Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Strasbourg

Ondine offers an intimate dining experience with a six-course tasting menu that emphasizes seasonal, locally sourced ingredients. The chefs, Noémie D'hooge and Marin Rémy, are commended for their culinary innovation and commitment to sustainability. The wine pairings, featuring natural wines and house-made kombuchas, are highlighted as enhancing the overall dining experience.

Upptäck Ondine i Strasbourg en unik matupplevelse

På Ondine i Strasbourg erbjuds en unik gastronomisk upplevelse i en mycket intim miljö. Med endast 12 platser tillgängliga, garanteras en personlig och kreativ matupplevelse som tilltalar de mest trendmedvetna resenärerna och matälskare.

Den moderna, huvudsakligen växtbaserade köket på Ondine fokuserar på säsongsbetonade och lokalproducerade ingredienser, vilket gör varje rätt till ett ekologiskt och hållbart val.

De engagerade kockarna Noémie D'hooge och Marin Rémy skapar varje rätt framför gäster i ett öppet kök, vilket ger en interaktiv och personlig matupplevelse.

Ondine erbjuder en sexrätters tasting-menu som kompletteras av ett urval av naturliga viner och hemlagade kombuchas, vilket ger en unik smakresa för varje gäst.

Reservera i förväg för att säkra en plats, då antalet gäster är begränsat.

Få svar på dina frågor om denna unika restaurang i Strasbourg.

Ja, reservation rekommenderas starkt eftersom antalet platser är begränsat.

Ja, Ondine erbjuder vinparningar med naturliga viner och alkoholfria alternativ som hemlagade kombuchas.

Ondine är öppen från onsdag till lördag för både lunch och middag, men tider kan variera, så det är bäst att kontrollera deras officiella webbplats för de senaste detaljerna.

Europe

France

Ondine är en charmig restaurang belägen på Petite Rue des Dentelles i Strasbourg, Frankrike. Med en kapacitet på endast 12 gäster, erbjuder denna intima plats en unik matupplevelse som kombinerar kreativitet och tradition. Restaurangen har fått beröm för sin förmåga att skapa en omfattande meny från ett litet kök, vilket gör den till en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Ondine har blivit känd för sina innovativa rätter och utmärkta vinparningar, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

Menyn på Ondine är en konstverk av smak och presentation. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en minnesvärd smakupplevelse. Här är några av de mest omtalade rätterna som du inte får missa:

Säsongsbetonade förrätter med lokala ingredienser

Huvudrätter med en fusion av franska och internationella smaker

Utsökta dessertalternativ för att avsluta måltiden

Ondine erbjuder en unik upplevelse med en atmosfär som är både mysig och elegant. Restaurangen är känd för sin personliga service där personalen är passionerad och kunnig om varje rätt och vin. Det är en plats där varje besök känns speciellt och där du kan njuta av en intim middag med vänner eller en romantisk kväll med någon du älskar.

Beläget i den pittoreska delen av Strasbourg, är Ondine omgiven av charmiga gator och historiska byggnader. Närliggande attraktioner inkluderar den berömda katedralen i Strasbourg och de vackra kanalerna som pryder staden. Att promenera i området ger en känsla av att vara i en annan tid, vilket gör ditt besök ännu mer minnesvärt.

A: Ja, det rekommenderas starkt att boka bord.

Q: Vilka typer av betalningar accepteras?

A: Vi accepterar både kredit- och betalkort.

Ta chansen att uppleva en oförglömlig middag på Ondine i Strasbourg. Med sin unika atmosfär och fantastiska mat är det en plats som verkligen förtjänar ett besök. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eC1fTkt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eC1fTkt3EAE

Absolutely loved this place! Delicious food and great staff. Very impressive for such an extensive menu to come out of such a small kitchen. We will definitely be coming back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX2IySFF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX2IySFF3EAE

Amazing little restaurant with very creative dishes and wine pairings. Cozy atmosphere with max seating capacity at 12 I believe. The food and wine was explained in detail and both were very tasty. The sommelier answered all of our questions throughout the evening with enthusiasm. The ingredients were a bit unusual at times but nothing so bizarre to be intimidating or off-putting. Definitely recommend spending an evening at Ondine. You will not be disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybFlDR0p3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybFlDR0p3EAE

This was absolutely the best food experience we had on our vacation this summer. We have travelled through the Black Forest in Germany, to Colmar and Riquewihr in Alsace in France. We have visited five restaurants recommended by the Michelin guide. All of them excellent, an thereof one with two Michelin stars.That one was superb.
But none of those other places was anywhere close to our experience at Ondine. Our tastebuds had quite the fun tonight.
Thanks for an memorable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXU2Y2VnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NXU2Y2VnEAE

The food here is amazing. I highly recommend eating at Ondine if you have the chance. It's a small cozy place and the service is top notch.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaWRPTUtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQ3np3X_JlkcRp6kdsrxQyP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaWRPTUtnEAE

Best meal we had in Strasbourg by a long shot. We loved every bite and wine pairing. We’re from NYC, have been fortunate to have had many tasting menus, and this still blew us away. 10/10 on every dimension!

Upplev gourmetmat på restaurang Ondine i Strasbourg

Ondine, located in the Petite France district of Strasbourg, was opened in December 2022 by chefs Noémie D'hooge and Marin Rémy. The restaurant focuses on a gastronomic experience that is both omnivore and vegetarian, emphasizing local and seasonal products.

Ondine: En hållbar gastronomisk pärla i Strasbourg.

Beläget på Petite Rue des Dentelles i hjärtat av Strasbourg, har restaurangen Ondine snabbt etablerat sig som en ledstjärna inom modern fransk gastronomi med fokus på hållbarhet. Under ledning av de passionerade kockarna Noémie D'hooge och Marin Rémy erbjuder Ondine en innovativ meny som till största delen är växtbaserad och baserad på säsongsbetonade, lokalt odlade råvaror.

Restaurangens hållbarhetspriser och erkännanden

År 2024 hyllades Ondine med prestigefyllda utmärkelser från Écotable: 'Restaurant Zéro Déchet' och 'Restaurant engagé pour une Viande durable'. Dessa priser bekräftar restaurangens starka engagemang för miljövänliga metoder och ansvarsfullt köttval, vilket gör den till en förebild för hållbart nytänkande inom gastronomin.

En unik matupplevelse med fokus på säsong och kvalitet

Ondines meny speglar en kreativ och modern tolkning av regionala råvaror, där varje rätt är noggrant komponerad för att lyfta fram smaker och texturer från det bästa som Alsace och Grand Est-regionen har att erbjuda. Besökare kan njuta av en intim och välkomnande atmosfär där varje detalj, från ingrediensval till presentation, andas hållbarhet och omsorg.

 Fokus på att minimera matsvinn och använda hållbara produkter.

 Ingredienser hämtas från närliggande gårdar och producenter för maximal färskhet.

 Kreativa rätter där vegetabiliska ingredienser framhävs med elegans.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Tucked away on the enchanting Petite Rue des Dentelles in Strasbourg lies a culinary gem known as Ondine. This exquisite restaurant captures the essence of Alsatian gastronomy with a touch of modern flair, offering a delightful menu of traditional dishes and innovative seasonal specialties.

Ondine

A six-course tasting menu featuring seasonal ingredients sourced from local producers, offering a dynamic and refined dining experience.

Menu - 6 temps

Upptäck en kulinarisk resa på Ondine, en mysig och intim restaurang belägen i hjärtat av Strasbourg. Här erbjuds en exceptionell meny med fokus på säsongens och lokalt producerade råvaror, skapade med stor omsorg av kockarna Noémie D'hooge och Marin Rémy.

Ondine serverar en rad kreativa och oväntade smårätter, där varje rätt är noggrant komponerad för att väcka smaklökarna och framhäva de finaste lokala ingredienserna. Perfekt för den som vill börja middagen med något lätt men smakrikt.

Den främsta attraktionen är den eleganta och välbalanserade "Menu 6 Temps" – en sexrätters avsmakningsmeny som ständigt uppdateras i takt med årstiderna. Med säsongsbetonade lokala råvaror som grund erbjuder denna meny en unik och minnesvärd smakupplevelse, perfekt anpassad för matälskare som uppskattar kreativitet och precision.

Avsluta måltiden med delikata desserter som kombinerar sötma med subtila smaker från regionens bästa produkter. Varje dessert är skapad för att komplettera de tidigare rätterna och lämna ett bestående intryck.

Ondine erbjuder ett utsökt urval av viner, inklusive noggrant utvalda parningar till varje rätt, som förhöjer smakupplevelsen. Förutom vin finns också ett fint sortiment av öl och cocktails, samt kvalitetskaffe för den som vill avrunda kvällen med något varmt.

 – en säsongsbetonad sexrätters avsmakningsmeny med lokala råvaror som visar restaurangens kreativitet och passion.

 som höjer varje rätt till nya smaknivåer, valda med omsorg av sommelieren.

Upplev fransk gastronomi på restaurang Ondine i Strasbourg! Njut av delikatesser i en charmig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Ondine - Unique Dining Experience in Strasbourg

Bas-Rhin Municipality

A selection of natural wines paired with each course to enhance the dining experience.

Wine Pairing

A curated selection of non-alcoholic beverages, including house-made kombuchas, to complement the meal.

Non-Alcoholic Beverage Pairing

Upptäck Ondine i Strasbourg – en kulinarisk pärla i hjärtat av Frankrike.

På Petite Rue des Dentelles i Strasbourg hittar du Ondine, en charmig och intim restaurang med plats för bara 12 gäster. Denna lilla pärla är känd för sin kreativa meny och noggrant utvalda dryckespaket, och erbjuder en unik matupplevelse som imponerar även de mest kräsna smaklökar.

Ondines meny är ett äventyr i smaker där varje rätt är omsorgsfullt komponerad med ovanliga ingredienser som aldrig känns främmande eller överväldigande. Kocken imponerar med en omfattande och kreativ meny som levereras från ett mycket kompakt kök.

: En utsökt urval av naturliga viner som matchas med varje rätt för att förhöja smakerna.

: En innovativ kombination av hemlagade kombuchas och andra alkoholfria drycker, perfekt matchade med varje rätt.

Ondine bjuder på en mysig och exklusiv atmosfär där varje gäst får personlig uppmärksamhet. Den passionerade sommelieren guidar dig genom vinvalen med entusiasm och svarar gärna på frågor under hela kvällen, vilket skapar en genuin och engagerande matupplevelse.

Viktig att veta är att Ondine inte tar emot barn och inte serverar vegetarisk mat, så det är ett perfekt val för vuxna som söker en sofistikerad och koncentrerad smakresa.

Adress: 10 Petite Rue des Dentelles, 67000 Strasbourg, Frankrike

Bordsbokning rekommenderas starkt då kapaciteten är mycket begränsad.

Betalningsalternativ inkluderar kredit- och betalkort, kontanter accepteras inte.

Utomhusservering finns tillgänglig för den som vill njuta av vackert väder.

Vare sig du är en finsmakare, en vinentusiast eller bara söker en minnesvärd kväll i Strasbourg, erbjuder Ondine en unik kombination av kreativ gastronomi och exceptionell service. Missa inte chansen att uppleva denna smakfulla oas där varje detalj är noga utvald för att ge dig en oförglömlig matupplevelse.

Nestled in the charming Petite Rue des Dentelles in Strasbourg, Ondine is a gastronomic gem that offers an intimate dining experience. With its limited seating of just 12, this restaurant prides itself on creating a personal atmosphere where guests can enjoy a dynamic tasting menu that emphasizes locally sourced and seasonal ingredients.

Intimate dining experience with only 12 seats

Emphasis on local and seasonal ingredients

Commitment to sustainability and minimal waste

Open kitchen concept allowing interaction with chefs

Limited seating requires early reservations

Fixed tasting menu may not suit all dietary preferences

Higher price point compared to some local restaurants

Ondine is perfect for food enthusiasts looking for an intimate experience, special occasions, or a unique date night where culinary creativity shines. The small size and personalized service make it an ideal spot for celebrating milestones or simply enjoying a remarkable meal with loved ones.

Reservations are highly recommended due to limited seating, and be prepared for a fixed tasting menu that showcases seasonal ingredients. As Ondine does not offer takeout or delivery, plan to enjoy your meal on-site for the full experience. Note that the restaurant focuses on fine dining, which means a higher budget is advisable for your visit.

Ondine stands out as a culinary experience not to be missed in Strasbourg. With its dedication to quality, sustainability, and a personal touch, this restaurant is a must-visit for anyone seeking to indulge in the depths of French gastronomy.

The restaurant has a maximum seating capacity of 12 guests.

Yes, due to limited seating, making a reservation is highly recommended.

Ondine does not specifically cater to vegetarian preferences.

Ondine accepts both debit and credit cards.

Whether you’re a dedicated foodie or simply looking to indulge in a unique dining experience, Ondine promises a meal that is as memorable as it is delicious. Make your reservation today and discover the culinary artistry that awaits you in the heart of Strasbourg.

Grand Est Region

Upplev Ondine, en gastronomisk pärla i Strasbourg. Njut av säsongsbetonad, lokal mat i en intim, hållbar miljö med vin- och alkoholfri pairing.

Ondine Restaurang i Strasbourg – Modern, Hållbar Matupplevelse

Besök Ondine i Strasbourg för innovativ, växtbaserad gastronomi med lokala råvaror. Boka nu för en unik och hållbar matupplevelse i ett exklusivt läge.

Upscale Dining in Strasbourg's Ondine – Award-Winning Gastronomy

Njut av Ondine i Strasbourg, där modern, växtbaserad gastronomi möter hållbarhet. Perfekt för matälskare som söker unika, ekologiska smakupplevelser.

Restaurant Au Pont Corbeau

Restaurant Gavroche

Restaurant Au Dauphin