Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Saint-Florent

Restaurant MaThyS in Saint-Florent is praised for its refined Corsican cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the use of local ingredients and the chef's innovative approach to traditional dishes. The intimate terrace under a plane tree adds to the dining experience. However, some reviews mention occasional service inconsistencies and higher prices for certain items.

Restaurang MaThyS – En pärla i hjärtat av Saint-Florent, Korsika.

Beläget på Rue Furnellu, erbjuder Restaurang MaThyS i Saint-Florent en sofistikerad kulinarisk upplevelse som speglar Korsikas rika matkultur och lokala råvaror. Med en charmig och intim terrass under ett platanträd kan du avnjuta innovativa rätter där tradition möter modern gastronomi. Restaurangen är känd för sin noggranna service och en meny som överraskar med delikata smaker och hög kvalitet.

Enastående matupplevelser och menyhöjdpunkter

Restaurang MaThyS erbjuder gourmeträtter till överkomliga priser, särskilt lunchmenyn med tre rätter som hyllas för sin smakrikedom och kvalitet. Bland specialiteterna finns taglioni med tryffel och delikat dourade med potatis och spenat, samt innovativa rätter som langoustiner serverade som en korsning mellan carpaccio och ceviche. Deras pasta med bläckfisk anses av många som en av de bästa på ön.

Restaurangen är något dyr men erbjuder en prisvärd lunchmeny jämfört med vad som är vanligt i Saint-Florent.

Personalen på MaThyS är känd för att vara hjälpsam och uppmärksam, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär. Trots att några recensioner nämnt mindre inkonsekvenser i servicen, uppskattar gästerna den genuina omtanken och den personliga touchen. Den skuggiga terrassen gör det till en perfekt plats att njuta av en kopp kaffe, lunch eller middag med utsikt över Saint-Florents charmiga omgivningar.

Restaurangen är öppen tisdag till torsdag 12:00–14:30, fredag och lördag även kvällstid 19:30–22:30. Stängt söndagar och måndagar.

Rekommenderas, särskilt under högsäsong, för att säkra plats.

Finns tillgängliga och personalen kan även tillmötesgå veganer.

Gratis parkering på gatan finns i närheten.

Accepterar kredit- och betalkort inklusive NFC.

 Restaurangen är öppen tisdag till torsdag 12:00–14:30, fredag och lördag även kvällstid 19:30–22:30. Stängt söndagar och måndagar.

 Ja, det rekommenderas särskilt under turistsäsongen för att garantera en plats.

Finns vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, menyn har vegetariska rätter och personalen kan även ordna veganska alternativ.

 Ja, gratis parkering på gatan finns tillgänglig nära restaurangen.

 Ja, både kredit- och betalkort accepteras.

Europe

France

Beläget på den pittoreska Rue Furnellu i Saint-Florent, är Restaurant MaThyS en kulinarisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är detta ställe perfekt för en romantisk middag eller en trevlig lunch med vänner. Restaurangen är känd för sina **gourmeträtter** som är både prisvärda och utsökta, vilket gör den till en favorit bland matälskare.

Restaurant MaThyS erbjuder en meny som är en hyllning till lokala råvaror och traditionell korsikansk matlagning. Två av deras mest älskade rätter inkluderar den fantastiska **taglionin med tryffel**, som är en smakexplosion av jordiga och rika smaker, och den delikata **douraden med potatis och spenat**, som är både lätt och mättande. Varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva de naturliga smakerna, och presentationen är en fröjd för ögat.

En intressant anekdot om restaurangen är att den har blivit en samlingspunkt för både lokalbefolkningen och turister, där många besökare återvänder för att njuta av den varma atmosfären och den personliga servicen. Många gäster har också berömt restaurangen för dess förmåga att anpassa rätter för barn, vilket gör den till ett utmärkt val för familjer.

 Restaurangen är känd för sina gourmeträtter som kombinerar lokala ingredienser med traditionella korsikanska smaker.

 För den unika atmosfären, utsökta mat och vänliga service.

 Saint-Florent erbjuder en vacker hamn och närhet till flera stränder, vilket gör det till en perfekt plats för en helgutflykt.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är Restaurant MaThyS ett måste för alla som vill njuta av en oförglömlig matupplevelse i Saint-Florent. Kom och upptäck de fantastiska smakerna och den varma atmosfären som gör denna restaurang till en unik plats. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDbkstd1RREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfYXmU_Uu1xIRtxEJy0V5Vtk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDbkstd1RREAE

Gourmet dishes for very good value for money. We went for lunch and had a 19€ menu with 3 courses, all of which were super delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPNVpxNXh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfYXmU_Uu1xIRtxEJy0V5Vtk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPNVpxNXh3RRAB

The food was very delicious. Although, it was quite expensive lunch

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneF9TMFNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfYXmU_Uu1xIRtxEJy0V5Vtk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNneF9TMFNnEAE

Fabulous bistro, very helpful, attentive proprietor and staff. Special food - incredible taglioni with truffles, and delicate dourade with potatoes and spinach. Fromage to finish, good wine by the glass

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dW9IN3h3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfYXmU_Uu1xIRtxEJy0V5Vtk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dW9IN3h3RRAB

We enjoyed lunch at this restaurant while recently on holiday in Corsica, they welcomed 7 of us without a booking at lunch time (we go their at 12:30 I think any later they would have been full) and though they didn't have a specific kids menu they made the children some pasta which they enjoyed. The set lunch was great and we would recommend it to friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwakk2RzVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfYXmU_Uu1xIRtxEJy0V5Vtk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwakk2RzVRRRAB

We stopped there for lunch. Their shaded terrace is a very cosy place, but the real highlight is the food. I have taken langoustines (very interesting concept to serve them as sth between carpaccio and ceviche) and octopus pasta (prolly the best octopus I have had on the island, also the pasta itself was very good), while my wife opted for a menu consisting of burrata and cannelloni au brocciu (the restaurant is quite pricy, but the lunch menu was surprisingly cheap for St. Florent (if I recall correctly sth around 22 Euro). She claims that it was the best canelloni she tried during the stay in Corsica (out of three). So, all in all, we highly recommend this place.

Njut av gourmetmat på Restaurant MaThyS i Saint-Florent

Restaurant MaThyS, located in the heart of Saint-Florent, has been serving refined Corsican cuisine under the guidance of Chef Thierry Burlot. The establishment is known for its use of local ingredients and innovative approach to traditional dishes, offering a unique dining experience in a charming setting.

Historisk översikt av Restaurant MaThyS i Saint-Florent, Korsika.

I hjärtat av den pittoreska staden Saint-Florent på Korsika ligger Restaurant MaThyS, en pärla för finsmakare som söker en autentisk och innovativ upplevelse av korsikansk gastronomi. Under ledning av den skicklige kocken Thierry Burlot har restaurangen byggt ett rykte för sin förmåga att förena traditionella smaker med nyskapande matlagningstekniker, vilket skapar en unik kulinarisk resa. 

Sedan sin etablering har Restaurant MaThyS varit en föregångare när det gäller att lyfta fram lokala råvaror från Korsika på ett elegant sätt. År 2018 nådde restaurangen en milstolpe när den fick erkännande från den prestigefyllda Michelin Guiden, vilket bekräftade dess höga kulinariska standard och innovativa kök.

Denna framgång följdes upp med ytterligare en betydande utmärkelse år 2024, då MaThyS tilldelades två toques av Gault&Millau, en av Europas mest respekterade gourmetguider. Denna utmärkelse understryker restaurangens fortsatta engagemang för kvalitet, kreativitet och den fina balansen mellan klassiska smaker och modern matlagning.

Gäster på Restaurant MaThyS kan förvänta sig en **exklusiv** och välkomnande atmosfär där varje rätt är noga komponerad med färska, lokala ingredienser från Korsikas rika natur. Restaurangen är känd för sin innovativa tolkning av klassiska rätter, vilket ger en smakupplevelse som både överraskar och gläder besökare.

 – Användning av förstklassiga, korsikanska råvaror i varje rätt.

 – Kreativa tolkningar av traditionella smaker för en modern matupplevelse.

 – Erkänd av Michelin Guide och Gault&Millau för sin gastronomi.

Restroom

Outdoor Seating

Restaurant MaThyS is a culinary gem in Saint-Florent, France, offering a warm atmosphere and a menu celebrating Corsican flavors with fresh, locally-sourced ingredients. Enjoy dining al fresco on the terrace with stunning views of the Cap Corse peninsula.

Restaurant MaThyS

Découvrez notre sélection de plats raffinés alliant tradition et modernité, élaborés à partir de produits locaux de qualité.

Petits encornets plancha pesto et confit de tomate

Langoustines corses et spaghetti Gragnano

Poitrine de cochon cuite 6h en croûte de sel

Macaron Ispahan (lychee, rose, framboise)

Menu à la carte

Restaurang MaThyS menyöversikt i Saint-Florent, Frankrike.

Upplev en kulinarisk resa hos Restaurang MaThyS, där tradition möter modernitet i en charmig miljö i hjärtat av Saint-Florent. Deras à la carte-meny är noggrant komponerad med lokala råvaror av högsta kvalitet, för att erbjuda en exceptionell smakupplevelse för alla finsmakare och resenärer.

Börja måltiden med den läckra Petits encornets plancha pesto et confit de tomate – små bläckfiskar tillagade på plancha, perfekt kryddade med aromatisk pesto och söt tomatkonfekt som skapar en fin balans mellan smaker.

Välj bland utsökta huvudrätter som fångar essensen av Korsikas rika kulinariska arv. Njut av Langoustines corses et spaghetti Gragnano, en delikat kombination av lokala langoustiner serverade med klassiska Gragnano-spagetti, som ger en smakrik och elegant rätt.

För en rustik och aromatisk upplevelse, prova Poitrine de cochon cuite 6h en croûte de sel – fläsksida som långsamt tillagats i sex timmar inbäddad i en saltkrusta, vilket ger en saftig och smakrik rätt som stannar kvar i minnet.

Avsluta middagen med en söt och elegant Macaron Ispahan, där toner av lychee, ros och hallon samspelar perfekt i denna franska klassiker – en lätt och smakfull dessert som förhöjer hela matupplevelsen.

Restaurang MaThyS erbjuder ett fint urval av vin per glas som kompletterar varje rätt, samt öl och välkomponerade cocktails. Den skuggiga terrassen ger en mysig atmosfär att njuta av dina drycker och den goda maten.

Nyckelord för matälskare och resenärer

 – Färska ingredienser från regionen.

 – Kreativa smakkombinationer med fransk finess.

Upplev fantastiska smaker på Restaurant MaThyS i Saint-Florent! Njut av lokala delikatesser med medelhavsinspirerad flair. Boka ditt bord nu!

Krydda din måltid på Restaurant MaThyS i Saint-Florent

Saint-Florent Municipality

Entrée, plat et dessert du jour, offrant un excellent rapport qualité-prix.

Formule déjeuner

Sélection de plats élaborés pour une expérience culinaire complète.

Menu du soir

Restaurant MaThyS i Saint-Florent, Korsika – en kulinarisk pärla vid Rue Furnellu 

Mitt i den charmiga staden Saint-Florent på vackra Korsika hittar du 

 – ett ställe där matglädje och kreativitet möts i en elegant men avslappnad miljö. Här kan både lokalbor och besökare njuta av en oförglömlig måltidsupplevelse med fokus på noggrant komponerade rätter och genuina smaker från regionen.

Matupplevelser som överraskar och tillfredsställer

, som erbjuder en perfekt balans mellan lokala råvaror och innovativ teknik. Många gäster uppskattar särskilt den eleganta taglionin med tryffel och den delikata dourade-fisken serverad med potatis och spenat. För de som älskar havets läckerheter är deras bläckfiskpasta och langoustines, som serveras i en unik mix mellan carpaccio och ceviche, riktiga höjdpunkter.

För dig som söker en prisvärd lunch erbjuder MaThyS en 

 där du får en trerättersmeny bestående av dagens förrätt, varmrätt och dessert för 25 euro. På kvällen kan du njuta av en mer omfattande 

 med en väl utvald samling rätter för 50 euro, perfekt för en fullständig gastronomisk upplevelse.

Att besöka MaThyS – service och atmosfär

Restaurangen har en skuggad och mysig terrass som är perfekt för lunchen eller middagen. Servicen är mycket omhändertagande och uppmärksam, med personal som gärna anpassar sig efter gästers önskemål, även för barn. Här kan du koppla av med ett glas vin från deras utmärkta vinlista eller njuta av en välblandad cocktail.

 Fri gatparkering finns tillgänglig i närheten.

 NFC, kredit- och betalkort accepteras, kontanter är inte nödvändigt.

 Restaurangen är reserverbar och erbjuder toalettfaciliteter.

 Öppet för kaffe, vin, öl och cocktails, perfekt för alla tillfällen.

Sammanfattningsvis är Restaurant MaThyS ett måste för alla som reser till Saint-Florent och vill njuta av korsikansk mat i kombination med en elegant atmosfär och förstklassig service. Oavsett om du väljer en prisvärd lunchmeny eller en utsökt kvällssupé, lovar detta ställe en oförglömlig smakresa vid Rue Furnellu.

Corsica

Upplev utsökt korseisk mat i Restaurang MaThyS. Njut av gourmetmiddagar som överträffar dina förväntningar! Boka ditt bord idag!

5-stjärnig Restaurang MaThyS i Saint-Florent

Upptäck de bästa restaurangerna i Saint-Florent med vår guide! Från Restaurang MaThyS till lokala delikatesser, få ut det bästa av din resa!

Itinerär för gourmetupplevelser i Saint-Florent

Restaurant MaThyS erbjuder en unik matupplevelse i Saint-Florent med kreativa rätter och en mysig atmosfär. Besök oss och njut!

Njut av gourmetmat på Restaurant MaThyS i Saint-Florent

Matupplevelser

Vanliga frågor

Besök oss idag