Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Gushan District

NIBBON is renowned for its fusion of Japanese and French-Italian techniques, offering a seasonal tasting menu that changes every two months. The restaurant has received high praise for its innovative dishes, attentive service, and intimate ambiance. Reservations are highly recommended due to its popularity.

Upptäck NIBBON – en kulinarisk juvel i Kaohsiung 

Beläget i hjärtat av Gushan District i Kaohsiung, Taiwan, är NIBBON en destination för matälskare som söker en unik och kreativ kulinarisk upplevelse. Denna exklusiva restaurang erbjuder en exceptionell fusion mellan japanska och franska-italienska köket, där varje rätt är en konstnärlig berättelse lika mycket som en smakresa. 

NIBBON:s meny är säsongsbetonad och förändras varannan månad, vilket garanterar nya smaksensationer vid varje besök. 

Från den unika Grilled Sweetfish Soup till den eleganta Sea Urchin med Soy Milk Mousse och exklusiva Australian Wagyu med Diaphragm och Short Ribs, är varje tallrik noggrant komponerad för att imponera både visuellt och smakmässigt.

När du kliver in i NIBBON möts du av en varm och inbjudande miljö där varje detalj är väl genomtänkt. Här kombineras professionell service med ett hemvant och mysigt utrymme, vilket skapar en perfekt atmosfär för en oförglömlig kväll ute. Personalen är vänlig och uppmärksam, alltid redo att guida dig genom den gastronomiska resan och rekommendera vinparningar som lyfter fram smakerna i varje rätt.

NIBBON har hyllats för sin innovativa matlagning och den konstnärliga presentationen av rätterna. Gäster beskriver ofta besöket som en perfekt kombination av smak, bild och service – en sann fest för alla sinnen. Många återvänder gång på gång för att upptäcka de nya menyerna och njuta av den passion och kreativitet som kökschefen lägger i varje portion.

 Reservationer krävs och öppnas månatligen. Det rekommenderas att kolla deras officiella webbplats eller kontakta restaurangen direkt för aktuell information.

 Prix fixe-menyn kostar NT$3,980 per person, med möjlighet till vinpaket mot en extra kostnad.

Kan NIBBON ta hänsyn till specialkost eller allergier?

 Det är bra att meddela restaurangen om eventuella kostrestriktioner eller allergier i samband med bokningen för att säkerställa bästa möjliga upplevelse.

 Specifika parkeringsdetaljer är inte alltid tillgängliga, men det rekommenderas att kontrollera restaurangens officiella kanal för parkeringstillgång.

 Restaurangen är öppen onsdag till söndag med två sittningar: 17:30–20:00 och 20:30–23:30. Den är stängd måndag och tisdag.

NIBBON är mer än bara en restaurang; det är en plats där passionen för mat och konst möts i en elegant och välkomnande miljö. Med sin unika fusion av japanska och franska-italienska smaker, tillsammans med ett omsorgsfullt urval av viner och en meny som ständigt förnyas, är detta en destination värd att planera för alla som älskar fine dining. Oavsett om du är en foodie, en trendmedveten resenär eller bara söker en minnesvärd matupplevelse i Kaohsiung, levererar NIBBON på alla fronter.

Asia

Taiwan

NIBBON är en sofistikerad restaurang belägen i Gushan District, Kaohsiung, Taiwan. Sedan öppningen har den blivit känd för sin eleganta atmosfär och en meny som förenar japanska och franska influenser. Restaurangen erbjuder en unik upplevelse där varje rätt är en konstverk, vilket gör varje besök till en kulinarisk fest. Med en ständigt förändrande säsongsmeny visar kocken sin kreativitet och förmåga att överraska sina gäster.

NIBBON:s meny är en fusion av smaker och tekniker, där varje rätt är noggrant utformad för att ge en oförglömlig smakupplevelse. Här är några av de utmärkta rätterna du kan förvänta dig:

NIBBON:s atmosfär är en perfekt kombination av elegans och komfort. Restaurangen erbjuder en intim miljö som gör den idealisk för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Den noggrant utvalda porslinet och inredningen bidrar till den visuella upplevelsen, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.

Beläget på Longshui 2nd Road i Gushan District, är NIBBON lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området är känt för sina kulturella attraktioner, inklusive konstgallerier och traditionella marknader. Efter en måltid kan besökare utforska den livliga atmosfären i Kaohsiung, vilket gör det till en perfekt plats för en helkväll.

Ja, menyn ändras regelbundet för att spegla säsongens bästa råvaror.

Upplev den unika kombinationen av japansk och fransk matlagning på NIBBON. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag i Kaohsiung.

Sophisticated fine-dining restaurant offering refined plates from familiar international meals.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cjVTaUFREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhZXWyJsFbjQRgP5sAcEVl9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6cjVTaUFREAE

It is an amazing gourmet food journey we had here at our last night in Kaosiung.

The chef is smart, talent in food fusion, and creative that I should highlight that he is willing to try new things - one of the dishes is the soup with mix of thyme rosemary and one more herb..I totally forgot it now as I was a little bit drunk 😆… indeed the wine pairing is excellent to us as well.

We hope to visit Nibbon again for another impressive journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1aUtmUzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhZXWyJsFbjQRgP5sAcEVl9c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1aUtmUzF3RRAB

Upon stepping into Nibbon Restaurant in Kaohsiung, you immediately notice the meticulous attention to detail that embodies both professionalism and finesse.

The food itself is akin to a performance art or a narrative. Each dish ingeniously blends characteristics of Japanese and French cuisines, offering not only a culinary delight but also a visual feast. The porcelainware is equally exquisite, each piece carefully curated as though an art object meant to adorn the beautiful space.

What's even more commendable is Nibbon's ever-changing seasonal menu. This not only showcases the chef's creativity and skill but also ensures that every visit offers a new surprise. Be it appetizers, main courses, or desserts, each item is thoughtfully designed and perfectly matched.

For me, this restaurant is well worth the trip from Taipei to Kaohsiung. Each visit feels like an ultimate sensory journey—from the visuals to the taste, and from the ambiance to the service, everything is just impeccable.

Nibbon is more than just a restaurant; it's a sanctuary where one can immerse themselves in both fine dining and art. If you, like me, have a passion for gourmet food and a refined lifestyle, don't miss this multifaceted restaurant located in Kaohsiung. I can guarantee it will satiate both your taste buds and soul.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXNVpyVjl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJhZXWyJsFbjQRgP5sAcEVl9c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXNVpyVjl3RRAB

Fantastic food and wine pairing. The space felt homey and warm which I always appreciate. The staff was friendly and welcoming and the service was great overall. Very rare for me to be thinking of visiting again before the meal is even over but this place left me wanting more. The food was just so beautifully executed with a lot of complexity. Would 100% come back again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLcmFLMk9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhZXWyJsFbjQRgP5sAcEVl9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLcmFLMk9REAE

The best cuisine in Kaohsiung, Taiwan. Everything is perfect there for you.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNklmWlhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJhZXWyJsFbjQRgP5sAcEVl9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNklmWlhREAE

Delicious and creative, but almost impossible to make a reservation.

NIBBON: Lyxigt Gourmetrestaurang i Kaohsiung, Taiwan

NIBBON, located in Gushan District, Kaohsiung, Taiwan, has been serving innovative fusion cuisine since its opening in 2020. The restaurant has quickly gained a reputation for its unique blend of Japanese and French-Italian techniques, offering a seasonal tasting menu that changes every two months. Its popularity has made it one of the most sought-after dining experiences in Kaohsiung.

Nibbon – en kulinarisk juvel i Kaohsiungs hjärta.

Sedan öppnandet år 2020 har NIBBON snabbt etablerat sig som en av Kaohsiungs mest eftertraktade restauranger. Belägen i det charmiga Gushan District, erbjuder denna exklusiva restaurang en unik fusion av japanska och franska-italienska kulinariska traditioner som präglas av kreativitet och precision.

En framgångssaga från start till stjärna

NIBBON öppnade sina dörrar i det pulserande Gushan District 2020 och snabbt fångade den kulinariska scenens uppmärksamhet med sin innovativa meny. Genom att elegant kombinera det bästa från japansk och fransk-italiensk matlagning erbjuder restaurangen en smakupplevelse som både är överraskande och välbalanserad. Med en strikt reserveringspolicy säkerställer NIBBON en exklusiv och intim atmosfär för sina gäster.

Michelin Guide-utmärkelsen och fortsatt utveckling

Redan 2022 fick NIBBON erkännande genom att inkluderas i den prestigefyllda Michelin Guide Kaohsiung Selection. Detta erkännande understryker restaurangens engagemang för högsta kvalitet och exceptionell gastronomi. Här möts gäster inte bara av enastående smaker utan även av en estetisk upplevelse där varje rätt är som ett konstverk, komponerat med omsorg och en känsla för detaljer.

Vad du kan förvänta dig när du besöker NIBBON

NIBBON erbjuder en sofistikerad fine dining-upplevelse där varje tallrik speglar en kreativ fusion av internationella smaker. Med en meny som förändras efter säsong och ett noggrant urval av vinpaket, är varje besök en ny resa för både smaklökar och sinne. Restaurangen kännetecknas av en varm och välkomnande atmosfär där professionell service och genuin passion för matlagning står i fokus.

 NIBBON öppnade i Gushan District och introducerade sin unika fusion av japansk och fransk-italiensk matlagning.

 NIBBON inkluderades i Michelin Guide Kaohsiung Selection, vilket bekräftade dess status som en kulinarisk pärla.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Wine

Good for Children

NIBBON is a sophisticated fine-dining restaurant located in the vibrant Gushan District of Kaohsiung City, Taiwan. It offers a delightful fusion of traditional and modern gastronomy, inviting food lovers to indulge in a sensory journey with meticulously crafted dishes that reflect the essence of Taiwanese cuisine.

NIBBON

A fusion of Japanese and French-Italian techniques, offering a seasonal menu that changes every two months, featuring dishes like Seared Tuna Belly, Japanese Wagyu Tenderloin, and Osmanthus Honey Milk Ice Cream.

Spring Cherry Blossom

Tender Ginger (Quail)

Tender Ginger (Japanese Wagyu Tenderloin)

Tender Ginger (Veal Tenderloin)

Foie Gras

Warm Chrysanthemum

Green Melon

Fruit Grape

NIBBON Menu

Nibbon - en kulinarisk fusion i Kaohsiung och Gushan Districts pärla en meny med säsongens smaker och konstnärlig finess.

På Nibbon i Kaohsiung möts du av en sofistikerad meny som förenar japanska och fransk-italienska tekniker med en unik smakexplosion från det lokala havet och grödor. Restaurangen är känd för sin konstnärliga presentation och ständigt föränderliga säsongsmeny som bjuder på nya överraskningar varje gång du besöker.

Nibbons förrätter bjuder på smakrika kreationer som griljerad sötvattensfisk i soppa med sjögräs och färska grönsaker — en perfekt start för att värma smaklökarna. Testa även havsborre med silkeslen sojamjölksmousse, torkat kelp, vit sparris och en subtil touch av yuzuolja och fransk chili för en spännande kombination av havets friskhet och kryddighet.

Andra delikata förrätter inkluderar skarpskuren röd räka serverad med kall persikosoppa och fänkålshuvud, samt den grillade Tokushima-citrusfisken med konch, som levererar en frisk och lätt smakupplevelse.

Som huvudrätt kan du njuta av japansk havsabborre med vaniljdoftande perillablommor — en elegant och aromatisk kombination. För den som söker något extra lyxigt finns en rätt med fransk sommartryffel, stjärnålar och krämig risotto ackompanjerad av säsongens grönsaker.

Köttälskare kan förvänta sig australiensisk wagyu med ett smakrikt stycke av diafragma och korta revben, som smälter i munnen och bjuder på en fyllig och komplex köttupplevelse.

Avsluta din kulinariska resa med Nibbons kreativa desserter som getmjölksglass med bovete och citrusblomshonung, som balanserar krämighet och sötma på ett förföriskt sätt. Eller prova en svalkande cantaloupesorbet kombinerad med syrlig yoghurtgranita, perfekt för att rensa gommen och ge en frisk avslutning.

Nibbon erbjuder ett fint urval av drycker med fokus på vinmatchningar utvalda för att komplettera varje rätts komplexa smaker och förstärka din upplevelse. Restaurangen har även ett brett sortiment av internationella viner och serverar måltider för lunch och middag i en intim och konstnärlig atmosfär.

Varför är Nibbon en unik restaurangupplevelse

– Restaurangen kombinerar japanska och franska mattraditioner i innovativa rätter med lokala ingredienser.

– Säsongsbaserade rätter med fräscha skaldjur, exklusiva tryfflar, och innovativa desserter.

– Ett handplockat urval av vinmatchningar och internationella viner som kompletterar maten.

Upplev NIBBON i Kaohsiung, där unika smaker från Taiwan möter en mysig atmosfär. Dyk ner i en utsökt matupplevelse – boka ditt bord nu!

NIBBON - Delicious Cuisine in Gushan District

Kaohsiung Municipality

A multi-course meal that changes every two months, featuring a fusion of Japanese and French-Italian techniques.

Seasonal Tasting Menu

A selection of six wines paired with the tasting menu.

Wine Pairing

A selection of three non-alcoholic beverages paired with the tasting menu.

Non-Alcoholic Pairing

Nibbon – en kulinarisk oas i Kaohsiung City Taiwan 

Mitt i hjärtat av Gushan District i Kaohsiung City hittar du Nibbon, en sofistikerad fine-dining restaurang där innovativa smaker möter estetisk perfektion. Den här platsen är inte bara en restaurang, utan en upplevelse som för samman det bästa från japansk och fransk matlagning i en unik fusion. Varje rätt är som en konstnärlig berättelse, noggrant komponerad för att tillfredsställa både öga och gom.

Nibbon är känt för sin ständigt föränderliga säsongsmeny, där varje två månader presenterar en ny prix fixe-meny fylld med noga utvalda ingredienser. Här lyfts japanska skaldjur och lokala grönsaker fram i kreativa kombinationer som erbjuder en spännande kulinarisk resa. Restaurangen serverar lunch och middag, och varje måltid är ett bevis på kockarnas skicklighet och passion för mat.

Vin och smakmatchning som förhöjer upplevelsen

För de som vill fördjupa sin smakupplevelse erbjuder Nibbon en exklusiv vinpaketering som är noggrant utvald för att komplettera varje rätt i prix fixe-menyn. Vinsorterna speglar menyns elegans och komplexitet och förstärker varje tugga till en harmonisk symfoni av smaker. Den här kombinationen är en av anledningarna till att gäster återvänder gång på gång.

 som byts ut varannan månad med fokus på fräscha lokala råvaror och japanska influenser.

 som perfekt matchar varje rätt och förhöjer hela matupplevelsen.

 där varje tallrik är en visuell och smakfull upplevelse.

 med omsorgsfullt utvald porslin och en varm, välkomnande miljö som gör varje besök minnesvärt.

Nibbon ligger på Longshui 2nd Road, i Gushan District, Kaohsiung City. Restaurangen tar emot bokningar, och det rekommenderas att boka i förväg eftersom platserna är populära och ofta sluts snabbt. Parkering finns i närheten med avgiftsbelagd gatuparkering. De accepterar kreditkort och erbjuder en trivsam miljö utan utomhusservering. Restaurangen är perfekt för vuxna besökare och passar bäst för matälskare som söker en elegant och njutbar matupplevelse.

Varför Nibbon är ett måste vid besök i Kaohsiung

Nibbon är en sann pärla för den som älskar gourmetmat och vill uppleva en unik kombination av japansk och fransk kulinarisk konst i en lugn och stilfull miljö.

Located at No. 9 Longshui 2nd Rd in Gushan District, Kaohsiung City, NIBBON offers a sophisticated fine-dining experience that artfully combines Japanese and French-Italian cuisines. This restaurant is celebrated for its seasonal tasting menu, which changes every two months, ensuring a fresh and innovative dining experience. With a focus on high-quality ingredients and meticulous preparation, NIBBON has garnered a reputation as one of the premier dining destinations in Kaohsiung.

Innovative fusion of Japanese and French-Italian cuisines

Seasonal tasting menu that changes every two months

High-quality ingredients and meticulous preparation

Highly sought-after reservations due to popularity

Higher price point compared to some local restaurants

Limited menu options outside the tasting menu

No signboard, which can make it hard to locate

NIBBON is ideal for food enthusiasts seeking a unique culinary experience, romantic dinners, and special occasions. The intimate setting and exceptional service make it a perfect choice for celebrating milestones or impressing a date.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

Parking is available on the street, but it may require payment.

Be prepared for a unique dining experience that blends art and cuisine.

NIBBON stands out as a culinary sanctuary in Kaohsiung, where each dish is a testament to creativity and skill. The combination of an intimate atmosphere, exceptional service, and a menu that evolves with the seasons makes it a memorable dining destination. While securing a reservation may be challenging and the price point is higher than some local options, the experience is undoubtedly worth it for those seeking a unique gastronomic journey.

District

Upplev innovativ fusionkök på NIBBON i Gushan, Kaohsiung. Bokningsbaserad fine dining med unika japansk-franska rätter och exklusiv atmosfär.

NIBBON i Gushan, Kaohsiung - Michelin Guide Restaurang

Besök NIBBON för en exklusiv matupplevelse i Gushan, Kaohsiung. Njut av säsongsbetonade menyer, vinparningar och unik atmosfär.

Utforska NIBBON i Gushan, Kaohsiung - Michelin-klassad restaurang

Lär dig mer om NIBBON i Gushan Portland. Innovativ fusion av japansk och fransk-italiensk mat, samt restaurangens historia och recensioner.