forchetta
Xitun District, Taiwan
Forchetta: Michelin-stjärnig restaurang i Xitun, Taichung
Djupt i hjärtat av Taichung, på den livliga Huizhong 6th Street, ligger Forchetta, en medelhavsinspirerad restaurang som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Med sin eleganta inredning och en atmosfär som kombinerar modern stil med en varm känsla, är detta stället där kulinarisk konst möter lokal charm. Förchetta är känd för sin förmåga att lyfta fram lokala ingredienser, vilket gör varje rätt till en smakfull resa. Här kan du njuta av en rad delikata rätter, inklusive den saftiga Iberico-grisen, vars smak är en perfekt balans mellan rikedom och subtilitet, och den mört tillagade australiensiska wagyu-biffen, som smälter i munnen. Varje måltid är en hyllning till säsongens råvaror, vilket gör att varje besök erbjuder något nytt och spännande.
Matupplevelser och kulinariska delikatesser
Forchetta erbjuder en Omakase-stil meny, där varje rätt är noggrant utvald för att reflektera säsongens bästa ingredienser. Denna unika matupplevelse börjar med fyra aptitretare, följt av en huvudrätt och avslutas med två desserter och te. En av de mest hyllade aptitretarna är svampen med potatismos, en perfekt kombination av saftig och krämig textur. Dessutom är deras dessert, Truffle Burrata Pudding, en smakexplosion som du inte vill missa.
Bakom kulisserna
Restaurangen har en Michelin-stjärna och är känd för att erbjuda en intim och personlig matupplevelse. För att säkerställa att varje gäst får en unik upplevelse, ställer personalen frågor om eventuella allergier och kostrestriktioner innan måltiden. Den eleganta inredningen med industriell takhöjd och vintage-detaljer skapar en perfekt miljö för en romantisk middag eller en speciell firande.
Vanliga frågor
- Vad är Forchetta känt för? Forchetta är känd för sin Omakase-stil meny och användning av säsongsbetonade lokala ingredienser.
- Behöver jag boka bord? Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats.
- Vad finns i närheten? Forchetta ligger nära flera kulturella och historiska platser i Taichung, vilket gör det till en perfekt stopp för en helhetsupplevelse.
Besök oss idag
För att uppleva en oförglömlig middag med medelhavsinspirerade rätter, boka ditt bord på Forchetta idag. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären som gör varje besök till en unik upplevelse. Dela gärna dina upplevelser med oss och hjälp oss sprida ordet om denna dolda pärla i Taichung.
Stängt - Öppnar 6:00 PM
Måndag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Tisdag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Onsdag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Torsdag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Fredag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Lördag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Söndag
12:00–14:30, 18:00–21:30
Sammanvägt betyg 3.9
Loading map...
