l'établi menyöversikt i lyon franska kulinariska upplevelser med kreativa rätter och eleganta presentationer.
L'Établi i hjärtat av Lyon erbjuder en gastronomisk resa med noggrant komponerade menyer som speglar det bästa av fransk matkonst. Här möts du av en elegant men avskalad inramning där varje rätt är en konstnärlig upplevelse.
förrätter
Börja din måltid med eleganta amuse-bouches som väcker smaklökarna, tillsammans med noggrant utvalda entréer som exempelvis purfärsk purjolök, vars subtila smak fångas perfekt av kockarnas kreativa handlag.
huvudrätter
L'Établi förför med samtida franska huvudrätter där varje komponent är noggrant utvald för maximal smak och kvalitet. Upplev en delikat blandning av fisk och kött, presenterade med en kreativ touch som gör varje rätt unik och minnesvärd.
desserter
Avsluta med en symfoni av smaker i L'Établis desserter, där komplexa och välbalanserade sötsaker serveras med omsorg. Komplettera gärna med de små mignardises som lockar med sin elegans och subtila sötma.
drycker och specialiteter
Förutom en utmärkt vinlista med lokala favoriter och internationella pärlor serverar L'Établi även färska öl och kreativa cocktails. Den kunniga personalen rekommenderar gärna de bästa dryckesparningarna för att förhöja din matupplevelse.
menyer och speciella erbjudanden
- Trerätters lunchmeny En perfekt introduktion med entré, huvudrätt och dessert som speglar L'Établis samtida franska kök.
- Sexrätters lunchmeny En rik och varierad upplevelse med amuse-bouches, ost och mignardises för finsmakaren.
- Femrätters middagsmeny Kreativ och välbalanserad med ost och dessert som höjdpunkter.
- Sjö-rätters middagsmeny En exklusiv sju-rätters meny som kombinerar det bästa från kökets kreativitet.
