[Section Heading]
The Smokaccia Laboratory i Phuket erbjuder en unik kulinarisk resa genom en 18-rätters avsmakningsmeny som kombinerar modern vetenskap med passion för gastronomi. Här möts du av innovativa smaker och tekniker, med både kött, fisk, vegetariska och veganska alternativ som tillfredsställer alla smaklökar.
Förrätter och Smakprover
Börja din smakresa med den spännande Vegan Foie Gras , en elegant terrine gjord på vegansk foie gras och bell pepper som ger en harmonisk smakexplosion. Denna nyskapande förrätt sätter tonen för en minnesvärd måltid.
Huvudrätter
The Smokaccia Laboratory presenterar enastående huvudrätter som är både kreativa och välbalanserade. Den Culinary Scientist Tasting Menu inkluderar premiumingredienser som Australian Wagyu striploin, färska Surat Thani ostron och Nonthaburi ost, vilket skapar en lyxig och smakrik upplevelse.
För de som föredrar vegetariskt finns rätten Zero Waste and Bell Pepper Memory , som kombinerar bell pepper med en nötbaserad sås och en ostliknande textur för en njutbar och miljömedveten måltid.
Desserter
Avsluta middagen med den frestande Guilt-free Dark Chocolate Pleasure , som blandar mörk choklad, aromatiskt Chiang Mai Arabica-kaffe och cashewnötter för en fyllig och njutbar avslutning.
Drycker och Specialerbjudanden
Menyn kompletteras med ett noggrant utvalt sortiment av drycker inklusive exklusiva cocktails, viner och alkoholfria parningar som är speciellt framtagna för att förstärka varje rätts unika smaker. Gäster kan njuta av en fulländad middag i en varm och inbjudande miljö med möjlighet till både sittande och utomhusservering.
- Unik 18-rätters avsmakningsmeny med moderna tekniker och kreativa smakkombinationer.
- Vegetariska och veganska rätter som är både innovativa och smakrika.
- Expertval av drycker inklusive cocktails, vin och alkoholfria alternativ för att förhöja smakupplevelsen.
