Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Marcolès

Les clients apprécient particulièrement la qualité de la cuisine, l'accueil chaleureux et le cadre charmant de l'établissement. Les chambres sont confortables et bien décorées, alliant modernité et éléments historiques. Le service est attentif et professionnel, avec une mention spéciale pour le sommelier qui propose des accords mets-vins judicieux. Les menus dégustation sont souvent décrits comme une expérience culinaire exceptionnelle.

upplev charm och kulinarisk excellens på logis auberge de la tour i marcolès franska landsbygd.

Logis Auberge de la Tour är en pärla belägen i hjärtat av Marcolès, Cantal, i regionen Auvergne-Rhône-Alpes i Frankrike. Denna historiska 1700-tals värdshus kombinerar rustik charm med modern elegans och erbjuder sina gäster en unik upplevelse av lugn och lyx i en naturskön miljö.

 på plats håller Michelin-standard och erbjuder en kulinarisk resa med enastående smaker från det lokala köket, där många ingredienser hämtas från värdshusets egen trädgård. Sommartid kan du njuta av maten i den lummiga trädgården medan vinlistan, noggrant utvald av den kunniga sommeliern, kompletterar varje rätt perfekt.

 erbjuder moderna och bekväma rum med en kreativ och harmonisk inredning som kombinerar historiska detaljer med nutida komfort. Gäster uppskattar särskilt det tysta läget, snabb wifi och de lyxiga badrumsartiklarna som bidrar till en avkopplande vistelse.

 präglas av ett varmt välkomnande där personalen gör sitt yttersta för att varje gäst ska känna sig speciell. Den avslappnade men ändå eleganta miljön gör Logis Auberge de la Tour till en idealisk plats för allt från romantiska helger till familjehögtider och affärsresor.

Att parkera är enkelt tack vare flera gratis parkeringsmöjligheter och Tesla Destination Chargers finns för elbilsägare. Dessutom är både barn och husdjur varmt välkomna, vilket gör det till en inkluderande destination för alla typer av resenärer.

Sammanfattningsvis är Logis Auberge de la Tour en dold skatt i Marcolès, där gastronomi, komfort och genuin fransk landsbygdsmagi möts i harmoni.

 Restaurangen är öppen för lunch från 12:00 till 13:30 och för middag från 19:00 till 20:30, tisdag till lördag. Söndagar och måndagar håller den stängt.

Finns det vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, restaurangen erbjuder vegetariska och veganska rätter på förfrågan. Det rekommenderas att meddela detta vid bokning.

 Ja, både hotellet och restaurangen välkomnar husdjur utan extra kostnad.

 Ja, restaurangen har en bar med ett brett utbud av drycker inklusive cocktails och lokala viner.

 Ja, barnmenyer erbjuds på begäran, vilket gör platsen barnvänlig.

Vad säger gästerna om Logis Auberge de la Tour?

 Gäster älskar den höga kvaliteten på maten, den varma och professionella servicen samt det charmiga och lugna läget. Många lyfter fram den kreativa och välsmakande menyupplevelsen, den eleganta inredningen och sommelierens expertis som särskilda höjdpunkter. Sammantaget upplevs Logis Auberge de la Tour som en destination som är värd en omväg för alla som söker en genuin fransk gastronomisk och lantlig upplevelse.

Europe

France

Djupt i den pittoreska landsbygden i Cantal, Frankrike, ligger Logis Auberge de la Tour, en **skatt** som kombinerar charm och elegans. Denna 1700-tals värdshus erbjuder en unik upplevelse med sina moderna rum och en fin-dining restaurang som lovar att förföra dina smaklökar. Med en atmosfär som är både avslappnad och inbjudande, är detta stället perfekt för både matälskare och dem som söker en lugn tillflyktsort.

Restaurangen på Auberge de la Tour är en gastronomisk upplevelse som inte får missas. Här kan du njuta av en **säsongsbetonad meny** som speglar den lokala kulturen och traditionerna. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar: 

- **Kött av lokalt nötkreatur**: Mör och saftig, serverad med en hemgjord sås som lyfter fram den rika smaken av Cantal-regionen.
- **Kreativ dessert med kastanjer**: En delikat kombination av sött och salt, som fångar essensen av hösten i varje tugga.

Varje rätt är noggrant komponerad av köksmästaren Renaud Darmanin, som är känd för sin förmåga att kombinera traditionella franska tekniker med moderna inslag.

Auberge de la Tour erbjuder en rad bekvämligheter för att göra din vistelse så behaglig som möjligt. Med gratis parkering och en vacker trädgård är det en perfekt plats för avkoppling. Dessutom finns det möjlighet att njuta av utomhusservering under de varmare månaderna. För dem som är intresserade av att utforska området, ligger flera vandringsleder och natursköna platser inom kort avstånd.

Vad är speciellt med Auberge de la Tour?

 Det är en Michelin-stjärnig restaurang med en fantastisk meny som fokuserar på lokala råvaror.

 Det finns många vandringsleder och natursköna platser att utforska i Cantal-regionen.

 Ja, Auberge de la Tour erbjuder en barnvänlig miljö och har en meny för barn.

Logis Auberge de la Tour är inte bara en plats att bo, utan en upplevelse att minnas. Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en avkopplande helg, är detta stället för dig. Boka din vistelse idag och upptäck allt som Cantal har att erbjuda.

Vibrant, modern rooms in a 17th-century inn offering a fine-dining restaurant & a garden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMOG9DZHFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRxQSNJ1crRIRt_exB1_Nzuk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMOG9DZHFnRRAB

We decided to stay at the Auberge de la Tour for 2 nights to celebrate my wife's birthday, also to break our long journey back to the UK.
This proved to be a great decision. All the staff went the extra mile to make us feel welcome and the level of service is exceptional.
Our room was comfortable, quiet and spotless and the hotel also has super-fast broadband which made connecting with my business easy.
The best is however the really excellent restaurant and menu. We had a memorable, beautifully prepared and presented supper aided by a lovely sommelier and super service. All in all a great experience and we shall certainly come back to this well hidden gem in a lovely rural region of Cantal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNWV5Y3V3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRxQSNJ1crRIRt_exB1_Nzuk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNWV5Y3V3RRAB

Went here for family birthday dinner celebration, we all had the tasting menu which was superb. Staff were very friendly and helpful, Nice atmosphere, relaxed and not too stuffy, would recommend to any foodie 🙂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwemR6Vk5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRxQSNJ1crRIRt_exB1_Nzuk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwemR6Vk5BEAE

We visited for lunch a couple of days ago. A great experience. The food is excellent and very creative. A true feast for the pallette. Impressive wine list supported by the fine Sommelier. Chef and waiters very professional yet friendly. Overall highly recommended and a sure stop next time we're in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaX2FfVS13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRxQSNJ1crRIRt_exB1_Nzuk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaX2FfVS13RRAB

Somewhat  surprised at the sparseness of the room that certainly did not match other 5 star hotels that we have stayed at . Comfortable furniture not available but the bed was perfect and other appointments to the room including the bathroom and toilet were surprisingly sparse.(we are greatly surprised by toilets that open directly onto an occupied space and completely lack even a rudimentary air extractor system )However ,some qualification may be needed; as this was primarily a handicapped accessible room.
The fact remains that those confined to a wheelchair are entitled to significant luxury given the classification and the price.
The restaurant was justifiably a Michelin one star Restarant and service superb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcXRtT0tnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJRxQSNJ1crRIRt_exB1_Nzuk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcXRtT0tnEAE

Marcoles is back of beyond but Auberge de la Tour completely fulfills Michelin's standard for a restaurant with rooms worth a detour.

Comfortable-plus, peaceful accommodation in an imaginatively decorated bedroom. Kettle, leaf  tea, ground coffee and caffetiere provided atop a small fridge.  Modern bathroom with luxe toiletries.

Ample private parking behind with Tesla Destination Chargers gratis.

Beautifully appointed dining space undergoing an acoustic upgrade to lower the volume from chatterbox diners.

Sparkling service from the sommelier who took notes on my favourite cocktail (Le Boulevardier) and guided us through the selection of local wines, ranging from bargain bottles to some rather lofty big names. We went  a Puy de Dôme local red.

We elected for the seven service menu and were delighted. Many chefs talk the terroir talk but Renaud Darmanin delivers. Each item fresh, inventive and sang of the autumn in the Cantal region, many created from the auberge's own garden . All courses exceptional in presentation, aroma, texture and flavour.  Too many fine details to elaborate.

Logis Auberge de la Tour: Lyxigt boende i Marcolès

L'Auberge de la Tour est une maison en pierre du XVIIᵉ siècle, rénovée avec soin pour offrir un cadre alliant charme historique et confort moderne. Située au cœur du village médiéval de Marcolès, elle est dirigée par le Chef Renaud Darmanin, étoilé au Guide Michelin, qui met en avant les produits locaux dans sa cuisine raffinée.

Outdoor Seating

Parking

Serves Alcohol

Good for Groups

Logis Auberge de la Tour is a charming restaurant and lodging in Marcolès, Cantal, offering a delightful culinary experience with traditional French cuisine in a picturesque setting.

Logis Auberge de la Tour

Pets Allowed

Logis Auberge de la Tour is a charming restaurant and lodging establishment located in the picturesque village of Marcolès, France. It offers vibrant, modern rooms in a 17th-century inn, a fine-dining restaurant serving traditional French cuisine, and a beautiful garden for guests to enjoy.

Découvrez nos menus raffinés élaborés par le Chef Renaud Darmanin, mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Menu Découverte

Menu Dégustation

Menu Prestige

Menus gastronomiques

Menyer gastronomiska på Logis Auberge de la Tour i Marcolès, Frankrike.

I hjärtat av Marcolès, mitt i den pittoreska regionen Cantal, erbjuder Logis Auberge de la Tour en utsökt gastronomisk upplevelse där varje rätt är ett konstverk. Med fokus på lokalproducerade och säsongsbetonade råvaror skapar köksmästare Renaud Darmanin menyer som förför både öga och gom. Här möts tradition och kreativitet i en harmonisk symfoni av smaker.

Menyerna inleds ofta med det utsökta Œuf mollet gratiné au Cantal, en krämig äggvariation toppad med den karaktäristiska Cantal-osten och serverad med en frisk coulis av vilda örter. Den delikata feuilleté de brochet, en spröd gösfilépaj med kryddig cardamonejus, samt färsk cresson de rivière, förbereder smaklökarna för de kommande kulinariska upplevelserna.

De robusta smakerna i Joue de bœuf braisée au vin rouge de Marcillac bjuder på en förförisk mörhet, ackompanjerad av polenta tillagad med den krämiga Saint-Nectaire-osten. Risotton gjord på gamla sädesslag, med en len citronell-émulsion och en spröd bovetetuil, är en elegant hyllning till regionens jordnära råvaror. För fiskälskare är sandre à l’Arabica, med sin intensiva och fylliga sås, en höjdpunkt.

Måltiden avslutas med finger d'opéra, ett sofistikerat bakverk, följt av ett luftigt soufflé de clémentine med vaniljgrädde och ett knaprigt lager av viennoiserie. Den krämiga vaniljcrémeux och den söta dulce de leche fulländar denna kulinariska resa, där varje tugga är en symfoni av texturer och smaker.

Logis Auberge de la Tour presenterar tre utsökta menyer – Menu Découverte, Menu Dégustation och Menu Prestige – där varje meny erbjuder en rik palett av lokala delikatesser, från färskost och honung från egna bisamhällen till konfittyrer gjorda in-house. Varje meny är en noga komponerad resa genom regionens smaker och säsongens bästa ingredienser.

Restaurangen har en imponerande vinlista, där sommeliern med expertis guidar gäster genom noga utvalda lokala viner från Puy de Dôme och andra regioner. Här finns också ett stort urval av cocktails, kaffe och andra drycker som förhöjer den gastronomiska upplevelsen.

 – krämig ägg med Cantal-ost och örtcoulis.

Joue de bœuf braisée au vin rouge de Marcillac

 – elegant dessert med choklad och kaffe.

Discover Logis Auberge de la Tour in Marcolès, a charming restaurant and lodging in Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes, France.

Familjevänlig logi i Marcolès - Auberge de la Tour

Cantal County

Chambres confortables alliant modernité et charme du XVIIᵉ siècle, adaptées aux personnes à mobilité réduite.

Hébergement

Cuisine raffinée du Chef Renaud Darmanin, étoilé au Guide Michelin, mettant en avant les produits locaux.

Restaurant gastronomique

Ambiance conviviale proposant une cuisine française traditionnelle.

Restaurant bistronomique Oxalis

Buffet ou à la carte, servi en terrasse ou en salle à manger, avec des produits locaux.

Petit-déjeuner

Produits du terroir, confitures maison et autres délices à emporter.

Boutique

Logis Auberge de la Tour i Marcolès, Frankrike – en unik kulinarisk och boendeupplevelse i hjärtat av Cantalregionen.

Beläget på den pittoreska PLACE DE LA FONTAINE i Marcolès, erbjuder Logis Auberge de la Tour en perfekt kombination av historia och modern bekvämlighet. Denna charmiga värdshus från 1600-talet har varsamt renoverats för att erbjuda komfortabla sovrum med en livfull och samtida inredning, inklusive rum anpassade för personer med nedsatt rörlighet.

Här kan du njuta av rum som harmoniskt blandar det historiska arvet med dagens bekvämligheter. De tysta, smakfullt inredda rummen erbjuder allt från snabb wifi för den affärsresande till lyxiga badrum med exklusiva toalettartiklar. Ett boende som tillgodoser både avkoppling och funktionalitet, perfekt för både weekendresor och längre vistelser.

Kulinariska upplevelser med Michelin-glans

Logis Auberge de la Tour är särskilt känt för sin gastronomiska restaurang, ledd av den Michelin-belönade kocken Renaud Darmanin. Med en meny som hyllar lokala råvaror från Cantalregionen bjuds du på en kreativ och doftande smakresa där varje rätt är noggrant komponerad och vackert presenterad.

 erbjuder även en mer avslappnad, inbjudande atmosfär med traditionella franska rätter som passar alla tillfällen.

Börja dagen med en generös frukostbuffé eller välj från menyn, serverad antingen på den soliga terrassen eller inomhus i matsalen. Frukosten består av färska och närproducerade ingredienser som speglar regionens rika matkultur.

I värdshusets charmiga butik kan du köpa med dig delikatesser som hemgjorda marmelader och andra lokala specialiteter – perfekta som souvenirer eller presenter.

 – Gratis parkeringsplatser finns tillgängliga nära anläggningen, inklusive gratis gatup-arkering.

 – Accepterar kreditkort, betalkort och kontaktlösa betalningar för bekvämlighet.

 – Perfekt för barnfamiljer med barnmeny och faciliteter för de små.

 – Tillåtna, så du kan ta med din fyrbenta vän på resan.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Njut av yrkeskocken Renaud Darmanin's Michelin-stjärniga rätter på Logis Auberge de la Tour i Marcolès. Boka din unika upplevelse idag!

Upplev Lyx på Logis Auberge de la Tour, Marcolès

Upptäck Marcolès med våra planer och tips för en oförglömlig semester. Från högklassig gastronomi till lokala sevärdheter!

Resa till Marcolès: Bästa tips och upplevelser

Logis Auberge de la Tour är din perfekta destination för en kombination av historia och modern lyx i Marcolès. Upptäck vår charmiga atmosfär!

Logis Auberge de la Tour: Lyxigt boende i Marcolès

Mat och kulinariska läckerheter

Bekvämligheter och aktiviteter

Vanliga frågor

Boka din upplevelse idag

OXALIS