Upptäck restaurangen Source belägen på Avenue du Mont d'Arbois, där moderna smaker möter traditionell fransk matlagning i hjärtat av Saint-Gervais-les-Bains. Denna restaurang är ett måste för matälskare som uppskattar en varm atmosfär, enastående service och en meny som speglar de bästa lokala och säsongsbetonade ingredienserna.
Source är känt för sin kreativa och omsorgsfullt sammansatta meny som förändras med årstiderna. Gäster kan njuta av allt från en lyxig sexrättersprovsmakning med perfekt vinmatchning till lättare vegetariska alternativ och desserter som sätter pricken över i:et. Presentationen av rätterna är lika vacker som smaken är minnesvärd, vilket gör varje måltid till en fest för både öga och gom.
Restaurangen erbjuder en modern och chic miljö med en avkopplande och välkomnande stämning. Personalen är känd för sitt engagemang och sin service i världsklass, vilket ofta hyllas av återkommande gäster. Här kan du njuta av din middag i en avslappnad atmosfär, perfekt för både romantiska kvällar och festliga tillfällen.
Source serverar frukost, lunch och middag, inklusive läckra desserter och cocktails. Restaurangen har även utomhusservering och erbjuder gratis garageparkering. Betalning kan ske med kredit- och betalkort samt NFC, men inte kontant. Barn är varmt välkomna och menyn finns även på engelska för internationella besökare.
- Gemensam känsla: Positiv. Gäster uppskattar den omsorgsfulla maten, den varma atmosfären och den professionella servicen.
- Måltidsupplevelse: Maträtterna håller hög kvalitet och är konstnärligt presenterade med fokus på säsongsbetonade råvaror.
- Vilka är öppettiderna för Source? Restaurangen är öppen tisdag till lördag från 19:00 till 21:00, samt lördag för lunch från 12:00 till 13:00. Söndag och måndag är den stängd.
- Finns glutenfria alternativ på menyn? Även om det inte finns en specifik glutenfri meny, finns glutenfria rätter tillgängliga på förfrågan. Det rekommenderas att meddela personalen i förväg för bästa möjliga upplevelse.
- Behöver man boka bord i förväg? Ja, det rekommenderas starkt att boka i förväg då restaurangen ofta är fullbokad, särskilt under högsäsong.
Beläget mitt i hjärtat av den charmiga alpstaden Saint-Gervais-les-Bains i Frankrike, är restaurang Source en pärla för alla som uppskattar modern fransk gastronomi i en elegant men välkomnande miljö. Här kombineras tradition med innovation, och kocken Clauderic Marquet strävar efter att lyfta fram det lokala och säsongsbetonade i varje rätt.
Sedan sin etablering har Source blivit en symbol för nyskapande fransk matlagning. Kocken Marquet är känd för att använda färska ingredienser från regionen Haute-Savoie och anpassa menyn efter årstiderna, vilket gör varje besök unikt och minnesvärt. Restaurangens atmosfär är både modern och chic, vilket skapar en perfekt balans mellan sofistikering och gemytlighet.
- 2023: Restaurangen blev utvald av den prestigefyllda Guide MICHELIN, en erkännande av dess höga kvalitet och innovativa kök.
- 2024: Source tilldelades Travellers' Choice-priset på TripAdvisor, vilket understryker dess popularitet bland både lokalbefolkning och besökare.
Source är mer än bara en restaurang; det är en plats där smaker och estetik möts i en harmonisk symfoni. Gäster lovordar den exceptionella servicen, den eleganta presentationen av rätterna och inte minst det fantastiska vinutbudet. Oavsett om du är en matälskare, digital nomad på jakt efter en inspirerande miljö, eller en trendmedveten resenär, erbjuder Source en oförglömlig kulinarisk resa i Saint-Gervais-les-Bains.
- Läge: 43 Av. du Mont d'Arbois, Saint-Gervais-les-Bains, Frankrike.
- Kock: Clauderic Marquet, känd för sin kreativitet och lokalfokuserade matlagning.
- Erkännanden: Guide MICHELIN 2023 och Travellers' Choice 2024.
Nestled in the picturesque town of Saint-Gervais-les-Bains, France, Source offers food lovers an exquisite dining experience that masterfully balances elegance with warmth. This restaurant has earned a stellar reputation for its high-quality cuisine, showcasing a creative menu that highlights local and seasonal ingredients. Guests consistently praise the attentive service and the chic, yet welcoming ambiance, making it a preferred destination for both special occasions and casual indulgences.
Source is known for its innovative dishes that evolve with the seasons, ensuring that each visit introduces fresh flavors and delights. The open kitchen concept adds to the dining experience, allowing patrons to witness the craftsmanship and passion of the chefs firsthand. From multi-course tasting menus to carefully curated wine pairings, every detail at Source reflects a dedication to quality and creativity.
The restaurant’s chic and warm atmosphere creates an inviting space that suits intimate dinners and celebratory meals alike. Guests appreciate the relaxed yet refined vibe, complemented by attentive and knowledgeable staff who enhance the overall experience. The option of outdoor seating and free garage parking adds convenience, while the menu caters to various preferences including vegetarian options and a notable wine list featuring half bottles for flexibility.
While Source offers an exceptional dining journey, prospective visitors should be aware of a few practical points. Seating is somewhat limited, which means that securing a reservation in advance is essential to avoid disappointment. Additionally, though the menu is diverse, there is no dedicated gluten-free option, which may require guests with specific dietary needs to inquire ahead or choose carefully from the available dishes.
- Pros High-quality cuisine, attentive service, chic and warm ambiance, open kitchen concept, use of local and seasonal ingredients.
- Cons Limited seating, reservations required, no dedicated gluten-free menu.
