The east menu overview in svenska
På The East i Hanoi kan du uppleva äkta nordvietnamesisk matlagning där varje rätt är en hyllning till regionens rika kulinariska arv. Restaurangen erbjuder en välbalanserad meny full av traditionella smaker med en modern touch, perfekt för matälskare och resenärer som vill utforska autentiska vietnamesiska rätter i en avslappnad men ändå sofistikerad miljö.
Förrätter
Börja din smakresa med de klassiska Crab Spring Rolls, fyllda med en utsökt blandning av krabbkött, fläskfärs, morot, lök, vårlök, och shiitakesvamp, omsorgsfullt inlindade i rispapper och serverade med en hemlagad dippsås som framhäver alla smaker.
Huvudrätter
Menyn erbjuder en fantastisk variation av huvudrätter för att tillfredsställa alla smaker. Prova den smakrika Bún Chả Hà Nội med grillat fläsk och risvermicelli, eller den saftiga Braised Duck som är en verklig höjdpunkt med sina aromatiska kryddor och örter. För vegetariska besökare finns Grilled Aubergine och Grilled Eggplant, båda eleganta kombinationer av örtiga smaker och noggrant balanserade såser. Andra delikatesser inkluderar Grilled Cinnamon Pork Ribs med en kryddig blandning av kanel och hemmagjorda kryddor samt Lotus Seed Fried Rice, en doftande risrätt med säsongens grönsaker och lotusfrön.
- Claypot Rice med säsongsbetonade ingredienser tillagade i lergryta för en djup smakupplevelse.
- Green Papaya Salad som fräschar upp med krispig papaya, örter och en läcker dressing.
- Seafood Fried Rice och Seafood Fried Noodles med färska skaldjur och grönsaker som ger havets smaker till bordet.
- Pho Cuon, risnudlar rullade med örter och kött, en delikatess att njuta av varje tugga.
- Grillade rätter såsom Grilled Prawns, Grilled Pork with Rice, Grilled Chicken with Rice, och Grilled Beef with Rice, alla kryddade med lokala örter för intensiv smak.
Desserter
Avsluta din måltid med en traditionell Vietnamese-style Flan, en len och krämig dessert gjord på ägg, socker, mjölk och vanilj som ger en söt och tröstande finish.
Drycker och specialiteter
The East erbjuder även ett urval av drycker inklusive vin och öl, samt kaffe och färskpressade juicer för att komplettera din matupplevelse. Restaurangen är känd för sin professionella service och den autentiska atmosfären, vilket gör det till ett utmärkt val för både lunch och middag i Hanoi.
