Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bruges

Locàle by Kok au Vin is highly praised for its innovative sharing concept, where dishes are designed for sharing, allowing guests to experience a variety of flavors. The use of local and seasonal ingredients is a standout feature, with many reviewers highlighting the freshness and quality of the food. The ambiance is described as cozy and welcoming, with attentive and friendly staff enhancing the dining experience. While some diners note that portions may be on the smaller side, the overall consensus is that the culinary experience is exceptional and worth the visit.

Upptäck Locàle by Kok au Vin i Brugge – en kulinarisk pärla för smakäventyrare och matälskare.

Locàle by Kok au Vin ligger mitt i hjärtat av Brugge och erbjuder en unik och modern matupplevelse som fokuserar på ett innovativt delningskoncept. Här får gästerna chansen att smaka på flera rätter samtidigt, perfekta för att utforska och dela olika smaker i en mysig och välkomnande miljö.

Smakrika rätter med lokala och säsongsbetonade ingredienser

Menyn på Locàle by Kok au Vin är en fest för smaklökarna där råvaror plockas från lokala producenter och följer årstiderna, vilket garanterar hög kvalitet och färskhet. Populära favoriter inkluderar burrata med bacon, rökt ål samt delikata skaldjursrätter som razor clam med utsökt sås. Den passion och omsorg som läggs på varje rätt skapar en minnesvärd måltid.

Atmosfär och service som lyfter upplevelsen

Restaurangen har en hemtrevlig och inbjudande atmosfär där personalen är sympatisk, kunnig och uppmärksam. Perfekt för en romantisk middag eller en härlig lunch med vänner. Gäster uppskattar även att kunna se maten tillagas, vilket ger en extra dimension till besöket.

 Restaurangen är rullstolsanpassad och välkomnar alla gäster.

 Rekommenderas starkt för att säkra bord vid önskat tillfälle.

 Accepterar kontaktlösa betalningar, debet- och kreditkort.

 Erbjuder ett fint urval av vin, öl och cocktails för att komplettera maten.

Vad är delningskonceptet hos Locàle by Kok au Vin?

 Restaurangen erbjuder rätter designade för att delas, så att gästerna kan uppleva en variation av smaker.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Menyn inkluderar vegetariska val och veganska alternativ kan erbjudas på begäran.

 Ja, en trerätters lunchmeny erbjuds vissa dagar till specialpris.

 Ja, bokningar rekommenderas för att garantera en plats.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, den är fullt anpassad för rullstolsanvändare.

Europe

Belgium

I hjärtat av den pittoreska staden Brugge, på Ezelstraat 21, ligger Locàle by Kok au Vin, en kulinarisk oas som lovar att förföra dina sinnen. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappnad charm, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och vänskapsmåltider. Här kan du njuta av en meny som hyllar säsongens råvaror och erbjuder en unik twist på klassiska rätter.



En av de mest älskade rätterna är den rökta ålen, vars subtila smak och perfekta tillagning gör den till en favorit bland gästerna. En annan höjdpunkt är burratan, som serveras med knaprigt bacon och en hint av balsamico, vilket skapar en smakupplevelse som är svår att motstå.

Locàle by Kok au Vin är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Med en meny som ständigt förändras för att återspegla säsongens bästa råvaror, erbjuder de både a-la-carte och set-meny alternativ. En av de mest populära rätterna är deras grillade aubergine, som många gäster beskriver som en av de bästa de någonsin har smakat. Dessutom är deras skaldjursrätter, särskilt räk- och musselrätten, en smakexplosion.

En av de mest fascinerande aspekterna av Locàle är deras engagemang för att använda lokala och ekologiska råvaror. Kocken och ägaren, som har en bakgrund inom Michelin-restauranger, strävar efter att skapa en meny som inte bara smakar fantastiskt utan också berättar en historia. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna hos ingredienserna.

Vad är Locàle by Kok au Vin känt för?  

Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade rätter och enastående service.

Locàle erbjuder en unik matupplevelse med fokus på lokala råvaror och en varm atmosfär.

I närheten finns flera historiska platser och vackra kanaler, vilket gör det till en perfekt plats för en dagstur.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Brugge, är Locàle by Kok au Vin en destination som inte får missas. Kom och upplev den fantastiska maten, den vänliga servicen och den underbara atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdnFYdU93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdnFYdU93EAE

The food was good overall (I recommend the smoked eel), but it was too expensive in our opinion. The small pizza is too average for its price. Also, one of the clients was celiac and we reinforced that, however they still placed bread over one of the dishes we ordered. Nonetheless, overall the experience was nice, the employees were sympathetic and the environment is cool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdzlhSXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdzlhSXh3RRAB

Down to earth, subtle, humble flavours matched with perfect wines. My favourite dish had to be the burratta, was super lekker with the bacon.

The steak was nice but just lacked the flavor or a jus on side to make it perfect.

The effort put into the dishes is top quality and the atmosphere is lovely.

Nice place to visit for a pleasant lunch or romantic dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dWJ6NjRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dWJ6NjRBRRAB

A wonderful experience, came on a weekday lunch wasn't packed. Both a-la-carte and set menu was available.

Food was delicious, not overly complex but all the flavors really complemented each other. Highly recommend the eggplant, one of the best eggplant dishes I've ever had! Razor clam dish was also excellent, especially the sauce however we did have sand in a few pieces of our razor clams.

Service was great, they were really kind in answering our questions around the food.

Menu itself is quite short. Price was very affordable, would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMGNyZWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMGNyZWVnEAE

Best meal of my whole families lives- my favourite was the burrata, my dads: the sardines, my mums: the catch of the day, my sister: the burrata and my brother: the pizzeta
burrata and the bread. Evidently there is something excellent for everyone. Great atmosphere and perfect service with attentive waiters. You get to see the food being assembled. Absolutely incredible would Recommend to everyone in Bruges.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWdHNYS2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWdHNYS2ZBEAE

Incredible culinary experience. Found this gem through the Michelin app and it was our best meal in all of Belgium. Seriously elevated farm to table.

Upplev Locàle by Kok au Vin i Brugge – Gourmetmat med stil

Locàle by Kok au Vin, formerly known as Kok au Vin, is a renowned restaurant in Bruges, Belgium, known for its innovative sharing concept and use of local, seasonal ingredients.

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Locàle by Kok au Vin is a delightful restaurant in Bruges, Belgium, known for its vibrant atmosphere and exquisite Belgian cuisine with a creative twist. The restaurant features an open kitchen where skilled chefs craft seasonal dishes using local ingredients, all set in a charming ambiance that combines rustic charm with modern sophistication.

Locàle by Kok au Vin

A selection of dishes made with local products that do full justice to their origin, including starters, main courses, and desserts.

Tempura Pollack

Smoked Salmon

Red Gurnard & Mussels

Veal Ribeye

Coq au Vin

Burrata

Pizzeta Burrata

Beetroot Carpaccio

Lamb Kofta

Smoked Eel

Chestnut and Artichoke Soup

Locàle by Kok au Vin Menu

Menyn hos Locàle by Kok au Vin i Brugge, Belgien  sätter fokus på lokala råvaror i varje rätt.

Denna restaurang erbjuder en välsmakande samling av förrätter, huvudrätter, desserter och drycker som tillfredsställer både finsmakare och de som söker en genuin kulinarisk upplevelse i hjärtat av Brugge.

 – Krispigt friterad pollack i tempurasmet med tartarsås och en frisk citronskiva.

 – Delikat rökt lax serverad med krispig gurka, frisk gräddfil och doftande dill.

 – Krämig burrataost kombinerad med bacon, solmogna tomater och färsk basilika.

 – En liten minipizza toppad med burrata, tomatsås och basilika för en smakfull start.

 – Tunna skivor av rödbeta med getost, valnötter och frisk ruccola som ger en fräsch och jordig smak.

 – Fräsch röd gurnard serverad med musslor, vit sparris, fänkål och krispig machésallad.

 – Mört kalventrecôte ackompanjerat av murklor, bondbönor och ett fluffigt potatismos på ekologiska potatisar.

 – Klassisk fransk rätt med kyckling i rödvinssås, smaksatt med svamp, lök och bacon.

 – Kryddade lammköttbullar serverade med yoghurt och krispig gurka för en smakrik och aromatisk rätt.

 – Delikat rökt ål som serveras med gurka, gräddfil och dill, en utsökt smakupplevelse.

 – Len och krämig soppa gjord på kastanjer och kronärtskockor med örter som rundar av smaken.

Hos Locàle by Kok au Vin kan du njuta av ett urval av utsökta viner och handgjorda cocktails som kompletterar varje måltid perfekt. Restaurangen erbjuder även ett brett sortiment av öl för den som vill ha något svalkande.

 – Alla rätter är skapade med noggrant utvalda lokala ingredienser.

 – Från havets läckerheter till kött och vegetariska alternativ, det finns något för alla smaker.

 – Njut av ett urval av viner, öl och cocktails som passar till varje rätt.

Upplev gastronomiska höjdpunkter på Locàle by Kok au Vin i Brugge. Smakrika rätter och unik atmosfär väntar. Boka ditt bord idag!

Gourmetrestaurang i Brugge - Locàle by Kok au Vin

Brugge Municipality

A 3-course lunch menu available on select days, offering a variety of dishes at a special price.

Lunch Specials

Expertly selected wines to complement your meal, available by the glass or bottle.

Wine Pairings

Locàle by Kok au Vin i Brugge - En kulinarisk pärla i hjärtat av Belgien 

På Ezelstraat 21 i den pittoreska staden Brugge hittar du 

, en restaurang som erbjuder en unik kombination av jordnära smaker och förstklassiga viner. Här möts du av en atmosfär som är både modern och inbjudande, perfekt för matälskare och resenärer som söker äkta gastronomiska upplevelser i Belgien.

Restaurangen är särskilt känd för sina subtila och välbalanserade smaker. En höjdpunkt är deras burrata, ofta serverad med sprödbacon, som fått mycket beröm. För den som vill ha ett komplett äventyr finns en 3-rätters lunchmeny till ett förmånligt pris på 30 EUR, tillgänglig vissa dagar, där varje rätt är noga utvald för att skapa en harmonisk helhet.

För den som uppskattar viner finns också möjligheten att beställa expertutvalda vinparningar för 15 EUR, vilka perfekt kompletterar måltiden och höjer hela smakupplevelsen.

Locàle by Kok au Vin erbjuder en varm och välkomnande miljö med uppmärksam och sympatisk personal. Gäster kan njuta av en lugn lunch i veckan eller en romantisk middag med nära och kära. Restaurangen är utrustad med moderna bekvämligheter som betalning via kort och NFC, och har ett brett utbud av drycker inklusive öl, vin och cocktails.

 3-rätters lunchmeny till 30 EUR med varierande rätter på utvalda dagar.

 Expertvalda viner för 15 EUR som lyfter smakerna i varje rätt.

Det är en perfekt plats för grupper som vill njuta av god mat i en charmig miljö, även om den kanske inte är anpassad för små barn. Med ett genomtänkt kök, en kort men noggrant sammansatt meny och en passionerad personal levererar Locàle by Kok au Vin en minnesvärd matupplevelse som speglar det bästa av Belgien.

Boka bord i förväg för att säkra din plats, särskilt under helger.

Informera personalen om eventuella allergier för bästa möjliga service.

Passa på att njuta av lokala delikatesser som rökt ål och burrata när du är här.

Flemish Region

Upplev innovativ delning och lokala råvaror på Locàle by Kok au Vin i Bruges. Boka ett bord för en unik kulinarisk upplevelse nära sevärdheter.

Locàle by Kok au Vin i Bruges - Unikt matkoncept & Belgisk matkultur

Upptäck gourmet mat, delningsrätter och lokala specialiteter på Locàle i Bruges. Perfekt för matälskare som söker autentiska belgiska smaker nära stadens centrum.

Boka bord på Locàle by Kok au Vin i Bruges - Unik matupplevelse & delning

Öppettider för Locàle by Kok au Vin, Bruges. Hitta öppettider för Locàle i Bruges på platsen och planera ditt besök - novacircle.com

Upplev Locàle by Kok au Vin i Brugge – Gourmetmat med stil

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Bistro Bruut

Le Mystique

Monsieur Maurice - Bar & Hotel