Colonel Louise meny översikt och smaker från Belgien i Saint-Gilles
På restaurang Colonel i Saint-Gilles kan du njuta av en noga utvald meny som utgör en hyllning till kvalitetskött och klassiska franska smaker. Varje rätt är tillagad med omsorg och expertis, vilket skapar en gastronomisk upplevelse för både köttälskare och finsmakare.
Förrätter att frestas av
Börja din måltid med klassiska och välkomponerade förrätter som Bullensmärg med rik smak, den krispigt panerade och smakrika Sötbräss, eller den eleganta Vitello tonnato med kalvkött och en len tonfisksås. Dessa rätter sätter tonen för en minnesvärd middag.
Huvudrätter med karaktär
Som huvudrätt erbjuder Colonel ett mästerligt tillagat Black Angus US entrecôte. Det möra köttet kommer från Black Angus nötkreatur och serveras med en smakrik köttsaft, krämig potatis med ost, nya potatisar smaksatta med rosa vitlök samt en blandad sallad som ger en fräsch kontrast.
Dessert och söta avslutningar
Avsluta med en uppfriskande Colonel dessert som består av syrlig citron sorbet och en touch av vodka. Denna dessert är perfekt för att runda av middagen med en lätt och smakfull finish.
Drycker och specials
Colonel serverar ett noga utvalt sortiment av viner och öl som harmoniserar med köttets rika smaker. Dessutom finns kreativa cocktails för den som vill njuta av något extra under måltiden. Restaurangen erbjuder även särskilda köttdetaljer i sitt köttbutiksområde för entusiaster som vill utforska olika styckningsdetaljer.
- Förrätter Bullensmärg, Vitello tonnato, Krispigt panerad sötbräss.
- Huvudrätt Black Angus US entrecôte med krämig potatis och blandad sallad.
- Dessert Colonel dessert med citron sorbet och vodka.
- Drycker Viner, öl och signaturcocktails för att komplettera måltiden.
