Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Lyon

L'Établi is highly praised for its inventive and refined cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests appreciate the seasonal and local ingredients, as well as the creative presentation of dishes. The restaurant's ability to accommodate various dietary preferences, including gluten-free, lactose-free, kosher, halal, and vegetarian options, is also noted.

Upplev det kreativa köket på L'Établi i Lyon Sverigevänligt och elegant restaurangupplevelse.

I hjärtat av Lyon, på 22 Rue des Remparts d'Ainay, hittar du L'Établi – en pärla för dig som söker en unik och kreativ matupplevelse med franska influenser. Restaurangen erbjuder en elegant och enkel miljö där varje rätt är en konstnärlig presentation, skapad med passion och färska ingredienser.

En kulinarisk resa med kreativa smaker och förfinad service

L'Établi är känt för sina uppfinningsrika och välutförda sex- till sju-rätters menyer, där varje rätt erbjuder en balans mellan enkelhet och sofistikerad smak. Gäster har imponerats av den välkomnande och flerspråkiga personalen, där servicen är både snabb och vänlig. Vinföreslagna kombinationer, noga utvalda av sommelieren, förhöjer upplevelsen ytterligare och skapar en minnesvärd måltid.

Från lekfulla menytryckningar till den kreativa maten och den hemtrevliga atmosfären – L'Établi är en restaurang där varje detalj är genomtänkt. Gäster har hyllat både förrätter som purjolök och huvudrätter som anka och fisk, avslutade med komplexa desserter. Utomhusservering finns tillgänglig under varmare månader och restaurangen är perfekt för grupper som söker en unik kulinarisk upplevelse i Lyon.

 – Sex till sju rätter med franska influenser, vackert presenterade och skapade med färska råvaror.

 – Uppmärksam, vänlig och flerspråkig personal som gör att du känner dig välkommen från första stund.

 – En enkel men elegant inredning med möjlighet till utomhusservering under sommaren.

 L'Établi är öppet tisdag till fredag från 12:00 till 13:30 och från 19:30 till 21:00. Restaurangen är stängd på lördag, söndag och måndag.

 Lunchmenyerna varierar mellan 37€ och 58€, medan middagsmenyerna kostar mellan 68€ och 88€, beroende på antalet rätter.

 Även om huvudmenyn fokuserar på fransk samtida kök, rekommenderas att kontakta restaurangen i förväg för att diskutera tillgängliga vegetariska val.

Besökare hyllar restaurangens kreativa rätter, den kvalitativa och vänliga servicen samt den varma och inbjudande atmosfären som gör varje besök till en speciell upplevelse. Många känner att L'Établi verkligen lever upp till Lyon's rykte som en kulinarisk destination och rekommenderar varmt ett besök under din resa.

Europe

France

L'Établi är en elegant restaurang belägen på Rue des Remparts d'Ainay i Lyon, Frankrike. Med en historia av att erbjuda kreativa franska rätter, har denna restaurang blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Atmosfären är varm och inbjudande, vilket gör den till en perfekt plats för en romantisk middag eller en speciell tillställning. Restaurangen har fått beröm för sin uppmärksamhet på detaljer och exceptionella service, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

L'Établi erbjuder en säsongsbetonad meny med innovativa rätter som är både vackert presenterade och smakfulla. Den sexrätters avsmakningsmenyn är särskilt populär, och många gäster har berömt den för sin kreativitet och kvalitet. Här är några av de utvalda rätterna som du kan förvänta dig:

L'Établi erbjuder också ett noggrant utvalt vinlist som kompletterar varje rätt perfekt, vilket gör det till en idealisk plats för vinälskare.

Restaurangen erbjuder en avkopplande atmosfär med både inomhus- och utomhusservering. Den är perfekt för grupper och har även en bar där gäster kan njuta av cocktails och vin. L'Établi är en utmärkt plats för att fira speciella tillfällen eller bara njuta av en god måltid med vänner.

L'Établi ligger i det charmiga området Ainay, känt för sina pittoreska gator och närhet till kulturella attraktioner som Musée des Confluences och Basilique Notre-Dame de Fourvière. Detta gör restaurangen till en perfekt utgångspunkt för att utforska Lyon och dess rika historia.

Om du är i Lyon, missa inte chansen att besöka L'Établi. Med sina kreativa rätter och inbjudande atmosfär är det en plats där varje måltid blir en fest. Boka ditt bord idag och upplev det bästa av Lyon!

Creative French-inspired dishes, artfully & originally presented, in a simple, elegant setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibnRyTWRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM0_eB03q9EcRx0NcsKQWYaM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibnRyTWRnEAE

We had high hopes for Lyon's renowned cuisine, but our dining experiences initially fell short of expectations. However, on our last day, lunch at L’Établi restored our faith in Lyon's culinary reputation! We opted for the six-course set menu paired with five glasses of wine, and each dish was delicious and beautifully presented. The service was efficient, and the staff were friendly. We would definitely go back. 💪 🥰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdl9xX2l3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM0_eB03q9EcRx0NcsKQWYaM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdl9xX2l3RRAB

We visited for dinner and opted for the seven-course tasting menu. An amazing deal for what turned out to be a copious amount of food, which was extremely creative and well-executed. The service was welcoming and attentive. Waitstaff are fluent in both English and French. Definitely recommended on any trip to Lyon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmajllOU1REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM0_eB03q9EcRx0NcsKQWYaM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmajllOU1REAE

What an amazing dining experience! We had the incredible tasting menu — L’Etabli should have a Michelin star already! The service by Manon was perfect (and French/English bilingual!) and the wines recommended by Enzo were both original, perfectly paired and very reasonably priced. For 2 with the tasting menus and many wine glasses, we paid 240€ which felt like amazing value for money! Highly recommended for a special dining experience in lyon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NTl2RjBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM0_eB03q9EcRx0NcsKQWYaM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3NTl2RjBRRRAB

This was by far our favorite restaurant in France! Everything was unique; from the whimsical menu print, decor to the creative food presentation!

The service was lovely with friendly and informative personal. The sommelier gave a great wine recommendation as well!

We had the leek appetizer, duck and fish ending with lovely, complex deserts paired with a a lovely local white wine. Upon our departure the hostess gave us zucchini seeds which I cannot wait to plant in the Spring!If you come to Lyon, the restaurant is a must!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURILTl6MVVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM0_eB03q9EcRx0NcsKQWYaM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURILTl6MVVnEAE

The 6 course menu at lunch was incredible.  Really inventive but simple courses with very fresh ingredients.  Will be back if in Lyon again.  I didn’t have any wine but their wine list is outstanding.  Highly recommend

L'Établi i Lyon – Topmatställe för mat och upplevelser

L'Établi is a fine dining restaurant in Lyon, France, known for its inventive and refined cuisine. The restaurant is helmed by Chef Louis Fargeton, an alumnus of Christian Têtedoie, and emphasizes simplicity and sharing in its culinary approach.

l'Établi i lyon: En historisk översikt över en modern fransk restaurang.

L'Établi i Lyon: En historisk översikt över en modern fransk restaurang.

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Reservable

In the heart of Lyon’s vibrant 2nd arrondissement, L'Établi is not just a restaurant; it’s a narrative woven into the fabric of French culinary artistry. The charming Rue des Remparts d'Ainay, which cradles this culinary gem, echoes the rich history that defines Lyon's reputation as a gastronomic mecca. Here, visitors are invited to embark on a sensory journey, where each dish is a celebration of local produce and traditional techniques. The ambiance plays a pivotal role in the experience at L’Établi. With rustic wooden beams, softly lit interiors, and a decor that pays homage to both contemporary and vintage styles, the setting is as comforting as the meals served. Whether you choose to sit indoors or in the quaint courtyard, the atmosphere encourages leisurely dining, ideal for savoring the complexities of flavors that define Lyonnaise cuisine. Diners delight in seasonal menus curated with finesse, showcasing iconic dishes like coq au vin and quenelles, each plate artfully presented as a vision on its own. Furthermore, a thoughtfully chosen wine list complements each dish, inviting guests to indulge in local vintages that elevate the culinary experience. Beyond just food, L'Établi is a celebration of Lyon's vibrant culture. With nearby attractions such as the stunning Basilica of Notre-Dame de Fourvière and the bustling Les Halles de Lyon Paul Bocuse, a visit here can seamlessly blend gastronomy with exploration. For food lovers and casual diners alike, L'Établi crafts an experience that leaves a lasting impression, inviting you to return—not only to the table but to the very essence of what makes Lyon a cherished destination.

L'Établi

Un menu en sept services mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques culinaires innovantes.

Menu Dégustation

l'établi menyöversikt i lyon franska kulinariska upplevelser med kreativa rätter och eleganta presentationer.

L'Établi i hjärtat av Lyon erbjuder en gastronomisk resa med noggrant komponerade menyer som speglar det bästa av fransk matkonst. Här möts du av en elegant men avskalad inramning där varje rätt är en konstnärlig upplevelse.

Börja din måltid med eleganta amuse-bouches som väcker smaklökarna, tillsammans med noggrant utvalda entréer som exempelvis purfärsk purjolök, vars subtila smak fångas perfekt av kockarnas kreativa handlag.

L'Établi förför med samtida franska huvudrätter där varje komponent är noggrant utvald för maximal smak och kvalitet. Upplev en delikat blandning av fisk och kött, presenterade med en kreativ touch som gör varje rätt unik och minnesvärd.

Avsluta med en symfoni av smaker i L'Établis desserter, där komplexa och välbalanserade sötsaker serveras med omsorg. Komplettera gärna med de små mignardises som lockar med sin elegans och subtila sötma.

Förutom en utmärkt vinlista med lokala favoriter och internationella pärlor serverar L'Établi även färska öl och kreativa cocktails. Den kunniga personalen rekommenderar gärna de bästa dryckesparningarna för att förhöja din matupplevelse.

 En perfekt introduktion med entré, huvudrätt och dessert som speglar L'Établis samtida franska kök.

 En rik och varierad upplevelse med amuse-bouches, ost och mignardises för finsmakaren.

 Kreativ och välbalanserad med ost och dessert som höjdpunkter.

 En exklusiv sju-rätters meny som kombinerar det bästa från kökets kreativitet.

Discover L'Établi in Lyon, a charming restaurant offering delectable dishes and a cozy atmosphere. Savor the flavors of France!

L'Établi - Gourmet Dining Experience in Lyon

Lyon Municipality

Un menu à prix abordable offrant une sélection de plats du jour.

Menu du Jour

L'Établi i Lyon - En kulinarisk pärla i hjärtat av Frankrike.

L'Établi är en exklusiv restaurang belägen på Rue des Remparts d'Ainay i Lyon, känd för sin kreativa och moderna franska matlagning. Här får du uppleva en smakresa med säsongsbetonade råvaror och innovativa kombinationer, skapade av den begåvade kocken Louis Fargeton.

En unik matupplevelse med kreativitet och elegans

L'Établi erbjuder en meny som imponerar med enastående presentation och innovativa smakkombinationer. Gästerna kan njuta av flerrätters menyer, inklusive en prisvärd sex- eller sju-rätters avsmakningsmeny, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad och tillagad med färska, högkvalitativa ingredienser. Restaurangen är också känd för sin utmärkta vinlista, där vinerna är perfekt utvalda för att komplettera maträtterna.

 Rätter skapade av kocken Louis Fargeton med fokus på säsongsingredienser och kreativa smakkombinationer.

 Professionell personal som erbjuder en personlig och välkomnande matupplevelse.

 En omsorgsfullt utformad inredning som blandar traditionella och moderna element för en trivsam och elegant atmosfär.

Restaurangen tar emot bokningar och erbjuder en härlig uteservering, perfekt för att njuta av en varm dag i Lyon. Med en meny som inte serverar vegetariska rätter, är L'Établi främst för dig som vill uppleva det bästa av fransk kött- och fiskmat i en avslappnad och välkomnande miljö.

Planera ditt besök och upptäck Lyon från L'Établi

L'Établi ligger centralt i Lyon, på 22 Rue des Remparts d'Ainay, i Rhône-distriktet. Restaurangen är lättillgänglig och erbjuder moderna betalningsalternativ som kontaktlösa kort (NFC), kredit- och betalkort, vilket gör det smidigt för både lokala och internationella besökare. Perfekt för den som vill ha en oförglömlig middag med både middag och lunchservering i fokus.

Located at 22 Rue des Remparts d'Ainay in Lyon, France, L'Établi is a culinary haven celebrated for its inventive French-inspired dishes. The restaurant offers a refined dining experience in a simple yet elegant setting, making it a notable destination for both locals and travelers. With a focus on seasonal and local ingredients, L'Établi has quickly gained a reputation for its artfully presented meals and attentive service.

• Accommodates various dietary preferences

• Reservations are recommended, especially on weekends.

• The restaurant is not child-friendly.

• Outdoor seating is available for pleasant weather.

• Payment options include credit and debit cards.

L'Établi stands out as a remarkable dining destination in Lyon. With its focus on creativity and quality, it offers a memorable experience for those seeking refined French cuisine. While there are minor drawbacks, such as limited menu options and occasional service inconsistencies, the overall experience is enhanced by the attentive staff and the elegant ambiance. Whether for a romantic dinner or a special celebration, L'Établi is sure to impress.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upptäck L'Établi i Lyon med sina kreativa franska rätter, varma atmosfär och exceptionell service. Boka din plats för en oförglömlig middag!

L'Établi: Lyons Lyxiga Restaurangupplevelse

Planera ditt besök på L'Établi i Lyon med vår guide till menyer och specialiteter. Förbered dig för en gourmetupplevelse!

Itinerär för L'Établi i Lyon

L'Établi i Lyon erbjuder en premiummatupplevelse med fokus på säsongsanpassade ingredienser och en välkomnande atmosfär. Lär dig mer här!

Le Sud

MAISON LÉA

Cinq Mains