Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Leuven

Patrons frequently praise the unique dining experience, attentive service, and high-quality, locally sourced dishes. The open kitchen concept and extensive beer and wine selection are also highlighted.

Hop - gastrobar i Leuven: en kulinarisk pärla med kreativ meny och lokal charm.

Beläget i hjärtat av Leuven, på Vaartkom 1a, är Hop - gastrobar en unik restaurangupplevelse som kombinerar kreativ gastronomi med en varm och inbjudande atmosfär. Den öppna köksdesignen bjuder in gäster att följa med på en kulinarisk resa där varje rätt noggrant förklaras av kocken personligen. Här får du en chans att upptäcka innovativa, säsongsbaserade rätter med lokalproducerade ingredienser som garanterar färskhet och smakrikedom.

En atmosfär för finsmakare och matälskare

Hop - gastrobar är känt för sin intima miljö med endast 13 bord som skapar en exklusiv och personlig upplevelse. Oavsett om du sitter vid bardisken eller vid ett av borden, kan du njuta av en avslappnad atmosfär som passar både en romantisk middag eller en kväll med vänner. Restaurangen erbjuder en genomtänkt vin- och ölmeny som perfekt kompletterar varje rätt och höjer matupplevelsen ytterligare.

- Innovativ och modern gastronomi med mycket kärlek till detaljer.


- Säsongsbetonade och lokala råvaror som främjas i varje rätt.


- Möjlighet att se kocken tillaga maten på nära håll och få personliga förklaringar.


- Ett brett utbud av öl och vin för att matcha varje måltid.


- Perfekt för en minnesvärd kväll, vare sig det är en dejt eller middag med goda vänner.

 Restaurangen är öppen för middag tisdag till fredag samt på lördag kväll. Stängt söndagar och måndagar.

 Ja, hela menyn är vegetarisk och erbjuder spännande rätter för alla smaker.

 Ja, ett noga utvalt sortiment av öl finns tillgängligt för att passa varje rätt.

 Ja, menyerna ändras efter säsong och lokala råvaror för att ge bästa smakupplevelse.

 Ja, parkering finns vid Parking Vaartkom Engels Plein 32 precis intill restaurangen. Första timmen är gratis, kvällsavgiften är €3.

Hop - gastrobar får övervägande positiva omdömen där gäster hyllar den kreativa maten, det lokala råvaruvalet och den personliga servicen. Många uppskattar möjligheten att följa med i matlagningen tack vare det öppna köket och menyns spännande kombinationer med öl och vin. Den intima atmosfären och vänliga personalen gör detta till en populär destination för den som söker en unik och minnesvärd matupplevelse i Leuven.

Innovativa och välsmakande vegetariska rätter.

Möjlighet att interagera med kocken i det öppna köket.

Säsongsbaserade menyer med fokus på lokala råvaror.

Vänlig och engagerad personal som skapar en välkomnande atmosfär.

Europe

Belgium

Hop - gastrobar i Leuven erbjuder en unik matupplevelse med en modern och kreativ atmosfär. Beläget vid Vaartkom 1a, har denna restaurang blivit känd för sin uppmärksamhet på detaljer och exceptionella service. Med en historia av att servera innovativa rätter, har Hop snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Restaurangen erbjuder en intim miljö med endast 13 bord, vilket skapar en känsla av exklusivitet och närhet.

Hop - gastrobar erbjuder en säsongsbetonad meny som fokuserar på färska, lokala ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga. Här är några av de mest populära rätterna och dryckerna som du kan njuta av:

Hop - gastrobar erbjuder en unik upplevelse med en atmosfär som liknar en privat kök. Här kan du njuta av en intim middag med vänner eller en romantisk dejt. Restaurangen har även ett noggrant utvalt sortiment av öl och vin som kompletterar varje måltid perfekt.

Beläget i det livliga området Vaartkom i Leuven, är Hop - gastrobar lättillgängligt för både lokalbefolkningen och turister. Området är känt för sina kulturella attraktioner, inklusive historiska byggnader och livliga marknader. Efter en måltid på Hop kan du utforska de charmiga gatorna i Leuven, besöka det berömda universitetet eller njuta av en promenad längs floden.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

A: Ja, vi rekommenderar att boka bord för att säkerställa plats.

Upplev den unika atmosfären och de fantastiska rätterna på Hop - gastrobar i Leuven. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är detta en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och njut av en oförglömlig middag!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M3RIV0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M3RIV0JREAE

Would always come back - sat at the counter and the ambiance there was exceptional. Huge attention to detail, the chef explained hs our (vegetarian) course in person and everything was incredibly creative, modern and tasty.

I have eaten at another gastronomic place in Leuven, and HOP is miles ahead in almost every aspect - food, service, wine.

Price-quality is perfect as well.

Would come back again, without a doubt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOVBhbnF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMOVBhbnF3RRAB

The experience was thoroughly disappointing. The service was extremely slow, and dinner took 4 hours! We didn't expect it to take so long. Our table outside was dirty. Regarding the food, we had 3 apperitives, 3 starters, one main course, and dessert, but the dishes didn't complement each other at all. This place is definitely not worth a visit. We only enjoyed the bread and ice cream.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aDRLN0NBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1aDRLN0NBEAE

If you are lucky to be one of the 13 table tops you’re in for a treat!  Delightfully tasty set menu of fresh ingredients meaningfully prepared.  The ambiance is almost like a private kitchen, and the food is certainly prepared that way.  Great for an intimate dinner with friends or date night!  Wonderful staff.  Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDb1lpNmh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNDb1lpNmh3RRAB

Great relaxed atmosphere, delicious and carefully designed dishes! The warm and friendly welcome, the brilliant offer of beer choices turned our simple Monday lunch plans into a delightful experience exceeding all expectations!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXd292TWFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ71kNIsVgwUcRwArO8rnk4ZE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXd292TWFnEAE

It has been really long time since I have had such a good diner. This is a total experience: the location, the place itself, the music, the food, the drinks…
Take some time to enjoy this as the total experience took around 2,5 - 3 hours, but oh my god, was it worth it. From the appetiser, blue cheese with radish, to the bites, cauliflower on the bbq, tartare, the fish. To the main dish, bbq duck, to the dessert. The accompanying drinks compliment the dishes very well.

I will be back here!

Upplev HOP Gastrobar i Leuven – Gourmetrestaurang med Unik Atmosfär

Opened in February 2018 by Chef Bram Verbeken, Hop Gastrobar focuses on Belgian terroir and beer-centric bistronomy. The restaurant has received accolades such as the Bib Gourmand in the Michelin Guide and 'Beer Menu of the Year 2023' from Gault&Millau.

Historia om Hop - gastrobar i Leuven, Belgien.

Hop - gastrobar är en modern restaurang belägen i det livliga området Vaartkom i Leuven, Belgien. Sedan öppningen 2018 har restaurangen vuxit fram som en betydande aktör inom stadens gastronomiska scen, med sin unika konceptuella inriktning och höga kvalitet på råvaror.

År 2018 öppnade Hop - gastrobar sina dörrar och presenterade en unik matupplevelse. Restaurangen utmärker sig med en öppen kökslösning där gästerna kan följa tillagningen av varje rätt. Fokus ligger starkt på lokala och säsongsanpassade ingredienser, vilket garanterar färskhet och smakrikedom i varje servering.

 Restaurangen öppnade och introducerade sin innovativa modell med öppen köksdesign och fokus på lokala råvaror.

 Hop - gastrobar fick erkännande från den prestigefyllda Gault&Millau-guiden för sin innovativa tolkning av belgisk matlagning.

 Restaurangen belönades med utmärkelsen 'Beer Menu of the Year 2023' tack vare sina enastående ölpresentationer och kombinationer.

Hop - gastrobar fortsätter att vara en populär destination för matälskare i Leuven, särskilt för dem som uppskattar en kreativ och modern twist på belgiska smaker. Restaurangens atmosfär, den öppna köksdesignen och det noggrant utvalda dryckessortimentet, inklusive prisbelönta öl, gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

Amidst the charming canals and cobbled streets of Leuven, lies the exquisite Hop - gastrobar, a culinary gem that tantalizes the senses. Here, flavors rival the beauty of the surrounding Flemish architecture, creating an ambiance that is both vibrant and inviting. The essence of Hop can be found in its innovative approach to gastronomy, where traditional Belgian ingredients meet contemporary cooking techniques. The menu is a carefully crafted tapestry of tastes, featuring seasonal dishes that celebrate local produce, each plate a testament to skill and creativity. Pair your meal with an impressive selection of craft beers, many sourced from nearby breweries, or indulge in a curated wine list that complements the cuisine beautifully. Positioned in the heart of Leuven, Hop - gastrobar is not just a restaurant; it’s a celebration of Belgium’s rich culinary heritage, inviting food lovers from all over to savor its offerings.

Hop - gastrobar

A selection of seasonal dishes prepared with local ingredients, offering a unique culinary experience.

Asparagus with fine garnish

Blue cheese with radish

Cauliflower on the BBQ

Tartare

BBQ Duck

Fish of the day

Olive cake with strawberry

Sample Dinner Menu

Hop - gastrobar i Leuven erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade råvaror och lokala produkter. Menyn är en fusion av moderna tekniker och traditionella smaker, vilket skapar en atmosfär av kreativitet och innovation. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Bites Hop - En smakfull förrätt med säsongsbetonade grönsaker och hembakat bröd.

Bites Hoperop - En lyxig förrätt med lokala råvaror, perfekt för att dela.

Huvudrätt - Välj mellan kött, fisk eller vegetariskt alternativ, alla med säsongsbetonade ingredienser.

Dessert - Säsongsbetonade frukter och hembakade bakverk, en perfekt avslutning på måltiden.

Hop - gastrobar erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och hantverksöl som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är vald för att förstärka smakerna i rätterna, och personalen är alltid redo att ge rekommendationer för att skapa den perfekta kombinationen.

Restaurangen erbjuder flera alternativ för olika kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Kocken är alltid villig att anpassa rätterna för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en fantastisk måltid.

Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade huvudrätten, som alltid är en höjdpunkt på menyn. Den är noggrant tillagad med färska råvaror och erbjuder en smakupplevelse som är svår att motstå.

Besök Hop - gastrobar i Leuven för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Låt dig förföras av de smakfulla rätterna och den inbjudande atmosfären.

Upplev Belgien på Hop - gastrobar i Leuven! Njut av delikat mat och avslappnad atmosfär. Boka din plats nu och smaka på det bästa!

Hop Gastrobar i Leuven – Njut av Gourmetmat

Leuven Municipality

Sit at the bar and watch chefs prepare dishes in an open kitchen setting.

Open kitchen dining experience

A curated list of Belgian and international beers, along with natural wines.

Extensive beer and wine selection

A fully vegetarian menu available upon request.

Vegetarian menu options

Hop - Gastrobar i Leuven: En unik matupplevelse vid Vaartkom 1a, Belgien.

Hop - Gastrobar är en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Leuven, på den charmiga gatan Vaartkom 1a. Denna restaurang erbjuder en modern och kreativ matupplevelse som har imponerat både lokalbor och besökare. Med stor omsorg och detaljerad precision skapar kocken innovativa rätter med färska ingredienser, vilket gör varje måltid till ett äventyr för smaklökarna.

På Hop - Gastrobar är varje rätt en konstnärlig komposition där smaker och texturer samspelar perfekt. Restaurangen är känd för sin exceptionella service och den intima atmosfären, särskilt vid de 13 unika bardiskplatserna där gäster kan följa med i tillagningen och få direkt kontakt med kocken. Det är en idealisk plats för en romantisk kväll eller en minnesvärd middag med vänner.

För den som vill förhöja smakupplevelsen finns noggrant utvalda dryckespaket som harmoniserar med varje serverad rätt. Hop erbjuder både Beer Pairing och Wine Pairing, där man kan njuta av en specialkomponerad öl- eller vinprovning som förhöjer varje maträtt.

Ett urval av noggrant utvalda öl som kompletterar varje rätt, till ett pris av 15 EUR.

En exklusiv samling av naturliga europeiska viner erbjuds till ett konkurrenskraftigt pris på 20 EUR.

Hop - Gastrobar erbjuder en lugn och elegant miljö med möjlighet till både inomhus- och uteservering, perfekt för solsken eller mysiga kvällar. Restaurangen har även bekvämligheter som toalett och goda betalningsalternativ inklusive kontaktlösa betalningar, kredit- och betalkort. Parkering finns mot avgift i närheten.

Observera att restaurangen inte riktar sig till barnfamiljer och serverar inte frukost eller brunch, utan fokuserar på lunch, middag, kaffe, dessert och cocktailer. Detta gör Hop till ett utmärkt val för vuxna som söker en exklusiv och avslappnad gastronomisk upplevelse i Leuven.

Hop - Gastrobar är en destination för den som vill njuta av innovativ gastronomi i en intim och välkomnande atmosfär i Leuven. Med sin passion för detaljer, kreativa menyer och utmärkta dryckesparningar är detta stället för minnesvärda middagar och speciella tillfällen. Boka gärna i förväg för att säkra en plats vid denna uppskattade restaurang.

Located at Vaartkom 1a in Leuven, Belgium, Hop - gastrobar offers a unique dining experience that combines an open kitchen concept with a focus on local and seasonal ingredients. This establishment is known for its creative vegetarian options and an extensive selection of Belgian and international beers. With a commitment to quality and service, Hop has garnered positive reviews, making it a noteworthy destination for food enthusiasts.

Unique dining experience with open kitchen concept

Extensive selection of Belgian and international beers

Positive reviews for food quality and service

Some patrons find the dining experience lengthy

Hop - gastrobar is perfect for intimate dinners, special occasions, or a casual lunch with friends. The unique atmosphere and creative menu make it an excellent choice for food lovers and those looking to explore innovative vegetarian cuisine.

Reservations are recommended, especially for the terrace seating. Be prepared for a longer dining experience, as the chef takes time to explain each course. The gastrobar does not offer takeout or delivery, so plan to dine in for the full experience.

Hop - gastrobar stands out in Leuven for its commitment to quality and creativity. While some patrons may find the experience lengthy, the attention to detail and the focus on local ingredients make it a worthwhile visit. Whether you're a local or a traveler, this gastrobar promises a memorable dining experience.

Vlaams Gewest

Upptäck Hop - gastrobar i Leuven, Belgien med innovativa rätter, lokalproducerade ingredienser och ett kreativt öl- och vinutbud. Boka nu!

Hop - gastrobar Leuven: Unik matupplevelse & Lokala Ingredienser

Njut av belgiska specialiteter, säsongsbetonad meny och lokalproducerade delikatesser på Hop - gastrobar i Leuven. Perfekt för matälskare och äventyrslystna!

Upptäck Leuven: Hop - gastrobar, innovativ mat & lokal känsla

Lär dig om Hop - gastrobar i Leuven, Belgien och dess historia, erkännanden, samt öppettider. Planera ditt besök och njut av lokal mat och dryck!

Bistro Tribunal " Chez Yf"

Zappaz

EED