Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Zadar

Restaurant Kastel in Zadar is renowned for its exceptional Mediterranean cuisine, attentive service, and picturesque sea views. Guests frequently praise the freshness and quality of the dishes, as well as the professional and friendly staff. The ambiance is often described as romantic and elegant, making it a popular choice for special occasions. While some diners note higher prices, many feel the experience justifies the cost.

Restaurant Kastel i Zadar: en unik kulinarisk upplevelse vid Adriatiska havet.

Beläget i hjärtat av den historiska staden Zadar, erbjuder Restaurant Kastel en polerad och autentisk medelhavsmatupplevelse i den atmosfäriska miljön av en 1200-tals fästningsruin. Denna restaurang är ett måste för matälskare som söker det bästa av dalmatisk och medelhavsinspirerad gastronomi, med en utsikt som förhöjer varje måltid.

På Restaurant Kastel lyfts varje rätt fram med färska, lokala råvaror som speglar den rika dalmatiska matkulturen. Menyn inkluderar både vegetariska och veganska alternativ, vilket gör det enkelt för alla att njuta av en välsmakande måltid. Gäster har särskilt uppskattat rätter som färska räksallader, svart bläckfiskpasta och innovativa kötträtter som gris och anka, alla noggrant presenterade av entusiastisk och professionell personal.

 har en charmig och romantisk miljö, perfekt för allt från en mysig lunch till en elegant middag. Den historiska bakgrunden kombineras med modern service och en vänlig atmosfär, vilket gör det till en favorit för både lokalbefolkningen och resenärer som vill ha en exklusiv men avslappnad upplevelse. Dessutom finns det utomhusservering där du kan njuta av den friska havsluften.

 Restaurant Kastel är öppet dagligen från 07:00 till 23:00.

 Det rekommenderas att boka bord, särskilt under rusningstid för att försäkra sig om plats.

Finns vegetariska och veganska alternativ?

 Ja, menyn inkluderar både vegetariska och veganska rätter.

 Det finns parkeringsmöjligheter i närheten, men det är klokt att komma tidigt för att hitta en plats.

 Ingen strikt klädkod, men smart casual rekommenderas för att passa in i den eleganta miljön.

 är generellt högt uppskattad för sin fräscha mat och eleganta service. Många gäster nämner den professionella och entusiastiska personalen som en av de stora höjdpunkterna och beskriver atmosfären som romantisk och perfekt för speciella tillfällen. Några har dock noterat att priserna är högre än genomsnittet och att vissa rätter ibland inte motsvarar förväntningarna, men det övervägande omdömet är positivt.

Europe

Croatia

I hjärtat av Zadar, på Bedemi zadarskih pobuna 13, ligger Restaurant Kastel, en **polerad medelhavsinspirerad restaurang** inbäddad i ruinerna av en 1300-talsfästning. Denna unika plats erbjuder en fantastisk kombination av historia och modern gastronomi, vilket gör den till en idealisk destination för både lokalbefolkning och turister. Med en atmosfär som är både elegant och inbjudande, är Kastel perfekt för en romantisk middag eller en livlig kväll med vänner.

Kastel är känd för sina **färska skaldjur** och **traditionella dalmatiska rätter**. En av de mest populära rätterna är deras svarta spaghetti med räkor och pilgrimsmusslor, som är en fest för både ögon och gom. Denna rätt är inte bara vacker att se på, utan också en smakexplosion av havets läckerheter. En annan höjdpunkt är deras tagliata, som är perfekt tillagad och serveras med en utsökt balsamicosås. Varje tugga tar dig närmare den dalmatiska kusten, där ingredienserna är av högsta kvalitet.

En av de mest fascinerande aspekterna av Kastel är dess historia. Restaurangen ligger i en del av en gammal fästning, vilket ger en unik och atmosfärisk miljö för middagar. Denna historiska bakgrund gör varje måltid här till en upplevelse av både smak och kultur. Dessutom är personalen känd för sin vänlighet och professionalism, vilket gör att varje gäst känner sig speciell.

 Restaurangen är känd för sina skaldjursrätter och traditionella dalmatiska specialiteter.

 Restaurangen har öppet för lunch och middag.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Restaurant Kastel en plats som inte får missas. Med en fantastisk meny och en atmosfär som kombinerar historia med modern elegans, är det den perfekta platsen för att njuta av en oförglömlig middag. Boka ditt bord idag och upplev den kulinariska magin i Zadar!

Polished Mediterranean & Dalmatian restaurant situated in the remains of a 13th-century fortress.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyX3RQTmxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaSAji3L6YUcRE8T3janXwHU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyX3RQTmxBRRAB

Was so hyped for this place and so sorry to say, but the experience of the food was: "mjeh.." we chose the 5course tasting menu and it did not feel like fine dining or worth it. Thumbs up to the serving staff, they did a great job 👍 (maybe the chef who was employed during Michelin-guide visit is not there anymore?)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnaW8tcUhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaSAji3L6YUcRE8T3janXwHU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnaW8tcUhREAE

The waiter was amazing and charming.
Five stars for hospitality, but 0,5 score for the food. The food was mediocre at best, small portions and overpriced. The sparkling water cost 18€, witch shooked us a lot.

Would not recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OHV1bHZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaSAji3L6YUcRE8T3janXwHU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3OHV1bHZBRRAB

130€ each other’s for very low quality food: scampi (frozen from scotland not fresh from adriatic) taste of sulphites, turbot full of fish bone (from farm, not fresh). Waiter forgot  to give fork and knife between dishs. Every dish served adding at the table the same sauce, so boring. Stay away.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZMDhINWZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaSAji3L6YUcRE8T3janXwHU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZMDhINWZREAE

Another great restaurant that we thoroughly enjoyed, the service was great, friendly, enthusiastic and attentive, the food first class. Expect a wait between courses as they properly prepare them. We had shrimp salad, black spaghetti with prawns and scallops, then black boar pork chops and crispy duck lasagna, then figs in sweet wine and peach and cheese cake to finish. A glass of Zadar wine and a bottle of beer to wash it all down.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhMWNYd0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaSAji3L6YUcRE8T3janXwHU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhMWNYd0JREAE

One amazing restaurant that is so underrated. We like many other tourists rely heavily on google / tripadvisor reviews when scouting for local food on holiday. We initially wanted to go to other places with more reviews (I.e. >1000) and only came here as we didn’t have a booking with anything else for the night. That turned out to be more than what we expected.

Every dish took us by positive surprise. We had lunch on the same day at 4 Kantuna for the same scampi pasta dish. What we had at Kastel was 10x better from the ingredients to aroma and presentation. The tagliata was fresh and tender, and the tuna tartare also refreshing and flavourful. The dessert was labelled as a chocolate soufflé which is really a lava cake, which we loved.

Last but not least, the gentleman serving our table was incredibly enthusiastic and professional. This is a point echoed by many other reviews that we read before sitting down. We felt very strongly about this especially when compared to our experience at Restaurant Kornat the night afterwards (which I have also written a review about). Our mister explained and presented all the dishes (including the ceramic plates!) with genuine passion and made us feel special and taken care of.

We would recommend this to our family and friends who visit Zadar.

Restaurant Kastel i Zadar: Lyxig mat i en 13-årig fästning

Restaurant Kastel, located within Hotel Bastion in Zadar, Croatia, offers a blend of traditional Mediterranean cuisine with modern interpretations. The restaurant emphasizes the use of local ingredients, aiming to provide an authentic Dalmatian dining experience. Its picturesque location and commitment to quality have made it a favored destination for both locals and tourists seeking a refined culinary experience.

Experience the rich flavors of Dalmatian cuisine with our carefully crafted menu, featuring fresh local ingredients and traditional recipes.

Dalmatian Cold Plate

Black Cuttlefish Risotto

Lamb Our Way

Pistachio Cheesecake

Restaurant Kastel Menu

Restaurant Kastel menyöversikt i Zadar, Kroatien.

Välkommen till Restaurant Kastel, där du kan njuta av en polerad medelhavs- och dalmatisk kulinarisk upplevelse i hjärtat av Zadar, Kroatien. Beläget i resterna av en 1200-tals fästning, bjuder menyn på noggrant utvalda rätter med lokala, färska ingredienser och autentiska recept som för tankarna till Adriatiska havets rika smaker.

Börja din middag med en smakrik "Dalmatian Cold Plate" – en aptitretare som kombinerar det salta och aromatiska från prosciutto, krämig ost och saftiga oliver. Denna rätt fångar essensen av Dalmatien med sina klassiska ingredienser och ger en perfekt inledning på en smakresa.

Som huvudrätt kan du välja mellan två utsökta alternativ som hyllar Medelhavets marina och lantliga smaker. Prova den eleganta "Black Cuttlefish Risotto", där bläckfisk och bläck från bläckfisk förenas i en krämig risotto med en djup, smakrik ton som ger en unik och visuellt imponerande rätt.

För den som föredrar kött är "Lamb Our Way" en perfekt val med lamm tillagat med färska örter och vitlök, vilket ger en smakrik och aromatisk upplevelse som speglar det dalmatiska kökets kärna.

Avsluta din måltid med en delikat "Pistachio Cheesecake". Denna dessert är krämig och rik med en nötaktig touch av pistage och en mild ostsmak i en krispig botten som balanserar sötman perfekt.

På Restaurant Kastel finns ett urval av noggrant utvalda viner från Zadar-regionen samt öl och cocktails som kompletterar smakerna i menyn. Restaurangen erbjuder även en trivsam atmosfär med utomhusservering, perfekt för att njuta av den kroatiska solen medan du smakar på regionala specialiteter.

Dalmatian Cold Plate – prosciutto, ost och oliver.

Black Cuttlefish Risotto – bläckfisk, risotto och bläck från bläckfisk.

Lamb Our Way – lamm med örter och vitlök.

Pistachio Cheesecake – pistage, ost och krispig botten.

Savor authentic Croatian cuisine at Restaurant Kastel in Zadar. Enjoy stunning views and a vibrant atmosphere. Book your table now!

Dining at Restaurant Kastel in Zadar - Waterfront Views

Grad Zadar Municipality

Restaurant Kastel

Fresh seafood dishes prepared with local ingredients, including octopus, scampi, and various fish options.

Seafood Specialties

Traditional Mediterranean dishes with a modern twist, emphasizing simplicity and freshness.

Mediterranean Cuisine

Expertly selected wines to complement each dish, enhancing the overall dining experience.

Wine Pairing

Restaurant Kastel i Zadar – Medelhavets pärla i historisk miljö 

I hjärtat av Zadar, inrymt i en imponerande 1300-talsfästning, hittar du 

, där gammal historia möter modern gastronomi. Denna restaurang är en oas för matälskare som söker en äkta medelhavsupplevelse i en storslagen miljö.

Kulinariska upplevelser med fokus på havets läckerheter

På Restaurant Kastel är menyn en hyllning till det bästa från Adriatiska havet och det omgivande Medelhavet. Här kan du njuta av 

, där allt från bläckfisk och scampi till lokalt fångade fiskar serveras med omsorg och respekt för råvarans kvalitet. Varje rätt är tillagad för att framhäva enkelhet och äkthet i smakerna, med moderna inslag för spännande variation.

För att komplettera de utsökta rätterna erbjuder Kastel en noggrant utvald 

vinlista med lokala och internationella viner

. Dessa är sammansatta för att förhöja smakupplevelsen av varje rätt och ge en harmonisk balans mellan mat och dryck.

– en 1300-talsfästning som ger en historisk och stämningsfull bakgrund.

– från bläckfisk till scampi, tillagade med lokal kärlek.

– traditionella smaker möter moderna inslag för en spännande meny.

– passionerade servitörer som förhöjer din upplevelse.

Oavsett om du är en foodie på jakt efter autentiska smaker, en digital nomad som vill unna sig en lugn middag i historisk miljö eller en resenär med känsla för det unika, erbjuder Restaurant Kastel en oförglömlig matupplevelse i Zadar. Kombinera din middag med en lokal vinupplevelse och njut av en atmosfär där varje detalj är genomtänkt för att göra ditt besök speciellt.

Restaurangen erbjuder både lunch och middag, inklusive frukost och dessert, med möjlighet till utomhusservering och gruppbokningar. De accepterar kreditkort och har tillgång till bekväma faciliteter, vilket gör ditt besök både smidigt och trevligt. För att försäkra dig om plats rekommenderas det att boka i förväg.

Zadarska County

Upplev det autentiska dalmatiska köket på Restaurant Kastel i Zadar. Njut av färska lokala ingredienser, romantisk atmosfär och fantastisk havsutsikt. Boka nu!

Restaurant Kastel i Zadar – Äkta Medelhavskök med Havsutsikt

Besök Restaurant Kastel i Zadar för delikata dalmatinska rätter, live musik och familjevänlig atmosfär. Perfekt för en minnesvärd smakupplevelse!

Upplev Dalmatisk Cuisine på Restaurant Kastel, Zadar – Familjevänligt och Livemusik

Öppettider för Restaurant Kastel, Zadar. Hitta öppettider på Restaurant Kastel, Zadar på adressen i Zadar – novacircle.com

Restaurant Kastel menyöversikt i Zadar, Kroatien.

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter

Maguro Restaurant & Sushi Bar

Foša

Bob Rock's Ice Cream Shop