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Marcolès

Les clients apprécient particulièrement la qualité de la cuisine, l'accueil chaleureux et le cadre charmant de l'établissement. Les chambres sont confortables et bien décorées, alliant modernité et éléments historiques. Le service est attentif et professionnel, avec une mention spéciale pour le sommelier qui propose des accords mets-vins judicieux. Les menus dégustation sont souvent décrits comme une expérience culinaire exceptionnelle.

Descubre Logis Auberge de la Tour en Marcolès, Francia.

Ubicada en el corazón de Marcolès, **Logis Auberge de la Tour** es un refugio encantador que combina la elegancia contemporánea con el encanto histórico. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino también la oportunidad de disfrutar de un alojamiento cómodo y acogedor.

En **Logis Auberge de la Tour**, cada plato está diseñado para deleitar los sentidos. Los clientes destacan la calidad de la cocina y los menús degustación, a menudo descritos como experiencias culinarias excepcionales. El sommelier se asegura de que cada vino complemente perfectamente tu comida, creando una armonía perfecta entre sabores.

Las habitaciones son un oasis de confort, combinando modernidad con elementos históricos que cuentan la historia de esta encantadora región. Cada espacio está decorado con atención al detalle, garantizando una estancia placentera y memorable.

¿Cuáles son los horarios de apertura del restaurante?

El restaurante está abierto para el almuerzo de 12:00 a 13:30 y para la cena de 19:00 a 20:30, de martes a sábado. El domingo y lunes, el restaurante está cerrado.

¿El restaurante propone opciones vegetarianas o veganas?

Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas bajo demanda. Se recomienda avisar al momento de la reserva.

Sí, los animales de compañía son aceptados gratuitamente en el hotel y en el restaurante.

Sí, el restaurante cuenta con un bar que ofrece una selección de bebidas.

Sí, los menús para niños están disponibles bajo demanda.

La comunidad local tiene una **opinión positiva** sobre Logis Auberge de la Tour. Los visitantes destacan el ambiente acogedor, la atención al cliente de calidad y el equilibrio perfecto entre modernidad y tradición en el diseño. No es solo un lugar para comer, sino un destino donde cada visita se convierte en una experiencia memorable.

Europe

France

Nestled in the picturesque village of Marcolès, the **Logis Auberge de la Tour** is more than just a hotel; it’s a culinary haven that combines rustic charm with modern elegance. This 17th-century inn is renowned for its vibrant atmosphere, offering guests a unique blend of comfort and exquisite dining experiences. As you step into the auberge, the inviting scent of local cuisine wafts through the air, promising a delightful gastronomic journey.

 The auberge features beautifully appointed rooms that reflect the region's rich heritage, ensuring a cozy retreat after a day of exploration. With its stunning garden and outdoor seating, it’s the perfect spot to unwind with a glass of local wine.

The culinary experience at Logis Auberge de la Tour is nothing short of extraordinary. The restaurant is celebrated for its innovative dishes that highlight the best of local produce. One standout dish is the **Cantal cheese soufflé**, a light and fluffy creation that captures the essence of the region's famous cheese, paired perfectly with a fresh garden salad. Another must-try is the **wild mushroom risotto**, rich and creamy, showcasing the seasonal bounty of the Auvergne.

One of the unique features of the auberge is its commitment to sustainability. Many ingredients are sourced from the inn's own garden, ensuring freshness and reducing the carbon footprint. The sommelier is known for crafting personalized wine pairings, enhancing each dining experience with local and international selections.

Located in the heart of **Cantal**, the auberge is surrounded by breathtaking landscapes and historical sites. Visitors can explore the medieval village of Marcolès, known for its charming streets and stunning architecture. The nearby **Château de Pesteils** offers a glimpse into the region's rich history, while the **Volcans d'Auvergne Regional Park** provides ample opportunities for hiking and outdoor adventures.

What is the dining experience like at Logis Auberge de la Tour?

 The dining experience is exceptional, with a focus on local ingredients and innovative dishes.

 Yes, the auberge offers a welcoming atmosphere for families, with a menu designed for children.

 The medieval village of Marcolès and the Château de Pesteils are must-see attractions.

 Yes, reservations are recommended to ensure a table.

Whether you’re seeking a peaceful retreat or a culinary adventure, **Logis Auberge de la Tour** is the perfect destination. Book your stay today and immerse yourself in the beauty and flavors of Marcolès.

Vibrant, modern rooms in a 17th-century inn offering a fine-dining restaurant & a garden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMOG9DZHFnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJRxQSNJ1crRIRt_exB1_Nzuk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMOG9DZHFnRRAB

We decided to stay at the Auberge de la Tour for 2 nights to celebrate my wife's birthday, also to break our long journey back to the UK.
This proved to be a great decision. All the staff went the extra mile to make us feel welcome and the level of service is exceptional.
Our room was comfortable, quiet and spotless and the hotel also has super-fast broadband which made connecting with my business easy.
The best is however the really excellent restaurant and menu. We had a memorable, beautifully prepared and presented supper aided by a lovely sommelier and super service. All in all a great experience and we shall certainly come back to this well hidden gem in a lovely rural region of Cantal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNWV5Y3V3RRAB&d=17924085&t=1

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Went here for family birthday dinner celebration, we all had the tasting menu which was superb. Staff were very friendly and helpful, Nice atmosphere, relaxed and not too stuffy, would recommend to any foodie 🙂

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwemR6Vk5BEAE&d=17924085&t=1

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We visited for lunch a couple of days ago. A great experience. The food is excellent and very creative. A true feast for the pallette. Impressive wine list supported by the fine Sommelier. Chef and waiters very professional yet friendly. Overall highly recommended and a sure stop next time we're in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaX2FfVS13RRAB&d=17924085&t=1

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Somewhat  surprised at the sparseness of the room that certainly did not match other 5 star hotels that we have stayed at . Comfortable furniture not available but the bed was perfect and other appointments to the room including the bathroom and toilet were surprisingly sparse.(we are greatly surprised by toilets that open directly onto an occupied space and completely lack even a rudimentary air extractor system )However ,some qualification may be needed; as this was primarily a handicapped accessible room.
The fact remains that those confined to a wheelchair are entitled to significant luxury given the classification and the price.
The restaurant was justifiably a Michelin one star Restarant and service superb.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcXRtT0tnEAE&d=17924085&t=1

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Marcoles is back of beyond but Auberge de la Tour completely fulfills Michelin's standard for a restaurant with rooms worth a detour.

Comfortable-plus, peaceful accommodation in an imaginatively decorated bedroom. Kettle, leaf  tea, ground coffee and caffetiere provided atop a small fridge.  Modern bathroom with luxe toiletries.

Ample private parking behind with Tesla Destination Chargers gratis.

Beautifully appointed dining space undergoing an acoustic upgrade to lower the volume from chatterbox diners.

Sparkling service from the sommelier who took notes on my favourite cocktail (Le Boulevardier) and guided us through the selection of local wines, ranging from bargain bottles to some rather lofty big names. We went  a Puy de Dôme local red.

We elected for the seven service menu and were delighted. Many chefs talk the terroir talk but Renaud Darmanin delivers. Each item fresh, inventive and sang of the autumn in the Cantal region, many created from the auberge's own garden . All courses exceptional in presentation, aroma, texture and flavour.  Too many fine details to elaborate.

Luxury Dining & Stay at Logis Auberge de la Tour, Marcolès

L'Auberge de la Tour est une maison en pierre du XVIIᵉ siècle, rénovée avec soin pour offrir un cadre alliant charme historique et confort moderne. Située au cœur du village médiéval de Marcolès, elle est dirigée par le Chef Renaud Darmanin, étoilé au Guide Michelin, qui met en avant les produits locaux dans sa cuisine raffinée.

Historia de L'Auberge de la Tour en Marcolès, Francia.

Ubicada en el encantador pueblo medieval de Marcolès, L'Auberge de la Tour es una joya arquitectónica del siglo XVII. Esta casa de piedra ha sido meticulosamente renovada para ofrecer un ambiente que combina el encanto histórico con el confort moderno, convirtiéndola en un lugar ideal tanto para comer como para alojarse.

Eventos importantes en la historia de L'Auberge de la Tour

Desde su inauguración, L'Auberge de la Tour ha tenido varios hitos significativos que han marcado su trayectoria, reflejando su compromiso con la excelencia culinaria y la hospitalidad.

 El Chef Renaud Darmanin recibe el Trophée Jeune Talent del Guide Gault & Millau.

 L'Auberge de la Tour obtiene una estrella en el Guide Michelin.

 Renovación completa del establecimiento, fusionando modernidad con elementos históricos.

Outdoor Seating

Parking

Serves Alcohol

Good for Groups

Logis Auberge de la Tour is a charming restaurant and lodging in Marcolès, Cantal, offering a delightful culinary experience with traditional French cuisine in a picturesque setting.

Logis Auberge de la Tour

Pets Allowed

Logis Auberge de la Tour is a charming restaurant and lodging establishment located in the picturesque village of Marcolès, France. It offers vibrant, modern rooms in a 17th-century inn, a fine-dining restaurant serving traditional French cuisine, and a beautiful garden for guests to enjoy.

Découvrez nos menus raffinés élaborés par le Chef Renaud Darmanin, mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Menu Découverte

Menu Dégustation

Menu Prestige

Menus gastronomiques

Menus gastronómicos en Logis Auberge de la Tour.

Descubre nuestros menús refinados, elaborados por el Chef Renaud Darmanin, que destacan los productos locales y de temporada. Cada plato es una celebración de los sabores de la región.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros exquisitos entrantes que incluyen:

, un clásico que combina la suavidad del huevo con el intenso sabor del queso.

Nuestras opciones de platos principales son una verdadera delicia. Aquí algunos destacados:

Joue de bœuf braisée au vin rouge de Marcillac

, que combina sabores exóticos y locales.

Termina tu comida con un toque dulce. Nuestros postres incluyen:

, una indulgencia que no puedes dejar pasar.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente nuestros platos.

, ideales para maridar con tus elecciones gastronómicas.

Visítanos en Marcolès y disfruta de una experiencia culinaria que combina lo mejor de la gastronomía francesa con un toque local. ¡Te esperamos!

Ofrecemos menús especiales que destacan lo mejor de nuestra cocina:

, una muestra de lo mejor de nuestra gastronomía.

, para una experiencia gastronómica completa.

, el pináculo de nuestra oferta culinaria.

Descubre Marcolès en el Logis Auberge de la Tour: un rincón encantador de Francia donde la gastronomía y la hospitalidad se entrelazan. ¡Reserva tu experiencia única ya!

Stay at Logis Auberge de la Tour, Marcolès, Cantal

Cantal County

Chambres confortables alliant modernité et charme du XVIIᵉ siècle, adaptées aux personnes à mobilité réduite.

Hébergement

Cuisine raffinée du Chef Renaud Darmanin, étoilé au Guide Michelin, mettant en avant les produits locaux.

Restaurant gastronomique

Ambiance conviviale proposant une cuisine française traditionnelle.

Restaurant bistronomique Oxalis

Buffet ou à la carte, servi en terrasse ou en salle à manger, avec des produits locaux.

Petit-déjeuner

Produits du terroir, confitures maison et autres délices à emporter.

Boutique

Logis Auberge de la Tour en Marcolès, Francia.

Ubicado en el pintoresco pueblo de Marcolès, el **Logis Auberge de la Tour** es un refugio encantador que combina la modernidad con un toque de historia del siglo XVII. Este establecimiento no solo ofrece un lugar para hospedarse, sino que también es un destino gastronómico imperdible.

El Logis Auberge de la Tour ofrece una variedad de experiencias que lo hacen destacar entre los mejores lugares para disfrutar en la región. Desde su *restaurante gastronómico* hasta su *boutique* de productos del terruño, las opciones son variadas y deliciosas.

Cada una de estas ofertas resalta la dedicación del personal hacia la calidad y el servicio. Las habitaciones son cómodas y accesibles, y la cocina del Chef Renaud Darmanin ha sido reconocida por su enfoque en los productos locales, presentando un menú que hace que cada comida sea una celebración de sabores.

Ya sea que busques un alojamiento tranquilo, una experiencia culinaria única o simplemente un lugar acogedor para disfrutar de la hospitalidad francesa, el Logis Auberge de la Tour es sin duda un destino que vale la pena visitar. ¡No te pierdas la oportunidad de explorar este maravilloso rincón de Francia!

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Descubre la cocina gourmet de la Auberge de la Tour en Marcolès. Menús del chef Renaud Darmanin, un festín para tus sentidos. ¡Reserva ahora!

Auberge de la Tour: Gastronomía en Marcolès

Vive una experiencia culinaria inolvidable en Marcolès. Deléitate con nuestros menús degustación y la atención personalizada de nuestro personal. ¡Visítanos!

Experiencia Gastronómica en Marcolès

¿Planeando tu visita a Marcolès? Descubre lo que no debes perderte, desde el delicioso restaurante hasta los encantos de la región. ¡Infórmate!

Luxury Dining & Stay at Logis Auberge de la Tour, Marcolès

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