Ladda ner

Tours

La Deuvalière is highly praised for its inventive cuisine, attentive service, and charming ambiance. Diners frequently commend the quality and presentation of dishes, as well as the warm, welcoming atmosphere.

La Deuvalière i Tours – en pärla för matälskare med lokalkänsla och säsongsbetonade smaker.

I hjärtat av gamla stan i Tours, Frankrike, hittar du La Deuvalière, en restaurang som lockar både lokalbor och turister med sin förfinade, säsongsbaserade meny och ett omfattande urval av vin från Loire-dalen. Atmosfären präglas av charmiga detaljer som kaklade golv och rustika takbjälkar, vilket skapar en inbjudande och varm miljö.

En smakresa med kreativitet och lokala råvaror

La Deuvalière är känt för sina innovativa rätter som förändras efter säsongens bästa råvaror. Här kombineras franskt hantverk med en modern twist – allt från utsökt anka med krämig pumpapuré till fräscha vegetariska alternativ som tillfredsställer även kräsna smaklökar. Restaurangen är särskilt uppskattad för sin eleganta presentation och noggranna detaljering.

Lokala viner och en välkomnande atmosfär

Med fokus på Loire-dalens rika vintradition erbjuder La Deuvalière ett urval av lokala viner som kompletterar menyn perfekt. Servicen är professionell och personlig, och många gäster uppskattar den avslappnade men ändå eleganta miljön där man kan njuta av både lunch och middag. Restaurangen är också barnvänlig och rullstolsanpassad, vilket gör den till ett fint val för alla typer av sällskap.

 La Deuvalière är öppen måndag till fredag med lunchservering från 12:00 till 13:30 och middag från 19:15 till 21:30. Restaurangen är stängd på helgerna.

 Det rekommenderas starkt att boka bord, särskilt under lunchen, men vissa gäster har ibland fått platser utan reservation. Kontakta restaurangen för att vara säker.

Erbjuder restaurangen vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, La Deuvalière har vegetariska rätter och kan ordna veganska alternativ på förfrågan.

Är restaurangen tillgänglig för personer med rörelsehinder?

 Ja, La Deuvalière är rullstolsanpassad och välkomnar alla gäster.

 Ja, restaurangen erbjuder take-away för gäster som vill njuta av maten hemma.

La Deuvalière har en övervägande positiv gemenskapskänsla.

 Gäster berömmer särskilt den uppfinningsrika maten, den noggranna servicen och den mysiga atmosfären. Många framhäver restaurangens fokus på detaljer och det genuina engagemanget för säsongens råvaror och lokala viner. Det är en plats där både matentusiaster och familjer känner sig välkomna och uppskattade.

Europe

France

Beläget i hjärtat av Tours, på Rue de la Monnaie, ligger restaurangen La Devalière, en pärla för matälskare. Denna charmiga restaurang erbjuder en unik kombination av säsongsbetonade rätter och lokala viner från Loire-dalen. Med sin eleganta inredning och en atmosfär som andas fransk kultur, är La Devalière den perfekta platsen för både en romantisk middag och en familjesammankomst.

Menyn på La Devalière är en hyllning till det franska köket, med rätter som alltid är tillagade med omsorg och passion. Två av de mest framstående rätterna är deras anka med pumpapuré, som är så mör att den nästan smälter i munnen, och den fräscha avokadotartaren, som är en perfekt balans mellan krämighet och syra. Varje rätt är en konstverk, noggrant komponerad för att stimulera både smaklökar och ögon.

En av de mest minnesvärda aspekterna av La Devalière är deras fokus på säsongsbetonade ingredienser. Menyn förändras regelbundet för att återspegla de bästa råvarorna som finns tillgängliga, vilket ger gästerna en unik upplevelse vid varje besök. Restaurangen är också känd för sin exceptionella service, där personalen alltid är redo att ge rekommendationer och skapa en personlig upplevelse för varje gäst.

 Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade rätter och lokala viner, samt en atmosfär som kombinerar elegans med en avslappnad känsla.

 La Devalière erbjuder en unik matupplevelse i en vacker miljö, perfekt för både familjer och romantiska middagar.

 I närheten finns flera historiska platser och kulturella attraktioner, inklusive katedralen i Tours och den vackra Loire-floden.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Tours, är La Devalière en destination som inte får missas. Boka ditt bord i förväg för att säkerställa en plats och förbered dig på en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

Refined seasonal dishes & local Loire Valley wines in a space with tiled floors & beamed ceilings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bm9hdGRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXUKRNrrV_EcRESxkwp2wSVg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bm9hdGRnEAE

We had a disappointing experience at this restaurant in Tours, which, unfortunately, is the worst of our 2.5-week trip through France. Despite being recommended by a local, the meal didn't live up to expectations. The prices were high for the quality, and the food was only average by French standards.

The main ingredients in our dishes—meat and fish—were well cooked, but the rest of the components on the plate seemed like an afterthought: mostly cold, lacking flavor, and not well integrated. The portions were also quite small for the price.

The vegetarian starter was a letdown, with overcooked, cold cauliflower and no crunch. The curry sauce was served cold, which was unusual and should have been mentioned when ordering. The mackerel was cooked well, but the accompaniments tasted pre-cooked, resulting in a dish that lacked freshness and flavor.

We decided to skip dessert as we were ready to leave. When the manager asked for feedback, she didn’t seem receptive to our suggestions and gave the impression that she wasn’t concerned about the poor experience we had.

There are plenty of better dining options in Tours, especially outside the city center. Our advice: save yourself the disappointment and dine elsewhere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREZ2ZfaTR3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXUKRNrrV_EcRESxkwp2wSVg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREZ2ZfaTR3RRAB

Lunch: The avocado tartare, fish fillet and duck breast are delicious.  Reservations are recommended for lunch.  There may be no seats available at the walk-in.  Located in the old town.

Dinner: Eat here again for the duck breast.  Tonight's duck breast is perfect. It was the most delicious duck breast ever tasted, and the pumpkin puree also went well with it.  Salmon as a starter is okay, but the salmon only has two small slices.  Monkfish as a main course looks great (there are pictures to prove it) but the taste and texture are average.  Pineapple Tart as dessert tastes so good and fresh. The bread that came with the dish was cold and hard, the worst I have ever had in recent times.  I understand that it is difficult for a restaurant to maintain a high level of standard in every dish.  Service has always been professional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGa00taF9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXUKRNrrV_EcRESxkwp2wSVg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGa00taF9BRRAB

A simply superb restaurant that serves truly unique and excellent haute cuisine plates. Everything is curated in the small details, everything is simply perfect! Menu changes over the year to take advantage of seasonal food. Service impeccable, atmosphere as curated as the food. Please be sure to book in advance, at least the day before!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRaXIyZlVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXUKRNrrV_EcRESxkwp2wSVg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNRaXIyZlVBEAE

Michelin quality food in a relaxed atmosphere. Dined here with my family.  The service was great despite the restaurant being very full. The food was outstanding, there was not one thing that my entire family did not like.  The tiramisu and ice cream were favorites.  The cored cheese was an interesting novelty that had some very unique flavors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOF83UnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXUKRNrrV_EcRESxkwp2wSVg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOF83UnV3RRAB

The food was very good, with very nice presentation.

Upplev Michelin-prisad mat på LA DEUVALIERE i Tours

La Deuvalière is a renowned restaurant located in a 16th-century house in Tours, France. Known for its inventive cuisine and charming ambiance, it has become a favorite among locals and visitors alike.

La Deuvalière – en historisk pärla i Tours gastronomiska landskap.

La Deuvalière är en välkänd restaurang belägen i hjärtat av Tours, Frankrike, inrymd i ett anrikt hus från 1500-talet. Denna historiska byggnad ger en unik atmosfär där tradition möter modern gastronomi. Restaurangen har sedan sin start blivit uppskattad för sin innovativa och kreativa matlagning, som kombinerar säsongens råvaror med lokala smaker från Loire-dalen.

La Deuvalière grundades år 2000 i en charmig byggnad från 1500-talet, vilket ger restaurangen dess karaktäristiska och historiska prägel. Under åren har den vuxit till att bli en favoritplats för både lokalbefolkning och resenärer som söker en autentisk och elegant matupplevelse.

 blev restaurangen erkänd av Michelin-guiden för sin exceptionella matlagning, en milstolpe som bekräftade dess höga kvalitet och innovation inom det franska köket.

 utökade La Deuvalière sin meny för att inkludera en barnmeny och började erbjuda take-away, vilket gjorde restaurangen mer tillgänglig och familjevänlig.

 genomgick restaurangen omfattande renoveringar för att förbättra tillgängligheten och komforten för alla gäster, vilket understryker dess engagemang för en välkomnande och inkluderande miljö.

La Deuvalière kombinerar det förflutnas charm med modern gastronomi i en miljö som kännetecknas av kaklade golv och synliga takbjälkar. Restaurangen serverar noggrant utvalda säsongsbetonade rätter som kompletteras av lokala viner från Loire-dalen, vilket skapar en helhetsupplevelse för smaklökar och sinnen.

 från 1500-talet som ramar in upplevelsen.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Accepts Credit Cards

A hidden gem nestled in the charming heart of Tours, La Devaluère beckons food lovers and casual visitors alike with its enchanting blend of aromas and welcoming ambiance. The menu boasts a delightful range of traditional French dishes infused with a modern twist, expertly crafted from locally sourced ingredients that celebrate the essence of Indre-et-Loire.

LA DEUVALIERE

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Children

Menu for Children

Serves Cocktails

A selection of seasonal dishes crafted with fresh, local ingredients.

Gambas et rillons de Touraine sauce yuzu ponzu et katsuobushi

Veau basse température sauce albuféra champignons et pommes de terre

Tartelette croustillante pomme confite mousse cardamone gel sudachi

Menu Dégustation

Upptäck menyn på La Deuvaliere i Tours, Frankrike – en gastronomisk pärla med säsongsbetonade rätter och lokala smaker.

La Deuvaliere erbjuder en välavvägd meny där varje rätt är en hyllning till det lokala Loire-dalens köket. Här kombineras fräscha, säsongsbetonade råvaror med innovativa smakkombinationer, vilket lockar både matälskare och nyfikna resenärer.

Börja din måltid med en smakrik start som Gambas et rillons de Touraine, serverad med en frisk yuzu ponzu-sås och toppad med umamirika katsuobushi-flingor. Denna kombination skapar en spännande försmak av regionens kulinariska traditioner.

Till huvudrätt kan du njuta av det möra kalvköttet tillagat på låg temperatur och serverat med en rik sauce albuféra. Denna rätt ackompanjeras av skogschampinjoner och perfekt rostade potatisar som tillsammans skapar en harmonisk smakupplevelse.

Avsluta din måltid med en konstnärligt sammansatt tartelette som kombinerar sötman från äpple confit med den aromatiska cardamome-moussen och den fräscha tonen av gelé gjord på sudachi. En lätt och smakfull avslutning som sätter pricken över i:et.

La Deuvaliere kompletterar sin meny med ett urval av lokala Loire-viner, handplockade för att förstärka smakerna i varje rätt. För den som söker något extra finns även eleganta cocktails och ett sortiment av öl, vilket gör måltiden komplett.

 som speglar Loire-dalens rika matkultur och färska råvaror.

 som kalvkött med sauce albuféra och innovativa förrätter som gambas med yuzu ponzu.

 som kompletterar smakerna och förhöjer din matupplevelse.

 som skapar en trivsam och minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Tours.

Upplev kulinariska under på La Devaluère i Tours! Njut av läckra bakverk och delikatesser i en charmig fransk atmosfär. Besök oss idag!

LA DEUVALIERE - Charming Bakery in Tours

Indre-et-Loire County

A special menu designed for younger diners.

Children's menu

Takeaway meals

La Deuvaliere i Tours: En kulinarisk pärla att upptäcka i hjärtat av Loire-dalen.

Beläget på Rue de la Monnaie 18 i charmiga Tours, Frankrike, är La Deuvaliere en restaurang och bageri som erbjuder en unik kombination av fransk gourmetmat och lokal atmosfär. Här njuter du av raffinerade, säsongsbetonade rätter tillagade med färska råvaror från Loire-dalen, ackompanjerade av noggrant utvalda lokala viner. Det är en perfekt plats för matälskare som vill utforska det bästa av regionens kulinariska erbjudanden.

På La Deuvaliere kombineras klassiska franska smaker med modern kreativitet. Bland höjdpunkterna finns delikatesser som avokadotartar, perfekt stekt ankbröst och färska fiskrätter. Restaurangen är känd för sin imponerande presentation och kvaliteten på råvarorna, där menyn anpassas efter säsongens bästa ingredienser. Här kan du njuta av allt från lunch till middag i en elegant men ändå avslappnad miljö.

 finns tillgängliga, vilket gör restaurangen till ett bra val även för dem som föredrar grönare rätter.

Familjer kommer att uppskatta att La Deuvaliere erbjuder en specialanpassad barnmeny för yngre gäster, vilket gör det enkelt och trevligt för hela familjen att äta ute. Restaurangen är också utrustad för barn och välkomnar grupper, vilket gör det till ett bekvämt val för både vardagsmåltider och speciella tillfällen.

 finns också, så du kan njuta av La Deuvalieres delikatesser även när du är på språng eller föredrar att äta hemma.

Med sitt klassiska tegelgolv och synliga takbjälkar bjuder La Deuvaliere på en charmig och välkomnande miljö som kombinerar elegans med fransk lantlig känsla. Servicen är professionell och hjälpsam, och gäster rekommenderas att boka bord i förväg, särskilt under lunchtid då det ofta är fullt. Restaurangen erbjuder en avslappnad plats för att njuta av högkvalitativ mat i en trivsam atmosfär.

Accepterar kontaktlösa betalningar och kreditkort, men inte kontanter.

Serverar vin, öl och cocktails för att komplettera din måltid.

Tillgång till toaletter och möjlighet att reservera bord.

Centre-Val de Loire Region

Upplev unik fransk gastronomi på La Deuvalière i Tours. Boka bord för en minnesvärd måltid i charmig miljö!

La Deuvalière - Gourmetupplevelser i Tours

Få tips för att besöka La Deuvalière i Tours - från menyer till reservationer. Njut av fantastisk fransk mat!

Planera ditt besök på La Deuvalière

Lär dig mer om La Deuvalière i Tours, en historisk restaurang med högklassig gastronomi och charmig atmosfär.

Upptäck menyn på La Deuvaliere i Tours, Frankrike – en gastronomisk pärla med säsongsbetonade rätter och lokala smaker.

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter

Skäl att besöka La Deuvaliere