Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Brussels

SAN Sablon is praised for its innovative and flavorful dishes, attentive service, and unique dining experience. The concept of serving gourmet meals in bowls adds a creative touch to the dining experience.

Upptäck SAN Sablon - En kulinarisk pärla i hjärtat av Bryssel och dess unika matsalsupplevelse i skålar att avnjuta med sked.

Beläget på Rue Joseph Stevens 12 i centrala Bryssel, är SAN Sablon en restaurang som lockar matälskare och äventyrslystna resenärer med sin innovativa 5-rätters meny som smidigt blandar europeiska och asiatiska smaker. Här blir varje rätt en överraskning, serverad i skålar för att avnjutas med sked, vilket skapar en avslappnad men ändå elegant matupplevelse.

SAN Sablon sticker ut med sitt koncept där alla rätter serveras i skålar och äts med sked, vilket ger en fokus på smaker och texturer i varje tugga. Den kreativa menyn är inte bara ett nöje för smaklökarna utan också för ögat, med vackert presenterade rätter som inspirerar till njutning och upptäckarlust.

Med en varm och mysig atmosfär samt uppmärksam och vänlig personal, är SAN Sablon mer än bara en restaurang – det är en plats där samtal och skratt flödar tillsammans med utsökta smaker. Gäster uppskattar särskilt den personliga servicen och den avslappnade känslan som gör varje besök minnesvärt.

 SAN Sablon erbjuder en unik matupplevelse där rätterna serveras i skålar för att ätas med sked, med fokus på enkelhet och kreativitet.

 Ja, SAN Sablon erbjuder en vegetarisk version av menyn på förfrågan.

 Restaurangen är öppen från tisdag till lördag, med lunch mellan 12:00 och 14:00 samt middag från 19:00 till 20:30. Stängt på söndagar och måndagar.

 Bordsbokning sker via telefon på +32 (0)2 512 42 12 eller via e-post till info@sansablon.be.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för en passande matupplevelse.

Besökare hyllar SAN Sablon för dess "otroliga mat" och "överraskande och läckra rätter" som får varje måltid att kännas som ett äventyr. Den vänliga och kunniga personalen bidrar till en trivsam atmosfär, där många gäster längtar efter att återvända. Även om vissa noterar att portionerna är små och önskar ett större urval av vin, betonas den totala upplevelsen som mycket positiv och minnesvärd.

Europe

Belgium

SAN Sablon, beläget på Rue Joseph Stevens 12 i Bryssel, är en restaurang som erbjuder en unik matupplevelse med en avslappnad atmosfär. Med en historia av att servera innovativa rätter, har SAN Sablon blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangen fokuserar på att skapa en gemenskap kring mat, där varje måltid är en fest av smaker och texturer. Den vänliga personalen bidrar till den varma stämningen, vilket gör att gästerna känner sig som hemma.

SAN Sablon är känd för sina kreativa och välsmakande rätter som överraskar vid varje tugga. Här är några av de mest uppskattade rätterna:

Säsongsbetonad grönsakssoppa med örter

Huvudrätt med grillad lax och quinoa-sallad

Dessert med chokladmousse och färska bär

Husets vinlista med noggrant utvalda viner

Restaurangen erbjuder en unik upplevelse där gästerna får äta med skedar, vilket skapar en lekfull och interaktiv atmosfär. SAN Sablon är också känd för sina vänliga och kunniga servitörer som alltid är redo att rekommendera rätter och viner som passar just din smak.

SAN Sablon ligger i det livliga området Bryssel, nära många kulturella och historiska platser. Besökare kan enkelt utforska den vackra arkitekturen och de charmiga gatorna i närheten. Det är en perfekt plats att stanna till för en god måltid efter en dag av sightseeing.

Ja, restaurangen erbjuder flera vegetariska rätter.

Ta chansen att njuta av en oförglömlig matupplevelse på SAN Sablon i Bryssel. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta stället för att upptäcka nya smaker och njuta av god mat i en fantastisk atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeDYyTDl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ67yfE3zEw0cR3h0RC9IK68w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIeDYyTDl3RRAB

Amazing, amazing, amazing! We had an incredible experience from start to finish and under every aspect.
Of course the king of the experience was the food which is simply incredible. Every dish was surprising and delicious, we enjoyed every bite.
We also very much enjoyed talking and laughing with the waiter, which was extremely kind and knowledgeable.
We will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMb2EyLXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ67yfE3zEw0cR3h0RC9IK68w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMb2EyLXpnRRAB

Delicious food and very nice staff. This year they did a special offering for younger people (

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeDl2M2ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ67yfE3zEw0cR3h0RC9IK68w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURWeDl2M2ZnEAE

Delicious food and fun creations. The service and atmosphere is also very good. I would only recommend to offer a wine tasting menu to accompany the food. Prices are also a bit on the high side, but worth it overall.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGeDZuNE5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ67yfE3zEw0cR3h0RC9IK68w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGeDZuNE5REAE

A great place with a very relaxed atmosphere, super nice guys working there and an interesting concept with only eating with spoons. Food was delicious btw, especially the small extras and sweets - definitely a recommendation! Thank you for such a nice evening in Brussels.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtc095SldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ67yfE3zEw0cR3h0RC9IK68w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtc095SldREAE

The food here is phenomenal. Inventive flavour combinations, gorgeous presentation, good sized portions for a tasting menu. I only gave 4 stars because we were not a huge fan of the wine pairings.

Upplev SAN Sablon: Lyxig restaurang i Bryssel

SAN Sablon was a Michelin-starred restaurant in Brussels, known for its innovative approach to French and Asian cuisine, serving dishes in bowls to enhance the dining experience.

San Sablon - en kulinarisk resa i hjärtat av Bryssel och dess historia med michelinstjärnor och innovationer i matlagningens värld.

SAN Sablon är en Michelin-belönad restaurang belägen i det charmiga Sablon-distriktet i Bryssel. Sedan öppningen 2019 har denna innovativa restaurang gjort sig känd för sin unika fusion av europeiska och asiatiska smaker, där kreativitet och enkelhet står i centrum.

SAN Sablon öppnade sina dörrar 2019 med en vision att revolutionera matupplevelsen i Bryssel. Redan året därpå fick restaurangen sin första Michelin-stjärna, vilket bekräftade dess framstående position inom gourmetvärlden.

Under 2021 introducerade SAN Sablon det innovativa '5 Stopovers Menu', en noggrant utvald serie rätter skapade för att erbjuda en smakresa som överraskar och gläder varje gäst.

2022 markerade SAN Sablons tredje årsjubileum med en exklusiv smakmeny som hyllade restaurangens utveckling och kreativitet. Året därpå fortsatte man att förnya sig med säsongsbetonade menyer och spännande vinparningar som förstärker den kulinariska upplevelsen.

 SAN Sablon öppnade sina dörrar i Sablon-distriktet i Bryssel.

 Restaurangen fick sin första Michelin-stjärna.

 Lanserade '5 Stopovers Menu' med en utvald samling rätter.

 Firade sitt 3-årsjubileum med en speciell smakmeny.

 Fortsatte att förnya med säsongsmenyer och vinparningar.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

In the vibrant heart of Brussels lies SAN Sablon, a culinary haven that pulses with the city's artistic spirit. Tucked away on Rue Joseph Stevens, this exquisite restaurant invites diners to experience a delightful fusion of contemporary Belgian cuisine and classic European flavors. The ambiance effortlessly blends rustic charm with modern elegance, creating a welcoming retreat for both locals and travelers. The menu is a celebration of seasonal ingredients, with each dish meticulously crafted to evoke regional flavors, making every meal a testament to Brussels' rich culinary tapestry.

SAN Sablon

SAN Sablon offers two main tasting menus: the 4 Stopovers Menu and the 5 Stopovers Menu, each featuring a selection of appetizers, main courses, and desserts.

4 Stopovers Menu

5 Stopovers Menu

Sample Menus at SAN Sablon

San Sablon Menyöversikt i Bryssel Sverige och Belgien Kulinarisk Upplevelse 

Upptäck SAN Sablons exklusiva 5 Stopovers meny, en noggrant komponerad samling rätter som lyfter fram säsongens färska råvaror och innovativa smakkombinationer.

Börja din kulinariska resa med färska pilgrimsmusslor serverade i en rik och smakfull buljong, en perfekt aptitretare för att väcka smaklökarna.

 med katubushi, kålrot och puffat ris, en kombination som förenar traditionella och oväntade smaker.

 med olika texturer av purjolök, som erbjuder en fräsch och lätt smakupplevelse.

 serverad med potatis i flera texturer, grönkål, mynta och en fyllig kalvjus som binder samman smakerna på ett elegant sätt.

Avsluta måltiden med en delikat dessert bestående av äpple i flera former – rått, som kompot och karamelliserat – tillsammans med sorbet och en krispig kaka med kakaosmak, en balans mellan sötma och friskhet.

Upplev SAN Sablon i Bryssel – en kulinarisk oas med smakfull mat och en unik atmosfär. Besök oss för en oförglömlig matupplevelse!

SAN Sablon: Matupplevelse i Bryssel, Belgien

Bruxelles Municipality

A lunch menu featuring appetizers, two first courses, a main course, dessert, petits fours, sourdough bread, and raw milk farmed butter.

An evening menu with appetizers, duck filet in gravlax, katsubushi, kohlrabi, puffed rice, fish of the day, different textures of leeks, Liernu (21€ extra), textures of seasonal vegetables, veal filet, textures of potatoes, kale, mint, veal jus, cheese of the moment, apple, raw apple, compote, caramelised, sorbet, crispy cocoa pancake, petits fours, sourdough bread, and raw milk farmed butter.

Upptäck San Sablon i Bryssel: En gastronomisk pärla i hjärtat av staden.

Nestlat på Rue Joseph Stevens 12 i livliga Bryssel, erbjuder San Sablon en unik och minnesvärd matupplevelse för kräsna foodies och trendmedvetna resenärer. Här möts innovativa smakkombinationer och en avslappnad atmosfär där varje rätt serveras med en kreativ twist och enastående presentation. Restaurangen är känd för sin spännande meny där överraskande och utsökta rätter serveras – varje tugga en upptäcktsfärd för dina smaklökar.

San Sablon är inte bara en plats för fantastisk mat, utan också för en minnesvärd dryckesupplevelse. Restaurangen erbjuder ett noga utvalt vinpaket som kostar 30 EUR, perfekt avstämda för att komplettera varje rätt och framhäva smakerna ytterligare. För den som föredrar vegetariskt finns även en kostnadsfri vegetariskt menyvariant som kan beställas på förfrågan – en omtänksam detalj som visar på restaurangens mångsidighet och lyhördhet.

Den varma och personliga servicen på San Sablon gör besöket extra speciellt. Personalen är känd för sin vänlighet och expertis, och bidrar till en trivsam och avslappnad miljö där du kan njuta av varje måltid i lugn och ro. Noterbart är också restaurangens koncept med bara sked som bestick, vilket ger en lekfull och unik touch till matupplevelsen.

 erbjuds med spännande rätter som väcker din nyfikenhet.

 inkluderar vin och öl samt läckra cocktails som förgyller din kväll.

 accepteras smidigt via kreditkort, betalkort och NFC-teknik.

 finns tillgänglig i närheten via betald gatuparkering.

San Sablon är det perfekta valet för dig som söker en högklassig och spännande restaurangupplevelse i Bryssel, där passionen för god mat och service går hand i hand med en unik miljö och innovativa koncept.

Located at Rue Joseph Stevens 12 in the heart of Brussels, SAN Sablon is a culinary gem that offers an innovative dining experience. With its Michelin-starred chef Sang Hoon Degeimbre at the helm, this restaurant serves gourmet dishes in bowls, showcasing seasonal menus that highlight local and organic ingredients. The unique ambiance and attentive service make it a must-visit for food enthusiasts.

Innovative dining concept serving gourmet dishes in bowls

Seasonal menus showcasing local and organic ingredients

Michelin-starred chef Sang Hoon Degeimbre's influence

Reservations are recommended due to popularity

SAN Sablon is perfect for food lovers seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic evening, or anyone celebrating a special occasion.

The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

Reservations are highly recommended due to limited seating.

SAN Sablon stands out for its creative approach to dining, offering a memorable experience that combines exquisite flavors with a warm atmosphere. While it may be on the pricier side, the quality of the food and service justifies the expense. A visit here promises to be a delightful culinary adventure.

Bruxelles Region

Upptäck SAN Sablon i Sablon, Brussels för innovativa rätter, Michelin-stjärnigt kök och unik fusion av europeiska och asiatiska smaker. Boka nu!

Exklusiv matupplevelse i Sablon, Brussels - SAN Sablon

Njut av säsongsanpassade menyer, vinparningar och en kreativ matupplevelse på SAN Sablon i Brussels Sablon. Perfekt för matälskare!

Utforska kulinariska äventyr i Brussels Sablon - SAN Sablon

SAN Sablon är en innovativ restaurang i Brussels Sablon med fokus på enkelhet, kreativitet och högkvalitativa ingredienser. Läs mer!

PLOEGMANS

senzanome

Karen Torosyan | Bozar Restaurant