På Chang Khlan Road i hjärtat av Chiang Mai finner du Ekachan, en pärla för dig som älskar autentiska thailändska smaker med en modern twist. Den mysiga atmosfären, med rustika träbord och vänlig personal, gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
Det som verkligen skiljer Ekachan från mängden är deras passion för sällsynta och lokalt framställda ingredienser. Menyn bjuder på unika rätter som är svåra att hitta på andra håll. Till exempel är deras specialiteter som Sing Hon och Kang Ran Juan en smakexplosion som kombinerar tradition med nytänkande.
Prova också den läckra Ceylon Chicken Curry eller deras krämiga och syrliga Grilled Salted Fish med Zelussa-kryddning i bananblad. Deras Spicy and Sour Fresh Mint and Lemongrass Salad med nötkött är en favorit för de som älskar hetta. För en söt avslutning rekommenderas deras hemlagade glass som fått många lovord.
Personalen på Ekachan är inte bara vänlig utan också kunnig och hjälper gärna till att förklara rätternas ursprung och smakupplevelser. Restaurangen erbjuder bekvämligheter som gratis parkering, både på gatan och i parkeringslotter, samt möjlighet att boka bord i förväg.
Ekachan välkomnar även barnfamiljer med barnmeny och rätter för vegetarianer och veganer. Takeout och leverans erbjuds för den som vill njuta av maten hemma, och restaurangen serverar lunch, brunch och middag med en meny som passar de flesta tillfällen.
- Vad är restaurangens öppettider? Ekachan har öppet tisdag till söndag, lunch serveras mellan 11:00 och 14:30, och middag från 17:00 till 21:30. Restaurangen är stängd på måndagar.
- Tar Ekachan emot bokningar? Ja, det går bra att boka bord. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under rusningstid.
- Finns det parkering vid restaurangen? Ja, parkering finns för gäster, både gratis parkering på gatan och parkeringsplatser.
- Erbjuder restaurangen takeout eller leverans? Ja, Ekachan erbjuder både takeout och leverans för att göra det enkelt att njuta av deras mat även hemma.
- Finns vegetariska eller veganska alternativ? Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska och veganska rätter som passar olika smaker och preferenser.
Sammanfattningsvis är Ekachan The Wisdom of Ethnic Thai Cuisine en mycket uppskattad restaurang i Chiang Mai. Gäster berömmer särskilt den autentiska och smakrika thailändska maten, den mysiga miljön och den kunniga, vänliga personalen. Många återvänder för att njuta av deras unika och smakfulla rätter som blandar tradition med modern kreativitet.
Ekachan The Wisdom of Ethnic Thai Cuisine är en uppskattad restaurang belägen i hjärtat av gamla Chiang Mai i Thailand, känd för att erbjuda autentiska regionala thailändska rätter baserade på ekologiska och lokalt odlade ingredienser. Sedan öppningen 2023 har Ekachan snabbt blivit en destination för matälskare som söker genuina smakupplevelser från Thailands rika kulinariska arv.
År 2023 slog Ekachan upp sina portar och presenterade en meny som hyllar Thailands etniska mångfald genom att erbjuda rätter från olika regioner. Med fokus på hållbarhet och smak, använder kocken ingredienser från lokala producenter vilket ger en unik och färsk smakupplevelse som få andra restauranger kan matcha.
Redan år 2024 fick Ekachan ta emot det prestigefyllda Michelin Bib Gourmand-priset, en utmärkelse som tilldelas restauranger som erbjuder hög kvalitet på maten till ett bra värde. Detta erkännande har cementerat Ekachans position som en av Chiang Mais främsta restauranger för autentisk och prisvärd thailändsk mat.
Ekachan erbjuder en unik möjlighet att upptäcka sällsynta och traditionella thailändska smaker som är svåra att hitta på andra håll. Från exotiska ingredienser till innovativa recept, speglar varje rätt en djup förståelse för Thailands kulinariska historia och kultur.
- 2023 – Restaurangen öppnade i hjärtat av gamla Chiang Mai och började erbjuda autentiska regionala thailändska rätter.
- 2024 – Fick Michelin Bib Gourmand-utmärkelsen för sin kombination av kvalitet och värde.
Nestled in the heart of Chiang Mai on Chang Khlan Road, Ekachan offers diners a unique gateway into authentic Thai cuisine highlighted by regional specialties that are both rare and flavorful. This restaurant has garnered acclaim for its dedication to organic, locally sourced ingredients, which shine through in every carefully crafted dish. With rustic wooden tables setting a cozy, welcoming atmosphere, guests can expect a dining experience that feels both intimate and genuine.
The restaurant’s Michelin Bib Gourmand recognition speaks volumes about the quality and authenticity of its menu, which appeals to both locals and adventurous travelers seeking genuine Thai flavors beyond the usual tourist offerings. Many visitors praise the friendly and attentive service, noting the staff’s willingness to explain dishes and provide personalized recommendations, elevating the overall dining experience.
- Authentic Thai cuisine with regional specialties that showcase unique local flavors.
- Use of organic and locally sourced ingredients ensures freshness and sustainability.
- Cozy ambiance with rustic wooden tables offers a warm and inviting setting for families and groups.
- Friendly and attentive service enhances the overall hospitality experience.
- Michelin Bib Gourmand award recognition underscores the restaurant’s commitment to excellence.
Despite its many strengths, Ekachan does present a few challenges that potential visitors should keep in mind. The restaurant's seating capacity is limited, which can sometimes make it difficult to find a table during peak hours, especially without a reservation. Moreover, reservations are not always available through all platforms, so planning ahead is essential to secure your spot. Additionally, the establishment is closed on Mondays, which may require scheduling your visit accordingly.
- Limited seating capacity may lead to wait times during busy periods.
- No reservations available on certain platforms means booking ahead can sometimes be tricky.
- Closed on Mondays requiring visitors to plan their trips accordingly.
In summary, Ekachan The Wisdom of Ethnic Thai Cuisine is a gem for those who appreciate authentic and thoughtfully prepared Thai dishes presented in a charming, rustic setting. While some logistical considerations like seating and reservation policies exist, the overall dining experience, enriched by excellent service and recognized culinary quality, makes it a worthy stop on any Chiang Mai food lover’s itinerary.
