Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover the innovative flavors of Sur in Taichung City, Taiwan's Central District where culinary artistry meets local heritage.

Nestled on the third floor of a historic Zhongshan Road building, Sur offers a tranquil fine-dining experience that masterfully blends avant-garde delicacies with Taiwan's rich local ingredients. This vibrant restaurant is a haven for food enthusiasts, digital nomads seeking inspiring spaces, and travelers eager to dive deep into Taichung's evolving culinary scene.

A journey through Taiwan’s flavors with a modern twist

At Sur, each dish tells a story — a story of Taichung’s culture, sustainability, and seasonal bounty reimagined by a talented young chef passionate about pushing boundaries. Diners rave about innovative combinations, such as the signature Spring Roll and succulent Goose dish, that surprise and delight the palate. The menu evolves seasonally, inviting guests to discover new ingredients and unexpected flavor pairings that honor Taiwan’s culinary heritage while embracing creativity.

Refreshing beverage pairings that elevate your dining

Sur’s beverage program shines with thoughtfully crafted options including both alcoholic and non-alcoholic pairings. Particularly noteworthy are the creative mocktails that deepen your appreciation for Taiwanese teas. A standout is the Jinxuan tea blended with white gourd, bergamot, and orange blossom — a fragrant, refreshing delight recommended by many visitors. Whether you’re a tea lover or seeking unique drink experiences, Sur’s pairings perfectly complement their innovative dishes.

 Modern Taiwanese with seasonal and immigrant influences.

 Cozy, beautiful space located on Zhongshan Road’s 3rd floor, perfect for foodies and groups.

 Seasonal prix fixe menu featuring over 15 innovative dishes.

 Both alcoholic and non-alcoholic options including exquisite Taiwanese tea mocktails.

 Friendly staff and a serene dining atmosphere perfect for an immersive culinary experience.

 Yes, Sur welcomes groups and provides a warm environment for shared dining experiences.

Does Sur offer non-alcoholic drink options?

 Absolutely, their creative mocktails highlight Taiwanese teas in unique blends.

 Yes, reservations are accepted to ensure a seamless dining experience.

 On the 3rd floor at 29 Zhongshan Road, Central District, Taichung City, Taiwan.

Sur consistently earns high praise for its imaginative cuisine and dedication to showcasing Taiwan’s culinary culture. Guests appreciate the chef’s effort to introduce new immigrant flavors and sustainable practices, making each visit a delightful discovery. The cozy ambiance and friendly staff further enhance the dining experience, creating a welcoming spot cherished by locals and visitors alike. While a few note the absence of wine pairings, most agree that the restaurant’s offerings provide a fresh and memorable taste of Taichung’s dynamic food scene.

Discovering Sur's Culinary Journey in Taichung City Central District 

Nestled on the third floor of 29 Zhongshan Road in Taichung City's Central District, Sur emerges as a serene fine-dining destination that captivates with its avant-garde delicacies and strong emphasis on local Taiwanese ingredients. Though relatively young in the culinary scene, Sur has quickly become a hallmark of innovation and cultural celebration in Taiwan's gastronomic landscape.

Sur's evolution is a testament to creative culinary artistry.

 Since its soft opening, the menu has undergone remarkable transformations each season, introducing diners to novel ingredients and unexpected flavor combinations that surprise and delight. The chef's dedication to sustainability and educating patrons on the rich culture of Taichung through food is a unique hallmark that sets Sur apart from other dining establishments.

Signature Experiences and Culinary Highlights

Sur offers a creative prix fixe menu that beautifully incorporates both alcoholic and non-alcoholic pairings, including exceptional Taiwanese teas. Guests often praise the non-alcoholic mocktail pairings, such as the distinctive blend of Jinxuan tea with white gourd, bergamot, and orange blossom, which elevates the dining experience to a new level of appreciation for local flavors.

 – Celebrated for a perfect balance of flavors and texture.

 – A standout dish that exemplifies the chef’s mastery in Taiwanese flavors.

The restaurant's ambience is described as cozy and beautiful, with presentation and staff friendliness often highlighted by visitors. Sur has successfully melded local culinary traditions with innovative techniques, offering an evolving menu that invites exploration and discovery for both locals and international travelers seeking authentic Taiwanese cuisine with a creative twist.

Sur is not just a restaurant; it is a vibrant cultural experience that educates diners about the flavors and sustainability of Taichung through new immigrant influences and seasonal ingredients. Its commitment to quality, creative cuisine, and thoughtful pairings makes it an essential stop for foodies and trend-conscious travelers exploring Taiwan’s Central District.

Located on Zhongshan Road in Taichung City, 澀 Sur- is a tranquil fine-dining destination that showcases avant-garde Taiwanese cuisine. With a focus on local ingredients, this restaurant offers a unique dining experience that blends tradition with modern culinary techniques.

Innovative menu featuring local ingredients

Exceptional service and knowledgeable staff

Higher price point compared to local eateries

澀 Sur- is perfect for food enthusiasts looking to explore innovative Taiwanese cuisine. It’s also an excellent choice for special occasions or intimate dinners.

Reservations are recommended due to limited seating. The restaurant offers both alcoholic and non-alcoholic pairing options, enhancing the dining experience.

澀 Sur- stands out as a culinary gem in Taichung, offering a unique blend of tradition and innovation. With its focus on local ingredients and exceptional service, it promises a memorable dining experience.

Discover Sur - Taichung's Creative Taiwanese Dining Gem

Nestled on the third floor at 29 Zhongshan Road in Taichung City’s vibrant Central District, 澀 Sur- offers an immersive fine-dining experience that redefines Taiwanese cuisine. This tranquil restaurant stands out as a must-visit for food lovers eager to explore avant-garde dishes crafted from local ingredients, blending tradition with inventive culinary artistry.

Innovative Cuisine Inspired by Taiwanese Culture

At Sur, the chef’s passion shines through each plate, offering a creative prix fixe menu that evolves with the seasons. Diners can expect inventive combinations that surprise and delight, such as spring rolls with a twist and sophisticated goose dishes that highlight native flavors. The menu is a journey through Taiwan’s rich culinary heritage, elevated by modern techniques and a deep respect for sustainability.

Sur enhances the dining experience with thoughtfully curated beverage options. While wine pairing is limited, the standout is their exceptional non-alcoholic mocktail selection that brings Taiwanese teas to a new level of appreciation. Notably, the Jinxuan tea blend infused with white gourd, bergamot, and orange blossom offers a refreshing and aromatic accompaniment to the innovative dishes.

 that showcase over 15 innovative dishes per season, keeping your dining experience fresh and exciting.

 integrating Taiwanese cultural elements and flavors with a modern twist.

 that elevate Taiwanese tea culture in refreshing mocktails perfect for any guest.

 create a welcoming environment ideal for foodies and groups looking to savor unique flavors.

Sur is open for lunch and dinner, offering a refined dining experience in a serene setting without outdoor seating or live music distractions. The restaurant supports cashless payments through NFC and debit cards, ensuring convenience during your visit. Reservations are recommended to secure your spot, as this hidden gem is gaining well-deserved popularity among locals and international travelers alike.

Whether you’re a foodie eager to explore the best of Taiwanese creative cuisine or a curious traveler seeking authentic local experiences, 澀 Sur- promises a memorable gastronomic journey that delights the senses and celebrates the culture of Taichung.

Central District

Sur – ett kulinariskt äventyr i Taichung Citys hjärta.

Beläget på tredje våningen vid Zhongshan Road i centrala Taichung, Taiwan, är Sur ett måste för alla som älskar kreativ och modern taiwanesisk matlagning. Denna restaurang erbjuder en atmosfär av lugn och förfining där lokala ingredienser förvandlas till avantgarde delikatesser. Med en meny som ständigt utvecklas och en passionerad kock som utforskar oväntade smakkombinationer, ger Sur en unik smakupplevelse som tar med gästerna på en resa genom Taichungs rika kulinariska kultur.

Sur är känt för sina kreativa prix fixe-menyalternativ där varje rätt är noggrant komponerad för att överraska och glädja smaklökarna. Här kan du njuta av innovativa taiwanesiska smaker med influenser från nya immigranter, vilket speglar stadens mångfald och hållbarhetsfokus. Ett exempel är den populära vårullen och gåsrätten som fått mycket beröm. För den som vill utforska dryckessidan finns både alkoholhaltiga och alkoholfria parningar, inklusive unika mocktails med taiwanesiska teer som Jinxuan, blandad med vita melon, bergamott och apelsinblom.

 ständigt förnyad med nya smaker och lokala råvaror.

 alkoholfria mocktails som förhöjer smakupplevelsen och ger insikt i taiwanesiska tesorter.

 en plats som speglar Taichungs kultur och hållbarhetsvärderingar.

 Ja, restaurangen erbjuder bordbokning för att säkerställa en smidig och bekväm upplevelse.

 Ja, samt alkoholfria alternativ, inklusive innovativa mocktails.

 Ja, restaurangen är välutrustad för att ta emot grupper.

Sur är en oas för matälskare som vill upptäcka modern taiwanesisk gastronomi i en elegant och lugn miljö. Restaurangen erbjuder lunch och middag med fokus på kreativa rätter som förändras med säsongerna. Den ligger centralt i Taichung City och är lättillgänglig för såväl lokalbor som besökare. Vänlig personal och en vacker presentation av maten bidrar till att hela besöket känns välkomnande och speciellt.

Asia

Taiwan

澀 Sur- är en lugn och elegant restaurang belägen på Zhongshan Rd i Taichung City, Taiwan. Med en vision att förena traditionell taiwanesisk matlagning med moderna tekniker, erbjuder Sur- en unik matupplevelse som hyllar lokala ingredienser. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, och dess rykte för högkvalitativ service och innovativa rätter har spridit sig. Sur- har varit en del av Taichungs kulinariska scen i flera år och fortsätter att utvecklas med säsongsbetonade menyer som överraskar och glädjer sina gäster.

Menyen på Sur- är en kreativ blandning av traditionella taiwanesiska rätter och moderna inslag. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en ny smakupplevelse, med fokus på säsongsbetonade ingredienser. Här är några av de mest rekommenderade rätterna:

Vårens rulle - en fräsch och krispig delikatess.

Gås - en smakrik och välbalanserad rätt.

Jinxuan te med vit kalebass, bergamot och apelsinblomma - en fantastisk alkoholfri dryck.

Restaurangen erbjuder en unik matupplevelse med fokus på hållbarhet och lokala råvaror. Sur- är inte bara en plats för att njuta av god mat, utan också en plats där man kan lära sig om taiwanesisk kultur och traditioner genom maten. Varje säsong introducerar nya rätter som reflekterar de aktuella ingredienserna och traditionerna.

Sur- ligger i Central District, en livlig del av Taichung City, där kultur och historia möts. Området är känt för sina många kaféer, butiker och kulturella attraktioner, vilket gör det till en perfekt plats för en dag av utforskning. Besökare kan njuta av en promenad längs Zhongshan Rd och upptäcka lokala marknader och konstgallerier.

Upplev en oförglömlig måltid på 澀 Sur- i Taichung City. Låt dig förföras av de kreativa rätterna och den varma atmosfären. Boka ditt bord idag och njut av en unik smakupplevelse!

Tranquil fine-dining destination plating avant-garde delicacies featuring local ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNTUydVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN8xZCmc9aTQRvRLjwnUFnKw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNTUydVBnEAE

I didn’t set any expectations before visit Sur, but its services and food quality really made up good dining experiences. I was impressed by the non-alcoholic mocktail pairing where it’s gave me another level of understanding of Taiwanese teas. My favorite non-alcoholic drink of the night was 3rd drink - Jinxuan tea mixed with white gourd,bergamot and orange blossom. As for food, I would recommend the Spring roll, and Goose dish 😋.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtd2JubTV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN8xZCmc9aTQRvRLjwnUFnKw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNtd2JubTV3RRAB

Sur is undoubtedly my top three favorite restaurants in Taichung. I’ve been dining at Sur ever since their soft opening couple years ago and the menu has really gone through a huge evolution. There is always so much excitement into discovering a new ingredient that I’ve never eaten before..not to mention very out of the blue combinations that just turns out amazing! The Chef puts in so much hard work and effort in creating new dishes that I’ve been coming back every season to try what’s new. I’m really in awe in his effort to educate his customers about the culture of Taichung (through new immigrant flavor), sustainability, and what type of food to each during each season.

I highly recommend Sur!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZeC0zXzRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN8xZCmc9aTQRvRLjwnUFnKw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZeC0zXzRBRRAB

This is a Taiwanese cuisine with some creative thinking. The chef does work hard to present the creative ideas. However, it’s still a long way to go for further improvement. It’s supposed to be 4 stars, but without wine pairing so losing one star. Good food should be paired with suitable wines. All the names of plates are with typical Taiwanese familiar dishes. If it was opened in Taipei, it might have attracted more customers with the current price range.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4eU52Z3pBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN8xZCmc9aTQRvRLjwnUFnKw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4eU52Z3pBRRAB

A cozy and beautiful space with a creative prix fixe menu and both alcoholic and non-alcoholic pairing options. A lot of elements of local culture and ingredients are incorporated in the food and drink which makes it almost a little nostalgic. Everything was good and the presentation was beautiful. The staff is super friendly as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MWRYQ2Z3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN8xZCmc9aTQRvRLjwnUFnKw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN3MWRYQ2Z3EAE

Brilliant and talent young chef cooking modern cuisine of Taiwan style flavored.
New season menu could taste over than 15 dish , each one had amazing experience!
I am recommend you to dining in restaurant sur !
Especially your are foreigners >

Upplev Modern Taiwanesisk Mat på Restaurang Sur i Taichung

Historisk översikt av 澀 Sur- i Taiwan.

澀 Sur- is a tranquil fine-dining destination in Taichung City, known for plating avant-garde delicacies featuring local ingredients. The restaurant offers an inviting ambiance that balances modern decor with traditional Taiwanese elements, creating an intimate setting for diners.

澀 Sur-

Upptäck menyn på 澀 Sur- i Taichung Citys hjärta 

澀 Sur- är en gastronomisk oas där den moderna taiwanesiska matkulturen lyfts fram med kreativitet och omsorg. Restaurangen ligger centralt i Taichung Citys Central District och bjuder på en prisbelönt meny som kombinerar lokala råvaror med innovativa smaker och spännande texturer. Här kan du njuta av en unik kulinarisk upplevelse med noggrant komponerade rätter och dryckespaket, inklusive fantastiska alkoholfria alternativ som framhäver taiwanesiska teer. 

Börja din måltid med fräscha och smakrika förrätter som sätter tonen för resten av besöket. Ett måste är den krispiga vårrullen som kombinerar tradition med moderna inslag och bjuder på en explosion av smaker från Taiwan.

Sur- presenterar en rad innovativa huvudrätter där lokala smaker får nytt liv. En höjdpunkt är gåsrätten, som med sin rika och välbalanserade smak imponerar och rekommenderas starkt av gäster. Menyn ändras säsongsbetonat för att erbjuda det bästa från regionens råvaror och kulinariska traditioner.

Avsluta din måltid med utsökta desserter som är lika vackert presenterade som de är smakrika. Här får du en balans mellan det traditionella och det nyskapande, där varje dessert är en liten konstnärlig upplevelse.

Upplev den omsorgsfullt kuraterade dryckesmenyn med både alkoholhaltiga och alkoholfria alternativ. Prova särskilt den alkoholfria mocktailen med Jinxuan-te blandat med vit gurka, bergamott och apelsinblom – en fräsch och aromatisk dryck som sätter nya perspektiv på taiwanesiska teer.

Restaurangen förnyar sin meny varje säsong för att lyfta fram nya råvaror och spännande smakkombinationer. Varje besök blir därför en resa i upptäckande där du får chansen att prova över femton olika rätter som ständigt utvecklas. Kocken strävar efter att utbilda gästerna om Taichungs kultur, hållbarhet och säsongsbetonad matlagning.

 En unik blandning av taiwanesisk tradition och kreativ fine dining.

 Säsongsanpassade menyer som främjar miljömedveten matlagning.

 Innovativa mocktails som höjer smakupplevelsen.

Upptäck 澀 Sur- i Taichung! Njut av delikata rätter i en unik atmosfär. Besök oss nu för en gastronomisk upplevelse! 🍜

澀 Sur- - Unique Dining Experience in Taichung

Taichung City Municipality

Upptäck Sur – en kulinarisk pärla i Taichung Citys hjärta.

Sur är en lugn och elegant restaurang på tredje våningen vid Zhongshan Road i Taichung Citys centrala distrikt. Här bjuds du på en modern tolkning av taiwanesisk matlagning, där innovativa smakkombinationer och lokala råvaror får spela huvudrollen. Atmosfären är intim och inbjudande, perfekt för matälskare som vill utforska det bästa av Taiwans gastronomi.

Sur är känt för sin kreativa meny som ständigt utvecklas med nya ingredienser och spännande smakkombinationer. Kocken lägger stor vikt vid hållbarhet och att lyfta fram Taiwans matkultur, vilket gör varje säsongsmeny till en unik upptäcktsresa. Förrätten med vårrullar och gåsrätten är särskilt rekommenderade för den som vill ha en smakupplevelse utöver det vanliga.

Sur erbjuder även enastående alkoholfri dryckesparning, där taiwanesiska teer blandas med exotiska smaker som vita gurkor, bergamott och apelsinblomma för att förhöja matupplevelsen.

Restaurangen är välutrustad med toaletter och erbjuder en plats som passar utmärkt för grupper. Sur tar emot reservationer och har en vänlig personal som gör allt för att din middag ska bli minnesvärd. Betalning kan göras smidigt via NFC eller betalkort, men ej med kontanter eller kreditkort.

 – perfekta tider för en elegant måltid.

 med säsongsanpassade råvaror och omtanke om hållbarhet.

Förutom fantastisk mat och dryck är Sur en plats där du kan upptäcka Taiwans kultur på ett smakfullt och nyanserat sätt. Kockens passion för att integrera nya immigranters smaker och säsongens bästa ingredienser ger en unik inblick i regionens matkultur. Den kreativa menyn och den vänliga servicen gör Sur till ett självklart val för både locals och besökare som söker en genuin och minnesvärd matupplevelse.

Exklusiv meny med över 15 innovativa rätter varje säsong

 som breddar din förståelse för taiwanesiska teer.

Inbjudande atmosfär och förstklassig service

District

Besök 澀 Sur- för en unik matupplevelse med lokala ingredienser i Taichung. Boka ditt bord nu och njut av våra exklusiva menyer!

Upplev lyxiga smaker på 澀 Sur- i Taichung

Få tips för ditt besök på 澀 Sur- med vårt guide av menyer och närliggande attraktioner. Upptäck Taichungs unika matscen!

Planera ditt besök till 澀 Sur- i Central District

Upptäck historien bakom 澀 Sur- och dess passion för innovativ matlagning. En oas för alla matälskare i Taichung!

No Name Noodles

Rong Cuisine

Tu pang