Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Beyoğlu

Mürver Restaurant is highly praised for its delicious food, attentive service, and stunning views of the Bosphorus. Signature dishes like the Trakya Kıvırcık Lamb and Ashed Octopus are frequently highlighted. However, some patrons note that prices are on the higher side, and portions can be smaller than expected.

Asia

Türkiye

Mürver Restaurant, beläget på taket av Novotel i Beyoğlu, erbjuder en oförglömlig matupplevelse med en fantastisk utsikt över Istanbul. Här kan du njuta av en unik atmosfär där eleganta trädetaljer och grönska skapar en varm och inbjudande miljö. Med en meny som är noggrant utformad för att tillfredsställa även de mest krävande smaklökar, är Mürver en destination för både lokalbefolkning och besökare.

 Den mest populära rätten, den grillade lammrätten, är en smakexplosion som lovar att förvåna med sin mörhet och rika smak. Varje tugga är en hyllning till traditionell turkisk matlagning, perfekt balanserad med moderna inslag. För att komplettera din måltid, prova deras handplockade vinlista som erbjuder utmärkta parningar.

Mürver är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Med en meny som sträcker sig från klassiska turkiska rätter till moderna tolkningar, har varje maträtt en historia. Till exempel, deras grillade aubergine med tahini är en vegetarisk favorit som kombinerar tradition och innovation. Varje rätt är noggrant tillagad med färska, lokala ingredienser, vilket gör att smakerna verkligen kommer till liv.

Beläget i hjärtat av Beyoğlu, är Mürver lättillgängligt och omgiven av några av Istanbuls mest ikoniska platser. Efter en måltid kan du utforska den livliga atmosfären i Taksim-torget eller ta en promenad längs Istiklal-gatan, där du hittar butiker, kaféer och kulturella upplevelser.

Mürver är känt för sina utsökta grillade rätter och den fantastiska utsikten över Istanbul.

Mürver erbjuder en unik kombination av högklassig mat, en vacker miljö och en oförglömlig utsikt, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

I närheten finns Taksim-torget och Istiklal-gatan, som är kända för sina butiker och livliga atmosfär.

Mürver Restaurant är mer än bara en plats att äta; det är en upplevelse som du inte vill missa. Kom och njut av en middag som kombinerar smak, stil och en fantastisk utsikt. Boka ditt bord idag och upptäck varför Mürver är ett av Istanbuls mest älskade matställen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NlpUVlhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqb2RQ9y5yhQRjiF403kTipg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NlpUVlhBEAE

Very beautiful restaurant with a great view. High end level with high prices. Food is great  , but little portion( 400 gr. Lamp for two is less than a lady cut),  wine is good but to expansive in relation. But service is sometimes inattentive  and  ignored me of more important  thank me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLU4yZm5RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqb2RQ9y5yhQRjiF403kTipg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLU4yZm5RRRAB

The food tasted amazing. Probably the best lamb dish I have ever had. However portions would be better if they were bigger taking into account the price of this place. The service was great with adequate knowledge of wine recommendations. Very nice view on top of the hotel and it was nice to see the wood grills in the kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX19LUy13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqb2RQ9y5yhQRjiF403kTipg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfX19LUy13RRAB

Very good food and amazing atmosphere with unforgettable views on the Asian side of Istanbul. The service was a bit of a tricky start since there was a confusion about lactose intolerance but in the end it worked out alright.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aFlHZUxBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJqb2RQ9y5yhQRjiF403kTipg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aFlHZUxBEAE

What a fantastic experience and what delicious food. This was a 10/10 restaurant from lovely staff taking our coats, to the view you get over istanbul. The food was exceptionally prepared and presented.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNmRQQW1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJqb2RQ9y5yhQRjiF403kTipg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNmRQQW1BRRAB

Murver is an excellent restaurant located on the top floor of Novotel hotel. Getting there, my first impression was like "coming home" with all the coziness that was radiated by the style and decoration from the huge amount of plants and wooden elements. The spectacular views added to the feeling, enhancing the experience while ordering from a highly curated menu with options that would satisfy even the most demanding customer!

Mürver Restaurant: Lyxig Mat med Utsikt i Beyoğlu, Istanbul

Mürver Restaurant, located on the top floor of the Novotel Istanbul Bosphorus, offers a unique dining experience with panoramic views of the Bosphorus and the historical peninsula. The restaurant is known for its open fire cooking techniques and a menu that changes seasonally, focusing on local and sustainable ingredients.

Historisk Översikt över Mürver Restaurant i Istanbul Sveriges Svenska Restaurangguide 

Mürver Restaurant, som är beläget på översta våningen av Novotel Istanbul Bosphorus, är en pärla i Istanbuls kulinariska landskap med en hisnande panoramautsikt över Bosporen och den historiska halvön. Denna restaurang erbjuder en unik matupplevelse tack vare sin inriktning på öppen eldstekniker och ett säsongsbetonat menyutbud som främjar lokal och hållbar mat.

Sedan öppningen 2017 i Karaköy-distriktet har Mürver Restaurant snabbt etablerat sig som en kulinarisk destination i Istanbul. Redan året därpå, 2018, fick restaurangen erkännande genom att listas i den prestigefyllda MICHELIN-guiden, vilket bekräftade dess exceptionella kök och kvalitet.

Vidare stärkte Mürvers rykte sig 2020 när restaurangen tilldelades Rising Chef Award med 1 Toque samt en rating på 12.5 av 20 från Gault & Millau Turkiet. I takt med att köket utvecklades och menyn finslipades, blev de 2023 belönade med hela 2 Toques och en högre rating på 14 av 20, vilket speglar deras fortsatta excellens och innovation.

Mürver är inte bara känd för sina priser och erkännanden utan även för sin atmosfär som kombinerar en inbjudande hemtrevnad med spektakulära vyer över Istanbul. Restaurangens stilrena inredning med trädetaljer och rikligt med växter skapar en varm och inbjudande miljö som gör att gäster känner sig som hemma.

 – Mürver öppnade sina dörrar i Karaköy, Istanbul.

 – Listad för sin exceptionella matlagning.

 – Tilldelades 1 Toque och 12.5/20 av Gault & Millau Turkiet.

 – Fick 2 Toques och 14/20 i Gault & Millau Turkiet.

Outdoor Seating

Restroom

Valet Parking

Paid Parking Lot

Mürver Restaurant is a culinary gem in the heart of Beyoğlu, Istanbul, offering a remarkable dining experience with a fusion of traditional Turkish flavors and contemporary culinary artistry. The warm, rustic ambiance and exquisite dishes make it a delightful journey through the vibrant flavors and culture of Türkiye.

Mürver Restaurant

A selection of signature dishes prepared with seasonal and local ingredients, cooked over an open fire.

Trakya Kıvırcık Lamb

Ashed Octopus

Burnt Rice Pudding

Grilled Squid Rings with Green Beans

28-Day Aged Ribeye

Roasted Pears with Herbs

Brick Oven Baked Pears

Grilled Octopus

Thracian Kıvırcık Lamb

Burnt Pistachio Dessert

Mürver Restaurant Menu

Mürver Restaurants meny översikt i Beyoğlu, Istanbul Sverige Välkommen till Mürver Restaurant, en kulinarisk oas högst upp i Novotel hotellet, där varje maträtt är en konstnärlig skapelse med säsongens bästa råvaror och lokala smaker grillade över öppen eld.

Utforska vår varierade meny med en perfekt balans av tradition och innovation. Varje rätt är noggrant komponerad för att tillfredsställa även de mest kräsna gourmeter.

Börja din måltid med våra spröda och smakrika förrätter som väcker smaklökarna.

Ashed Octopus - Ångande bläckfisk med en unik rökig aska och kryddor som ger en perfekt balans mellan sälta och hetta.

Grilled Squid Rings with Green Beans - Saftiga grillade bläckfiskringar serverade tillsammans med färska gröna bönor och därtill passande kryddor som lyfter fram havets smaker.

Fördjupa dig i rätter som kombinerar autentiska smaker med lokala influenser, perfekta för både köttälskare och den äventyrlige matutforskaren.

Trakya Kıvırcık Lamb - Mört lamm kryddat med en blandning av örter och kryddor som framhäver det rika och saftiga köttet.

28-Day Aged Ribeye - En klassisk ribeye steak som har mognat i 28 dagar för att uppnå maximal smak och mörhet, kryddad för att förhöja varje tugga.

Grilled Octopus - Saftig bläckfisk grillad till perfektion med passande kryddor som ger en rökig och delikat smakupplevelse.

Avsluta din middag med våra förföriska desserter som kombinerar traditionella smaker med en modern twist.

Burnt Rice Pudding - En krämig rispudding med subtil vanilj och en lätt karamelliserad yta som ger en spännande texturkontrast.

Burnt Pistachio Dessert - En ljuvligt söt dessert med rostade pistagenötter och vanilj, som ger en perfekt balans av nötighet och sötma.

Roasted Pears with Herbs - Delikata päron rostade med örter och kryddor för en harmonisk och lätt kryddig avslutning.

Brick Oven Baked Pears - Saftiga päron bakade i tegelugn med en subtil kryddighet som ger en varm och rustik smak.

Komplettera din matupplevelse med ett utsökt urval av drycker, inklusive noggrant utvalda viner och hantverkscocktails.

Exklusiva cocktails - Kreativa blandningar som harmoniserar perfekt med vår meny och skapar minnesvärda smakkombinationer.

Lokala och internationella viner - Ett brett sortiment för att passa alla smaker, noga utvalda för att förhöja varje rätt.

Upptäck Mürver Restaurant i Beyoğlu, İstanbul! Njut av gastronomiska läckerheter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Mürver Restaurant - Culinary Experience in Beyoğlu

Beyoğlu Municipality

Dishes prepared using various techniques including open fire and fumigation.

Open Fire Cooking

Approximately 400 local and foreign wines curated by wine director Gürkan Özkan.

Extensive Wine List

Enjoy live DJ performances during your dining experience.

Live DJ Performances

Comfortable, spacious bars for a relaxing, fun experience before or after dining.

Indoor and Outdoor Bars

A variety of meals and appetizers suitable for vegetarians.

Vegetarian Options

Upptäck Mürver Restaurant i Beyoğlu, Istanbul  

Beläget på toppen av Novotel-hotellet i hjärtat av Beyoğlu, erbjuder Mürver Restaurant en unik och minnesvärd matupplevelse kombinerad med enastående utsikt över Istanbul. Detta är inte bara en restaurang utan en destination där du kan njuta av utsökta smaker och en atmosfär som känns som hemma tack vare den varma inredningen med rikliga inslag av växter och trädetaljer.

Matupplevelser med öppen eld och exklusiva viner

Mürver är känt för sin innovativa matlagning över öppen eld, där rätter tillagas med olika tekniker som ger djup och rökig smak. Här finns något för alla, inklusive ett fantastiskt urval av vegetariska alternativ för den som föredrar gröna smaker. Restaurangen har även en omfattande vinlista med cirka 400 noggrant utvalda lokala och internationella viner, personligen curatorade av vinexperten Gürkan Özkan, vilket garanterar en perfekt matchning till varje måltid.

Förutom enastående mat och dryck erbjuder Mürver en livfull atmosfär med live DJ-framträdanden som förhöjer din middagsupplevelse. Restaurangen har både inomhus- och utomhusbarer, vilket ger en avslappnad miljö att koppla av i före eller efter din måltid. Utsikten från restaurangens takterrass är spektakulär och bjuder på panoramavyer över Istanbuls asiatiska sida.

 Professionell och kunnig personal med viss variation i uppmärksamhet, men alltid med fokus på att ge dig en trevlig upplevelse.

 Både betald parkering och valetjänst finns tillgängligt för maximal bekvämlighet.

 Accepterar kredit- och betalkort, men inte kontanter eller NFC-betalningar.

 Passar utmärkt för familjer med barn, med en meny speciellt anpassad för de små.

Varför välja Mürver Restaurant i Istanbul

Mürver är en destination för dig som söker en **sofistikerad** kulinarisk resa i en avslappnad miljö med fantastiska vyer över Istanbul. Oavsett om du är en foodie, resenär eller lokal upptäckare, erbjuder denna restaurang en kombination av innovativa rätter, förstklassiga viner och levande underhållning som gör varje besök speciellt. Den öppna elden i köket skapar en autentisk smakupplevelse med exklusiva inslag, perfekt för alla tillfällen från romantiska middagar till grupper och familjer.

 Panoramavyer över Istanbuls asiatiska sida från restaurangens tak.

 Innovativa rätter tillagade med rökiga och intensiva smaker.

 Ett av Istanbuls mest imponerande urval av viner, både lokala och internationella.

Mürver Restaurant i Beyoğlu: en balanserad översikt över smak och atmosfär i Istanbul.

Mürver Restaurant, beläget på toppen av Novotel i Beyoğlu, Istanbul, är en destination som väcker uppmärksamhet med sin utsökta mat och hisnande utsikt över Bosporen. Restaurangens interiör präglas av en hemtrevlig atmosfär där träelement och rikligt med växter skapar en varm och välkomnande miljö. Här erbjuds en kulinarisk upplevelse med fokus på öppna eldstadsgrillar som ger en unik karaktär till rätterna.

Maten på Mürver är känd för sina djärva smaker och omsorgsfulla tillagning, särskilt deras lammrätter som ofta beskrivs som några av de bästa i Istanbul. Men portionerna är ibland mindre än vad gästerna förväntar sig, vilket kan kännas otillräckligt med tanke på prisnivån. Vinlistan är omfattande och inkluderar både lokala och internationella sorter, perfekt för vinentusiaster som vill utforska olika smaker.

Servicen hos Mürver är generellt vänlig och uppmärksam, med kunniga rekommendationer om vin och mat. Dock har vissa gäster upplevt att servicen kan vara något ojämn och ibland mindre lyhörd, vilket påverkar helhetsintrycket. Atmosfären är mycket uppskattad, inte minst tack vare den spektakulära utsikten över stadens asiatiska sida och Bosporen, vilket ger en oförglömlig bakgrund till middagen.

 Mürvers exklusiva läge och matkoncept återspeglas i en högre prisnivå än genomsnittet i Istanbul.

 Portionsstorleken kan upplevas som liten jämfört med priset, vilket är värt att ha i åtanke vid beställning.

 Utsiktsbord är populära och kan vara svåra att få, så boka i god tid för att säkra denna upplevelse.

 är Mürver Restaurant ett utmärkt val för den som söker en minnesvärd middag i Istanbul med enastående smaker och en vacker miljö, även om det kan kräva lite extra planering och budget.

Istanbul

Upplev fantastisk mat på Mürver Restaurant, med panoramautsikt över Bosporen och innovativa öppna eld tekniker i Istanbul, Turkiet. Boka nu!

Mürver Restaurant Bosphorus i Istanbul - Unik matupplevelse

Njut av moderna turkiska rätter på Mürver Restaurant, beläget i Karaköy med utsikt över Bosporen. En topprankad restaurang med omfattande vinlista och unika tekniker.

Upptäck Mürver Restaurant i Istanbul - Gourmetupplevelse vid Bosporen

Öppettider för Mürver Restaurant, Istanbul. Hitta öppettider för Mürver Restaurant på Karaköy, Istanbul - novacircle.com

Mürver Restaurant: Lyxig Mat med Utsikt i Beyoğlu, Istanbul

Mat och kulinariska läckerheter

Plats och närliggande attraktioner

Vanliga frågor

Besök oss idag

Çok Çok Thai Restaurant

Pandeli Restaurant

OCAK