madame lam menu översikt och smakupplevelse i ho chi minh city vietnam
Upptäck enastående vietnamesisk samtida matlagning på Madame Lam, beläget i hjärtat av Ho Chi Minh City. Här sammanflätas klassiska vietnamesiska smaker med moderna tekniker för att erbjuda en minnesvärd kulinarisk resa med hög kvalitet och omsorgsfullt utvalda råvaror.
förätter som väcker aptiten
Börja måltiden med den fräscha och visuellt fantastiska pomelo salladen, serverad i en uthuggen röd drakfrukt och toppad med räkor. Denna rätt erbjuder en perfekt balans av syrlighet och sötma som väcker smaklökarna.
huvudrätter med vietnamesisk prägel och innovation
Madame Lams huvudrätter är ett konstverk av smaker och texturer. Prova den grillade abalon med lökolja och fisksås, som kombinerar havets delikatess med aromatiska örttoner. Den ångade nötköttet med Tây Ninh grönsaker, traditionell kryddsås och rispapper erbjuder en mjuk och smakrik upplevelse med lokala ingredienser.
Eller njut av den färgglada och smakrika rätten med bruten blåklint ris smaksatt med pandan, grillad Iberico-kind, stekt ägg och krabbkaka — en elegant fusion av vietnamesiska och internationella influenser.
dessert för att runda av
Avsluta din måltid med en krämig och exotisk dessert – bananglass serverad med kokosris och krossade jordnötter. Denna kombination av sötma, krispighet och tropiska smaker ger en ljuvlig avslutning på middagen.
drycker och specials
Madame Lam kompletterar sin meny med en utvald dryckeslista som inkluderar lokalt öl, utvalda viner och kreativa cocktails som speglar vietnamesiska smaker. Restaurangen erbjuder även specialrätter vid särskilda tillfällen för den som vill upptäcka något extra.
varför välja madame lam
- Autentisk vietnamesisk samtida mat som kombinerar tradition med modern kreativitet.
- Generösa portioner och omsorgsfullt balanserade smaker.
- Elegant atmosfär som förenar vietnamesisk charm med modern design.
