Le Diamant Noir är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Les Belleville, i det natursköna Val Thorens. Denna restaurang utmärker sig med sin kreativa och raffinerade matlagning som kombinerar lokala råvaror och innovativa smakkombinationer. Oavsett om du är en finsmakare eller bara älskar en minnesvärd matupplevelse, erbjuder Le Diamant Noir en atmosfär som präglas av värme och elegans.
Här kan du njuta av enastående gourmeträtter med en smakpalett som fascinerar. Många besökare har berömt särskilt den kreativa lökrätten och truffelägg som visar på kockens fantasi och tekniska skicklighet. Restaurangens meny inkluderar även vegetariska och veganska alternativ, vilket gör det till ett inkluderande val för alla.
Terrassen erbjuder en spektakulär utsikt över byn och de omkringliggande bergen – en perfekt kuliss för såväl romantiska middagar som trevliga grupper. Restaurangens personal är vänlig och professionell, vilket bidrar till en trivsam och välkomnande miljö.
- Öppettider - Le Diamant Noir är öppet måndag till fredag från 18:45 till 21:00 och stängt under helgerna.
- Bordsbokning - På grund av restaurangens popularitet rekommenderas det starkt att boka bord i förväg för att säkra en plats.
- Tillgänglighet - Restaurangen är tillgänglig för personer i rullstol och välkomnar alla gäster.
- Vegetariska alternativ - Menyn innehåller flera vegetariska och veganska rätter, vilket gör det lätt för alla att hitta något de älskar.
- Vin och dryck - Restaurangen erbjuder en omfattande vinlista och noggrant utvalda drycker för att förhöja din måltid.
- Vilka är Le Diamant Noirs öppettider ? Le Diamant Noir är öppet måndag till fredag från 18:45 till 21:00 och stängt under helgerna.
- Finns det vegetariska eller veganska alternativ ? Ja, Le Diamant Noir erbjuder både vegetariska och veganska rätter på menyn.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna ? Ja, Le Diamant Noir är tillgänglig för personer i rullstol.
- Behöver man boka bord i förväg ? Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg eftersom restaurangen är mycket populär.
- Erbjuder Le Diamant Noir vinpaket ? Ja, restaurangen erbjuder noggrant valda vin- och dryckesparningar för att komplettera dina rätter.
Le Diamant Noir har en mycket positiv mottagning bland både lokalbefolkning och turister. Gäster uppskattar särskilt den kreativa matlagningen, den varma atmosfären och den fantastiska utsikten från terrassen. Många lyfter fram servicen som exemplariskt och menar att restaurangen håller en nivå som kan mäta sig med Michelin-stjärniga kök. Några få har noterat att servicen ibland kan vara långsam under väldigt fullsatta kvällar, men detta påverkar sällan helhetsupplevelsen.
Le Diamant Noir är en gastronomisk restaurang belägen på toppen av hotellet Koh-I Nor i Val Thorens. Med en fantastisk utsikt över de omgivande bergen erbjuder restaurangen en unik matupplevelse, där varje rätt är en fusion av bretonska, savoyardiska och périgourdinska influenser. Under ledning av den skickliga kocken Eric Samson, fokuserar menyn på lokala och säsongsbetonade ingredienser, vilket skapar rätter som är både innovativa och välsmakande.
- 2015:
- Restaurangen Le Diamant Noir öppnar inom hotellet Koh-I Nor i Val Thorens.
- 2016:
- Kocken Eric Samson ansluter till Le Diamant Noir och bidrar med sin kulinariska expertis.
- 2018:
- Le Diamant Noir får erkännande i Michelin-guiden.
- 2020:
- Restaurangen rekommenderas av Gault&Millau.
Le Diamant Noir fortsätter att vara en symbol för gastronomisk excellens i Val Thorens, och dess kombination av vacker miljö, kreativa rätter och hängiven service gör det till en destination för både lokalbefolkningen och besökare.
Nestled in the picturesque village of Les Belleville, within the popular ski resort of Val Thorens, Restaurant Le Diamant Noir offers an exquisite culinary journey that perfectly complements its breathtaking mountain surroundings. Known for its refined and creative cuisine , this restaurant is a must-visit for food lovers seeking an intimate and memorable alpine dining experience.
Guests are treated to a cozy and romantic atmosphere with impeccable service, making it ideal for special occasions or a memorable night out. The restaurant's terrace offers a stunning panoramic view of the surrounding mountains and village, creating an unforgettable backdrop for your meal. Le Diamant Noir features a diverse tasting menu that showcases seasonal, locally-sourced ingredients, often including creative vegetarian and vegan options. The carefully curated wine list, paired expertly by the knowledgeable sommelier, enhances the flavors of each dish, ensuring a harmonious dining experience.
- Cuisine: Refined, creative dishes with seasonal and local ingredients.
- Ambiance: Warm, romantic setting with stunning mountain views.
- Service: Impeccable, friendly, and knowledgeable staff with sommelier guidance.
- Accessibility and options: Vegetarian, vegan, and wheelchair accessible.
While Restaurant Le Diamant Noir stands out for its culinary artistry and stunning setting, there are a few factors to keep in mind. Some guests have noted that service can be slower on particularly busy evenings, so planning ahead is advisable. The pricing reflects the restaurant's gourmet status and quality, which might be higher compared to other local dining options. Additionally, the restaurant is closed on weekends, which could limit availability for visitors staying longer in the area or those seeking weekend dining experiences.
- Service speed: Can experience delays during busy evenings.
- Price: Higher than some other local restaurants.
- Weekend closure: Closed on weekends, limiting availability for some visitors.
For those seeking an elevated dining experience in the French Alps, Restaurant Le Diamant Noir is a compelling choice. Its innovative cuisine, outstanding service, and picturesque setting make it a standout in Val Thorens. While the price point and service timing may require consideration, the overall quality and creativity offer good value for discerning diners. Reservations are recommended to secure a spot at this popular and charming destination.
