Matmeny på Ondine i Strasbourg
Upptäck en kulinarisk resa på Ondine, en mysig och intim restaurang belägen i hjärtat av Strasbourg. Här erbjuds en exceptionell meny med fokus på säsongens och lokalt producerade råvaror, skapade med stor omsorg av kockarna Noémie D'hooge och Marin Rémy.
Smårätter
Ondine serverar en rad kreativa och oväntade smårätter, där varje rätt är noggrant komponerad för att väcka smaklökarna och framhäva de finaste lokala ingredienserna. Perfekt för den som vill börja middagen med något lätt men smakrikt.
Huvudrätter
Den främsta attraktionen är den eleganta och välbalanserade "Menu 6 Temps" – en sexrätters avsmakningsmeny som ständigt uppdateras i takt med årstiderna. Med säsongsbetonade lokala råvaror som grund erbjuder denna meny en unik och minnesvärd smakupplevelse, perfekt anpassad för matälskare som uppskattar kreativitet och precision.
Desserter
Avsluta måltiden med delikata desserter som kombinerar sötma med subtila smaker från regionens bästa produkter. Varje dessert är skapad för att komplettera de tidigare rätterna och lämna ett bestående intryck.
Drycker
Ondine erbjuder ett utsökt urval av viner, inklusive noggrant utvalda parningar till varje rätt, som förhöjer smakupplevelsen. Förutom vin finns också ett fint sortiment av öl och cocktails, samt kvalitetskaffe för den som vill avrunda kvällen med något varmt.
Specialiteter
- Menu 6 Temps – en säsongsbetonad sexrätters avsmakningsmeny med lokala råvaror som visar restaurangens kreativitet och passion.
- Kreativa vinparningar som höjer varje rätt till nya smaknivåer, valda med omsorg av sommelieren.
