Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Bruges

Locàle by Kok au Vin in Bruges is celebrated for its innovative approach to Belgian cuisine, emphasizing local, seasonal, and organic ingredients. Guests appreciate the sharing-style dining experience, allowing them to sample a variety of dishes. The intimate and cozy atmosphere, coupled with attentive service, enhances the dining experience. While some diners note that portions may be modest, the quality and flavor of the food are consistently praised.

Upptäck Locàle by Kok au Vin i Brugge – en kulinarisk pärla för smakäventyrare och matälskare.

Locàle by Kok au Vin ligger mitt i hjärtat av Brugge och erbjuder en unik och modern matupplevelse som fokuserar på ett innovativt delningskoncept. Här får gästerna chansen att smaka på flera rätter samtidigt, perfekta för att utforska och dela olika smaker i en mysig och välkomnande miljö.

Smakrika rätter med lokala och säsongsbetonade ingredienser

Menyn på Locàle by Kok au Vin är en fest för smaklökarna där råvaror plockas från lokala producenter och följer årstiderna, vilket garanterar hög kvalitet och färskhet. Populära favoriter inkluderar burrata med bacon, rökt ål samt delikata skaldjursrätter som razor clam med utsökt sås. Den passion och omsorg som läggs på varje rätt skapar en minnesvärd måltid.

Atmosfär och service som lyfter upplevelsen

Restaurangen har en hemtrevlig och inbjudande atmosfär där personalen är sympatisk, kunnig och uppmärksam. Perfekt för en romantisk middag eller en härlig lunch med vänner. Gäster uppskattar även att kunna se maten tillagas, vilket ger en extra dimension till besöket.

 Restaurangen är rullstolsanpassad och välkomnar alla gäster.

 Rekommenderas starkt för att säkra bord vid önskat tillfälle.

 Accepterar kontaktlösa betalningar, debet- och kreditkort.

 Erbjuder ett fint urval av vin, öl och cocktails för att komplettera maten.

Vad är delningskonceptet hos Locàle by Kok au Vin?

 Restaurangen erbjuder rätter designade för att delas, så att gästerna kan uppleva en variation av smaker.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Menyn inkluderar vegetariska val och veganska alternativ kan erbjudas på begäran.

 Ja, en trerätters lunchmeny erbjuds vissa dagar till specialpris.

 Ja, bokningar rekommenderas för att garantera en plats.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, den är fullt anpassad för rullstolsanvändare.

Europe

Belgium

I hjärtat av den pittoreska staden Bruges, där medeltida charm möter modern gastronomi, ligger Locàle by Kok au Vin. Denna restaurang är en sann pärla för matälskare, känd för sina innovativa rätter och en atmosfär som är både inbjudande och elegant. Med en meny som hyllar säsongens råvaror och en vinkällare som erbjuder noggrant utvalda viner, är Locàle en destination för alla som söker en unik matupplevelse.

Locàle by Kok au Vin erbjuder en meny som är en fusion av traditionella belgiska smaker och moderna tekniker. En av deras mest hyllade rätter är den krämiga musselsoppan, som är både rik och smakfull, perfekt balanserad med en hint av vitlök och persilja. För den som söker något mer köttigt, är den långkokta oxsvansen en riktig höjdare, serverad med en fyllig rödvinsås och säsongens grönsaker.

Beläget i den historiska staden Bruges, är Locàle by Kok au Vin perfekt för dem som vill utforska stadens rika kultur och historia. Efter en måltid kan du ta en promenad längs de medeltida kanalerna, besöka det berömda Belfort-tornet eller njuta av en guidad tur i stadens många museer.

Vad är Locàle by Kok au Vin känt för?

 Restaurangen är känd för sina kreativa rätter som kombinerar traditionella belgiska smaker med moderna inslag.

 Locàle by Kok au Vin ligger i centrala Bruges, nära många av stadens mest kända sevärdheter.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

 Atmosfären är avslappnad men elegant, vilket gör det till en perfekt plats för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Locàle by Kok au Vin en plats du inte vill missa. Kom och upplev en kulinarisk resa som kommer att lämna ett bestående intryck. Boka ditt bord idag och låt smaklökarna ta dig på ett oförglömligt äventyr.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdnFYdU93EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwdnFYdU93EAE

The food was good overall (I recommend the smoked eel), but it was too expensive in our opinion. The small pizza is too average for its price. Also, one of the clients was celiac and we reinforced that, however they still placed bread over one of the dishes we ordered. Nonetheless, overall the experience was nice, the employees were sympathetic and the environment is cool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdzlhSXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdzlhSXh3RRAB

Down to earth, subtle, humble flavours matched with perfect wines. My favourite dish had to be the burratta, was super lekker with the bacon.

The steak was nice but just lacked the flavor or a jus on side to make it perfect.

The effort put into the dishes is top quality and the atmosphere is lovely.

Nice place to visit for a pleasant lunch or romantic dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dWJ6NjRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dWJ6NjRBRRAB

A wonderful experience, came on a weekday lunch wasn't packed. Both a-la-carte and set menu was available.

Food was delicious, not overly complex but all the flavors really complemented each other. Highly recommend the eggplant, one of the best eggplant dishes I've ever had! Razor clam dish was also excellent, especially the sauce however we did have sand in a few pieces of our razor clams.

Service was great, they were really kind in answering our questions around the food.

Menu itself is quite short. Price was very affordable, would recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMGNyZWVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMGNyZWVnEAE

Best meal of my whole families lives- my favourite was the burrata, my dads: the sardines, my mums: the catch of the day, my sister: the burrata and my brother: the pizzeta
burrata and the bread. Evidently there is something excellent for everyone. Great atmosphere and perfect service with attentive waiters. You get to see the food being assembled. Absolutely incredible would Recommend to everyone in Bruges.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWdHNYS2ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJgzvWM9FQw0cR0SDFd4k5kRo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWdHNYS2ZBEAE

Incredible culinary experience. Found this gem through the Michelin app and it was our best meal in all of Belgium. Seriously elevated farm to table.

Upplev Locàle by Kok au Vin i Brugge – Gourmetmat med stil

Locàle by Kok au Vin, located at Ezelstraat 21 in Bruges, Belgium, is a contemporary restaurant that evolved from the renowned Kok au Vin. The establishment focuses on sharing-style dining, emphasizing local, seasonal, and organic ingredients. The dynamic duo behind Locàle are Chef Hendrik Dequeker and host Jürgen Aerts, who aim to create a warm and intimate dining experience for their guests.

Locàle by Kok au Vin: A Culinary Journey in Bruges History 

Nestled in the heart of Bruges, Belgium, Locàle by Kok au Vin stands out as a beacon of culinary innovation and tradition. Formerly known simply as Kok au Vin, this restaurant has cultivated a reputation for blending the rich flavors of French and Belgian cuisine with a modern, sharing-style dining experience.

Founded in 2012, Kok au Vin quickly garnered attention for its exceptional French and Belgian dishes, earning a loyal following among locals and travelers alike. The restaurant’s commitment to quality and authenticity paved the way for its evolution in 2020, when it rebranded as Locàle by Kok au Vin. This transformation introduced a unique sharing concept, encouraging diners to explore a variety of flavors and dishes crafted with seasonal and locally sourced ingredients.

Locàle by Kok au Vin’s dedication to local sourcing and innovative menus did not go unnoticed. In 2023, the restaurant was proudly featured in the prestigious Michelin Guide, a testament to its elevated farm-to-table approach and refined culinary artistry. This accolade highlights Locàle’s position as a must-visit destination in Bruges for food enthusiasts seeking authentic, seasonal dishes served in a welcoming atmosphere.

Locàle by Kok au Vin offers more than just a meal; it delivers an experience that celebrates the flavors of West Flanders and the surrounding region. The restaurant’s menu is thoughtfully curated to emphasize fresh, seasonal produce and sustainable practices, making every dish a reflection of Bruges’ rich culinary heritage.

 - Kok au Vin began its journey with a passion for French and Belgian cuisine.

 - Since 2020, the focus has shifted to dishes made for sharing, promoting conviviality and diverse tasting experiences.

 - Recognition in 2023 for excellence in local and seasonal cuisine solidified its status among Belgium’s top dining destinations.

Restroom

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

Locàle by Kok au Vin is a delightful restaurant in Bruges, Belgium, known for its vibrant atmosphere and exquisite Belgian cuisine with a creative twist. The restaurant features an open kitchen where skilled chefs craft seasonal dishes using local ingredients, all set in a charming ambiance that combines rustic charm with modern sophistication.

Locàle by Kok au Vin

Experience a fusion of local flavors and international influences with our thoughtfully crafted dishes, emphasizing seasonal and organic ingredients.

Lunch Experience Menu

Dinner Experience Menu

Starters

Main Courses

Sweets

Locàle by Kok au Vin Menu

Menyn hos Locàle by Kok au Vin i Brugge, Belgien  sätter fokus på lokala råvaror i varje rätt.

Denna restaurang erbjuder en välsmakande samling av förrätter, huvudrätter, desserter och drycker som tillfredsställer både finsmakare och de som söker en genuin kulinarisk upplevelse i hjärtat av Brugge.

 – Krispigt friterad pollack i tempurasmet med tartarsås och en frisk citronskiva.

 – Delikat rökt lax serverad med krispig gurka, frisk gräddfil och doftande dill.

 – Krämig burrataost kombinerad med bacon, solmogna tomater och färsk basilika.

 – En liten minipizza toppad med burrata, tomatsås och basilika för en smakfull start.

 – Tunna skivor av rödbeta med getost, valnötter och frisk ruccola som ger en fräsch och jordig smak.

 – Fräsch röd gurnard serverad med musslor, vit sparris, fänkål och krispig machésallad.

 – Mört kalventrecôte ackompanjerat av murklor, bondbönor och ett fluffigt potatismos på ekologiska potatisar.

 – Klassisk fransk rätt med kyckling i rödvinssås, smaksatt med svamp, lök och bacon.

 – Kryddade lammköttbullar serverade med yoghurt och krispig gurka för en smakrik och aromatisk rätt.

 – Delikat rökt ål som serveras med gurka, gräddfil och dill, en utsökt smakupplevelse.

 – Len och krämig soppa gjord på kastanjer och kronärtskockor med örter som rundar av smaken.

Hos Locàle by Kok au Vin kan du njuta av ett urval av utsökta viner och handgjorda cocktails som kompletterar varje måltid perfekt. Restaurangen erbjuder även ett brett sortiment av öl för den som vill ha något svalkande.

 – Alla rätter är skapade med noggrant utvalda lokala ingredienser.

 – Från havets läckerheter till kött och vegetariska alternativ, det finns något för alla smaker.

 – Njut av ett urval av viner, öl och cocktails som passar till varje rätt.

Upplev gastronomiska höjdpunkter på Locàle by Kok au Vin i Brugge. Smakrika rätter och unik atmosfär väntar. Boka ditt bord idag!

Gourmetrestaurang i Brugge - Locàle by Kok au Vin

Brugge Municipality

A selection of three dishes highlighting seasonal ingredients, perfect for a midday indulgence.

A four-course dinner featuring the freshest catches and local produce, ideal for an evening feast.

A variety of shareable starters, including sourdough bread with farm butter and grey shrimp croquettes.

Main dishes like green asparagus with eggplant and tomato gremolata, and pyrenean lamb chops with white asparagus.

Desserts such as 'Flowers & Bees' featuring egg liqueur, rhubarb, honey, and elderflower, and homemade vanilla ice cream with chocolate.

Locàle by Kok au Vin i Brugge - En kulinarisk pärla i hjärtat av Belgien 

På Ezelstraat 21 i den pittoreska staden Brugge hittar du 

, en restaurang som erbjuder en unik kombination av jordnära smaker och förstklassiga viner. Här möts du av en atmosfär som är både modern och inbjudande, perfekt för matälskare och resenärer som söker äkta gastronomiska upplevelser i Belgien.

Restaurangen är särskilt känd för sina subtila och välbalanserade smaker. En höjdpunkt är deras burrata, ofta serverad med sprödbacon, som fått mycket beröm. För den som vill ha ett komplett äventyr finns en 3-rätters lunchmeny till ett förmånligt pris på 30 EUR, tillgänglig vissa dagar, där varje rätt är noga utvald för att skapa en harmonisk helhet.

För den som uppskattar viner finns också möjligheten att beställa expertutvalda vinparningar för 15 EUR, vilka perfekt kompletterar måltiden och höjer hela smakupplevelsen.

Locàle by Kok au Vin erbjuder en varm och välkomnande miljö med uppmärksam och sympatisk personal. Gäster kan njuta av en lugn lunch i veckan eller en romantisk middag med nära och kära. Restaurangen är utrustad med moderna bekvämligheter som betalning via kort och NFC, och har ett brett utbud av drycker inklusive öl, vin och cocktails.

 3-rätters lunchmeny till 30 EUR med varierande rätter på utvalda dagar.

 Expertvalda viner för 15 EUR som lyfter smakerna i varje rätt.

Det är en perfekt plats för grupper som vill njuta av god mat i en charmig miljö, även om den kanske inte är anpassad för små barn. Med ett genomtänkt kök, en kort men noggrant sammansatt meny och en passionerad personal levererar Locàle by Kok au Vin en minnesvärd matupplevelse som speglar det bästa av Belgien.

Boka bord i förväg för att säkra din plats, särskilt under helger.

Informera personalen om eventuella allergier för bästa möjliga service.

Passa på att njuta av lokala delikatesser som rökt ål och burrata när du är här.

Nestled in the charming city of Bruges, Locàle by Kok au Vin offers a culinary experience that emphasizes local, seasonal, and organic ingredients. This delightful restaurant invites guests to enjoy a communal dining style that fosters connection, making it perfect for both casual lunches and intimate dinners. With its intimate atmosphere, friendly service, and unique menu, it truly stands out in Bruges' vibrant food scene.

Emphasis on local, seasonal, and organic ingredients

Sharing-style dining promoting communal experience

Portion sizes may be modest for some appetites

Reservations are recommended due to limited seating

Prices may be higher compared to standard dining options

Locàle by Kok au Vin is best suited for food enthusiasts seeking a unique dining experience in a cozy setting. Whether you're planning a romantic dinner, a gathering with friends, or simply a casual lunch, this restaurant caters to a variety of occasions with its inviting ambiance and shared plates.

Before visiting Locàle by Kok au Vin, it’s advisable to make a reservation to secure your spot in this intimate space. The menu, though concise, is thoughtfully curated, showcasing the best of local flavors. The restaurant serves lunch and dinner, and diners can expect a warm welcome and attentive service throughout their meal.

Overall, Locàle by Kok au Vin presents a delightful blend of local cuisine, a warm atmosphere, and attentive service, making it a noteworthy destination for anyone visiting Bruges. With its focus on seasonal ingredients and shared dining, this restaurant offers an experience that is both satisfying and memorable, inviting guests to savor the best of what the region has to offer.

Yes, there are several public parking options within walking distance.

Yes, the menu includes a variety of vegetarian dishes.

Locàle by Kok au Vin is open for lunch and dinner, but it's best to check their schedule for specific hours.

Don’t miss out on the opportunity to experience Locàle by Kok au Vin during your visit to Bruges. With its focus on quality ingredients and a welcoming atmosphere, make sure to reserve your table in advance for an unforgettable dining experience.

Flemish Region

Upplev innovativ delning och lokala råvaror på Locàle by Kok au Vin i Bruges. Boka ett bord för en unik kulinarisk upplevelse nära sevärdheter.

Locàle by Kok au Vin i Bruges - Unikt matkoncept & Belgisk matkultur

Upptäck gourmet mat, delningsrätter och lokala specialiteter på Locàle i Bruges. Perfekt för matälskare som söker autentiska belgiska smaker nära stadens centrum.

Boka bord på Locàle by Kok au Vin i Bruges - Unik matupplevelse & delning

Öppettider för Locàle by Kok au Vin, Bruges. Hitta öppettider för Locàle i Bruges på platsen och planera ditt besök - novacircle.com

Bistro Bruut

Le Mystique

LESS Eatery