SELECTED RESTAURANT
Bangkok, Thailand
Denkushiflori BKK: Lyxig Omakase med Japansk-Fransk Fusion i Bangkok
Denkushiflori BKK är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Bangkok, där den innovativa fusionen av japansk och fransk gastronomi tar diners på en smakresa som är både elegant och avslappnad. Restaurangen är resultatet av ett samarbete mellan två Michelin-stjärnprydda kockar, Zaiyu Hasegawa och Hiroyasu Kawate, vars expertis skapar en unik atmosfär och en oförglömlig matupplevelse. Med en meny som erbjuder omakase-stil, där varje rätt är noggrant utvald och tillagad med högsta precision, är det en plats som verkligen förtjänar att utforskas. Det som verkligen gör Denkushiflori speciellt är de två signaturrätterna: Brandade och Pork & Daikon. Brandade är en krämig puré av torsk och potatis, toppad med salta laxrom och söt uni, vilket ger en perfekt balans av smaker. Pork & Daikon, å sin sida, erbjuder mört fläsk som är noggrant tillagat och serverat i en delikat dashi-buljong, vilket gör varje tugga till en njutning. Dessa rätter, tillsammans med den unika presentationen och berättelsen bakom dem, gör varje måltid till en upplevelse.
Mat och kulinariska läckerheter
Denkushiflori erbjuder en säsongsbetonad meny som är en sömlös fusion av japanska kushiage-spett och förfinad fransk gastronomi. Varje rätt är en hyllning till kreativitet och kvalitet, där noggrant utvalda råvaror står i fokus. Med en öppen köksdesign kan gästerna njuta av att se kockarna i aktion, vilket skapar en levande och intim atmosfär. En annan höjdpunkt är den grillade flodräkan, som är packad med krämig rom och serveras med Koshihikari-ris kokt med vit fisk, vilket ger en umami-rik smakupplevelse. Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna utan också en visuell njutning.
Plats och närliggande attraktioner
Beläget på Erawan Bangkok Building, är Denkushiflori lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området är rikt på kultur och historia, med närliggande attraktioner som Erawan Shrine och Central World, vilket gör det till en perfekt plats för en middag efter en dag av sightseeing.
Vanliga frågor
- Vad är Denkushiflori känt för? Denkushiflori är känt för sin unika fusion av japansk och fransk matlagning, samt för sina innovativa rätter som erbjuder en omakase-upplevelse.
- Varför besöka? Besök för en oförglömlig matupplevelse som kombinerar tradition och innovation, med rätter som är både vackra och välsmakande.
- Vad finns i närheten? I närheten finns Erawan Shrine och Central World, vilket gör det till en idealisk plats för en kväll efter sightseeing.
Besök oss idag!
Denkushiflori BKK är mer än bara en restaurang; det är en destination för matälskare. Med en atmosfär som kombinerar elegans och komfort, är det en plats där varje måltid blir en fest. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–14:30, 18:00–22:00
Tisdag
Closed
Onsdag
12:00–14:30, 18:00–22:00
Torsdag
12:00–14:30, 18:00–22:00
Fredag
12:00–14:30, 18:00–22:00
Lördag
12:00–14:30, 18:00–22:00
Söndag
12:00–14:30, 18:00–22:00
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
