Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Daan District

食客對好嶼 HOSU 的評價普遍正面，特別是對食物、服務和氛圍的讚賞。許多評論提到餐廳的創新料理和溫馨的用餐環境，讓人感到賓至如歸。

Upptäck HOSU – En kulinarisk pärla i Taipei Citys Da’an-distrikt 

I hjärtat av Da’an District i Taipei City ligger 

, en restaurang som lockar matälskare och finsmakare som vill uppleva autentisk taiwanesisk matkultur med en modern twist. Här möts tradition och innovation i en unik meny som speglar Taiwans rika natur och kulturella mångfald.

En oförglömlig matupplevelse med miljöfokus

HOSU är inte bara en restaurang, det är en passionerad hyllning till Taiwans landskap och matkultur. Menyn är inspirerad av fyra teman – berg, hav, flod och äng – och använder främst lokala, hållbara råvaror. Kockarna kombinerar franska och internationella tekniker med taiwanesiska smaker för att skapa delikata och konstnärligt presenterade rätter.

 hos HOSU. Restaurangen arbetar aktivt med att minimera matsvinn, kompostera rester och stödja lokala gårdar. Detta gör varje besök här till en hållbar och smakfull upplevelse.

Atmosfär och service som får dig att känna dig hemma

Interiören på HOSU präglas av en rustik chic-stil med torkade blommor, antikviteter och smidesjärnmöbler som hyllar Taiwans landsbygd och kulturhistoria. Den intima och varma atmosfären gör varje måltid till en njutning bortom maten.

 är vänlig och professionell, med personal som gärna berättar om rätternas ursprung och tillagning på både taiwanesiska och engelska, vilket förstärker helhetsupplevelsen.

 好嶼 HOSU har öppet tisdag till lördag med två sittningar: 18:30 och 19:00.

 Ja, HOSU erbjuder vegetariska vänliga rätter som passar alla som föredrar växtbaserad kost.

 Ja, det går att boka bord via OpenTable för att säkra din plats på denna populära restaurang.

HOSU hyllas för sin innovativa mat och den varma, inbjudande atmosfären. Många gäster uppskattar särskilt den professionella servicen och det miljövänliga konceptet. Restaurangen är ett måste för både taiwanesiska matkännare och nyfikna resenärer som vill upptäcka autentiska smaker i en elegant miljö.

 erbjuder HOSU en minnesvärd och hållbar gastronomisk upplevelse som fångar Taiwans själ och kulinariska arv med en modern touch.

 med fokus på hållbarhet och minskat matsvinn.

 kombinerade med internationella matlagningstekniker.

 som skapar en varm och inbjudande atmosfär.

Asia

Taiwan

I hjärtat av Taipei, på Ren'ai Road, ligger restaurangen HOSU, en plats där traditionell taiwanesisk mat möter modern gastronomi. Denna unika restaurang erbjuder en smakfull upplevelse som är både kulturell och kulinarisk. HOSU är känd för sina kreativa rätter som inspireras av taiwanesisk bankettmat, vilket ger besökarna en chans att njuta av klassiska smaker i en ny och spännande form.  

  Med en atmosfär som kombinerar rustik charm med modern elegans, är HOSU en perfekt plats för både matälskare och de som söker en unik upplevelse. Här kan du njuta av en rad rätter som är både vackert presenterade och fulla av smak.

HOSU:s meny är en hyllning till taiwanesisk kultur, med rätter som bjuder på en explosion av smaker. Bland de mest framstående rätterna hittar vi:  


1. **Rostad fläsk** – Denna rätt är en perfekt kombination av krispig hud och saftigt kött, serverad med en spännande risblandning som kompletterar smaken.  
2. **Eel och sur soppa** – En smakfull rätt som kombinerar den rika smaken av ål med en syrlig soppa, vilket ger en härlig balans av smaker.

HOSU:s koncept är inspirerat av traditionella taiwanesiska banketter, där varje rätt berättar en historia. Kocken, som är passionerad om att bevara taiwanesisk kultur, använder endast lokala och säsongsbetonade ingredienser. En rolig anekdot från restaurangen är att de ofta ändrar sin inredning i takt med säsongens meny, vilket skapar en dynamisk och levande atmosfär.

  HOSU är känt för sin innovativa tolkning av taiwanesisk bankettmat och för att använda lokala ingredienser.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

Atmosfären är en blandning av rustik charm och modern elegans, vilket skapar en inbjudande miljö för alla gäster.

Finns det några speciella rätter att prova?

Ja, missa inte den rostade fläskrätten och ålen med sur soppa, som båda är höjdpunkter på menyn.

Oavsett om du är en matälskare eller bara nyfiken på taiwanesisk kultur, är HOSU en destination du inte vill missa. Kom och upptäck en värld av smaker och traditioner i en unik miljö. Boka ditt bord idag och ge dig själv en oförglömlig upplevelse.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bjg2cFh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxazX2qrQjQRH-xOKKedrM4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bjg2cFh3EAE

I really wanted to enjoy my experience at HOSU, but unfortunately it was a bit of a letdown for me.

I want to start off by saying that HOSU stuck true to its themes and represented Taiwanese cuisine accurately, and the concept (introduced by the chef as inspired by "Taiwanese banquet cuisine") was clear and easily understandable... perhaps too understandable? I think ultimately why I left the meal unsatisfied was because the flavors of the dishes tasted exactly like what you would find in a regular Taiwanese banquet joint. There was creativity in concept, plating, and execution with some of the dishes, but the overall flavor profile just was either too similar to regular Taiwanese dishes or just simply not flattering for me. To be honest, I don't think there was any dish that truly stood out to me  :(

In terms of atmosphere, I was seated at a barstool that gave full view of the kitchen, but it wasn't the most comfortable experience in that regard as well. The restaurant also felt slightly claustrophobic with the crowded and maze-like interior. The stool was uncomfortable and made seating for a prolonged period of time unpleasant. It was nice looking at the cooking process, but the mise en place area was way too close to me (The chefs were literally preparing my food closer to me than at a Japanese omakase), and it also made service awkward since waiters had to enter the kitchen to help serve me. As a result, my teacup was often left empty. The pacing of the dishes though were pretty great, and I never felt like I was waiting too long for any dish to be served.

Here is a breakdown of the dishes for tonight:
1. Amuse bouche: This was probably my favorite dish of the night and I love the concept of the diversity of Taiwanese cultures. However, the flavor was just alright.

2. Cold Dish: An aboriginal inspired sashimi dish. The tenas was almost tasteless and the entire dish just lacked flavor for me.
The other cold dish with the octopus was also on the blander side for me, and it just did not taste elevated even though the plating was really pretty.

3. Hot Dish: The eel and sour soup tasted pretty nice, however the eel was really hard to cut with the dull knife provided and the sour soup just tasted like any other sweet and sour soup you could find.
The other hot dish was a chicken wing and an abalone terrine. The chicken wing was on the tougher side and also could not be cut with the dull knife, though the taste was decent.

4. Main Dish 1: The roasted pork tasted quite delicious, but the skin was just a tad bit too chewy for me. This pork also came with a fun rice sampler, but the rice didn't come until I finished my pork, so I was left in an awkward situation where they served me the rice telling me that it's for the pork, but my plate was already finished. I did not like that.

5. Main Dish 2: Literally just a small piece of steamed fish that tasted like those whole fish dishes you would find at any Taiwanese banquet establishment, except on the blander side.

6. Dessert 1: A traditional Taiwanese ice cream dish. It was nice, but it tasted plain.

7. Dessert 2: The peanut butter, cream and granola dessert tasted pretty nice as well.

8. Petit four: The petit four here was pretty unique, but it really left a (literal) bitter note to the end of the meal. The last bite was a grape juice + grape jelly concoction that contained a grilled grape that tasted completely burnt and unpleasant. I really did not like this one.

All in all, I do not think HOSU has elevated Taiwanese cuisine, but provided a watered down version of what already commonly exists. If I wanted regular banquet food, I didn't have to come here to get it. I'm sure the chef has spent a lot of time and effort to come up with this concept, but unfortunately it just did not work for me.

I want to end by highlighting my favorite part of this experience, which was the Sommelier. She was friendly and lovely and was perhaps one of the only people working there that was consistently warm and smiling during service. She also gave me extra wine to try out!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMXFEcWpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwxazX2qrQjQRH-xOKKedrM4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoMXFEcWpBRRAB

What a truly amazing experience!

Opened a bit over a year ago, in the middle of Covid, this place is still a bit of a secret but i am sure that wont be for long as the Taiwan has opened up to visitors again and food, ambience and service at this place are nothing short of spectacular!

This is not a “fusion cuisine”!…The chef stays true to both local flavors and seasonal local ingredients, while employing the highest level of French / international cooking styles, techniques and presentation.

We had a fabulous 8-course dinner, with every plate a carefully crafted piece of art! Every dish was an absolute joy to eat with both refined, familiar flavors but also wonderful taste surprises with produce, herbs and spices from remote places in Taiwan.

It was a rare experience for me where I can happily say the presentation, quality and joy of the meal was consistent top notch from the first to the last of many wonderful plates. A truly stunning meal!

Also a big credit to the friendly and professional waiting staff who carefully explained all the dishes, where the specific ingredients came from, cooking technique and inspiration, both in Taiwanese and in English.

Now I am only worried that it may be my last meal at this fabulous place, because when this place gets properly discovered, i fear it will become impossible to get a table. But i sure will try!!

Congratulations, hat’s off, well done guys!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcnF6OTh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwxazX2qrQjQRH-xOKKedrM4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcnF6OTh3RRAB

A Michelin Green Star restaurant... What could we complaint about? In fact, there's really nothing to complaint but all compliments. A super tasty, eco friendly and least waste restaurant that everyone should try at least once in your lifetime. Great atmosphere and staffs were so friendly (but don't push that hard to explain all dishes) and helpful. Cannot help to finish all dishes in minutes. What a great experience especially with green concept.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bk9hTldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxazX2qrQjQRH-xOKKedrM4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bk9hTldREAE

The rustic chic room is adorned by dried flowers, antiques and cast iron furniture, paying homage to Taiwan’s country life of yesteryear. The owner-chef pledges his love to his homeland on the menu, making reference to the seasonal changes in Taiwan’s mountains, seas, rivers and plains. Dishes pivot around his childhood memories using mostly produce from sustainable sources. Chargrilling techniques are deployed prominently and to great effect.

"Our menu revolves around four themes – mountain, sea, river and pasture – as a means to draw attention to environmental issues such as resource depletion, pollution and sustainability. Meanwhile, we actively partake in the eco-chef movement, spending time in the field to connect with the food and conducting educational work in schools. We also compost food scraps and send them to affiliated farms as natural fertiliser, helping food come full circle."

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4N18zalN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwxazX2qrQjQRH-xOKKedrM4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4N18zalN3EAE

They change their indoor decor as their menu changes. Food is very unique. I’m not a big fan of pork nor Taiwanese cuisine, but HOSU served their pork and all the Taiwanese infused dishes very well! I didn’t taste the stinky smell of the chicken and pork at all. Well done!

Service can be more patient and detailed tho.

Upplev Lyxig Taiwanesisk Mat på HOSU i Da’an, Taipei

好嶼 HOSU 是一間位於台北市大安區的米其林綠星餐廳，主廚李易晏以台灣在地食材為基礎，創新呈現台灣風味的料理。

Historisk översikt över好嶼 HOSU i Taipei City Taiwan 

好嶼 HOSU är en innovativ och prisbelönt restaurang belägen i hjärtat av Taipei City, närmare bestämt i Da’an District. Sedan sin start har den gjort avtryck på Taiwans kulinariska scen genom att troget hylla lokala råvaror och traditionella smaker samtidigt som den inkorporerar modern matlagningsteknik.

好嶼 HOSU grundades år 2021 med en tydlig ambition: att erbjuda en kulinarisk upplevelse som överskrider gränser och samtidigt är djupt rotad i taiwanesiska smaker. Genom att använda lokala ingredienser och skapa en fusion av traditionell och modern matlagning, har restaurangen etablerat sig som en destination för matälskare som söker både autenticitet och nytänkande.

Redan 2023 tilldelades 好嶼 HOSU den prestigefyllda Michelin Green Star, en utmärkelse som lyfter fram restauranger med ett starkt fokus på hållbarhet och miljömedvetenhet. Detta erkännande bekräftar restaurangens engagemang för att minimera matsvinn, använda hållbart producerade råvaror och verka för ett klimatsmart kök.

Under 2024 flyttade restaurangen till sin nya adress på Ren'ai Road, där den lanserade den prisade menyn ”起家宴” (Qǐjiā Yàn). Denna meny är en hyllning till taiwanesiska traditioner och återupplivar minnen av gemensamma bankettmåltider – en central del av Taiwans matkultur. Gästerna bjuds på en smakresa genom landets berg, hav, floder och ängar med noggrant utvalda ingredienser och kreativt utförande.

好嶼 HOSU kombinerar rustik charm med modern elegans i sina lokaler, prydda med torkade blommor, antikviteter och gjutjärnsmöbler som speglar Taiwans landsbygdshistoria. Restaurangens ägare och kock, 李易晏, skapar rätter som speglar hans barndomsminnen och Taiwans säsongsvariationer. Han använder främst hållbart odlad mat och använder grilltekniker som framhäver de naturliga smakerna.

好嶼 HOSU startar sin resa med en innovativ blandning av taiwanesiska smaker och modern matlagning.

Restaurangen får Michelin Green Star för sitt engagemang i hållbarhet och miljömedveten matlagning.

好嶼 HOSU öppnar ny restaurang på Ren'ai Road med menyn ”起家宴” som återuppväcker taiwanesiska banketttraditioner.

Tucked away in a charming alley of Da’an District, 好嶼 HOSU beckons foodies and curious travelers alike with the promise of culinary excellence in a cozy, intimate setting. This restaurant is more than a dining spot—it's a culinary revelation steeped in local flavors and innovative twists that honor Taiwanese cuisine. As you meander down Alley 20, the faint aroma of sizzling dishes transports you to a realm where traditional and contemporary culinary artistry collide. Upon entering, the ambiance envelops you in warmth, with minimalist decor that accentuates the vibrant hues of the dishes served. Each plate is a visual feast—meticulously crafted, brimming with fresh, seasonal ingredients sourced from nearby markets. Delight in a diverse menu that showcases everything from savory street food classics to elegant fusion dishes that speak to the heart of Taipei's evolving food culture. Whether you are indulging in exquisitely marinated meats, delightful dumplings, or a refreshing herbal tea, every bite tells a story, inviting you to experience the richness of Taiwan's gastronomic heritage. 好嶼 HOSU is not just a restaurant; it’s a treasure trove for those who seek the authentic flavors of Taiwan nestled in the vibrant heart of Taipei City.

好嶼 HOSU

好嶼 HOSU 提供精緻的無國界料理，融合台灣在地食材與現代烹飪手法，呈現獨特的美食體驗。

開胃小點

前菜

主菜

甜點

好嶼 HOSU 菜單

好嶼 HOSU är en kulinarisk pärla i Taipei som erbjuder en unik smakresa genom Taiwan med en kreativ fusion av lokala råvaror och moderna matlagningstekniker. Här njuter du av en meny som är noggrant komponerad för att förmedla smaker från både berg, hav, floder och ängar, allt med en hållbar och miljömedveten approach.

Börja din måltid med en rad läckra aptitretare som harmoniserar lokala smaker och lyxiga ingredienser. Här finns bland annat den delikata Wagyu tartaren som serveras med krispiga fingrekex, och en krämig Ostronmousse från Dongshi som förför med sin silkeslena textur. Andra favoriter är den unika Honungskakspajen med inlagda plommon, samt det nybakade sötpotatisbrödet med naturlig jäst som kompletteras av en frisk citron-yoghurt dressing och brioche-bröd smaksatt med aromatiska örter.

Huvudrätterna på 好嶼 HOSU är en hyllning till Taiwan och dess rika natur. Bland förrätterna hittar du ett konstnärligt upplagt rådjurfilékappaccio smaksatt med enbär, blåbärsmarmelad och en hint av grön pepparolja. Den rökta bitterfisken tillsammans med cederträdspån och gyllene tepulver skapar en djup smakupplevelse, medan grillad sparris med öl-skum och kycklingmousse förhöjer texturen och aromerna.

Huvudrätten består av mört svart grisfläsk från Nantou, elegant kombinerat med tomat, basilika, quinoa och fermenterad kål som ger en perfekt balans mellan syra, sötma och umami.

Avsluta med en smakfull och elegant dessert som kombinerar lokala frukter och traditionella smaker. Prova den friska bärsorbeten tillsammans med rosenblommor och inlagda plommon, ackompanjerat av vaniljpäron, en puffig te-choux och en gyllene kumquat som ger både fräschör och sötma. Den mjuka financiers kompletterar med sin nötiga ton, medan kiwi tillför en frisk kontrast.

Upplev smakfulla stunder på 好嶼 HOSU i Da’an District, Taipei. Njut av autentisk taiwanesisk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

好嶼 HOSU - Unique Dining in Taipei

Taipei City Municipality

主廚精心設計的季節性菜單，選用當季食材，呈現台灣風味的創新料理。

季節套餐

五道式料理，復刻過往一號島「如家」的料理感受，溫暖人心的設計菜餚。

主廚菜單

HOSU – en kulinarisk pärla i Taipei med fokus på hållbarhet och lokal smakupplevelse.

Beläget i hjärtat av Da’an-distriktet i Taipei, erbjuder HOSU en unik restaurangupplevelse där det taiwanesiska köket hyllas med modern elegans. Restaurangen är känd för sin passion för hållbarhet och använder säsongens bästa råvaror från Taiwans rika natur. Här möts du av en rustik chic atmosfär med charmiga inslag av torkade blommor och antika detaljer som skapar en varm och välkomnande miljö.

Säsongsanpassade menyer och unik matupplevelse

HOSU erbjuder två huvudsakliga menyer som speglar både kreativitet och tradition. Den prisbelönta 

 är en säsongsmeny för 2200 TWD där kocken noggrant väljer ut råvaror från Taiwans skiftande landskap för att skapa innovativa rätter som förtrollar smaklökarna. För den som söker en mer intim upplevelse finns 

 – en femrättersmeny för 1100 TWD som återuppväcker minnen från den berömda ”如家”, med värmande och omsorgsfullt designade rätter.

Som en Michelin Green Star-restaurang är HOSU ledande inom hållbar gastronomi. De arbetar aktivt med att minimera matsvinn, kompostera rester och använda naturlig gödsel från närliggande gårdar. Personalen är vänlig och professionell, och som gäst får du ta del av noggranna förklaringar om varje rätts ursprung, teknik och inspiration – både på taiwanesiska och engelska. Atmosfären präglas av en varm gemenskap där varje besök känns personligt och minnesvärt.

 – restaurangen är populär och har ett begränsat antal platser.

 – menyerna ändras med årstiderna för att ge en autentisk upplevelse.

 – HOSU är ett föredöme inom miljövänlig gastronomi och arbetar nära lokala producenter.

District

Upptäck HOSU, en unik restaurang i Daan District, Taipei, specialiserad på innovativa taiwanesiska rätter och hållbar matlagning. Boka din bord idag!

Gastro Upplevelse i Daan District, Taiwan - HOSU Restaurang

Njut av exklusiv taiwanesisk mat på HOSU i Daan District, Taipei. Perfekt för matälskare som söker unika gastronomiska äventyr och topprankade restauranger.

Utforska Taiwan: HOSU i Daan District - Gourmetupplevelser

Läs om HOSU, en prisbelönt Michelin Green Star-restaurang i Taipei. Erbjuder innovativa rätter, inbjudande atmosfär och hållbar matlagning. Besök oss i dag!

Upplev Lyxig Taiwanesisk Mat på HOSU i Da’an, Taipei

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Sushi Touryuumon

MUME

伊茲密爾土耳其廚房 Izmir Turk Kitchen