den gastronomiska scenen i Tokyo.

Restroom

Dine In

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

In the heart of Sumida City, a culinary gem awaits discovery at Étape, where the vibrant tapestry of Japanese culture melds seamlessly with contemporary dining aesthetics. This enchanting restaurant, nestled at 2-chōme-21-6 Higashikomagata, offers more than just a meal; it presents an experience that tantalizes the senses. The menu is a carefully curated selection of exquisite dishes, each plate a masterpiece that showcases seasonal ingredients, a hallmark of the remarkable gastronomy found in Tokyo.

Étape

A selection of French-inspired dishes with a Japanese twist, featuring seasonal ingredients and creative presentations.

Uni Pain Perdu

Bouillabaisse with Chorizo

Discovery Lunch Course

Omakase Course 6 Dishes

Omakase Course 10 Dishes

Étape Menu

Étape menyöversikt i Tokyo Japan med franska och japanska smaker 

Étape är en pärla i Sumida City, Tokyo, som bjuder på en fängslande meny där fransk kulinarisk tradition möter japansk kreativitet och råvaror i säsong. Den här intima restaurangen glänser med en meny skapad för de som uppskattar både estetik och smakrikedom.

Börja din kulinariska resa med deras Discovery Lunch Course som erbjuder ett urval av säsongsbetonade förrätter. Varje tallrik är noggrant komponerad för att framhäva råvarornas fräschör och elegans.

Huvudrätterna på Étape är en läcker blandning av franska tekniker och japanska influenser. Provsmaka Uni Pain Perdu, en unik fransk toast med havsborre som ger en rik och krämig smakupplevelse. För den som älskar fisk och skaldjur finns Bouillabaisse med chorizo, där en mustig tomatbuljong möter havets läckerheter i perfekt harmoni.

För en exklusiv upplevelse kan du välja Omakase Course med antingen 6 eller 10 rätter, där kockens urval av innovativa och noggrant utvalda rätter serveras, vilket ger en smakresa fylld av överraskningar och perfektion.

Étape erbjuder eleganta desserter som sätter pricken över i:et på din måltid. Varje efterrätt är en balans mellan textur, smak och visuell skönhet, skapad för att tillfredsställa även den mest kräsna gourmand.

Dryckesutbudet på Étape är lika noga utvalt som maten. Restaurangen erbjuder ett fint sortiment av europeiska viner som kompletterar de kreativa rätterna, vilket gör ditt besök till en fulländad gastronomisk upplevelse.

 mellan fransk och japansk matlagning med noggrant utvalda lokala råvaror.

 där kocken väljer ut sina bästa rätter för en oförglömlig smakupplevelse.

Upplev smakexplosioner på Étape i Sumida, Tokyo. Njut av autentisk japansk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Ät på Étape - Japansk Mat i Sumida, Tokyo

Sumida City Municipality

Discovery Lunch Course featuring seasonal starters.

Lunch Courses

Omakase Course with 6 dishes, changing seasonally.

Dinner Courses

Omakase Course with 10 dishes, changing seasonally.

Étape – fransk kulinarisk pärla i Tokyos Sumida-distriktet.

I hjärtat av Sumida City, Tokyo, ligger Étape – en kompakt och intim restaurang som bjuder på kreativa franska rätter med en subtil japansk touch. Detta lilla mästerverk, som nyligen fått rekommendation från Guide Michelin, styrs av ett passionerat ägarpar som kombinerar hantverk och värme i varje rätt. Här erbjuds en meny för finsmakare som älskar att upptäcka nya smakkombinationer och njuta av noggrant utvalda europeiska viner.

Étape erbjuder exklusiva lunch- och middagskurser som varierar efter säsongens bästa råvaror. Lunchmenyn, kallad Discovery Lunch Course, erbjuder säsongsbetonade förrätter till ett pris av omkring 3500 JPY, perfekt för en smakrik paus under dagen. Middagsalternativen inkluderar en Omakase-meny med 6 rätter för cirka 9000 JPY, eller en mer omfattande 10-rätters Omakase för cirka 13000 JPY – båda menyerna ger en harmonisk och elegant matupplevelse som ständigt förnyas.

Restaurangen är liten och mysig med endast sex platser vid disken, vilket skapar en intim och personlig atmosfär. Gästerna ges en chans att följa matlagningen på nära håll och möta det dedikerade paret bakom köket. Servicen är mycket uppskattad för sin omtanke och flexibilitet, där särskilda önskemål kring menyn alltid bemöts med stor noggrannhet.

Vinlistan på Étape är noggrant sammansatt med fokus på europeiska viner som kompletterar de kreativa rätterna. Här hittar du allt från välbalanserade röda till friska vita viner, och vinkännare rekommenderar särskilt det pålitliga valet Gigondas. Det är ett perfekt ställe för vinälskare som vill utforska smakkombinationer i en avslappnad men exklusiv miljö.

2-chōme-21-6 Higashikomagata, Sumida City, Tokyo, Japan.

Reservable, rekommenderas starkt för att säkra en plats.

Accepterar kredit- och betalkort samt NFC.

Lunch och middag serveras, dock ej frukost eller brunch.

Tokyo

Upplev Michelin-recogniserad fransk mat med en japansk twist på Étape i Sumida City. Boka ditt bord för en unik kulinarisk upplevelse!

Etiquetat: Fransk restaurang i Sumida, Tokyo

Njut av lunchkurser med säsongsbetonade ingredienser på Étape. Upptäck vår unika meny och boka ett bord för en oförglömlig måltid!

Kreativa franska luncher i Tokyo

Missa inte Étape! Avnjut fransk-japansk fusion och Michelin-nivå service i en intim miljö. Boka din plats nu!

Mikrofransk restaurang Étape i Sumida, Tokyo – Michelin rekommenderad

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag!