Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Leuven

Patrons frequently praise Hop - gastrobar for its innovative menu, use of local and seasonal ingredients, and the unique beer and wine pairings. The open kitchen design allows guests to interact with the chef, enhancing the dining experience. The intimate setting and friendly service contribute to a welcoming atmosphere.

Hop - gastrobar i Leuven: en kulinarisk pärla med kreativ meny och lokal charm.

Beläget i hjärtat av Leuven, på Vaartkom 1a, är Hop - gastrobar en unik restaurangupplevelse som kombinerar kreativ gastronomi med en varm och inbjudande atmosfär. Den öppna köksdesignen bjuder in gäster att följa med på en kulinarisk resa där varje rätt noggrant förklaras av kocken personligen. Här får du en chans att upptäcka innovativa, säsongsbaserade rätter med lokalproducerade ingredienser som garanterar färskhet och smakrikedom.

En atmosfär för finsmakare och matälskare

Hop - gastrobar är känt för sin intima miljö med endast 13 bord som skapar en exklusiv och personlig upplevelse. Oavsett om du sitter vid bardisken eller vid ett av borden, kan du njuta av en avslappnad atmosfär som passar både en romantisk middag eller en kväll med vänner. Restaurangen erbjuder en genomtänkt vin- och ölmeny som perfekt kompletterar varje rätt och höjer matupplevelsen ytterligare.

- Innovativ och modern gastronomi med mycket kärlek till detaljer.


- Säsongsbetonade och lokala råvaror som främjas i varje rätt.


- Möjlighet att se kocken tillaga maten på nära håll och få personliga förklaringar.


- Ett brett utbud av öl och vin för att matcha varje måltid.


- Perfekt för en minnesvärd kväll, vare sig det är en dejt eller middag med goda vänner.

 Restaurangen är öppen för middag tisdag till fredag samt på lördag kväll. Stängt söndagar och måndagar.

 Ja, hela menyn är vegetarisk och erbjuder spännande rätter för alla smaker.

 Ja, ett noga utvalt sortiment av öl finns tillgängligt för att passa varje rätt.

 Ja, menyerna ändras efter säsong och lokala råvaror för att ge bästa smakupplevelse.

 Ja, parkering finns vid Parking Vaartkom Engels Plein 32 precis intill restaurangen. Första timmen är gratis, kvällsavgiften är €3.

Hop - gastrobar får övervägande positiva omdömen där gäster hyllar den kreativa maten, det lokala råvaruvalet och den personliga servicen. Många uppskattar möjligheten att följa med i matlagningen tack vare det öppna köket och menyns spännande kombinationer med öl och vin. Den intima atmosfären och vänliga personalen gör detta till en populär destination för den som söker en unik och minnesvärd matupplevelse i Leuven.

Innovativa och välsmakande vegetariska rätter.

Möjlighet att interagera med kocken i det öppna köket.

Säsongsbaserade menyer med fokus på lokala råvaror.

Vänlig och engagerad personal som skapar en välkomnande atmosfär.

Europe

Belgium

Beläget i hjärtat av Leuven, på Vaartkom 1a, är Hop - gastrobar en kulinarisk pärla som erbjuder en unik matupplevelse. Med en atmosfär som kombinerar modern design med en intim känsla, är detta stället perfekt för både romantiska middagar och sociala sammankomster. Här kan besökare njuta av en innovativ meny som fokuserar på säsongsbetonade och lokala råvaror, vilket gör varje måltid till en smakfull resa.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Hop - gastrobar är särskilt känd för sina två signaturrätter: den rökta laxen med dillkräm och den saftiga BBQ-ankan. Den rökta laxen, serverad med en krämig dillsås och färska örter, är en fröjd för både öga och gom. BBQ-an kan, å sin sida, är perfekt grillad och serveras med en söt och kryddig sås som lyfter smaken till nya höjder. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en balans mellan smak och presentation, vilket gör varje måltid till en fest för sinnena.  

En intressant anekdot om Hop är att köket leds av en passionerad kock som ofta interagerar med gästerna, vilket skapar en familjär känsla. Kocken förklarar gärna de olika rätterna och deras ursprung, vilket ger en djupare förståelse för maten och dess tillagning. Denna personliga touch gör att varje besök känns unikt och minnesvärt.  

 Hop är känt för sina innovativa rätter och den personliga servicen från kocken.

 Hop erbjuder en unik matupplevelse med fokus på lokala råvaror och en intim atmosfär.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig kväll på Hop - gastrobar. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en smakupplevelse utöver det vanliga. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M3RIV0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M3RIV0JREAE

Would always come back - sat at the counter and the ambiance there was exceptional. Huge attention to detail, the chef explained hs our (vegetarian) course in person and everything was incredibly creative, modern and tasty.

I have eaten at another gastronomic place in Leuven, and HOP is miles ahead in almost every aspect - food, service, wine.

Price-quality is perfect as well.

Would come back again, without a doubt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOVBhbnF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOVBhbnF3RRAB

The experience was thoroughly disappointing. The service was extremely slow, and dinner took 4 hours! We didn't expect it to take so long. Our table outside was dirty. Regarding the food, we had 3 apperitives, 3 starters, one main course, and dessert, but the dishes didn't complement each other at all. This place is definitely not worth a visit. We only enjoyed the bread and ice cream.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aDRLN0NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aDRLN0NBEAE

If you are lucky to be one of the 13 table tops you’re in for a treat!  Delightfully tasty set menu of fresh ingredients meaningfully prepared.  The ambiance is almost like a private kitchen, and the food is certainly prepared that way.  Great for an intimate dinner with friends or date night!  Wonderful staff.  Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDb1lpNmh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDb1lpNmh3RRAB

Great relaxed atmosphere, delicious and carefully designed dishes! The warm and friendly welcome, the brilliant offer of beer choices turned our simple Monday lunch plans into a delightful experience exceeding all expectations!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXd292TWFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXd292TWFnEAE

It has been really long time since I have had such a good diner. This is a total experience: the location, the place itself, the music, the food, the drinks…
Take some time to enjoy this as the total experience took around 2,5 - 3 hours, but oh my god, was it worth it. From the appetiser, blue cheese with radish, to the bites, cauliflower on the bbq, tartare, the fish. To the main dish, bbq duck, to the dessert. The accompanying drinks compliment the dishes very well.

I will be back here!

Upplev HOP Gastrobar i Leuven – Gourmetrestaurang med Unik Atmosfär

Hop - gastrobar is a contemporary restaurant located in the Vaartkom area of Leuven, Belgium.

Historia om Hop - gastrobar i Leuven, Belgien.

Hop - gastrobar är en modern restaurang belägen i det livliga området Vaartkom i Leuven, Belgien. Sedan öppningen 2018 har restaurangen vuxit fram som en betydande aktör inom stadens gastronomiska scen, med sin unika konceptuella inriktning och höga kvalitet på råvaror.

År 2018 öppnade Hop - gastrobar sina dörrar och presenterade en unik matupplevelse. Restaurangen utmärker sig med en öppen kökslösning där gästerna kan följa tillagningen av varje rätt. Fokus ligger starkt på lokala och säsongsanpassade ingredienser, vilket garanterar färskhet och smakrikedom i varje servering.

 Restaurangen öppnade och introducerade sin innovativa modell med öppen köksdesign och fokus på lokala råvaror.

 Hop - gastrobar fick erkännande från den prestigefyllda Gault&Millau-guiden för sin innovativa tolkning av belgisk matlagning.

 Restaurangen belönades med utmärkelsen 'Beer Menu of the Year 2023' tack vare sina enastående ölpresentationer och kombinationer.

Hop - gastrobar fortsätter att vara en populär destination för matälskare i Leuven, särskilt för dem som uppskattar en kreativ och modern twist på belgiska smaker. Restaurangens atmosfär, den öppna köksdesignen och det noggrant utvalda dryckessortimentet, inklusive prisbelönta öl, gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

Amidst the charming canals and cobbled streets of Leuven, lies the exquisite Hop - gastrobar, a culinary gem that tantalizes the senses. Here, flavors rival the beauty of the surrounding Flemish architecture, creating an ambiance that is both vibrant and inviting. The essence of Hop can be found in its innovative approach to gastronomy, where traditional Belgian ingredients meet contemporary cooking techniques. The menu is a carefully crafted tapestry of tastes, featuring seasonal dishes that celebrate local produce, each plate a testament to skill and creativity. Pair your meal with an impressive selection of craft beers, many sourced from nearby breweries, or indulge in a curated wine list that complements the cuisine beautifully. Positioned in the heart of Leuven, Hop - gastrobar is not just a restaurant; it’s a celebration of Belgium’s rich culinary heritage, inviting food lovers from all over to savor its offerings.

Hop - gastrobar

A selection of seasonal dishes crafted with local ingredients, offering a unique culinary experience.

Bites Hop

Bites Hoperop

Main Course

Dessert

Sample Dinner Menu

Välkommen till Hop Gastrobar i Leuven, en plats där säsongsbetonade råvaror möter lokalproducerade ingredienser för en unik matupplevelse. Här erbjuds en genomtänkt meny som speglar kreativitet och omsorg i varje rätt, från förrätter till desserter.

Hop Gastrobar inleder middagen med två delikata förrätter:

En aptitretare med säsongens grönsaker, lokalt producerat och serverat med hembakat bröd som sätter tonen för kvällen.

En variation på föregående med säsongens grönsaker och lokala råvaror, serverat med bröd bakat på plats för en harmonisk start.

Mellan förrätt och dessert erbjuder Hop Gastrobar en huvudrätt som tillgodoser alla smaker och preferenser:

Valfrihet mellan kött, fisk eller vegetariskt alternativ, noga tillagat med färska och lokala ingredienser för en balanserad och smakrik upplevelse.

Avsluta måltiden med en utsökt dessert som fångar säsongens frukter och hemlagade bakverk, skapade för att förhöja smakupplevelsen och lämna ett bestående intryck.

Hop Gastrobar kompletterar sin meny med ett noggrant utvalt sortiment av öl, vin och cocktails som är särskilt anpassade för att förhöja både smak och stämning under din måltid.

Förutom den fasta menyn erbjuder Hop Gastrobar en stämningsfull atmosfär där varje detalj, från musikval till servering, är noga utvald för att skapa en minnesvärd och personlig matupplevelse. Perfekt för intima middagar och speciella tillfällen.

Upplev Belgien på Hop - gastrobar i Leuven! Njut av delikat mat och avslappnad atmosfär. Boka din plats nu och smaka på det bästa!

Hop Gastrobar i Leuven – Njut av Gourmetmat

Leuven Municipality

A curated selection of beers to complement each course.

Beer Pairing

A selection of natural wines from Europe, offered at a fair price.

Wine Pairing

Hop - Gastrobar i Leuven: En unik matupplevelse vid Vaartkom 1a, Belgien.

Hop - Gastrobar är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Leuven, på den charmiga gatan Vaartkom 1a. Denna restaurang erbjuder en modern och kreativ matupplevelse som har imponerat både lokalbor och besökare. Med stor omsorg och detaljerad precision skapar kocken innovativa rätter med färska ingredienser, vilket gör varje måltid till ett äventyr för smaklökarna.

På Hop - Gastrobar är varje rätt en konstnärlig komposition där smaker och texturer samspelar perfekt. Restaurangen är känd för sin exceptionella service och den intima atmosfären, särskilt vid de 13 unika bardiskplatserna där gäster kan följa med i tillagningen och få direkt kontakt med kocken. Det är en idealisk plats för en romantisk kväll eller en minnesvärd middag med vänner.

För den som vill förhöja smakupplevelsen finns noggrant utvalda dryckespaket som harmoniserar med varje serverad rätt. Hop erbjuder både Beer Pairing och Wine Pairing, där man kan njuta av en specialkomponerad öl- eller vinprovning som förhöjer varje maträtt.

Ett urval av noggrant utvalda öl som kompletterar varje rätt, till ett pris av 15 EUR.

En exklusiv samling av naturliga europeiska viner erbjuds till ett konkurrenskraftigt pris på 20 EUR.

Hop - Gastrobar erbjuder en lugn och elegant miljö med möjlighet till både inomhus- och uteservering, perfekt för solsken eller mysiga kvällar. Restaurangen har även bekvämligheter som toalett och goda betalningsalternativ inklusive kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort. Parkering finns mot avgift i närheten.

Observera att restaurangen inte riktar sig till barnfamiljer och serverar inte frukost eller brunch, utan fokuserar på lunch, middag, kaffe, dessert och cocktailer. Detta gör Hop till ett utmärkt val för vuxna som söker en exklusiv och avslappnad gastronomisk upplevelse i Leuven.

Hop - Gastrobar är en destination för den som vill njuta av innovativ gastronomi i en intim och välkomnande atmosfär i Leuven. Med sin passion för detaljer, kreativa menyer och utmärkta dryckesparningar är detta stället för minnesvärda middagar och speciella tillfällen. Boka gärna i förväg för att säkra en plats vid denna uppskattade restaurang.

Upplev HOP Gastrobar i Leuven – Gourmetrestaurang med Unik Atmosfär

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag