Name: Restaurant Fuhrmann - Aus Liebe zum Genuss
Address: Fuhrmannsgasse 9, 1080 Wien, Austria, Vienna, 1080, AT
Telephone: 01 9442145
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vienna

Restaurant Fuhrmann is praised for its warm, inviting atmosphere, exceptional service, and innovative Austrian cuisine. Guests appreciate the seasonal menu, extensive wine list, and the personal touch of owner and sommelier Hermann Botolen. The charming garden terrace adds to the dining experience, making it a favorite among both locals and visitors.

restaurant fuhrmann - aus liebe zum genuss i wien austria.

Beläget i den charmiga stadsdelen Josefstadt i Wien, erbjuder Restaurant Fuhrmann en unik kulinarisk upplevelse för den som älskar mat och vin i en mysig och genuin atmosfär. Med sina noggrant tillagade, originella rätter och en vinlista som imponerar på även den mest kräsne vinkännaren, är detta ett ställe som både lokalbor och turister gärna återvänder till.

Restaurant Fuhrmann drivs med familjär värme och stor passion för gastronomi. Gästerna förälskar sig snabbt i den lugna miljön, nästan som en hemlig pärla i Wiens matscen. Varje måltid är en resa där säsongens råvaror sätter prägel på menyn, vilket gör varje besök till en ny smakupplevelse. Här är det tydligt att personalen bryr sig om sina gäster och deras upplevelse.

"En av Wiens bästa restauranger, med ett ambitiöst kök och en imponerande vinlista." 

 – en gäst berömmer den genomtänkta menyn och familjära atmosfären.

Det finns även enstaka röster som upplevt mindre bra service, men det är undantag i en annars mycket positiv helhetsbild. De flesta gäster beskriver Fuhrmann som en plats där matglädje och omtanke står i fokus.

Måndag till fredag 12:00–14:30 och 18:00–23:30. Stängt lördag och söndag.

Ja, det finns en charmig innergård där man kan njuta av maten utomhus.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg då platserna är begränsade.

Ja, menyn innehåller rätter som passar vegetarianer.

För dig som söker ett restaurangupplevelse i Wien som kombinerar högkvalitativ mat, en familjär känsla och ett gediget vinutbud är Restaurant Fuhrmann ett utmärkt val. Med sin avslappnade men ändå eleganta atmosfär, och en meny som följer årstidernas bästa råvaror, är det lätt att förstå varför många rankar detta som en av stadens pärlor.

Europe

Austria

Restaurant Fuhrmann - Aus Liebe zum Genuss är en charmig restaurang belägen på Fuhrmannsgasse 9 i Wien, i den livliga stadsdelen Josefstadt. Med en passion för gastronomi och en historia av att erbjuda en unik matupplevelse, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här får du inte bara njuta av utsökt mat, utan också av en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet. Restaurangen har en stark familjedriven prägel, vilket skapar en varm och inbjudande miljö för alla gäster.

Menyutbudet på Restaurant Fuhrmann är både varierat och inspirerat av säsongens råvaror. Här kan du förvänta dig en kulinarisk upplevelse där varje rätt är noggrant utformad för att framhäva smakerna. Några av de mest omtyckta rätterna inkluderar:

Husets signaturrätt med lokala ingredienser

Säsongsbetonade desserter som överraskar

En imponerande vinlista med utvalda sorter

För dem som söker en helhetsupplevelse erbjuder Restaurant Fuhrmann en rad bekvämligheter och aktiviteter. Restaurangen har en utomhusservering där du kan njuta av din måltid i det fria, samt en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt. Dessutom är det möjligt att boka bord för speciella tillfällen, vilket gör det till en perfekt plats för firande eller romantiska middagar.

Beläget i Josefstadt, en av Wiens mest charmiga stadsdelar, är Restaurant Fuhrmann omgiven av kulturella attraktioner och historiska platser. Du kan enkelt utforska det lokala kulturlivet, inklusive teatrar och konstgallerier, vilket gör det till en idealisk plats för både middag och kulturella utflykter.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord för att säkerställa en plats.

Upplev en oförglömlig kväll på Restaurant Fuhrmann i Wien. Med en passion för mat och en atmosfär som inbjuder till samvaro, är detta stället för dig som söker en unik matupplevelse. Boka ditt bord idag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4Njk2NUVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj4KSBusHbUcRKpXG_o93TZc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4Njk2NUVREAE

It was a first for me and definitely not my last! Between the bucolic setting, the carefully prepared and original dishes, and the impressive wine list, I spent an unforgettable evening there. Restaurant Fuhrman is one of those places in the capital that's slightly off the beaten track, and doesn't make a big deal of its reputation: it's there and knows who it is and what it's worth. Definitely one of my 10 favorite restaurants in Vienna.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1eG91RmtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj4KSBusHbUcRKpXG_o93TZc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1eG91RmtRRRAB

Easily one of the best restaurants in Vienna. You can deffinetly feel the ambience is thanks to the business being family ran. Very clever cooking prepared with care and served by staff which clearly cares for its guests. Good value for money. Owners should be proud.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2Z292RDFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj4KSBusHbUcRKpXG_o93TZc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2Z292RDFnRRAB

Much better than any Michelin star restaurant in Vienna and believe me I ve been to a few. Exceptional food and exquisite wine! Always a pleasure to come try their monthly menu. Quite frankly I m surprised this place doesn’t have a star yet

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNXNtdkhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJj4KSBusHbUcRKpXG_o93TZc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyNXNtdkhBEAE

One of the hidden gems in Vienna. The food is fantastic and we were well guided through the evening.  But the real gem here is the perfect wine selection for your evening meal. Congratulations to the team (family?) who run this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1eHQ2VDN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJj4KSBusHbUcRKpXG_o93TZc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1eHQ2VDN3RRAB

I have never been treated like this before in any restaurant ! This is the first time I have ever written a negative review.
There was an extremely unfriendly waiter. We were speechless! There were four of us and we ordered wine and  water and started with a nice evening . When it came to ordering the food and I "only" wanted to order a soup and then a cheese platter because I didn't want to eat so much and am also Vegetarian , the waiter started to denounce and intimidate me.. along the lines of .. how dare you order so little.. 😳Unsure how to react, I ended up ordering one main course( fish .. which I don’t love ) instead so as to avoid problems. So basically I had to order something I didn't feel like eating at all. If the waiter had offered me an additional salad or dessert, I might even have taken it. On top of that, he stood at the bar talking badly about our table to his colleague although one of our friends was a returning guest! Sadly not recommendable .

Bästa Restaurang Fuhrmann i Josefstadt, Wien - Fantastisk Mat

Restaurant Fuhrmann, located in Vienna's Josefstadt district, is renowned for its exceptional Austrian cuisine and extensive wine selection. Under the guidance of owner and sommelier Hermann Botolen, the restaurant offers a warm, inviting atmosphere with a charming garden terrace. The menu features seasonal specialties and innovative dishes, reflecting a deep passion for culinary excellence.

Historisk översikt över Restaurant Fuhrmann i Wien 

Restaurant Fuhrmann är en pärla i hjärtat av Wiens charmiga Josefstadt-distrikt. Sedan öppningen 2015 har denna restaurang snabbt etablerat sig som en favorit bland både lokalbor och besökare med sin moderna tolkning av traditionell österrikisk matkultur.

Sedan starten 2015 har Restaurant Fuhrmann genomgått flera viktiga förändringar som bidragit till dess framgång och rykte inom Wiens kulinariska scen.

Restaurant Fuhrmann öppnade sina dörrar i Josefstadt, och blev snabbt ett uppskattat tillhåll för matälskare.

Kocken Mike Feierabend anslöt sig till teamet och förde med sig banbrytande kulinariska tekniker som förstärkte kökets kreativitet.

Sommeliern Hermann Botolen hyllades som "Sommelier of the Year", vilket underströk restaurangens starka fokus på enastående vinupplevelser.

Restaurangen blev utvald att förekomma i den prestigefyllda Michelin-guiden, vilket bekräftade dess exceptionella kulinariska kvalitet.

Fuhrmann utmärker sig genom att leverera moderna varianter av klassiska österrikiska rätter, där varje måltid ackompanjeras av en noggrant utvald vinlista. Restaurangens familjeägda atmosfär genomsyras av omtanke och passion, vilket skapar en trivsam och personlig upplevelse för gästerna.

Det är denna kombination av innovativ matlagning och omsorgsfull gästservice som gör Restaurant Fuhrmann till en av Wiens mest älskade matdestinationer.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

A slice of culinary heaven awaits at Restaurant Fuhrmann, nestled in the charming district of Josefstadt, Wien. This enchanting eatery, located on Fuhrmannsgasse, embodies the Austrian passion for gastronomy, presenting a harmonious blend of traditional flavors and innovative techniques. Dining at Restaurant Fuhrmann is more than just a meal; it's an exploration of the senses, where every bite tells a story deeply rooted in Austria’s culinary history.

Restaurant Fuhrmann - Aus Liebe zum Genuss

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

A slice of culinary heaven awaits at Restaurant Fuhrmann, nestled in the charming district of Josefstadt, Wien. This enchanting eatery embodies the Austrian passion for gastronomy, presenting a harmonious blend of traditional flavors and innovative techniques. Dining at Restaurant Fuhrmann is more than just a meal; it's an exploration of the senses, where every bite tells a story deeply rooted in Austria’s culinary history.

A selection of traditional Austrian dishes prepared with seasonal ingredients, offering a taste of local flavors.

Wild Garlic Cream Soup

Potted Dumplings

Oven Potatoes with Sour Cream

Poached Char with Ox Heart Carrot Puree

Seasonal Austrian Cuisine

Utforska menyn på Restaurant Fuhrmann - en smak av Österrike med moderna inslag.

Restaurant Fuhrmann, beläget i hjärtat av Wien, erbjuder en utsökt meny som hyllar traditionella österrikiska rätter med en modern och innovativ twist. Här kan matälskare njuta av en noggrant komponerad måltid där säsongens bästa råvaror kombineras med en imponerande vinkällare för en fulländad smakupplevelse.

Menyn inleds med smakrika förrätter som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för huvudrätterna. Den kreativa tillagningen sätter tonen för hela måltiden och speglar restaurangens passion för kulinarisk kvalitet.

Huvudrätterna är restaurangens stolthet och inkluderar klassiska österrikiska favoriter som Coq au Vin, en mustig kycklingrätt tillagad med rött vin, svamp, lök och bacon, vilket skapar en rik och aromatisk smakprofil.

 panerad kalvkött med ägg, citron och persilja – en tidlös klassiker som alltid uppskattas.

 delikat nötkött serverat med grönsaker, pepparrot och äppelmos för en klassisk österrikisk smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en söt och njutbar dessert från Fuhrmanns sortiment. Deras dessertutbud är lika omsorgsfullt utvalt som resten av menyn och erbjuder något för varje sötsugen gäst.

 en klassisk österrikisk äppeldessert med smördeg, kanel, socker och russin.

 en rik chokladtårta med aprikosmarmelad och vispgrädde, en sann delikatess.

 fluffig pannkaka med russin och pudrad med florsocker, perfekt för en söt avslutning.

Till maten erbjuder Restaurant Fuhrmann ett noga utvalt sortiment av viner som harmoniserar perfekt med menyvalen. Här kan gäster njuta av utsökta drycker som förhöjer smakupplevelsen och kompletterar varje rätt.

Savor culinary delights at Restaurant Fuhrmann in Vienna's Josefstadt. A unique dining experience awaits you at Fuhrmannsgasse 9.

Upplev Gastronomi på Restaurant Fuhrmann i Wien

Josefstadt Municipality

A monthly changing menu featuring seasonal specialties and innovative dishes.

Five-Course Set Menu

A more affordable option available during lunchtime, offering a selection of dishes.

Three-Course Lunch Menu

Restaurant Fuhrmann - Aus Liebe zum Genuss i Wiens Josefstadt-distrikt 

I hjärtat av Wiens charmiga Josefstadt-område ligger Restaurant Fuhrmann, en pärla för dig som älskar noggrant tillagade och kreativt presenterade rätter med fokus på säsongens råvaror. Den familjeägda restaurangen är känd för sin genuina atmosfär och engagerade personal som verkligen bryr sig om sina gäster.

En månatlig smakresa med säsongens specialiteter

Deras populära Monthly Tasting Menu, som består av fem omsorgsfullt komponerade rätter, förändras varje månad för att spegla årets bästa smaker och råvaror. För 90 EUR får du en unik matupplevelse som tar dig med på en kulinarisk resa i Wien.

Sommelierens vinval för perfekta kombinationer

För att höja smakupplevelsen erbjuder Restaurant Fuhrmann en vinpaketstjänst där sommelier Hermann Botolen noggrant väljer ut viner som passar perfekt till varje rätt. Detta förhöjer måltiden ytterligare och kostar 40 EUR extra.

Restaurangen är en dold skatt för dig som vill undvika de mest turisttäta områdena men ändå njuta av en **exceptionell** matupplevelse i Wien. Med en trivsam uteservering, möjlighet att betala med kort eller NFC, och ett menyalternativ som inte riktar sig till barn, är detta ett perfekt val för vuxna matentusiaster som söker något utöver det vanliga.

 – Fem rätter med säsongens råvaror som byts ut varje månad.

 – Sommelierens noggrant utvalda viner som förhöjer smakupplevelsen.

 – Perfekt för en avkopplande middag under varma kvällar i Wien.

Restaurant Fuhrmann – en kulinarisk pärla i Wiens Josefstadt-distriktet.

Beläget på Fuhrmannsgasse 9 i hjärtat av Wien, erbjuder Restaurant Fuhrmann en unik och hemtrevlig upplevelse för kräsna matälskare. Denna familjeägda restaurang utmärker sig med sin 

, där varje besökare känner sig välkommen. Restaurangen har fått beröm för sin 

. Den kreativa och säsongsbetonade menyn lockar gäster att återvända för nya smakupplevelser varje månad.

Mysig och inbjudande atmosfär som känns genuin och familjär.

 Detta bidrar till en avslappnad och personlig upplevelse för gästerna.

Exceptionell matkvalitet med omsorgsfullt och kreativt tillagade rätter.

 Varje meny är noggrant utvald för att erbjuda en unik smakupplevelse.

Imponerande och välsammansatt vinlista som kompletterar maten perfekt.

 Vinvalen har fått stor uppskattning för sin bredd och kvalitet.

Personalen är uppmärksam och vänlig vilket förhöjer helhetsupplevelsen.

 Gästerna känner sig väl omhändertagna och uppskattade.

Trots sina många förtjänster har Restaurant Fuhrmann vissa begränsningar att beakta. Restaurangen har en 

, vilket kan göra det svårt att få bord under högsäsong eller populära tider.

 från personalen, vilket kan påverka helhetsintrycket negativt. Det har även förekommit enstaka klagomål på bemötandet, särskilt i situationer där specifika matönskemål framförts.

Prisnivån är något högre jämfört med vissa andra restauranger i Wien, vilket kan vara en faktor att väga in för besökare med budgetbegränsningar. Dock speglar detta ofta den höga kvaliteten på maten och vinlistan.

Restaurant Fuhrmann i Wien är en charmig och kvalitetsmedveten restaurang som passar dig som uppskattar noggrant tillagad mat i en varm och familjär miljö. Med en säsongsbetonad och innovativ meny samt en fantastisk vinlista är det lätt att förstå varför många gäster rankar den högt. 

Observera dock att restaurangen har begränsad kapacitet och att serviceupplevelsen kan variera.

 Priserna är något högre, men speglar restaurangens ambition och kvalitet. För en minnesvärd och smakrik upplevelse i Wien är Restaurant Fuhrmann definitivt ett ställe att överväga.

Vienna District

Besök Restaurant Fuhrmann i Vienna för traditionella österrikiska rätter som Wiener Schnitzel och Coq au Vin, med ett modernt twist och utmärkt vinlista.

Upplev Autentisk Wienerschnitzel på Restaurant Fuhrmann, Viennas Josefstadt

Upplev exklusiva vinprovningar och kulinariska äventyr på Restaurant Fuhrmann i Vienna, med säsongsanpassade menyer och en inbjudande atmosfär.

Utforska Vinprovningar på Restaurant Fuhrmann i Wien - Josefstadt

Öppettider för Restaurant Fuhrmann i Wien. Hitta öppettider för Restaurant Fuhrmann i Wien på Gärtnerstraße 10 - novacircle.com

Vestibül Restaurant im Burgtheater

Restaurant kommod

DEVAL