Name: Restaurant Rustique - Lyon
Address: 14 Rue d'Enghien, 69002 Lyon, France, Lyon, 69002, FR
Telephone: 04 72 13 80 81
Price range: $$

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Restaurant Rustique Lyon: A Rustic Culinary Gem in the Heart of Lyon France 

Nestled at 14 Rue d'Enghien in vibrant Lyon, Restaurant Rustique offers an unforgettable dining adventure that perfectly blends rustic charm with innovative French cuisine. This intimate spot is a must-visit for epicureans and travelers eager to savor authentic regional flavors brought to life with modern finesse.

One of Rustique's standout features is its cozy atmosphere that invites diners to engage directly with the chef. Whether seated at the coveted one-person spot right in front of the kitchen or nearby, guests enjoy the unique thrill of watching culinary mastery unfold in real time. This interaction creates a warm, unpretentious environment where every dish is a thoughtfully crafted journey showcasing local, seasonal ingredients.

Rustique’s menu is a celebration of Lyon’s traditional foods reinvented with a modern twist. From delicate frog legs and creamy veal sweetbreads to rich lentil soups and elegant desserts, each course dazzles with complex textures and pure, vibrant flavors. The expertly curated wine and drink pairings, including surprising choices like sake, enhance every bite with precision. Diners consistently praise the portion sizes and balance that keep the meal delightful from start to finish.

 lets guests witness the culinary artistry up close, adding excitement and authenticity.

 features carefully sourced local selections that perfectly complement each dish.

 from owners Helene and Maxime and the staff makes every visit special and welcoming, even for non-French speakers.

Is the restaurant accessible for wheelchair users?

 Yes, the restaurant is wheelchair accessible.

 Yes, the restaurant accepts Visa, Mastercard, American Express, and debit cards.

Rustique is celebrated for an exceptional dining experience with a focus on local, seasonal ingredients and a rustic ambiance. 

Guests frequently praise the intimate atmosphere, attentive service, and innovative dishes that showcase regional flavors.

Restaurant Rustique, located at 14 Rue d'Enghien in Lyon, France, is renowned for its contemporary country cuisine crafted by Chef Maxime Laurenson. The restaurant has been recognized with a Michelin star for its innovative approach to traditional French dishes. Founded in 2019, Rustique embodies a vision of blending rustic charm with modern culinary techniques, creating an inviting atmosphere where diners can experience the essence of Lyonnaise cuisine.

The restaurant's commitment to quality and innovation has made it a beloved spot in Lyon, where the culinary scene thrives on tradition and creativity. The local community has embraced Rustique, contributing to its growth and popularity. The restaurant's focus on seasonal ingredients sourced from nearby farms reflects the region's rich agricultural heritage, allowing diners to savor the flavors of Lyon.

The heart of Restaurant Rustique lies in its talented team. Chef Maxime Laurenson, along with co-owners Helene and Maxime, have poured their passion into every dish. Their dedication to creating memorable dining experiences is evident in the meticulous attention to detail and the warm hospitality extended to each guest.

As the restaurant has evolved, it has embraced modern culinary trends while remaining true to its roots. The menu features a delightful array of traditional Lyonnaise dishes, reimagined with contemporary flair. Diners can expect innovative presentations and unexpected flavor combinations that surprise and delight.

Restaurant Rustique continues to honor its heritage while pushing culinary boundaries. The restaurant's commitment to quality and community engagement ensures that it remains a cherished part of Lyon's vibrant dining landscape. As it looks to the future, Rustique aims to inspire and delight diners with every meal.

A balanced look at restaurant rustique in lyon france 14 rue d'enghien 69002 lyon france 

Nestled in the heart of Lyon, Restaurant Rustique offers an exceptional dining experience that appeals to food enthusiasts seeking innovative flavors and a warm atmosphere. This gem spotlights local, seasonal ingredients crafted into dishes that delight the palate with rich textures and artistic presentation.

 complements the culinary artistry perfectly, creating an inviting space where guests often enjoy front-row seats to the chef's meticulous preparations. The attentive and friendly service further elevates the experience, making diners feel truly valued and welcomed regardless of language barriers.

pros of dining at restaurant rustique lyon

Innovative and flavorful dishes that are thoughtfully crafted.

Ensures freshness and authenticity in every course.

A cozy setting that invites conversation and connection with the chef and staff.

Personal touches from the owners and staff enhance the overall experience.

considerations when visiting restaurant rustique

Reservations are strongly recommended due to the small, intimate space.

Guests should be prepared for a curated tasting experience without à la carte options.

The restaurant operates primarily during dinner hours, so plan accordingly.

Overall, Restaurant Rustique in Lyon is a must-visit for diners eager to explore inventive cuisine grounded in regional tradition. While its cozy size and set menus may not suit everyone, the outstanding food, personalized service, and engaging ambiance make it a standout choice for a memorable culinary journey in France's gastronomic capital.

Restaurant Rustique Lyon Experience Overview 

Nestled in the heart of Lyon at 14 Rue d'Enghien, Restaurant Rustique offers a truly 

 where regional French flavors come alive with every course. This intimate yet unpretentious restaurant proudly showcases the best culinary traditions from the Auvergne-Rhône-Alpes region extending to the Alps, making it a top destination for food lovers and travelers seeking authentic tastes.

Rustique Lyon specializes in a meticulously crafted 

 featuring about a dozen courses that celebrate the rich bounty of the region. From delicate catfish and frog legs to exquisite veal sweetbread and duck, each dish is beautifully plated and thoughtfully portioned to delight your palate without overwhelming. The menu's emphasis on pure, balanced flavors combined with creative textures makes every bite a revelation.

Elevate your dining experience with thoughtfully curated wine and cocktail pairings. Rustique boasts a selection of natural and organic local wines sourced from small wineries around Lyon, complemented by inventive choices such as sake. Knowledgeable staff will guide you through pairings designed to enhance each course, ensuring a harmonious balance of flavors throughout your meal.

Rustique Lyon offers an intimate atmosphere where guests can savor their meal while engaging with the chef, who often mingles and personally attends to diners. Front-row seating in front of the kitchen allows for a mesmerizing view of the culinary craft in action — a favorite spot among regulars and newcomers alike. Though the setting is modest, the warmth of the service and the passion behind each dish create an unforgettable dining adventure.

 to secure your exclusive tasting experience.

 where flavor innovation meets traditional Lyonnais cuisine.

 – an experience best enjoyed in their cozy indoor setting.

Rustique is open for dinner only, serving a brilliant 10 to 12 course set menu priced at approximately 80€. This offers exceptional value for a high-quality tasting menu journey in one of Lyon’s culinary gems. The restaurant also serves coffee, beer, and cocktails to round out your dining experience. While children are not the focus here, adult diners will appreciate the sophisticated flavors and serene atmosphere.

 at Restaurant Rustique — where tradition, innovation, and passion meet on every plate.

Lyon

Patrons frequently praise the restaurant's warm ambiance, attentive service, and innovative dishes that highlight local flavors. The intimate setting and open kitchen concept are also appreciated.

Restaurant Rustique - En kulinarisk pärla i Lyons hjärta.

Mitt i det charmiga andra arrondissementet i Lyon, på Rue d'Enghien 14, hittar du Restaurant Rustique - en plats där matkonst möter en rustik och intim atmosfär. Den här restaurangen har snabbt blivit en favorit bland matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker en exceptionell matupplevelse i Frankrikes gastronomiska huvudstad.

En smakresa med fokus på lokala råvaror

Rustique är känt för sin innovativa meny som hyllar det bästa från regionen Auvergne-Rhône-Alpes. Kockarna skapar konstnärliga rätter med komplexa smakkompositioner, där varje tugga överraskar med nya texturer och noggrant balanserade smaker. Gäster kan njuta av en tio rätters-meny som speglar Lyonnais kulinariska arv, med rätter som inkluderar allt från grodlår till kräftor och vällagade desserter.

En av Rustiques mest uppskattade egenskaper är den intima atmosfären där du kan sitta nära köket och faktiskt se kocken arbeta. Personalen är vänlig och tillmötesgående, och kockarna tar sig tid att interagera med gästerna, vilket skapar en personlig och minnesvärd kväll. Restaurangen är också känd för sina noggrant utvalda vinparningar från små, ekologiska vingårdar, inklusive överraskande inslag som sake.

Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna?

 Ja, de accepterar Visa, Mastercard, American Express och betalkort.

Rustique erbjuder en exceptionell matupplevelse med stort fokus på lokala och säsongsbetonade råvaror i en avkopplande och rustik miljö. Gäster lovordar ofta den intima atmosfären, den personliga servicen och de innovativa rätterna som på ett konstnärligt sätt fångar regionens smaker. Ett besök här är en perfekt kombination av gastronomisk kreativitet och äkta värme, en verklig pärla i Lyon för dig som vill upptäcka autentisk fransk matkonst.

Europe

France

Restaurant Rustique i Lyon erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en varm och inbjudande atmosfär. Beläget på Rue d'Enghien, har denna restaurang blivit känd för sin förmåga att kombinera traditionell fransk matlagning med moderna inslag. Sedan öppningen har Rustique blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, med en meny som ständigt förändras för att spegla säsongens bästa råvaror. Med en passion för gastronomi och en personlig touch från kockarna, är varje måltid här en fest för sinnena.

Rustique erbjuder en smakfull meny som fokuserar på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en unik smakupplevelse. Här är några av de mest populära rätterna som du inte får missa:

Lyon, en stad känd för sin rika gastronomiska kultur, är hem till många historiska och kulturella attraktioner. Restaurant Rustique ligger i ett livligt område där besökare kan utforska lokala marknader och konstgallerier. Den närliggande floden Rhône erbjuder också vackra promenader och cykelvägar, vilket gör det till en perfekt plats att njuta av en middag efter en dag av sightseeing.

Ja, det rekommenderas att boka bord i förväg.

Rustique serverar en blandning av traditionella och moderna franska rätter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Lyon, är Restaurant Rustique en plats du inte vill missa. Boka ditt bord idag och upplev en kväll av utsökt mat och en oförglömlig atmosfär.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeUl6ZnBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv9dhnQ3r9EcRSK4TvV7AUGI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREeUl6ZnBBRRAB

A truly great and memorable dining experience. Loved the intimate but unpretentious atmosphere while being able to converse with the chef himself. Each dish was so well thought out. We felt valued as diners and I have much respect for how the restaurant is operated. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhb3ZlMkp3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv9dhnQ3r9EcRSK4TvV7AUGI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhb3ZlMkp3EAE

Wow, this was our best food experience during our three weeks in France where we travelled to different cities and ate different restaurants every day, including multiple Michelin-starred restaurants.

We went for dinner, and ordered one set menu each with one wine/drink pairing. We were seated in front of the kitchen so we had front row seats to the chef as he prepared dinner for everyone in the restaurant. (Best seats in the house!)

From the first dish of lentil chips and lentil dip/soup, I knew it was going to be good. The lentil soup was sooo flavorful and rich, and the chips had a really lentilly flavor too but in a good way and was a great balance to the creamy lentil soup. Similarly, the taste of all the other dishes had such pure flavors that were combined artfully to create a delightful tasting experience. I loved that all the dishes had variations in textures. And they were all beautifully presented and portioned just nice.

There was a great consistency across all the courses. All of them presented something new and showcased how the chef could make this new idea enjoyable to eat. Even the wine pairing was very well thought-out - the waiter explained how each pairing was chosen to complement the dish, and there were some interesting choices such as sake.

The staff were so personable as well and made us feel welcome though we didn’t speak French and are tourists. The chef even personally came out from the kitchen to help us open our knives when we were confused about how they worked 🤣

Make a reservation and come here!! For 75 euros for a 10 course dinner, this was such a steal! I hope I can come back to Lyon to visit Rustique again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhbUptXy13RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv9dhnQ3r9EcRSK4TvV7AUGI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhbUptXy13RRAB

Outstanding restaurant! All the dishes were delicious and complex in flavour. They do not just look good but actually taste great. Nice winelist with local wines from small organic/natural wineries. The only point that is not on the top level is the atmosphere/design of the room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4c29pOWdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv9dhnQ3r9EcRSK4TvV7AUGI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4c29pOWdBRRAB

The ambiance of the restaurant is nice, I liked the one person seat that is just in front of the kitchen, it lets you see how the chef’s work. The food was great, I liked the flavour combination and the plating. The service was also great.

Ambiance: 5/5
Service: 5/5
Food: 5/5

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaUs3M3hRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv9dhnQ3r9EcRSK4TvV7AUGI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKaUs3M3hRRRAB

Wow what an evening and lovely experience! We try to visit at least one Michelin restaurant on every one of our trips and this restaurant comes out at the top of our list. The food was innovative and delicious - with every course bringing a new surprise and experience. The menu focused on traditional foods of Lyon, and we enjoyed a variety of dishes to include catfish, frog legs, cod roe, crayfish, beets, veal sweetbread, duck, and some beautiful desserts. The wine pairing was perfect, and both the food and wine were just the right amount – not leaving us too full or overwhelmed. The owners, Helene and Maxime, served us throughout the evening, thus making it even more special. We greatly enjoyed our experience and highly recommend booking a table at Rustique for your next visit to Lyon.

Upplev lyxiga måltider på Restaurant Rustique i Lyon

Restaurant Rustique, located at 14 Rue d'Enghien in Lyon, France, is renowned for its contemporary country cuisine crafted by Chef Maxime Laurenson. The restaurant has been recognized with a Michelin star for its innovative approach to traditional French dishes.

Restaurant Rustique i Lyon har en fascinerande historia som speglar en passion för traditionella smaker med en modern twist. Grundat av kocken Maxime Laurenson, som växte upp i Saint-Just-Malmont, är detta etablissemang en hyllning till den rustika, franska kökstraditionen.

År 2020 markerade starten för Rustique när det öppnade sina dörrar i Lyon's charmiga Ainay-distrikt. Detta var början på en resa som skulle förena det bästa av fransk bondeknas med en samtida gastronomi, tillagad med hyperlokala ingredienser.

Ett av de mest stolta ögonblicken i Rustiques historia inträffade 2021 när restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna. Detta erkännande speglar den höga kvaliteten och kreativiteten som Maxime Laurenson och hans team levererar, och cementerar Rustique som en plats att besöka för gourmander och gastronomiska entusiaster.

Experience our seasonal and locally sourced menus crafted by Chef Maxime Laurenson.

Menu Nature Éphémère

Menu Nature Instantanée

Menu Grande Balade Paysanne

Menus

Upptäck rustik gastronomi i hjärtat av Lyon på Restaurant Rustique - Lyon.

Restaurant Rustique i Lyon erbjuder en kulinarisk resa genom regionens rika smaker med en meny som är lika innovativ som traditionell. Här samlas passion för lokala råvaror och enastående matlagning för att skapa en oförglömlig middagsupplevelse mitt i Frankrike.

Missa inte de smakrika linsschipsen och den krämiga linssoppan som inleder många av kvällarna här. Kombinationen är en perfekt balans mellan knaprig textur och rik smak, ett underbart exempel på hur enkla råvaror kan lyftas till nya höjder.

Huvudrätten 'Echappée belle' är en elegant meny med ungefär ett dussin rätter som fångar det bästa från regionen, från Auvergne till Alperna. Med säsongens grönsaker och närproducerade råvaror visar varje rätt en djup respekt för landskapets smaker och traditioner.

 – En hyllning till Lyons klassiska delikatesser med en modern twist.

 – Färska, saftiga smaker som speglar Rhône-Alpes rika natur.

 – Delikata proteinrätter som är varsamt tillagade och presenterade med elegans.

Restaurangens dessertutbud är lika omsorgsfullt komponerat som hela menyn, med vackert presenterade sötsaker som rundar av måltiden på ett förtrollande sätt. För att förhöja smakupplevelsen erbjuds även en fin vinlista med ekologiska och naturliga viner från lokala producenter samt spännande dryckesparningar, inklusive sake.

En middag här är mer än bara mat – det är en interaktiv upplevelse där gästerna kan njuta av att sitta mitt emot köket och se kocken i aktion, vilket skapar en intim och oförglömlig atmosfär. Restaurangen är känd för sin personliga service, där ägarna själva deltar för att göra kvällen extra speciell.

Savor authentic French cuisine at Restaurant Rustique in the heart of Lyon. Experience the charm of local flavors—book your table now!

Upplev rustik fransk mat i centrala Lyon

Lyon Municipality

Restaurant Rustique - Lyon

Experience contemporary country cuisine prepared with seasonal, locally sourced ingredients.

Gastronomic Dining

Host private events in an intimate setting with personalized menus.

Private Events

Beläget i hjärtat av Lyon, erbjuder Restaurant Rustique en unik matupplevelse som verkligen fångar essensen av den franska gastronomin. Med en atmosfär som kombinerar rustik charm med moderna inslag, är detta stället för både lokalbefolkning och besökare som söker en oförglömlig middag.

Meny erbjuder en fantastisk **set meny** som kostar endast €80. Den består av ett dussin eller så rätter som framhäver det bästa av regionen, med influenser från både Auvergne och Alperna. Varje rätt är noggrant utvald för att erbjuda en smakupplevelse som tar dig genom Lyon och dess omgivningar.

 Perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster.

Kvalitetsspecialiteter från Auvergne till Alperna.

 Varje rätt är en hyllning till den franska kulturen.

Utmärkt service som gör att du känner dig hemma.

 Personalens vänlighet och professionalism skapar en oförglömlig upplevelse.

Beläget på Rue d'Enghien, erbjuder Restaurant Rustique en unik matupplevelse med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Med en intim och rustik atmosfär är detta en plats där varje rätt är noggrant utformad för att ge en minnesvärd middag.

Med en 10-rätters avsmakningsmeny för 75 euro, är detta en fantastisk möjlighet att njuta av innovativa och smakfulla rätter i en miljö som uppmuntrar till samtal med kocken.

Fokus på lokala, säsongsbetonade ingredienser

Perfekt för romantiska middagar, speciella tillfällen eller för den som vill njuta av en unik matupplevelse.

Boka bord i förväg för att säkerställa en plats, särskilt under helger. Observera att restaurangen inte erbjuder lunch eller takeout.

Restaurant Rustique erbjuder en oförglömlig matupplevelse med en passion för smak och kvalitet. Trots vissa begränsningar, såsom en fast meny och begränsad sittkapacitet, är det en plats värd att besöka för alla matälskare.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Upplev en unik kulinarisk resa på Restaurang Rustique i Lyon. Njut av regionala rätter, vacker atmosfär och utmärkt service. Boka nu!

Restaurang Rustique Lyon - Gourmet Experience i Frankrike

Besök Rustique i Lyon för en rustik meny med lokala ingredienser, live musik och familjevänlig atmosfär. Perfekt för gourmeter och äventyrssökare!

Utforska Rustique Lyon - Bästa maten i Lyon

Lär dig mer om Rustique, en hyllad restaurang i Lyon med Michelin-stjärna, fokus på hyper-lokala ingredienser och innovativa rätter. Upptäck mer nu!

Le Sud

L'Établi

MAISON LÉA