Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saint-Valentin

Diners frequently commend the restaurant for its creative and beautifully presented dishes that blend French and Japanese culinary traditions. The service is described as attentive and professional, contributing to a memorable dining experience. The ambiance is noted for its intimate and contemporary setting, adorned with artworks by Raymond Peynet, enhancing the overall atmosphere.

Europe

France

Beläget i den pittoreska byn Saint-Valentin, är restaurangen **Au 14 Février** en oas för matälskare och romantiker. Med sin charmiga atmosfär och en meny som kombinerar fransk och japansk gastronomi, erbjuder denna restaurang en unik kulinarisk upplevelse. Här kan du njuta av en middag som är både en fest för ögonen och smaklökarna, där varje rätt är noggrant komponerad för att skapa en oförglömlig upplevelse.

Restaurangen är känd för sina **signaturrätter** som inkluderar en delikat **Unagi** med en perfekt balans av sötma och umami, serverad med en rik sås som förhöjer smaken. En annan höjdpunkt är deras **franska dessert**, en klassisk tarte tatin, som är både krämig och knaprig, vilket ger en fantastisk textur och smakupplevelse. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att förföra både ögat och gommen.

**Au 14 Février** erbjuder en romantisk och intim atmosfär, perfekt för par som vill fira en speciell kväll. Inredningen kombinerar rustik charm med moderna inslag, vilket skapar en inbjudande miljö. Ljuset från levande ljus och den mjuka musiken bidrar till en avslappnad stämning, där varje besökare känner sig som en del av något speciellt.

Restaurangen har en fascinerande historia. Den grundades av en passionerad kock som ville kombinera sina två favoritkök: fransk och japansk mat. Denna fusion har blivit en signatur för restaurangen, och varje rätt är ett resultat av noggrant val av ingredienser och tekniker som hedrar båda kulturerna.

 Restaurangen är känd för sin unika fusion av fransk och japansk mat, med rätter som Unagi och klassisk tarte tatin.

 Au 14 Février erbjuder en oförglömlig matupplevelse i en romantisk miljö, perfekt för speciella tillfällen.

 Restaurangen ligger i den charmiga byn Saint-Valentin, nära flera kulturella och historiska sevärdheter.

Oavsett om du firar en speciell dag eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är **Au 14 Février** det perfekta valet. Boka ditt bord idag och förbered dig på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGUzc2dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7-FcmbsE-0cRkb6cnpubIxw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGUzc2dnRRAB

You can tell I’m in love with this place and its food! I’ll definitely come back the next time I’m in France.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M01QR2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7-FcmbsE-0cRkb6cnpubIxw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2M01QR2VREAE

Having been fortunate enough to eat in a number of Michelin Star Restaurants, visiting restaurants throughout Europe, this restaurant stands out as the best. It was a shear delight at every level.  Presentation, texture, taste all excellent, the excitement in the anticipation of the next course was palpable. It's truly amazing.  I would highly recommend making a special visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNkptbzJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7-FcmbsE-0cRkb6cnpubIxw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNHNkptbzJnRRAB

Amazing restaurant in middle of no where.
Good part of French and Japanese.
Very good service and food and wine was gorgeous.
Everything was good especially Unagi I liked.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyc1BuOGZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ7-FcmbsE-0cRkb6cnpubIxw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyc1BuOGZnEAE

An amazing restaurant. It was my first time in a Michelin starred restaurant, and it was worth it. Everything from entrees to desert was excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXMDRDWnd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ7-FcmbsE-0cRkb6cnpubIxw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXMDRDWnd3RRAB

Great service
Take option to have specific wine to match each dish as they made great choice of vine.

Not sure it is for one star Michelin, for more going to just Michelin recommendation.

Anyway, at least once you should go and try it.

Nice experience.

Lyxig middag på Au 14 Février i Saint-Valentin

Au 14 Février is a Michelin-starred restaurant located in Saint-Valentin, France, known for its innovative French-Japanese fusion cuisine.

Historien om Au 14 Février i Saint-Valentin, Frankrike.

Au 14 Février är en Michelin-stjärnig restaurang belägen i den pittoreska byn Saint-Valentin, Frankrike. Känd för sin innovativa fransk-japanska fusionkök, har restaurangen snabbt etablerat sig som en av de mest eftertraktade matupplevelserna i regionen Centre-Val de Loire.

 Restaurangen tilldelades sin första Michelin-stjärna, vilket erkände dess högkvalitativa matlagning.

 TheFork-recensioner betygsätter restaurangen till 9.8 av 10, vilket speglar konsekvent hög kvalitet i matupplevelsen.

Restaurangen har blivit en destination för matälskare och turister, som söker en unik och minnesvärd matupplevelse. Kombinationen av franska och japanska smaker skapar en symfoni av kulinarisk innovation, och med sin atmosfär av elegans och komfort erbjuder Au 14 Février en perfekt plats för både romantiska middagar och speciella firanden.

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Spécialité de notre région. *Caviar de Sologne Sorenska*

Velouté

Essentielle *Jardin potager*

Poêlée de foie gras de canard extra

Poisson frais du jour

Le Canard Challandais Maison Burgaud

Kiss Kiss Kiss L'amour à la fin du repas

Dôme de chocolat blanc ultra fin

Menu 2025

Upptäck Menyn På Au 14 Février i Saint-Valentin, Frankrike.

På Au 14 Février möts du av en unik gastronomisk upplevelse där fransk tradition möter subtila japanska influenser i en charmig miljö belägen i hjärtat av Saint-Valentin. Restaurangen är känd för sin kreativa meny, som förför smaksinnena med omsorgsfullt utvalda råvaror och innovativa kombinationer. Upptäck deras 2025-menyn som bjuder på en balanserad resa genom delikata förrätter, välkomponerade varmrätter, förtrollande desserter och ett utbud av drycker att matcha varje rätt.

Börja din måltid med en rad utsökta förrätter som hyllar regionens smaker och kreativa finess. Prova den eleganta "Caviar de Sologne Sorenska", där syrligheten från citron caviar möter den mjuka texturen av potatis och havets friskhet från alger. Eller välj "Velouté" – en sammetslen soppa med inslag av physalis, jordig topinambur och krispig lard som skapar en perfekt harmoni.

För den som vill ha något fräscht och grönt finns "Essentielle Jardin potager" med aromatisk yuzu, milda bitar av rättika och len sojamjölk. Den "Poêlée de foie gras de canard extra" är en lyxigare start med anka foie gras, dekorerad med syrlig tranbär, pepperradis och lufttorkad skinka, vilket ger en rik och komplex smakupplevelse.

Middagen fortsätter med noga utvalda huvudrätter som balanserar lokala traditioner med internationella inslag. Dagens färska fisk serveras med inslag av äpple, lök och kryddig vadouvan, vilket ger en frisk och aromatisk rätt perfekt för havets smaker.

Ett annat signum är "Le Canard Challandais Maison Burgaud" – en utsökt ankrätt med inslag av söt apelsin, len puré av purjolök och en överraskande smakdimension från Kona Hawaii-kaffe som förhöjer hela måltiden med sin rika och fylliga karaktär.

Avsluta din kulinariska resa med en av de omsorgsfullt skapade desserterna som lockar med både elegans och lekfullhet. "Kiss Kiss Kiss L'amour à la fin du repas" är en kärleksfull avslutning som lämnar ett bestående intryck.

För chokladälskare finns "Dôme de chocolat blanc ultra fin" – en vit chokladdom fylld med fräsch jordgubbe, subtilt grönt te och uppfriskande mynta som skapar en perfekt balans mellan sötma och friskhet.

Au 14 Février erbjuder ett omsorgsfullt urval av drycker, inklusive viner och öl, som kompletterar menyn perfekt och förhöjer varje smakupplevelse. Restaurangen är också känd för sina kreativa cocktails, som ger en lekfull avslutning på måltiden eller en elegant start.

 En unik fusion av franska och japanska smaker med högkvalitativa råvaror och omsorgsfull presentation.

 som vill njuta av en exklusiv måltid i en romantisk och lugn atmosfär.

Indulge in romantic dining at Au 14 Février in Saint-Valentin, France. Savor exquisite dishes and create unforgettable memories. Book your table now!

Au 14 Février: Romantic Dining in Saint-Valentin, France

Indre County

Au 14 Février

A regional specialty featuring caviar de Sologne Sorenska with lemon caviar, potato, and seaweed.

Caviar de Sologne Sorenska

A velvety soup made with physalis, Jerusalem artichoke, and bacon.

A dish highlighting yuzu, turnip, and soy milk, representing the essence of the vegetable garden.

Pan-seared extra duck foie gras accompanied by cranberry, radish, and prosciutto.

Fresh fish of the day served with apple, onion, and vadouvan spice blend.

Challandais duck from Maison Burgaud, paired with orange, leek, and Kona coffee from Hawaii.

A dessert symbolizing love at the end of the meal.

An ultra-thin white chocolate dome filled with strawberry, green tea, and mint flavors.

Au 14 Février i Saint-Valentin – En kulinarisk kärleksupplevelse i hjärtat av Frankrike.

I den charmiga byn Saint-Valentin, Frankrike, ligger restaurangen Au 14 Février – en destination för matälskare och finsmakare som söker en unik gourmetupplevelse. Denna Michelin-rekommenderade pärla kombinerar fransk elegans med innovativa inslag inspirerade av japansk precision och känsla. Med en meny som fokuserar på noggrant utvalda råvaror och konstnärlig presentation, är denna restaurang ett måste för den som vill njuta av en minnesvärd middag.

Exklusiva rätter med lokala och innovativa smaker

Au 14 Février erbjuder en spännande meny där varje rätt är en smakresa. Här hittar du bland annat den lyxiga 

, en regional specialitet med citronkaviar, potatis och sjögräs som för tankarna till havets fräschör och elegans. För en mjuk och krämig start kan du njuta av 

, en sammetslen soppa gjord på physalis, jordärtskocka och bacon. Den vegetariska rätten 

 med yuzu, kålrot och sojamjölk speglar grönsaksträdgårdens renhet och essens. För den som älskar kött är den extra anklevern med tranbär, rädisa och prosciutto ett måste. Färsk fisk av dagen serveras med äpple, lök och den exotiska kryddblandningen vadouvan, medan 

 bjuder på en smakfull kombination av anka, apelsin, purjolök och Kona-kaffe från Hawaii. Avsluta med en förförisk dessert som 

, en symbol för kärlek vid måltidens slut, eller den eleganta 

, fylld med jordgubb, grönt te och mynta.

En elegant och trivsam miljö med förstklassig service

Au 14 Février är inte bara en gastronomisk upplevelse, utan även en plats där atmosfären är lika kärleksfull som menyn. Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser, perfekt för romantiska middagar eller grupper som vill dela en elegant matstund. Gäster kan njuta av ett noggrant utvalt urval av viner och cocktails, vilket kompletterar varje maträtt på ett smakfullt sätt. Servicen är vänlig och professionell, med möjlighet att boka bord i förväg för en smidig visit.

 2 Rue du Portail, 36100 Saint-Valentin, Frankrike.

 Lunch och middag, med reservation rekommenderas.

 Accepterar kreditkort, betalkort och NFC-betalningar.

 Gratis parkering både på gatan och i närliggande parkeringsplatser.

 Inte rekommenderat för barn, mer inriktat på vuxna.

Centre-Val de Loire Region

Upplev exklusiv fransk-japansk fusionmat på Au 14 Février i Saint-Valentin, Frankrike. Michelin-stjärnklassad, romantiskt & gourmetinriktat. Boka nu!

Au 14 Février i Saint-Valentin - Michelin-restaurang & Fusionkök

Besök Au 14 Février i Saint-Valentin för innovativa gourmeträtter med högsta klass. Perfekt för matälskare som söker unik kulinarisk upplevelse. Boka din plats!

Utforska Au 14 Février: Michelin-stjärnigt i Saint-Valentin

Upptäck hemligheterna bakom Au 14 Février, en prisbelönt restaurang i Saint-Valentin som erbjuder en elegant fusion av fransk och japansk mat. Reservéra idag!

Lyxig middag på Au 14 Février i Saint-Valentin

Matupplevelser

Atmosfär och inredning

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Boka ditt besök idag!