Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Experience the Best Charcoal-Grilled Pork at Ggupdang Sinsa in Seoul's Seocho District.

Nestled in the vibrant Seocho District of Seoul, Ggupdang Sinsa offers a tantalizing plunge into the world of expertly charcoal-grilled pork. This acclaimed restaurant is famous for its luscious pork shoulder blades, which are expertly grilled to juicy perfection, delivering an unforgettable mouthwatering experience.

What sets Ggupdang Sinsa apart is its creative approach to traditional Korean flavors, featuring dishes like truffle jjajangmyeon and dashi-infused rice that evoke a modern twist, delighting foodies and culinary explorers alike. Paired with a refined selection of side dishes and attentive table-side grilling service, every bite is a celebration of Korean barbecue artistry.

Due to its rising popularity and Michelin accolades, Ggupdang Sinsa often sees lively crowds especially during evenings. However, the restaurant efficiently manages the flow with a QR code-based digital waiting system, ensuring a smooth and modern queuing experience.

Arrive before peak hours or scan the QR code upon arrival to secure your spot. The service team will grill the pork for you, guiding you on the best way to savor each cut.

 - charcoal-grilled pork, truffle jjajangmyeon, dashi-infused rice, tofu stew, and more.

 - QR code waitlist system using KakaoTalk app or staff assistance.

 - just outside Sinsa Station exit 5 in Gangnam-daero, Seoul.

 - cashless payments supported for convenience.

 - spacious seating perfect for gatherings but not suited for children or pets.

What are the operating hours of Ggupdang Sinsa?

 Ggupdang Sinsa operates from 3:00 PM to 10:50 PM on weekdays and from 2:00 PM to 10:50 PM on weekends.

How can I join the waitlist at Ggupdang Sinsa?

 You can join the waitlist by scanning the QR code at the entrance using the KakaoTalk app. If you don't have the app, inform the staff for assistance.

 There is no strict dress code, but casual attire is recommended.

 Yes, Ggupdang Sinsa accepts major credit cards.

 Parking is limited; it's advisable to use public transportation or nearby parking facilities.

The History Of Ggupdang Sinsa Restaurant In Seoul, South Korea.

Nestled in the vibrant heart of Seoul, Ggupdang Sinsa is more than just a restaurant; it is a culinary landmark that reflects the essence of modern Korean cuisine. Opened in 2019, this **Michelin Bib Gourmand** establishment has quickly gained a reputation for its expertly grilled pork, aged to perfection and cooked over traditional binchotan charcoal. The restaurant is a testament to the evolving landscape of Korean dining, where innovation meets tradition.

Ggupdang Sinsa opened near Sinsa Station, specializing in charcoal-grilled pork.

The restaurant received the Michelin Bib Gourmand recognition for its quality and value.

Ggupdang Sinsa expanded its menu to include modern takes on traditional Korean dishes.

Ggupdang Sinsa is celebrated not only for its **delicious grilled pork**, but also for its efficient service and inviting ambiance. The restaurant attracts both locals and tourists, eager to sample its dishes. A standout feature is its unique approach to traditional Korean recipes, with a contemporary twist that appeals to modern palettes. The restaurant's strategic location near Sinsa Station adds to its accessibility, making it a popular dining destination in the bustling Seocho District.

As Ggupdang Sinsa continues to evolve, it remains committed to delivering an unforgettable culinary experience. With each visit, patrons are invited to explore the rich flavors of Korean cuisine, expertly paired with a modern flair. Whether you are a local or a traveler passing through Seoul, this restaurant is a must-visit for anyone looking to indulge in quality food and exceptional service.

Ggupdang Sinsa, with its rich history and dedication to quality, is set to capture the hearts of diners for years to come.

Located at 615 Gangnam-daero in Seoul's Seocho District, Ggupdang Sinsa is a Michelin Bib Gourmand recognized restaurant specializing in exceptional charcoal-grilled pork. The establishment is known for its unique dishes, including the Truffle Jjajangmyeon, and offers a welcoming atmosphere perfect for both casual diners and groups. With a focus on quality and service, it has garnered rave reviews from patrons who appreciate its flavorful offerings and attentive staff.

No reservations available through the Michelin Guide website

Ggupdang Sinsa is perfect for food lovers seeking a memorable dining experience, groups celebrating special occasions, or anyone looking to indulge in high-quality grilled pork.

Be prepared for potential wait times, especially during peak hours. The restaurant does not accept reservations through the Michelin Guide website, so arriving early is advisable. Note that the menu is focused primarily on grilled pork and a few select dishes.

Ggupdang Sinsa stands out as a culinary destination in Seoul, offering a delightful blend of flavors and a warm atmosphere. While it may have some drawbacks, the exceptional quality of the food and service makes it a worthwhile experience for anyone looking to savor authentic Korean barbecue.

Ggupdang Sinsa: A Gourmet Haven in Seocho District Seoul South Korea 

Nestled in the vibrant heart of Gangnam-daero, Seocho District, 

 is a must-visit restaurant for lovers of authentic Korean barbecue and innovative cuisine. Known for its Michelin-awarded excellence, this spot offers an irresistible experience for foodies and travelers eager to savor Seoul's finest flavors.

Signature dishes that delight locals and visitors alike

At Ggupdang Sinsa, the star attraction is their 

. This signature dish features prime pork cuts meticulously aged for 15 days and expertly grilled over fragrant binchotan charcoal, imparting a rich smoky aroma and melt-in-your-mouth texture that keeps diners coming back. Paired with wasabi and marinated ginger, this combination dazzles the palate and exemplifies Korean barbecue mastery.

Beyond pork, the menu showcases traditional Korean comfort with dishes like 

, a hearty soybean paste stew brimming with tofu and garden-fresh vegetables, perfect for those craving authentic Korean warmth. For a modern twist, try the 

, a luxurious take on black bean noodles elevated with creamy cheese and fragrant truffle oil, delighting guests seeking fusion flavors.

Ggupdang Sinsa is renowned for its lively atmosphere, often bustling with hungry crowds eager to experience its culinary delights. While waits can be around 30 to 45 minutes during peak hours, the efficient digital queue system via QR code makes the process smooth and hassle-free. Once seated, diners enjoy attentive service including staff who expertly grill the pork at your table, ensuring optimal flavor and presentation.

This location does not offer takeout, delivery, or outdoor seating, emphasizing the importance of savoring your meal fresh in their cozy indoor space. The restaurant accepts credit cards and caters well to groups looking to share a memorable dining experience; however, it is not designed for children or pet companions. Guests can also enjoy a selection of beers to complement their meal, enhancing the overall flavor journey.

 - Arrive early or between standard meal times (like mid-afternoon) to avoid long waits.

 - Use the QR code at the front to secure your place in line seamlessly.

 - Don’t miss the charcoal-grilled pork and the decadent truffle jjajangmyeon for an unforgettable meal.

Seoul

Ggupdang Sinsa is renowned for its exceptional charcoal-grilled pork, with patrons praising the tender and juicy meat, attentive service, and unique dishes like Truffle Jjajangmyeon. While wait times can be long during peak hours, the dining experience is considered well worth it.

Upptäck Ggupdang Sinsa i Seoul – en kulinarisk pärla för grillälskare och matentusiaster med känsla för kvalitet och innovation.

Ggupdang Sinsa, beläget i hjärtat av Seocho District vid 615 Gangnam-daero, är en hyllad restaurang som specialiserar sig på kolgrillad fläskkött av högsta klass. Deras signaturrätt, grillad fläskkarré, är känd för sin saftighet och rika smak, perfekt balanserad med spännande tillbehör som wasabi och marinerad ingefära. Denna moderna tolkning av traditionella koreanska smaker har även inspirerat rätter som tryffel-jjajangmyeon och ris med dashi, vilket gör varje måltid till en smakexplosion.

Ggupdang Sinsa har blivit en favorit bland både lokalbefolkning och turister som söker en autentisk grillrestaurang med en twist. Restaurangen är alltid välbesökt, vilket speglar dess popularitet och kvalitet. Trots köer hanteras väntetiden effektivt via ett digitalt QR-kodssystem där gäster enkelt kan anmäla sig till kölistan via KakaoTalk-appen, eller få hjälp av personalen om de inte använder appen. Den personliga servicen inkluderar att personalen grillar köttet åt gästerna och guidar dem i hur man bäst njuter av varje bit.

Hög kvalitet på köttet och vänlig atmosfär

 är två av de mest återkommande lovorden från gäster. Men vissa har påpekat att servicen kan upplevas som lite rakt på sak, vilket dock inte drar ner helhetsupplevelsen. Ggupdang Sinsa serverar inte frukost eller brunch, men är perfekt för lunch och middag, och de erbjuder öl men inte vin eller cocktails. Restaurangen är anpassad för grupper och har toalett, men saknar utomhusservering – vilket gör den till en intim och fokuserad matupplevelse.

 – Kolgrillad fläskkarré och tofugryta som smälter i munnen.

 – Enkel anmälan via QR-kod och KakaoTalk för att minimera väntetiden.

 – Unika rätter med tryffel och dashi som höjer den koreanska grilltraditionen.

 – Tar emot kreditkort, vilket gör betalningen smidig.

Vad är öppettiderna för Ggupdang Sinsa?

 Ggupdang Sinsa är öppet vardagar från klockan 15:00 till 22:50 och helger från 14:00 till 22:50.

Hur gör jag för att skriva upp mig på väntelistan?

 Du kan skanna QR-koden vid entrén med KakaoTalk-appen för att gå med i kön. Om du inte har appen kan du be personalen om hjälp.

 Det finns ingen strikt klädkod, men avslappnad klädsel rekommenderas.

 Ja, de accepterar de flesta större kreditkort.

Finns det parkeringsmöjligheter vid restaurangen?

 Parkeringsmöjligheterna är begränsade, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsplatser.

Asia

South Korea

Ggupdang Sinsa, beläget på 615 Gangnam-daero i Seocho District, Seoul, är en restaurang som har blivit en symbol för autentisk koreansk BBQ-kultur. Med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, erbjuder Ggupdang en unik upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Restaurangen har fått erkännande för sin expertis inom grillad fläskkött och har vunnit Michelin-priser tre år i rad, vilket vittnar om dess kvalitet och popularitet.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Ggupdang är en hyllning till grillad fläskkött, där varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva de rika smakerna. Här är några av de mest populära rätterna:

Grillad fläskkött med wasabi och inlagd ingefära

Ggupdang erbjuder en unik BBQ-upplevelse där personalen grillar köttet vid bordet, vilket skapar en interaktiv och social atmosfär. Restaurangen är känd för sin snabba service och förmåga att hantera stora grupper, vilket gör den till ett utmärkt val för både familjer och vänner.

Beläget i det livliga området Sinsa, är Ggupdang lättillgängligt via offentlig transport, med Sinsa tunnelbanestation bara några steg bort. Området är också känt för sina trendiga butiker och kaféer, vilket gör det till en perfekt plats för en dag av utforskning och njutning.

Ja, det rekommenderas att boka bord, särskilt under helger.

Tyvärr, restaurangen fokuserar på köttbaserade rätter.

Restaurangen är inte särskilt barnvänlig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdXNXTUZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe3UoNQKjfDURa_IWZVyc2w4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdXNXTUZ3EAE

I took about 45 mins for 15 queues(quite fast) You need to come and scan qr code at front store to get the queue.

First time that I have eaten the grilled pork with wasabi and marinated ginger, it’s so good ! Fantastic combination! Deserved Michelin reward :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdVBMTUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe3UoNQKjfDURa_IWZVyc2w4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdVBMTUVnEAE

This restaurant is always busy no matter which night it is. It was a 30mins wait for us. They're quite efficient and took us to our tables. The menu is specialised in their charcoal grilled pork and we also got the tofu stew. Service is good, they even BBQ the pork for us. The meat melts in your mouth with plenty of side dishes to go with it.

It's won Michelin awards three years in a row. Be sure to check it out on your way to Gangnam.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeXNLOVdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe3UoNQKjfDURa_IWZVyc2w4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeXNLOVdBEAE

Restaurant specialized in grilled pork. Quite tasty, but for me the real star dish was the noddles with egg and truffle.
The service quite rude I must say (at least most of them), but the experience as a whole was worth the visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud2Rya1dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe3UoNQKjfDURa_IWZVyc2w4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURud2Rya1dREAE

Great BBQ place. Avoided the mealtime crowds, arriving around 4.30pm and got a seat immediately on weekend. Right outside of Sinsa station exit 5. They cook meat for you and let you know how to eat it. Not a place to hang out as there are people waiting in line.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMjRDWFZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe3UoNQKjfDURa_IWZVyc2w4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMjRDWFZnEAE

One of the recommended grilled pork joints.  Staff will grill the meat to its perfection and you just enjoy it!  Another Soju I tried out, the 4th.  I must say that Soju goes the best with grilled food!  By the way, the fried ramen with a sunny side up topped with truffle is amazingly gorgeous.

Michelin-belönad restaurang Ggupdang Sinsa i Seoul

Ggupdang Sinsa is a Michelin Bib Gourmand restaurant located near Sinsa Station in Seoul's Seocho District. It specializes in charcoal-grilled pork cuts, including shoulder blades, belly, skirt meat, cheek meat, back ribs, and neck, all grilled over binchotan charcoal. The restaurant is also known for its unique side dishes like Truffle Jjajangmyeon and Doenjang Jjigae.

Ggupdang Sinsa är en Michelin Bib Gourmand restaurang belägen nära Sinsa Station i Seoul. Restaurangen har snabbt blivit känd för sina noggrant åldrade fläskköttskivor som grillas över binchotan-kol. Dess unika tolkning av traditionella koreanska rätter och effektiva service har bidragit till dess växande popularitet.

2019 markerade starten för Ggupdang Sinsa, när den öppnade sina dörrar nära Sinsa Station. Fokuserad på kolgrillat fläsk, blev restaurangen snart en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Den snabba servicen och det välsmakande köttet gjorde det till en oumbärlig del av restaurangscenen i Seoul.

År 2020 fick Ggupdang Sinsa sin första Michelin Bib Gourmand-recognition, vilket bekräftade restaurangens kvalitet och värde. Denna utmärkelse hjälpte till att sätta Ggupdang Sinsa på kartan och lockade ännu fler matälskare.

Under 2021 expanderade Ggupdang Sinsa sin meny för att inkludera moderna tolkningar av traditionella koreanska rätter. Dessutom fortsatte restaurangen att få beröm för sin förmåga att kombinera innovation med tradition, och den har sedan dess blivit en destination för de som söker en unik matupplevelse i Seoul.

Dine In

Restroom

Good for Groups

Reservable

Serves Beer

Accepts Credit Cards

In the vibrant heart of Gangnam, Ggupdang Sinsa is a haven for food enthusiasts, offering a delightful journey through Korea's rich culinary heritage with expertly crafted dishes that celebrate fresh, seasonal ingredients. The inviting ambiance blends modern aesthetics with traditional Korean charm, making it perfect for both lively gatherings and romantic dinners.

Ggupdang Sinsa

Experience a selection of meticulously aged pork cuts grilled over binchotan charcoal, complemented by unique dishes like Truffle Jjajangmyeon and Doenjang Jjigae.

Pork Shoulder Blades

Grilled Pork Belly

Grilled Skirt Meat

Pork Cheek Meat

Back Ribs

Pork Neck

Truffle Jjajangmyeon

Doenjang Jjigae

Gochujang Pasta

Kokumi Rice

Ggupdang Sinsa Menu

Ggupdang Sinsa Menu översikt i Seoul, Sydkorea 

Ggupdang Sinsa är en prisbelönt restaurang i Seoul som specialiserar sig på noggrant åldrade fläskrätter, grillade över aromatisk binchotan-kol för en rökig och intensiv smak. Här får du en unik koreansk BBQ-upplevelse med utvalda köttstycken och kreativa tillbehör.

Innan huvudrätten kan du värma upp smaklökarna med husets signaturdoenjang jjigae, en mustig bönpastesoppa fylld med tofu, färska grönsaker och fläsk. Denna traditionella gryta är perfekt för att balansera den rika grillsmaken som väntar.

Hjärtat av Ggupdang Sinsas meny är dess utsökta utbud av fläskrätter, som alla grillas till perfektion över binchotan-kol för att framhäva köttets naturliga smaker. Varje stycke är noga utvalt och kryddat för en harmonisk smakupplevelse.

 – Mört och smakrikt fläskkarré, varsamt kryddat och grillat över binchotan-kol.

 – Saftig fläsksida som smälter i munnen med perfekt röksmak från kolen.

 – Kött från grisens skirt cut, kryddat och grillat för en robust och smakrik upplevelse.

 – Mör fläskkinden som ger en saftig och smakrik tuggupplevelse.

 – Klassiska fläskrevben, varsamt kryddade och grillade till perfektion.

 – Saftigt fläskkött från nacken, perfekt kryddat och grillat för maximal smak.

För den som vill prova något annorlunda erbjuder Ggupdang Sinsa sin signaturrätt Truffle Jjajangmyeon – en utsökt blandning av nudlar i svartbönsås med krämig ost och aromatisk tryffelolja, vilket ger en lyxig och oväntad twist på koreanska smaker.

Ggupdang Sinsa serverar ett utbud av öl som passar perfekt till den grillade maten, och många väljer att para sin måltid med den traditionella koreanska spriten soju, som lyfter fram smakerna ytterligare. Restaurangen erbjuder inte kaffe, vin eller cocktails, utan låter den autentiska maten stå i centrum.

Besök Ggupdang Sinsa för en unik BBQ-upplevelse i hjärtat av Seoul, där varje tugga berättar en historia om hantverk, kvalitet och passion för koreansk grillkonst.

Upplev unika smaker på Ggupdang Sinsa i Seoul, en dolda pärla i Gangnam. Njut av läckra rätter och livlig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Ggupdang Sinsa: Unika smaker i Seoul, Gangnam

Seocho District Municipality

Succulent pork cuts grilled over binchotan charcoal, including shoulder blades, belly, skirt meat, cheek meat, back ribs, and neck.

Charcoal-Grilled Pork

A luxurious twist on the classic Korean-Chinese black bean noodles, tossed with melted cheese and infused with aromatic truffle oil.

Traditional Korean soybean paste stew simmered with tofu, vegetables, and tender pork.

Creamy pasta seasoned with authentic Korean red pepper paste, offering a rich and spicy flavor.

Rice cooked with katsuobushi broth, enhancing the umami flavor to complement grilled meats.

Upplev exklusiv grillad fläsk och traditionella smaker i hjärtat av Gangnam-daero, Seoul.

Ggupdang Sinsa är en restaurang i Seocho-distriktet i Seoul, som är känd för sin prisbelönta och autentiska koreanska grillupplevelse. Här kan du njuta av fläskkött av högsta kvalitet, varsamma tillagat över äkta binchotan-träkol för en smak som smälter i munnen. Denna specialitet, 

 är noggrant åldrat i 15 dagar för att utveckla sin rika smak innan det grillas på plats av personalen, vilket gör att du kan luta dig tillbaka och fokusera på att njuta. Restaurangen är också känd för sin effektiva service och Michelin-utmärkelser som vittnar om kvaliteten.

Förutom den oemotståndliga grillade fläsket erbjuder Ggupdang Sinsa en rad andra smakrika rätter som speglar koreansk matkultur med en modern twist. Ett måste är deras 

, en traditionell koreansk sojabönspastasoppa med tofu och färska grönsaker som erbjuder en genuin smakupplevelse. Deras 

 är en modern tolkning av koreanska nudlar i svartbönspasta, toppad med ost och tryffelolja som ger en lyxig smakdimension.

Ggupdang Sinsa ligger strategiskt på 615 Gangnam-daero i Seocho District, Seoul, och är lättillgängligt via tunnelbanans Sinsa station, utgång 5. Restaurangen är alltid populär, så det rekommenderas att boka bord i förväg eller komma tidigt för att undvika väntetid. De accepterar kreditkort och erbjuder en trivsam miljö utan utomhusplatser eller hundvänliga områden. Observera att restaurangen inte serverar frukost, brunch eller dessert, men fokuserar på lunch och middag av högsta kvalitet.

 – charcoal-grilled pork för 19 000 KRW, Doenjang Jjigae för 9 000 KRW, och Truffle Jjajangmyeon för 6 000 KRW.

Gomtang LAB

Hyun Udon

oignon