Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Beaune

Bistrot - Restaurant 8CLOS in Beaune has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the quality of the food, highlighting dishes like œufs en meurette and joue de bœuf braisée. The wine selection is also commended. However, some reviews mention inconsistent service, with instances of slow or inattentive staff. The ambiance is appreciated, with a cozy and stylish interior. Overall, the restaurant offers a blend of traditional and innovative French cuisine, attracting both locals and tourists.

Bistrot - Restaurant 8CLOS i hjärtat av Beaune, Frankrike – En smakfull upplevelse att minnas säkert och njuta av.

Bistrot - Restaurant 8CLOS är en pärla som ligger på Rue d'Alsace i charmiga Beaune, en stad känd för sin rika vintradition och franska gastronomi. Den här bistron kombinerar en mysig, stilfull inredning med en meny som lockar både matälskare och vinentusiaster från hela världen.

På 8CLOS serveras traditionella franska rätter med en modern twist, tillagade av en enstjärnig Michelin-kock. Gäster rekommenderas att prova specialiteter som œufs en meurette eller joue de bœuf braisée, skapade med omtanke och passion. Menyn innehåller även vegetariska alternativ, men kunden uppmanas att kontrollera menyer eller kontakta restaurangen för detaljer.

 kommer inte bli besvikna på 8CLOS, med en imponerande vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Restaurangen erbjuder dessutom servering av öl, cocktails och kaffe, vilket gör det till en komplett matupplevelse från frukost till middag.

Bistrot 8CLOS har en varm och stilren inredning som skapar en avslappnad men ändå elegant atmosfär. Gäster uppskattar den personliga servicen, även om vissa upplever att personalen kan vara något överbelastad under rusningstid, vilket kan påverka serveringstiden.

 finns tillgänglig för de som vill njuta av sin måltid i den pittoreska omgivningen. Restaurangen är också utrustad med bekvämligheter som toaletter och accepterar flera betalningsmetoder, inklusive kontaktlösa betalningar.

Praktisk information och rekommendationer

 - Restaurangen är öppen från 12:00 till 14:30 och från 19:00 till 21:30, varje dag förutom tisdagar då den är stängd.

 - Ingen strikt klädkod, men smart-casual rekommenderas för att matcha den eleganta miljön.

 - Tillgängliga, men det är bäst att kontrollera menyn i förväg eller kontakta restaurangen.

 - Finns tillgänglig i närheten vilket gör det bekvämt för besökare.

 - Rekommenderas och accepteras, särskilt under rusningstid.

Vanliga frågor om Bistrot - Restaurant 8CLOS

 Restaurangen är öppen från 12:00 till 14:30 och 19:00 till 21:30 varje dag utom tisdagar då den är stängd.

 Det finns ingen strikt klädkod, men smart-casual rekommenderas för att passa in i miljön.

 Ja, det finns vegetariska alternativ, men det är bäst att kontrollera menyn i förväg.

 Ja, det finns parkering nära restaurangen.

 Ja, bokningar accepteras och rekommenderas särskilt under högsäsong.

Samlad uppfattning om Bistrot - Restaurant 8CLOS

Den blandade känslan från gäster speglar en restaurang som erbjuder högkvalitativ mat och viner med en personlig touch. Trots viss kritik kring servicenivån prisas ambiensen och de smakrika rätterna högt, vilket gör 8CLOS till ett måste för finsmakare som besöker Bourgogne-Franche-Comté-regionen. Detta är en plats där tradition möter innovation och där varje måltid blir en upplevelse att minnas.

, är Bistrot - Restaurant 8CLOS en charmig destination för dig som vill kombinera vin, mat och fransk kultur i en avslappnad men ändå elegant miljö.

Europe

France

Översikt 8CLOS Bistrot i Beaune, Frankrike.

Beläget i hjärtat av Beaune, 8CLOS Bistrot är en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och familjesammankomster. Här kan du njuta av en meny skapad av en stjärnkock, där varje rätt är en hyllning till den lokala gastronomin. En av de mest älskade rätterna är deras sniglar, tillagade med vitlök och persilja, som smälter i munnen. För den som söker något mer robust, rekommenderas deras ris a veau, en delikat och smakrik kalvrätt som är en favorit bland besökare.  

Menyn på 8CLOS Bistrot är en fest för sinnena. Varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de bästa smakerna från Bourgogne-regionen. Förutom sniglar och ris a veau, erbjuder de också en fantastisk crème brûlée med tonkabönor, som har blivit en signaturdessert. Den krämiga konsistensen och den subtila smaken av tonkabönor gör den till en oförglömlig avslutning på måltiden.  

En av de mest fascinerande aspekterna av 8CLOS Bistrot är dess historia. Restaurangen har en charmig atmosfär som påminner om traditionella franska bistron, och den har blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Den enskilda servicen, som ofta ges av en enda servitris, ger en personlig touch som gör varje besök unikt. Många gäster har uttryckt sin uppskattning för den vänliga och uppmärksamma servicen, vilket gör att man känner sig som hemma. 

 Restaurangen är känd för sina utsökta rätter och enastående service, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

 Det är en perfekt plats för att njuta av autentisk fransk mat i en mysig och välkomnande miljö.

 Beaune är känd för sina vinodlingar och historiska platser, vilket gör det till en utmärkt bas för att utforska Bourgogne.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är 8CLOS Bistrot ett måste att besöka. Boka ditt bord idag och upplev den fantastiska maten och den varma atmosfären. Dela gärna din upplevelse med vänner och familj. Välkommen till en smakfull resa i Beaune.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdnFfWVJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkVhYVsnz8kcRk8UjCmG9ISM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdnFfWVJBEAE

What a lovely place! The food was excellent and beautifully presented and the wines were great. The interior is very stylish.

Although it took some time before our food arrived, we enjoyed our lunch here very much. We did find it a bit odd though that after our server brought the wine bottles to the table and poured our glasses, she just left the opened bottles on our table for more than twenty minutes. We ordered a second glass of wine and I was curious to see if she would pour our glass from the same bottle, but she opened a new bottle.

I got the impression our server was a bit overwhelmed because she was the only server on site. But the great food and excellent wines made up for that.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2ODVMMTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkVhYVsnz8kcRk8UjCmG9ISM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2ODVMMTJ3RRAB

8 Clos Bistrot bistro-style restaurant in the heart of Beaune. And it's a winner!! It was a great experience delivered by the one-star Michelin chef. Mouth-watering dishes and delightful wines. We were pleasantly surprised by the fair prices too.The customer experience was great too! We were very well looked after.
Will definitely come back to visit Beaune simply to return to the 8 Clos Bistrot!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbE1xb0d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJkVhYVsnz8kcRk8UjCmG9ISM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYbE1xb0d3EAE

This is a secret gem without website. But do your best and get table, it is a great experience.
I took the three course menu.
I hadn't got snails on my trip, they were perfect.
Main course I took ris a veau, which is a favourite if they are good. These were absolutely delicious.
My wife got mille feuille of charolet  with foie gras. Also absolutely awesome.
Dessert was creme brulee with tonka beans. Best creme brulee ever.
The restaurant was completely full and even two servings at some tables. There was only one waitress but she in a very calm way provided top service.
A perfect last night in France.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeHRiSHJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkVhYVsnz8kcRk8UjCmG9ISM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaeHRiSHJ3RRAB

Simply superb. Food ,wine and service wonderful. Finished with green chartreuse. How good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNGNIMGpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJkVhYVsnz8kcRk8UjCmG9ISM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNGNIMGpnRRAB

This is an excellent restaurant for delicious fish dishes at moderate prices.

Upplev gourmetmat på Bistrot - Restaurant 8CLOS i Beaune

Bistrot - Restaurant 8CLOS is a renowned dining establishment in Beaune, France, known for its traditional French cuisine with a Mediterranean twist. The restaurant is helmed by Stéphane Léger, a former Michelin-starred chef, who brings his expertise to the dishes offered. The interior features a long, narrow space with black leatherette benches and exposed stone, creating a rustic yet modern ambiance. The menu includes specialties like œufs en meurette, braised ox cheek, and escargots, reflecting the rich culinary heritage of the Burgundy region.

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of Beaune, where history and gastronomy flourishes, lies the charming Bistrot - Restaurant 8CLOS. This delightful establishment invites both locals and travelers to indulge in a culinary journey that celebrates the rich flavors of Burgundy. The rustic facade hints at the warmth within, where wooden beams and soft lighting create an intimate atmosphere, perfect for intimate dinners or convivial gatherings with friends. Every meal at 8CLOS tells a story, from the thoughtfully prepared entrees to the mouthwatering desserts that seem to melt away any remnants of the outside world.

Bistrot - Restaurant 8CLOS

Un menu gastronomique composé d'entrées, plats principaux et desserts traditionnels bourguignons.

Œufs en meurette

Jambon persillé

Joue de bœuf braisée

Quenelle de brochet

Crème brûlée à la tonka

Menu à 35€

Menyöversikt för Bistrot - Restaurant 8CLOS i Beaune France.

Upptäck en genuin smakresa på Bistrot - Restaurant 8CLOS, en pärla i hjärtat av Beaune som erbjuder en elegant och traditionell burgundisk matupplevelse. Restaurangen har en stilfull atmosfär och passion för att lyfta fram det bästa från det lokala franska köket med en modern twist.

Börja din kulinariska resa med klassiker som Œufs en meurette – ägg kokta i rödvin med lök, lardons, champinjoner och serveras med smörstekt bröd och kycklingbuljong. Alternativt, avnjut Jambon persillé, där skivor av saftig skinka blandas med persilja, vitlök, vitt vin, gelé och kryddor för en smakrik start.

När det gäller huvudrätter bjuder menyn på en utsökt Joue de bœuf braisée – långsamt tillagad oxkind i rödvin med lök, morötter, mustig oxbuljong och doftande Provenceörter, smaksatt med en klick smör för extra fyllighet. För fiskälskare finns Quenelle de brochet, en traditionell gäddquenelle i en len béchamelsås med riven gruyère, smör, salt, peppar och en hint av muskotnöt.

Avsluta din matupplevelse med den lyxiga Crème brûlée à la tonka, en sammetslen dessert gjord på krämig grädde, äggulor, socker, vaniljstång och den exotiska tonkabönan, toppad med ett knäckigt lager av råsocker för den perfekta balansen mellan sött och aromatiskt.

Komplettera din måltid med det fina urvalet av lokala viner och franska delikatesser. Restaurangen serverar även färska öl, klassiska cocktails och aromatiskt kaffe som perfekt avrundar din vistelse i denna charmiga bistro. För en unik avslutning rekommenderas en digestif, exempelvis en grön chartreuse, som hyllats av gäster.

Œufs en meurette och Jambon persillé med traditionella ingredienser.

Braiserad oxkind och gäddquenelle i krämiga såser med lokala örter.

Crème brûlée med tonkaböna – en förförisk avslutning.

Upptäck delikatesser på Bistrot - Restaurant 8CLOS i Beaune. Njut av utsökta rätter i en charmig miljö. Boka ditt bord idag!

Bistrot 8CLOS: Gastronomi i Beaune, Frankrike

Côte-d'Or County

Plats traditionnels bourguignons préparés par un chef étoilé Michelin.

Service de restauration

Carte des vins mettant en avant les meilleurs crus de la région.

Sélection de vins

Bistrot - Restaurant 8CLOS i Beaune: En kulinarisk pärla i Bourgogne-Franche-Comté frankrike  

I hjärtat av Beaune, på Rue d'Alsace 8, ligger Bistrot - Restaurant 8CLOS, en bistro med stjärnglans från en Michelin-kock. Denna charmiga restaurang utmärker sig genom sina traditionella bourguignonska rätter, där varje maträtt är noggrant tillagad med kärlek och expertis. Här möts du av en stilren och inbjudande interiör som kompletterar den gastronomiska upplevelsen på bästa sätt.

För endast cirka 35 euro kan du njuta av en service de restauration med traditionella bourguignonska rätter som tillagas av en Michelinstjärnkock. Varje rätt är en resa genom regionens rikedom, med smaker som tillfredsställer även den mest kräsna matälskaren. Menyn erbjuder även en väl utvald vinlista som lyfter fram Bourgognes finaste crus, vilket gör vinupplevelsen lika minnesvärd som maten.

Även om servicen ibland kan vara lite långsam, erbjuder 8CLOS en varm och personlig upplevelse. Restaurangen har oftast en ensam servitör eller servitris som med lugn och engagemang ser till att gästerna känner sig väl omhändertagna. Den avslappnade atmosfären med möjlighet till utomhusservering gör det till en perfekt plats för lunch, middag eller en paus med kaffe och dessert.

Klassiska smaker från Bourgogne, tillagade av en Michelin-kock.

Noggrant utvalda viner som framhäver regionens bästa cru.

Möjlighet till frukost, lunch och middag: 

En komplett restaurangupplevelse från morgon till kväll.

Gott och anpassat för de yngre gästerna.

Accepterar kreditkort, betalkort och NFC.

Om du är en foodie, en digital nomad eller en trendmedveten resenär som söker unika matupplevelser i Bourgogne, är 8CLOS ett måste. Kombinationen av Michelin-stjärnkockens kreativa rätter, enastående viner från regionen och den genuina bistrokänslan gör det till en plats där varje besök känns speciellt. Perfekt för både en avslappnad lunch och en elegant middag i hjärtat av Frankrike.

Så boka ditt bord, njut av den varma atmosfären och låt 8CLOS ta dig med på en smakresa du sent kommer att glömma.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Upplev gourmetkök på Bistrot 8CLOS i Beaune. Njut av Michelin-stjärnskötta rätter med fantastisk vinurval. Boka bord för en oförglömlig middag!

Bistrot 8CLOS: Gourmet i Beaune

Upptäck 5 måste göra saker när du besöker Bistrot 8CLOS i Beaune. Från utsökta rätter till charmig atmosfär - planera din perfekta kväll!

Beaune: 5 Tips för att Besöka 8CLOS

Bistrot 8CLOS i Beaune erbjuder traditionell fransk mat med en modern twist. Lär dig mer om vår historia och meny!

Upplev gourmetmat på Bistrot - Restaurant 8CLOS i Beaune

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag