Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Colmar

Bord'eau Restaurant in Colmar is highly regarded for its elegant setting, attentive service, and innovative French cuisine with regional influences. Guests appreciate the picturesque riverside terrace and the quality of dishes like the salmon trout gravlax and sautéed veal pavé. While some reviewers note minor issues such as portion sizes or service speed, the overall sentiment is favorable, with many recommending the restaurant for a memorable dining experience in Colmar.

Bord'eau Restaurant i hjärtat av Colmar, Frankrike – En kulinarisk pärla vid floden .

Upptäck Bord'eau Restaurant, en elegant och sofistikerad restaurang belägen vid den charmiga floden i Colmar, Frankrike. Här möts du av en smakfull kombination av högkonceptuell fransk matlagning och regionala influenser, serverade i en atmosfär som präglas av både modern design och naturskön utsikt från den säsongsöppna terrassen.

En meny fylld med delikata smaker och omsorgsfullt tillagade rätter

Bord'eau Restaurant är känt för sina utsökta rätter som fångar essensen av fransk gastronomi med en twist. Klassiker som laxöring gravlax och sauterat kalvpavé är tillagade med stor precision och elegans. Varje rätt är en kulinarisk upplevelse som speglar säsongens bästa råvaror och kreativ matkonst.

Vinet är en självklar höjdpunkt på Bord'eau, med ett utbud av fina viner som bland annat inkluderar en fantastisk Riesling och Sancerre, perfekta att njuta av till maten.

Med ett elegant och modernt inrett rum och en underbar terrass vid kanalen är Bord'eau den perfekta platsen för både lunch och middag. Personalen är vänlig och professionell, och gäster lovordar den lyhörda servicen som gör varje besök minnesvärt. Restaurangen är reserverbar och välkomnar även husdjur, vilket gör den till ett tillgängligt och välkomnande val för många.

Vilka är öppettiderna för Bord'eau Restaurant?

 Bord'eau är öppet från tisdag till lördag med lunchservering mellan 12:00 och 13:30 samt middag från 19:00 till 21:30. Restaurangen är stängd söndagar och måndagar.

Är Bord'eau Restaurant tillgängligt för personer med nedsatt rörlighet?

 Ja, restaurangen är anpassad för personer med nedsatt rörlighet och erbjuder en bekväm miljö för alla gäster.

Kan man ta med husdjur till Bord'eau Restaurant?

 Ja, Bord'eau välkomnar husdjur, så du kan njuta av din måltid tillsammans med din fyrbenta vän.

Bord'eau Restaurant i Colmar hyllas ofta för sin eleganta atmosfär, den lyhörda och professionella servicen samt den kreativa menyn som blandar fransk tradition med regionala inslag. Gäster uppskattar särskilt den pittoreska terrassen vid floden och de välkomponerade rätterna, från gravlax till kalvkött. Även om vissa betonar småsaker som portionsstorlek eller snabb service, är den övergripande känslan mycket positiv med starka rekommendationer för en minnesvärd matupplevelse i denna vackra stad.

Europe

France

Bord'eau Restaurant, beläget vid den pittoreska Rue de la Poissonnerie i Colmar, är en kulinarisk pärla som erbjuder en unik matupplevelse i en elegant miljö. Med sin säsongsbetonade terrass som vetter mot floden, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och festliga tillställningar. Här kan du njuta av en blandning av traditionell alsacisk mat och moderna gastronomiska inslag, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse.

Menyn på Bord'eau är en hyllning till Alsace-regionens rika matkultur. En av restaurangens signaturrätter är den perfekt tillagade pocherade ägget med svamp, som serveras på en bädd av krämig puré. Denna rätt är en upplevelse för både ögon och gom. För köttälskare rekommenderas den grillade kalven, som är så mör att den nästan smälter i munnen, serverad med en smakrik sås som lyfter hela måltiden. Till detta kan du njuta av ett glas av deras utmärkta Sancerre, som är en perfekt matchning.

Bord'eau är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är det en plats där varje detalj räknas. En intressant anekdot är att restaurangen har en säsongsbetonad meny som förändras med råvarorna, vilket gör att varje besök erbjuder något nytt. Dessutom är personalen känd för sin vänlighet och professionalism, vilket gör att du alltid känner dig välkommen.

 Bord'eau är känt för sin högkvalitativa mat och eleganta atmosfär, samt för sin säsongsbetonade meny som alltid erbjuder nya smakupplevelser.

 Bord'eau erbjuder en unik kombination av traditionell alsacisk mat och moderna inslag, vilket gör det till en destination för både lokalbefolkningen och turister.

 Bord'eau ligger nära många av Colmars mest kända sevärdheter, inklusive den vackra gamla staden och floden Lauch.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord, särskilt under helger och högsäsong.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Colmar, är Bord'eau en destination du inte får missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den vänliga servicen och den underbara atmosfären. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av Alsace gastronomiska skatter.

High-concept cuisine plated in a sophisticated setup with a seasonal terrace overlooking the river.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYazhhOGV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYazhhOGV3EAE

Wonderful experience dining here. The wait staff were incredible and very polite. Great bottle of Reisling set the tone. The food was delicate and well prepared. Great experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubG9PNXJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubG9PNXJBRRAB

Lovely lunch in this elegant restaurant along the canal
Efficient and friendly staff
Great wine list by the glass ..(fantastic Sancerre )
Poached egg with mushrooms ..perfectly done
Grilled veal with purée ..well prepared
Highly recommended
Booking required probably !!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2al9MaFVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2al9MaFVnEAE

It is a nice restaurant. Stuff is trying to speak English 😊. But it has too modern look in the too old neighbourhood.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua2ZuaU13EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURua2ZuaU13EAE

Food was amazingly good. I was obsessed with the dessert. The service could have been a bit nicer, was very fast however.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdE8zNUR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJf9MUb1NlkUcR64Asuc3fgZw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdE8zNUR3EAE

Excellent services. Foods are superb and the price is reasonable for an one star Michelin restaurant.

Bord'eau Restaurant i Colmar – Lyxig matupplevelse vid vattnet

Bord'eau Restaurant, located at 17 Rue de la Poissonnerie in Colmar, France, is a Michelin-starred establishment known for its modern French cuisine with regional influences. The restaurant offers a cozy and contemporary decor, attracting a cosmopolitan clientele. In the summer, guests can enjoy dining on the terrace along the Lauch River in the heart of 'Little Venice'.

Bord'eau Restaurant in Colmar offers high-concept cuisine in a sophisticated setting, featuring a seasonal terrace overlooking the river. It showcases regional flavors with a menu that celebrates local delicacies, making it a must-visit for food lovers.

Bord'eau Restaurant

Explore the culinary offerings of Bord'eau Restaurant, featuring a fusion of traditional and contemporary flavors from the Alsace region.

Tapas: calamar en tempura, sardines citron vert, kefta d'agneau, nem de crevette, houmous et ceviches de légumes

Tartare de thon rouge, gel de concombre, medley de légumes

Véritable pâté en croute Maison, gel de cornichon pickles de légumes

Nage de poissons, façon minestrone, tomates, fèves et basilic

Cannette glacée au four, sauce citron, en deux services (pour deux personnes)

Tartare de bœuf et ses garnitures, gaufrettes de pommes de terre

Tarte fine aux pommes, glace caramel fleur de sel

100% chocolat

Le Paris-Brest pour deux personnes

Menu 2025

Bord'eau Restaurant Meny 2025 i Colmar, Frankrike 

Utforska Bord'eau Restaurants kulinariska värld, där tradition möter modernitet med en fusion av smaker från Alsace. Denna meny från 2025 erbjuder en elegant och noggrant komponerad smakresa, perfekt för dig som uppskattar kvalitet och innovation i varje tugga.

Börja din måltid med en aptitretande samling av smaker som tar dig till hjärtat av fransk gastronomi:

calamar en tempura, sardiner med citronlime, lammköttbullar (kefta d'agneau), räkspringroll, krämig houmous och fräscha grönsakscevicher.

röd tonfisk med gurkgelé och en färgrik blandning av grönsaker.

husets äkta pâté i smördeg med gurkgelé och inlagda grönsaker som ger en perfekt balans mellan textur och smak.

De huvudrätter som erbjuds är en fest för sinnena, där färska råvaror och kulinarisk finess möts i perfekt harmoni:

en fiskrätt à la minestrone med tomater, bondbönor och basilika, lätt och smakrik.

ugnsbakad kallt tillagad anka med citronsås, serveras i två omgångar och avsedd för två personer.

nötfärs tartar med tillbehör och krispiga potatischips, en klassiker med en modern twist.

Avsluta din kulinariska upplevelse med desserter som kombinerar klassiska ingredienser med kreativitet:

tunn äppelpaj med karamellglass smaksatt med havssalt, en förförisk kombination.

en ren chokladupplevelse för den passionerade chokladälskaren.

ett bakverk för två med choux-deg och pralinékräm, en lyxig avslutning.

Bord'eau erbjuder ett noga utvalt sortiment av viner med fokus på Alsace, inklusive enastående glas av Sancerre, samt eleganta cocktails, kaffe och ett urval av öl som kompletterar varje rätt.

Bord'eau Restaurant är den perfekta destinationen för gourmeter som söker en sofistikerad och minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Colmar.

Upptäck Bord'eau Restaurant i Colmar! Njut av kulinariska läckerheter i en mysig miljö. Boka bord för en oförglömlig matupplevelse!

Njut av gourmetmat på Bord'eau i Colmar, Frankrike

Colmar Municipality

Enjoy a summer terrace on the banks of the Lauch River in the heart of 'Little Venice', offering picturesque views.

Terrace dining along the Lauch River

Experience modern cuisine with regional accents, featuring dishes like salmon trout gravlax and sautéed veal pavé.

Seasonal menus with regional twists

Beläget vid 17 Rue de la Poissonnerie i hjärtat av Colmar, Frankrike, är Bord'eau Restaurant en kulinarisk pärla känd för sin sofistikerade matkonst och vackra läge. Denna restaurang erbjuder en unik kombination av modern gastronomi med regionala influenser, vilket gör den till ett måste för matälskare och resenärer som söker en förstklassig matupplevelse i en charmig miljö.

Under sommaren kan gäster njuta av en underbar terrass som vetter mot Lauchfloden, vilket ger en pittoresk utsikt över det som kallas 'Lilla Venedig' i Colmar. Denna plats är perfekt för en avkopplande lunch eller en romantisk middag där man kan njuta av omgivningarnas lugn och en elegant atmosfär.

Säsongsbetonade menyer med regionala inslag

Bord'eau levererar en meny som förändras i takt med årstiderna och lyfter fram lokala råvaror och smaker. Rätter som laxöring gravlax och sautéerad kalv pavé visar på restaurangens kreativa och moderna tolkning av traditionell regional mat. Varje tallrik är omsorgsfullt komponerad för att erbjuda en smakupplevelse utöver det vanliga.

Bord'eau är känt för sin vänliga och professionella personal som gör allt för att din upplevelse ska bli minnesvärd. Restaurangen erbjuder en modern och elegant inredning som kontrasterar på ett spännande sätt med den historiska stadsdelen. Gäster uppskattar särskilt den omfattande vinlistan, inklusive fina val av glasvin som Sancerre och Riesling, vilket kompletterar de delikata rätterna.

 Njut av sommarens lugn och vackra vyer i 'Lilla Venedig'.

 Moderna rätter som laxöring gravlax och sautéerad kalv pavé.

 Exklusiva viner och glasvin som perfekt ackompanjerar maten.

 En kontrastfull inredning i en historisk stadsdel.

är ett förstklassigt val för alla som vill njuta av högklassig mat och en unik atmosfär i Colmar. Med sin perfekta kombination av tradition och innovation, erbjuder restaurangen en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkning och besökare.

Grand Est Region

Upplev kökets mästerverk vid Bord'eau, en Michelin-restaurang i Colmar. Njut av utsikten från vår terrass vid Lauchfloden! Boka bord nu!

Bord'eau Restaurant i Colmar: Lyxig Matupplevelse

Välkommen till Bord'eau - en Michelin-restaurang i Colmar. Njut av säsongsbaserad meny, fantastisk service och utsikt över floden. Boka idag!

Upplev Bord'eau: En Michelin-restaurang i Colmar

Bord'eau erbjuder modern fransk mat i Colmar. Upplev den eleganta atmosfären och den vackra terrassen vid Lauchfloden. Mer info om oss här!

Bord'eau Restaurant Meny 2025 i Colmar, Frankrike

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter