San Sablon Menyöversikt i Bryssel Sverige och Belgien Kulinarisk Upplevelse
Upptäck SAN Sablons exklusiva 5 Stopovers meny, en noggrant komponerad samling rätter som lyfter fram säsongens färska råvaror och innovativa smakkombinationer.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med färska pilgrimsmusslor serverade i en rik och smakfull buljong, en perfekt aptitretare för att väcka smaklökarna.
Huvudrätter
MENYN INNEHÅLLER FLERA DELIKATA VAL:
- Anka och gravlax med katubushi, kålrot och puffat ris, en kombination som förenar traditionella och oväntade smaker.
- Dagens fiskrätt med olika texturer av purjolök, som erbjuder en fräsch och lätt smakupplevelse.
- Kalvfilé serverad med potatis i flera texturer, grönkål, mynta och en fyllig kalvjus som binder samman smakerna på ett elegant sätt.
Efterrätter
Avsluta måltiden med en delikat dessert bestående av äpple i flera former – rått, som kompot och karamelliserat – tillsammans med sorbet och en krispig kaka med kakaosmak, en balans mellan sötma och friskhet.
