Chamonix

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Ô Garde-Manger in Chamonix-Mont-Blanc is praised for its exceptional wine selection, high-quality meats, and unique dishes like wagyu steak and bone marrow. The ambiance is lively and welcoming, with friendly staff. Some reviews mention concerns about cooking methods and service speed, but overall, the restaurant is well-regarded.

Utforska Ô Garde-Manger i Chamonix-Mont-Blanc, Frankrike: en kulinarisk pärla för matälskare och vinentusiaster 

Beläget på Rue Joseph Vallot i hjärtat av Chamonix-Mont-Blanc bjuder Ô Garde-Manger på en unik matupplevelse för dig som uppskattar avancerad fransk kökstradition och högkvalitativa råvaror. Här möts du av en **livlig atmosfär** och en meny som stoltserar med signaturrätter som viltpaj, rådjurscarpaccio, rökt Léman-fisk och den delikata l 'oreiller de la belle aurore. Oavsett om du är en finsmakare eller nyfiken upptäckare, erbjuder denna restaurang ett minnesvärt äventyr för smaklökarna.

Ô Garde-Manger är känt för sin raffinerade meny och enastående vinkällare som kompletterar varje rätt perfekt. Besökare har berömt restaurangens passionerade team som med omsorg och kärlek förbereder och serverar varje måltid. Den torkade, åldrade biffen från olika ursprung är en favorit bland stamgäster, och atmosfären balanserar elegant mellan casual och exklusiv.

Praktisk information och tips för besökare

Det är viktigt att veta att Ô Garde-Manger är en populär plats och fungerar utan bokningssystem. För att säkra en plats rekommenderas att komma tidigt. Restaurangen erbjuder både sittplatser inomhus och utomhus och accepterar kortbetalning. Den är också väl anpassad för grupper och serverar ett urval av öl och vin för att förhöja din måltid.

Behöver jag boka bord på Ô Garde-Manger?

 Ô Garde-Manger tar inte emot bokningar och är baserad på drop-in. Det är därför klokt att komma tidigt för att undvika väntetid.

Vilka är signaturrätterna på Ô Garde-Manger?

 Här kan du njuta av tourte de gibier, carpaccio de chevreuil, rökt Léman-fisk och l'oreiller de la belle aurore bland andra delikatesser.

Finns det någon klädkod på Ô Garde-Manger?

 Restaurangen har en avslappnad men elegant atmosfär där smart casual-klädsel rekommenderas.

Ô Garde-Manger uppskattas mycket i Chamonix för sin höga matstandard, breda vinutbud och unika rätter med torråldrad biff från olika ursprung. Gästerna beskriver stämningen som både inbjudande och energisk, med personal som är både vänlig och engagerad. Trots restaurangens popularitet är det just den passionerade servicen och de utsökta smakerna som gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Europe

France

I hjärtat av Chamonix, omgiven av majestätiska Alper, ligger Ô Garde-Manger, en unik restaurang och bar som erbjuder en oförglömlig matupplevelse. Här förenas traditionell fransk gastronomi med moderna inslag, vilket skapar en atmosfär som är både inbjudande och elegant. Med en meny som hyllar lokala råvaror och säsongsbetonade ingredienser, är varje rätt en hyllning till det franska köket.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Ô Garde-Manger är känt för sina **signaturrätter** som verkligen fångar essensen av fransk matlagning. Prova deras klassiska Coq au Vin, där möra kycklingbitar långsamt tillagas i rödvin och serveras med en rik sås, perfekt balanserad med örter. För en mer modern twist, deras tryffelrisotto är en sensation; krämig och smakrik, den är toppad med färska tryfflar och parmesan, vilket gör varje tugga till en fest för smaklökarna.  

Coq au Vin - en klassisk fransk rätt med kyckling och rödvin.

Tryffelrisotto - en modern och lyxig rätt med färska tryfflar.

Läget i Chamonix gör Ô Garde-Manger till en perfekt plats för att njuta av en god måltid efter en dag av äventyr i bergen. Oavsett om du har vandrat, åkt skidor eller bara utforskat staden, är det här en plats där du kan koppla av och njuta av atmosfären. I närheten finns även flera sevärdheter som Mont Blanc, den högsta toppen i Alperna, och Chamonixs charmiga gator med butiker och kaféer.  

Ô Garde-Manger är känt för sina utsökta franska rätter och en varm atmosfär som gör det till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Besökare kommer för den fantastiska maten, den vänliga servicen och den vackra miljön, perfekt för att koppla av efter en dag av aktiviteter.

I närheten finns Mont Blanc, Chamonixs livliga centrum och många möjligheter för utomhusaktiviteter.

Boka din upplevelse nu på Ô Garde-Manger!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbGFqS1RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIbWsZnZOiUcR0YBUpb3EF5w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqbGFqS1RREAE

We went it because we are a huge Bone Marrow fan and ofcourse whilst passing this small restaurant it was giving away the amazing meat scents. God! What an experience. Had the natural bone marrow. And a wagyu steak. Out of the world experience. Very simple but the aromas stuck on to us for the whole evening. A must try and an absolute no miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNU1LMklREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIbWsZnZOiUcR0YBUpb3EF5w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNU1LMklREAE

My dining experience at Ô Garde-Manger was unfortunately tainted by inattentive and possibly dismissive service. Despite being seated we were never approached by any waitstaff, which was especially disappointing given the restaurant's reputation.

We felt unwelcome and eventually decided to leave due to the lack of service. While I can't speak to the quality of the food, the inattentive service left a negative impression.

It's important to note that while the reason for the neglect remains unclear, it did coincide with us being foreign visitors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxNmFhMFhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIbWsZnZOiUcR0YBUpb3EF5w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQxNmFhMFhnEAE

What a great experience! Ô garde manger is now our favourite place! Best quality of food & wine (I love the rigatoni à truffe et jambon!), fantastic atmosphere and so kind service! The wagyu beef was excellent and also the two different jambon gran reserve & ibérique! You can see the entire team prepare and serve with passion & love! You shouldn’t miss this place whenever you visit Chamonix! We’ve been many times in Chamonix and tried several restaurants which were all very nice but this one tops them all! Thank you to the resto team for an unforgettable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMWRqOXhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIbWsZnZOiUcR0YBUpb3EF5w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMWRqOXhnRRAB

We went twice, once for an early dinner and the next day for lunch. Loved the casual yet elegant atmosphere, the great wines, and the very good steaks. Service can be spotty - service with dinner was exceptional, but at lunch they seemed to be short staffed and things came to a crawl.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxOExLbm9nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIbWsZnZOiUcR0YBUpb3EF5w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxOExLbm9nRRAB

J’adore ce restaurant. Tout est delicieux et incroyable.
This restaurant is so good that we visited twice during our short stay, good and welcoming services and love the vibe of this restaurant, not to mention the food.  They have good selection of French dishes, my favourite is the deer carpaccio, escargot and bone marrow. As a wine bar, they do have great selection of wine! Highly recommended!

Njut av utsökt mat på Ô Garde-Manger i Chamonix

Ô Garde-Manger has quickly become a must-visit wine bar in Chamonix-Mont-Blanc since its opening in 2017, offering a curated selection of wines and a variety of dishes to be enjoyed on-site or at home.

Historisk översikt över Ô Garde-Manger i Chamonix-Mont-Blanc, Frankrike.

Ô Garde-Manger, beläget vid 97 Rue Joseph Vallot i den pittoreska staden Chamonix-Mont-Blanc, har sedan sin öppning 2017 etablerat sig som en oumbärlig destination för vin- och köttälskare. Denna unika restaurang och vinbar erbjuder en kombination av högklassigt kött, noggrant utvalda viner och en atmosfär som känns både inbjudande och intim.

År 2017 öppnade Ô Garde-Manger sina dörrar och blev snabbt en favoritplats för både lokalbor och besökare. Restaurangen fångade snabbt intresset med sitt fokus på naturliga smaker och exceptionella köttdetaljer, vilket gjorde den till ett givet val för alla som söker en autentisk matupplevelse i hjärtat av franska Alperna.

År 2023 tog Ô Garde-Manger sitt kök till nya höjder genom ett prestigefyllt samarbete med den hyllade kocken Olivier Nasti, som är tvåfaldigt belönad med Michelinstjärnor och utsedd till Årets Kock av Gault&Millau. Hans inverkan förstärkte restaurangens rykte som en kulinarisk pärla och erbjöd gästerna en ännu mer förfinad matupplevelse.

Restaurangens charm ligger i dess förmåga att kombinera enkelhet med elegans. Här kan besökare njuta av utsökta köttbitar, inklusive naturlig benmärg och wagyustek, som fått lovord från både matkritiker och finsmakare. Det omfattande vinsortimentet kompletterar perfekt varje måltid och skapar en helhetsupplevelse som sätter extra krydda på besöket.

 – gäster lovordar särskilt den exceptionella kvaliteten på kött och vin.

 – perfekt för såväl romantiska middagar som grupper som vill njuta av en genuin smakupplevelse.

 – med Olivier Nastis expertis stärks matupplevelsen ytterligare.

In the heart of Chamonix-Mont-Blanc, Ô GARDE-MANGER is a charming bar and restaurant offering a delightful blend of traditional French cuisine and innovative flavors. With breathtaking views of Mont Blanc, it provides a cozy atmosphere perfect for unwinding after a day of adventure. The menu features locally sourced ingredients and a carefully curated selection of wines, making it a must-visit culinary gem in Chamonix.

Ô GARDE-MANGER

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Explorez le menu 2025 de Ô Garde-Manger, offrant une sélection raffinée de plats français traditionnels et modernes.

La pomme de terre

La burrata à partager

Os à moelle

Petites sardines millésimées à l’huile ou épicées

Saumon gravlax du chef

Saumon fumé d’Écosse

Carpaccio de poulpe

Foie gras et son chutney

Croque monsieur truffé

Croquettes de pieds de cochon

Tartare de bœuf & os à moelle

Soupe du moment

Escargots bio du domaine des Orchis (6 pièces)

Pâté croûte

Terrine de gibier par Olivier Nasti

Carpaccio de chevreuil

Huitres BB Boudeuse n°4 (6 pièces)

Tataki de bœuf maturé

La planche d’exception

La planche de la mer

Jambon Gran Reserva 30 mois (100g)

Jambon ibérique cebo 36 mois (100g)

Pata negra bellota (100g)

Sélection de fromages affinés

Charcuterie maison Baffert

Charcuterie maison Baud

Osciètre Prestige 20g

Osciètre Prestige 50g

Kristal 50g

Osciètre Prestige 30g

Osciètre Prestige 125g

Kristal 100g

Gratin aux morilles

Secreto de cochon sauce cèpes & légumes de saison

Hot dog sauvage

Crab roll

Crumble courges noisettes

Tourte de gibier de montagne par O. Nasti

Boîte chaude du moment & charcuterie Baffert

Lasagnes sauvages par O. Nasti

Souris d’agneau

Rigatoni à la truffe & jambon truffé

Rigatoni aux morilles & lard

Rigatoni à la boutargue

Bavette de wagyu (pour 100g)

Bavette d’aloyau (pour 100g)

Entrecôtes (environ 250g)

Côtes de bœuf (pour 100g)

Côte de bœuf du moment

Veau de lait du massif de la Chartreuse (/kg)

Côte de veau

Bavette de veau

Surprise de veau

Poire de veau

Dessert du moment

Mousse au chocolat & poivre de Timut

Glace Chartreuse arrosée de sa liqueur

Menu 2025

Menyn för 2025 på Ô Garde-Manger i Chamonix-Mont-Blanc.

Välkommen till Ô Garde-Manger, en kulinarisk oas i hjärtat av Chamonix-Mont-Blanc. Här bjuds du på en urval av förstklassiga rätter som för tankarna till den franska gourmettraditionen. Upptäck en meny som kombinerar säsongens bästa råvaror och smakfulla ingredienser.

Börja din måltid med några av våra utsökta förrätter:

La pomme de terre med caviar (20g) - en lyxig start.

La pomme de terre med tryffel (säsongsanpassad).

Les caviars de la maison Kaviari - en delikat blandning av olika sorter.

För att fördjupa din matupplevelse erbjuder vi en rad läckra huvudrätter:

Secreto de cochon med cèpes och säsongsgröna.

Hot dog sauvage med viltkorv och briochebröd.

Crumble courges noisettes, en läcker kombination.

Avrunda din måltid med våra delikata desserter:

För att komplettera din måltid erbjuder vi ett urval av fina drycker:

Missa inte våra säsongsbetonade specialiteter som verkligen framhäver de unika smakerna från regionen.

Upplev en gourmetresa på Ô GARDE-MANGER i Chamonix! Njut av fantastiska rätter och livlig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Gourmetbar Ô GARDE-MANGER i Chamonix nära bergen

Chamonix-Mont-Blanc Municipality

A curated selection of wines from local producers, young winemakers, and unique terroirs.

Wine Selection

A variety of Chartreuse and Tarragona vintages available for tasting.

Chartreuse and Tarragona Vintages

Takeaway Menus

Upptäck Ô Garde-Manger i Chamonix-Mont-Blanc, Frankrike - en kulinarisk pärla med spännande vinbar och unika smaker.

Mitt i hjärtat av Chamonix-Mont-Blanc, på Rue Joseph Vallot, ligger Ô Garde-Manger – en restaurang och vinbar där passion för mat och dryck möts i en elegant men avslappnad atmosfär. Detta ställe är en destination för matälskare som söker en autentisk fransk kulinarisk upplevelse med en twist.

Ô Garde-Manger är mer än bara en restaurang — det är också en vinbar med ett imponerande utbud. Här kan du njuta av en bred samling av viner som kompletteras av exklusiva delikatesser som kaviarer från Maison Kaviari och Petrossian, samt iberiska specialiteter från La Guildive. Perfekt för dig som vill kombinera vinprovning med smaker från världsklass.

Menyn på Ô Garde-Manger bjuder på en rad spännande rätter som speglar regionens rika kulinariska arv. Bland höjdpunkterna finns viltpaj, hjortcarpaccio, rökt Léman-färskvattenfisk och den delikata ”oreiller de la belle aurore”. Varje rätt är noggrant komponerad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga, med fokus på färska och högkvalitativa råvaror.

Vad gör Ô Garde-Manger till ett måste?

 – Kombinationen av noga utvalda viner och gourmeträtter gör varje besök till en fest för sinnena.

MBC Chamonix Microbrewery

Josephine Restaurant

Restaurant Le Cap-Horn