Maadae slow fish kitchen menu overview in chiang mai thailand.
Maadae Slow Fish Kitchen, beläget på Tha Phae Road i hjärtat av Chiang Mai, bjuder på en autentisk och lugn matupplevelse med fokus på färsk fisk och skaldjur från Chumphon-provinsen. Restaurangens meny är ett sant paradis för seafood-älskare som vill njuta av sydthailändska smaker i en unik och rustik miljö.
starters
Börja din kulinariska resa med en frisk och livfull pomelosallad som kombineras med krispigt friterad fisk. Denna rätt är full av aromatiska örter och kryddor som väcker smaklökarna och ger en perfekt balans mellan syra och sälta.
mains
Grillad fisk på dagens fångst är restaurangens stolthet, tillagad över öppen eld i det öppna köket med färska örter och kryddor som framhäver fiskens naturliga smak. För de som söker något lite annorlunda rekommenderas den mustiga bläckfiskrätten med bläck, vitlök och kryddor, en rätt som kombinerar havets djup med kryddig hetta.
desserts
Avsluta måltiden med en len och söt sago-pudding gjord på kokosmjölk och socker, en traditionell thailändsk dessert som erbjuder en perfekt kontrast till de kryddiga huvudrätterna och ger en njutbar avslutning på din middag.
drinks and specials
Maadae Slow Fish Kitchen erbjuder ett urval av lokalt öl och vin som passar utmärkt till fisk- och skaldjursrätterna. Även om de inte serverar cocktails, är dryckesutbudet noga utvalt för att komplettera och framhäva smakerna i maten. Restaurangen är känd för sin avslappnade atmosfär och möjligheten att njuta av maten ute i det fria, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
varför välja maadae slow fish kitchen
- Färskhet i fokus: Alla rätter är baserade på dagens fiskfångst, vilket garanterar högsta kvalitet och smak.
- Öppet kök och eldlagning: Matlagningen sker framför gästerna vilket skapar en levande och engagerande atmosfär.
- Autentiska smaker från södra Thailand: En unik kombination av örter och kryddor som ger genuin thailändsk matupplevelse.
- Vänlig och tillmötesgående personal: Skapar en inbjudande och hemtrevlig stämning som gör varje besök speciellt.
