Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Zuem Ysehuet – A Canal-Side Culinary Treasure in Strasbourg France 

Nestled at 21 Quai Mullenheim in the picturesque city of Strasbourg, Zuem Ysehuet offers a unique blend of historical charm and modern elegance. This refined French restaurant, beloved by locals and travelers alike, is a perfect spot for food enthusiasts seeking a sophisticated dining experience along the tranquil canal.

A Feast for the Senses: Cuisine and Ambiance

Zuem Ysehuet masterfully crafts creative French and globally inspired tasting menus, placing a strong emphasis on seasonal ingredients. Each dish is a harmonious composition of flavors that delights the palate, making it a destination for gourmets. Whether you prefer to indulge indoors in the stylish dining room or enjoy the leafy terrace during warmer months, the atmosphere is both relaxing and elegant.

Highlighting the experience is the expert sommelier who offers impeccable wine pairings perfectly tailored to each course, elevating your meal to new heights.

 The restaurant is housed in a beautiful historical building with a minimalistic interior that offers an elegant dining ambiance.

Gourmet dining with seasonal ingredients:

 Innovative menus that beautifully balance heartwarming flavors with gastronomic flair.

 A sommelier provides wine matches that enhance the flavors of each course, making every meal memorable.

 In summer, enjoy your meal outdoors surrounded by serene waters and leafy greenery.

Frequently Asked Questions about Zuem Ysehuet

What are the operating hours of Zuem Ysehuet?

 Zuem Ysehuet operates Monday to Friday with lunch from 12:00 PM to 1:30 PM and dinner from 7:30 PM to 9:30 PM. On Saturdays, dinner is served from 7:30 PM to 9:30 PM. The restaurant is closed on Sundays.

Is there parking available at Zuem Ysehuet?

 Yes, Zuem Ysehuet offers private parking facilities for guests.

Does the restaurant have outdoor seating?

 Yes, the restaurant features a terrace and garden seating, providing a pleasant outdoor dining experience.

Is there a wine pairing option available?

 Yes, Zuem Ysehuet offers an optional wine pairing to complement the tasting menu, priced at €18 per person.

The community around Zuem Ysehuet holds a generally positive view of the restaurant, praising its creative cuisine, attentive service, and charming atmosphere. Guests consistently highlight the delightful use of seasonal ingredients and the sophisticated wine pairings that enrich each meal. The scenic canal-side location, coupled with a beautiful terrace, creates an inviting setting for memorable dining occasions.

While the majority of reviews celebrate the restaurant’s strengths, a few have noted service inconsistencies and food preferences that vary by diner. However, these are outnumbered by enthusiastic recommendations from returning patrons who appreciate the refined yet cozy vibe.

The Rich History of Zuem Ysehuet in Strasbourg, France.

Nestled along the serene banks of the Ill river in Strasbourg, **Zuem Ysehuet** stands as a testament to the culinary artistry and rich history of this enchanting city. The name 'Zuem Ysehuet,' meaning 'iron helmet' in German, is a nod to the fascinating cultural tapestry that defines this region. Interestingly, the helmet depicted in the restaurant's signage is of Spanish origin, reflecting the eclectic influences that have shaped Strasbourg over the centuries.

Housed in a beautifully preserved bourgeois building, Zuem Ysehuet offers a unique dining experience, blending both tradition and innovation. The atmosphere is inviting, with a chic yet cozy interior that gives way to a picturesque terrace, perfect for enjoying seasonal dishes that often highlight ingredients sourced directly from the chef's father's garden. This focus on local produce and creative French-inspired cuisine makes each meal a celebration of the region's culinary heritage.

A Timeline of Notable Events at Zuem Ysehuet.

**2015:** Zuem Ysehuet hosted a prestigious diplomatic dinner attended by Martin Schulz, Angela Merkel, and François Hollande.

 This event marked a significant moment in the restaurant's history, showcasing its role as a gathering place for influential figures.

**2024:** The restaurant earned a commendable rating of 13.5/20 from Gault&Millau.

 This recognition highlights its culinary excellence and dedication to providing unforgettable dining experiences.

Zuem Ysehuet is not just a restaurant; it is a vibrant part of Strasbourg’s culinary landscape, offering guests a taste of local flavors while honoring the city's diverse history. Whether you are enjoying a meal on the charming terrace or inside the elegantly designed dining room, each visit promises an experience that is as rich and inviting as the city itself.

Located at 21 Quai Mullenheim in Strasbourg, France, Zuem Ysehuet offers a unique blend of French and global-inspired cuisine. This charming restaurant, set in a historical building, combines modern elegance with a cozy atmosphere, making it a delightful spot for diners seeking both quality and ambiance.

The restaurant is known for its creative tasting menus that highlight seasonal ingredients, and it features a lovely terrace for outdoor dining during warmer months.

Exceptional cuisine blending French and Japanese influences.

Charming terrace overlooking the Ill river.

Extensive wine selection with wines by the glass.

Seasonal menus showcasing local ingredients.

Limited operating hours (closed on Sundays).

Outdoor terrace may be closed during colder months.

Reservations are recommended due to limited seating.

Romantic dinners, special occasions, and food enthusiasts.

Reservations are highly recommended, especially on weekends.

The terrace is a lovely spot in summer, but check availability.

Parking is available, making it convenient for visitors.

Zuem Ysehuet stands out for its exceptional cuisine and charming atmosphere, making it a notable dining destination in Strasbourg. While there are some service inconsistencies reported, the overall experience tends to be positive, especially for those who appreciate fine dining in a relaxed setting.

Zuem Ysehuet: A refined culinary gem in Strasbourg's historic canal district.

Nestled at 21 Quai Mullenheim in picturesque Strasbourg, France, Zuem Ysehuet invites you to experience a unique blend of French and global flavors in a setting that balances historical charm with modern elegance. This restaurant offers an intimate dining experience within a beautifully restored historic building alongside the tranquil canal, making it a perfect spot for food lovers and travelers seeking memorable gourmet adventures.

Exceptional dining experience with seasonal dishes and expert wine pairing

Zuem Ysehuet’s culinary approach focuses on seasonal, locally sourced ingredients to craft tasting menus that highlight both French tradition and innovative global touches. Each plate is a feast for the eyes and palate, combining heartwarming flavors with sophisticated gastronomy. Guests praise the beautifully presented dishes that turn dining into an artful experience.

 is highly recommended, with a sommelier who expertly selects vintages to complement each course perfectly. This pairing is available as an optional addition to the tasting menu, priced at 18 EUR, elevating your meal to a refined sensory journey.

Ambiance and facilities for a relaxed and elegant outing

Inside, Zuem Ysehuet impresses with minimalist, modern décor that contrasts beautifully with its historic exterior. The atmosphere is peaceful and elegant, ideal for a leisurely dinner or special occasion. When weather permits, the leafy outdoor terrace along the canal provides a charming setting for alfresco dining under the open sky.

 is available seasonally and loved by guests, though it’s advised to bring mosquito spray during warmer months at sunset.

: 21 Quai Mullenheim, 67000 Strasbourg, France

: French and globally inspired tasting menus focusing on seasonal ingredients

: Wine (including expert pairings), beer, coffee, cocktails, and dessert wines

: Indoor and outdoor terrace (seasonal), suitable for groups

: Free street parking, restroom facilities, accepts credit/debit cards and NFC payments

: To secure a table, especially for groups or outdoor seating during warmer months.

: Experience the chef’s creative flair combining local and global influences.

: Add the expert-selected wine pairings to complement your meal perfectly.

: Recommended for enjoying the outdoor terrace during summer sunsets.

Strasbourg

Zuem Ysehuet is highly regarded for its exceptional cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the blend of traditional French dishes with Japanese influences, the picturesque terrace overlooking the Ill river, and the extensive wine selection. The staff is noted for their professionalism and friendliness, contributing to a memorable dining experience.

Zuem Ysehuet – En kulinarisk pärla vid kanalen i Strasbourg samtida fransk mat och vinupplevelse med charmig atmosfär och terrassmöjligheter.

Upptäck Zuem Ysehuet, en gömd juvel belägen vid den fridfulla Quai Mullenheim i hjärtat av Strasbourg. Denna restaurang kombinerar en vacker historisk byggnads charm med en modern och minimalistisk inredning som skapar en avkopplande och elegant miljö. Perfekt för matälskare som söker en unik och sofistikerad upplevelse med kreativ fransk och global inspiration.

En smakresa med säsongens råvaror och vinparningar

Zuem Ysehuet erbjuder en meny som hyllar säsongens bästa ingredienser, där varje rätt är en harmonisk blandning av hjärtevärmande smaker och gastronomisk finess. En höjdpunkt är den kunniga sommeliern som matchar utmärkta viner till varje rätt, vilket förhöjer din matupplevelse ytterligare. Restaurangen är även känd för sin mysiga terrass, som under sommarhalvåret ger en lummig och trevlig plats för utomhusmiddag.

Gäster lovordar Zuem Ysehuet för dess kreativa kök, uppmärksamma service och den mysiga atmosfären som gör varje besök speciellt. Restaurangens läge vid kanalen och den vackra terrassen bidrar till dess attraktionskraft. Vissa besökare rekommenderar särskilt att prova spindelkrabban som förrätt och att njuta av vinpaketet som ett komplement till menyvalet. Trots ett par klagomål om service och vissa rätter upplever majoriteten en positiv och minnesvärd middag.

 Zuem Ysehuet är öppet måndag till fredag med lunch från 12:00 till 13:30 och middag från 19:30 till 21:30. På lördagar serveras middag från 19:30 till 21:30 och restaurangen är stängd på söndagar.

 Ja, restaurangen erbjuder privat parkering för gäster.

 Ja, Zuem Ysehuet har en trevlig terrass och trädgårdsplatser för utomhusmiddag.

 Ja, husdjur är välkomna på restaurangen.

 Ja, Zuem Ysehuet erbjuder ett valfritt vinpaket som komplement till smakmenyn, till en kostnad av 18 euro per person.

Europe

France

Zuem Ysehuet är en charmig restaurang belägen vid Quai Mullenheim i Strasbourg, Frankrike. Denna historiska byggnad erbjuder en elegant atmosfär med en modern inredning som skapar en avkopplande miljö för sina gäster. Restaurangen är känd för sina kreativa franska och globala inspirerade smakmenyer, som kan avnjutas i den stiliga matsalen eller på den lummiga terrassen under sommarmånaderna. Med en historia som sträcker sig tillbaka till sin grundande, har Zuem Ysehuet blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare.

Maten på Zuem Ysehuet är en upplevelse i sig, med en meny som fokuserar på säsongsbetonade ingredienser och en harmonisk blandning av smakfulla rätter. Varje rätt är vackert presenterad och erbjuder en perfekt balans mellan gourmet och komfortmat. Sommelieren är en höjdpunkt, med expertvinparningar som kompletterar varje kurs på ett utmärkt sätt.

Zuem Ysehuet ligger i det pittoreska området vid kanalen i Strasbourg, vilket ger en perfekt bakgrund för en avkopplande middag. Den närliggande kulturen och historiska platser gör det enkelt att kombinera en middag med sightseeing. Besökare kan njuta av den vackra arkitekturen och de charmiga gatorna i denna historiska stad.

A: Ja, vi har en terrass för utomhusservering.

Upplev den unika atmosfären och de utsökta rätterna på Zuem Ysehuet. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Strasbourg, är detta en plats som lovar en minnesvärd matupplevelse. Boka ditt bord idag!

Creative French- & global-inspired tasting menus in a stylish dining room or on a leafy terrace.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa016Q1dBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrQf-u_fIlkcRzdG1Xo2V1tY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa016Q1dBEAE

A Hidden Gem Along the Canal!

We had a wonderful dining experience at Zuem Ysehuet. Nestled in a quiet, charming location along the canal, this restaurant is housed in a beautiful historical building that adds to the atmosphere. While the exterior reflects its rich history, the interior is modern and almost minimalistic, creating a relaxing and elegant ambiance. In summer, the terrace is open, offering a lovely spot for outdoor dining, but it was closed during our visit due to the season.

The food is truly outstanding – a perfect blend of gourmet gourmand. Each dish was beautifully presented, with a focus on seasonal ingredients and a harmonious mix of heartwarming flavors and gastronomic flair.

The sommelier was a real highlight of the evening, offering expert wine pairings that perfectly complemented each course. Every wine we tried was spot on!

Overall, we highly recommend Zuem Ysehuet for anyone looking for a refined yet cozy dining experience. We’ll definitely be back to enjoy this gem again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamFlVW5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJrQf-u_fIlkcRzdG1Xo2V1tY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYamFlVW5nRRAB

I had a very disappointing experience .Upon arrival, I was guided to my table by a lady who I believe may have been the owner. I politely asked if I could sit by the window, as it was my first time and I was unfamiliar with the layout. Her response was rude and dismissive, saying I could sit there “if I wanted to do dishes” because it was a service table.

The poor service continued when I asked for water while waiting for my friend—it took multiple requests to finally receive it. When it came time to order, we were pressured to order dessert along with our meal, which felt intrusive and unnecessary.

The most disturbing part of the experience came when I was finishing my crémant while waiting for our red wine to be served. In the middle of enjoying my drink, the same woman came and removed my half-full glass without asking, which was both inappropriate and frustrating. Though she apologized , her overall attitude was unacceptable for a restaurant that claims to be of high quality.

To top it off, while we were still having dessert around 13:50, we could hear loud noises coming from the kitchen, which ruined the ambiance. The food itself was just decent—not bad, but certainly nothing exceptional.

Overall, this experience was far below my expectations. Between the unprofessional service and average food, it felt more like a visit to a low-end street joint than a restaurant of this supposed caliber. I won’t be returning, and I can’t recommend it to others.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1enVxZkJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrQf-u_fIlkcRzdG1Xo2V1tY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR1enVxZkJREAE

This diamond in the rough offers a lovely menu with an excellent wine pairing. The staff is incredibly friendly and forthcoming.

There is one thing though, bring mosquito spray. As the tables (in summer) are outside, there are some mosquitos during sunset.

My advice is to try the spider crab as a starter and getting the wine pairing with the three course menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwb2ZXUTdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJrQf-u_fIlkcRzdG1Xo2V1tY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwb2ZXUTdRRRAB

Decent dinner at Zuem Ysehuet. Was not a huge fan of the petit pois. The black Angus was very good, and so was the dessert with the exception of the listerine flavoured perlage on the side, which wasn't for me. Nice wine pairing too. Would have been nice to sit outside, but the weather didn't allow for it... maybe next time

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX3NTMEZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrQf-u_fIlkcRzdG1Xo2V1tY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX3NTMEZnEAE

Amuse bouche and tartare de canard were not tasty at all.
Black Angus was good and tender, but too much garnish.
The veau was good in it's preparation but was overpowered by the corn flavor.
We also had the wine pairing and I don't recommend it because the sommelier didn't show us the bottle from which he poured the wine: the quality of the wines was also below average, especially the Merlot and the last sweet wine. It would have been better if I ordered a single bottle from the good wine list.

Upplev Bästa Franska Mat på Zuem Ysehuet i Strasbourg

Zuem Ysehuet is a renowned restaurant located at 21 Quai Mullenheim in Strasbourg, France. It is celebrated for its modern cuisine that blends traditional French dishes with Japanese influences. The establishment is housed in a charming bourgeois house along the Ill river, offering a serene and picturesque setting for diners.

Outdoor Seating

Restroom

Takeout

Live Music

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Discover Zuem Ysehuet, a charming restaurant in Strasbourg, France, perfect for indulging in delightful local cuisine by the scenic Quai Mullenheim.

Zuem Ysehuet

A selection of seasonal menus crafted by Chef Stéphane Kaiser, featuring traditional French dishes with Japanese influences.

Menu de bouche à oreilles

Menu initiation

Menu émotion

Menu inspiration

Menus

Upptäck Zuem Ysehuets kreativa meny och smaker i Strasbourg 

Vid 21 Quai Mullenheim i hjärtat av Strasbourg bjuder Zuem Ysehuet på en kulinarisk resa där franska och globala influenser möts i en elegant och modern miljö. Restaurangen är känd för sina säsongsanpassade smaker och innovativa rätter, perfekt för finsmakare som uppskattar både kreativitet och kvalitet. 

Börja måltiden med noggrant utvalda säsongsgrönsaker, ofta ackompanjerade av fräscha limeblad och en unik topping av finger lime kaviar som ger en spännande och frisk smakexplosion. Dessa aptitretare sätter tonen för resten av din kulinariska upplevelse.

Zuem Ysehuet erbjuder flera smakfulla menyer som är designade för att lyfta fram säsongens råvaror med en kreativ twist. Bland deras signaturrätter finns 

, en lätt och elegant komposition med limeblad och finger lime kaviar. För den som vill prova mer finns 

 som fördjupar upplevelsen med fler lager av säsongens grönsaker. För en komplett gourmetresa är 

 höjdpunkter som kombinerar säsongens råvaror med sofistikerade smakkombinationer för en oförglömlig kväll.

Restaurangens dessertutbud är varsamt sammansatt för att komplettera smakresan. Varje dessert bär på en balans av texturer och smaker som rundar av middagen på ett elegant och minnesvärt sätt.

Zuem Ysehuet är också känt för sin utmärkta vinlista och professionella sommelier. De erbjuder noggrant utvalda vinparningar som harmoniserar perfekt med varje rätt, vilket förhöjer smakupplevelsen ytterligare. Förutom vin finns även ett fint utbud av öl och kreativa cocktails.

 – en lätt och kreativ meny med säsongsbetonade grönsaker och finger lime kaviar.

 – en introduktion till säsongens smaker med en balanserad och inspirerande komposition.

 – en känsloladdad meny med utvalda råvaror som skapar djup och nyans i varje rätt.

 – en exklusiv och innovativ meny där kreativiteten står i fokus.

Upplev autentisk fransk mat på Zuem Ysehuet i Strasbourg! Njut av pittoreska vyer och delikata rätter. Boka ditt bord nu!

Zuem Ysehuet: Fransk Mat i Strasbourg vid Kanalen

Bas-Rhin Municipality

Enjoy meals in a picturesque terrace overlooking the Ill river.

Terrace dining

Convenient parking facilities available for guests.

Private parking

Extensive wine list with a particularly good choice of wines by the glass.

Wine selection

Zuem Ysehuet i Strasbourg – en kulinarisk pärla vid kanalen.

Beläget på 21 Quai Mullenheim i hjärtat av Strasbourg, erbjuder Zuem Ysehuet en unik och stilsäker matupplevelse som kombinerar fransk kreativitet med globala influenser. Restaurangen är inrymd i en vacker historisk byggnad som möter en modern och avskalad interiör, vilket skapar en avslappnad men samtidigt elegant atmosfär.

Måltiderna på Zuem Ysehuet är ett konstverk i sig — varje rätt är omsorgsfullt komponerad med säsongsbetonade råvaror och kombinerar värmande smaker med gastronomisk finess. Favoriter bland gästerna inkluderar den utsökta spindelkrabban som förrätt samt det mörka Black Angus-köttet. För den som vill förhöja smakupplevelsen erbjuds en professionell wine pairing, där sommeliern väljer ut viner som harmonierar perfekt med varje servering.

Restaurangen bjuder på en trivsam miljö med möjlighet till uteservering under sommarmånaderna, perfekt för en rofylld middag vid kanalen. Personalen är i regel mycket vänlig och kunnig, särskilt när det gäller vinkunskap, vilket gör besöket extra minnesvärt för vinälskare. Notera dock att det kan förekomma mygg på terrassen vid solnedgång, så ta gärna med myggmedel.

 En valfri vinpaketering för 18 EUR som höjer smakupplevelsen tillsammans med provsmakningsmenyn.

Buerehiesel

Mademoiselle 10

Les Funambules