Upptäck Chou - en kulinarisk pärla i Ixelles Belgien.
Chou är en restaurang som erbjuder en elegant och vällagad fransk matupplevelse mitt i hjärtat av Ixelles, Belgien. Här möts du av en varm atmosfär och en meny som kombinerar klassiska smaker med kreativa inslag, perfekt för den som uppskattar kvalitetsmat och en minnesvärd middag.
Förrätter
Börja din måltid med delikata smaker som sätter tonen för resten av upplevelsen. Restaurangen är känd för sina kreativa förrätter som både är visuellt tilltalande och smakrika.
Huvudrätter
På huvudmenyn hittar du enastående rätter som gör Chou till en destination för köttälskare och finsmakare. Prova det saftiga rådjurskotletterna eller Black Angus-filén som serveras med en mustig sås och merlitermad potatisparmentier. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad med säsongens färska grönsaker och högklassiga råvaror.
- Carré d’agneau rôti , med caviar d’aubergines och mousse de chèvre som lyfter fram den milda lammsmaken.
- Filet pur de black angus , serverad med en fyllig jus, parmentier med murklor och säsongens grönsaker för en harmonisk smakupplevelse.
- Côte à l’os simmental , en mogen köttbit serverad med delikata potatisar grenailles som framhäver köttets rika smak.
Desserter
Avsluta din måltid med en ljuvlig dessert som exempelvis en fyllig chokladganache, känd för sin krämiga textur och rika smak som dansar på tungan och kompletterar en perfekt middag.
Drycker
Chou erbjuder ett väl utvalt sortiment av viner och öl som passar perfekt till menyns smaker. Vinpaketen rekommenderas särskilt för att förhöja din smakupplevelse och skapa en harmonisk balans till maten.
Specialerbjudanden och upplevelser
Restaurangen är känd för sin personliga service och intima miljö, där ägaren själv skapar en hemtrevlig känsla. Även om vissa detaljer skiljer sig från traditionella Michelin-standarder, bidrar detta till en unik och trivsam atmosfär, perfekt för både lokalbor och turister som söker en avslappnad men ändå sofistikerad matupplevelse.
