FUEGO är en spännande och unik restaurang som kombinerar det bästa av spansk och japansk kulinarisk konst, belägen i hjärtat av Bangkok, Thailand. Denna trendiga plats på Soi Thong Lo erbjuder en innovativ matupplevelse där varje rätt är ett konstverk, och varje smak en upplevelse i sig.
På FUEGO kan du njuta av en interaktiv och livlig middagsupplevelse med en öppen kökslösning och bardisk där du följer matlagningen på nära håll. Menyn erbjuder en smakrik fusion av tapasrätter med spanska inslag och japanska toner som skapar en unik och kreativ matresa.
Miso cheesecake är en signaturrätt som ofta får hyllningar, liksom den exceptionella paellan. Atmosfären är livfull och trendig, med en publik som uppskattar både god mat och social samvaro.
FUEGO får ofta beröm för sin kreativa meny, vänliga och hjälpsamma personal samt den estetiska presentationen av rätterna. Många gäster beskriver restaurangen som en av de bästa matupplevelserna i Bangkok med en atmosfär som är både mysig och livlig. Några nämner att musiken kan vara hög, vilket kan göra samtal lite utmanande, men det bidrar också till stämningen för den som uppskattar en energisk miljö.
- Vad är FUEGOs öppettider? FUEGO är öppet från 18:00 till 00:00 måndag till söndag, men stängt på tisdagar.
- Finns det parkering vid FUEGO? Ja, gäster kan parkera på betald parkering i närheten.
- Accepterar FUEGO bokningar? Bokning rekommenderas och kan göras via telefonnummer +66 64 453 5621.
- Finns det någon klädkod på FUEGO? Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas.
- Har FUEGO vegetariska eller veganska alternativ? Ja, menyn inkluderar både vegetariska och veganska rätter.
FUEGO är en given destination för matälskare och äventyrare som söker en unik fusion av smaker i en trendig och inspirerande miljö. Den kombinerar konstnärlig matpresentation med en levande atmosfär och professionell service. Perfekt för en kväll ute i Bangkok med vänner eller en speciell middag.
FUEGO är en samtida restaurang belägen på andra våningen i The Taste Thonglor i Bangkok, Thailand. Den representerar en innovativ och spännande fusion mellan spansk och japansk matkultur, ledd av en passionerad spansk kock som har fördjupat sig i japanska smaker. Restaurangen är en välkänd destination för matälskare som söker en unik och högklassig kulinarisk upplevelse.
Under 2024 blev FUEGO uppmärksammat i MICHELIN Guide, en erkänd och prestigefylld matguide som lyfter fram restauranger med enastående matkoncept och kvalitet. Det var ett betydande år där restaurangen stärkte sin position som en av Bangkoks mest innovativa matdestinationer.
Samma år introducerade restaurangen en säsongsbetonad bläckfiskpaella som innehöll den japanska eldflugssquiden, en spännande ingrediens som knöt samman de två matkulturerna ytterligare. Denna rätt blev snabbt en favorit bland gäster som söker en unik smakupplevelse.
FUEGO förnyade även sitt tapasmeny under 2024 och lade till nya exklusiva rätter vid sidan av sina signaturrätter. Detta visade deras engagemang för kreativitet och innovation i köket, något som uppskattas av både lokalbefolkning och internationella besökare.
- Unik fusion av spansk och japansk mat – En perfekt kombination av smaker som inte finns någon annanstans i Bangkok.
- Kreativa menyer och signaturrätter – Från exklusiva tapas till säsongsanpassade rätter som håller maten spännande och dynamisk.
- Erkännande i MICHELIN Guide – Ett kvalitetsstämplat val för finsmakare och matresenärer i Bangkok.
Nestled on the second floor of The Taste building in Bangkok's trendy Thonglor neighborhood, FUEGO presents an innovative dining destination that seamlessly blends Spanish and Japanese culinary artistry. This vibrant restaurant offers an engaging and interactive experience, perfect for food enthusiasts and trend-conscious travelers seeking something truly distinctive in Thailand's bustling capital.
FUEGO's menu stands out for its creative fusion of Spanish flavors with subtle Japanese influences, showcasing signature dishes like Tuna Usuzukuri and the much-praised Miso Cheesecake. Diners can enjoy beautifully presented plates, including a highly recommended paella that captures authentic tastes with a modern twist. The open kitchen design and counter seating allow guests to immerse themselves in the culinary process, adding a dynamic edge to the overall atmosphere.
Vegetarian and vegan-friendly options are thoughtfully included, ensuring a welcoming experience for all dietary preferences.
Guests consistently praise the attentive and friendly staff who enhance the dining experience with their professionalism and warmth. Whether choosing the tasting menu or à la carte options, visitors enjoy a lively and cozy environment that encourages socializing. The venue's vibrant vibe is complemented by a good wine list and creative cocktails, making it a hotspot for groups and special occasions.
While FUEGO offers an exceptional culinary journey, potential guests should be aware of a few factors. The music volume can be quite loud at times, which might affect intimate conversations. Due to the restaurant's popularity and limited seating, making reservations in advance is highly recommended. Additionally, the pricing reflects the high quality and creativity of the dishes, which some may find on the higher end compared to typical dining options in Bangkok.
- Pros : Innovative fusion cuisine, friendly service, vibrant atmosphere, signature dishes like Tuna Usuzukuri and Miso Cheesecake, open kitchen experience, vegetarian and vegan options, parking available.
- Cons : Loud music affecting conversations, reservations needed due to popularity, premium pricing.
