My guide to the best places to Eat, Drink, Stay and Do in Sicily!

Sicily Guide by Phoenicia!

Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

MISSHUMASSHU

Göteborg

Gurras

Malmö

Ruths

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Europa

spektakulära poolhotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

vandring, bad & tystnad

Naturresor i Europa

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Ny takbar i Stockholm

Sommaren 2025

Charles 

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Hotell & Spa

Spa med barn & staycation

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

bästa restauranger för hemleverans

i augusti 2025 

Sommarens bästa charterdeals

 i Sverige

Bästa gårdshotellen

i Europa

Dolda öparadis att upptäcka

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Étoges

Guests frequently praise the château's historic charm, attentive staff, and exceptional dining experiences. The serene ambiance and well-maintained grounds are also highlighted.

Upplev lyx och historia på Château d'Étoges i Champagne-regionen, Frankrike.

Château d'Étoges är ett förfinat hotell och spa beläget i ett magnifikt 1600-talsslott mitt i hjärtat av Champagne, Frankrike. Detta unika boende kombinerar historisk charm med modern lyx, och erbjuder en oförglömlig upplevelse för både romantiska par och familjer. Med sina vackra, välskötta trädgårdar och enastående service skapar slottet en atmosfär där varje gäst känner sig som en del av en tidlös saga.

Exklusiv gourmetmat och förstklassigt boende i hjärtat av Champagne

På Château d'Étoges kan du njuta av enastående kulinariska upplevelser med menyer skapade av den erkände kökschefen Anthony Thibaut. Restaurangerna bjuder på allt från Michelin-stjärnevärdiga middagar i L’Orangerie till mer avslappnade måltider med lokala råvaror och raffinerade smaker. Frukosten är riklig och inkluderar champagne för den perfekta starten på dagen.

 Menyn fokuserar på färska, lokala ingredienser för autentiska smaker.

Vegetariska och allergivänliga alternativ:

 Gluten- och laktosfria rätter finns tillgängliga för gäster med särskilda kostbehov.

 Möjlighet att välja mellan en elegant middagsupplevelse eller en mer avslappnad bistro.

Service, faciliteter och atmosfär för en oförglömlig vistelse

Personalen på Château d'Étoges är känd för sin vänlighet och professionalism, och gör allt för att din vistelse ska bli så angenäm som möjligt. Med bekväma rum som är smakfullt renoverade i slottets stil och ett spa som erbjuder avkoppling, är detta en destination som passar både par, familjer och livsnjutare.

 Hotell och menyer är anpassade för barnfamiljer.

 Ta med din fyrbenta vän och njut av vistelsen tillsammans.

 Spa, restauranger, barer och moderna betalningsmöjligheter inklusive kontaktlösa kort.

Vad är det genomsnittliga priset för mat på Château d'Étoges?

 Det genomsnittliga priset är 62 euro per person.

Finns det glutenfria alternativ på menyn?

 Ja, menyn innehåller lokalt producerade ingredienser.

Besökare hyllar ofta Château d'Étoges för dess historiska atmosfär, uppmärksamma personal och utsökta matupplevelser. Gäster uppskattar även den rofyllda miljön och de vackert skötta omgivningarna, vilket gör detta slottshotell till en eftertraktad pärla i Champagne-regionen.

Sammanfattningsvis erbjuder Château d'Étoges en unik kombination av historia, lyx och gourmetmat i en idyllisk miljö som lämpar sig för såväl romantiska resor som familjesemestrar. Här möter tradition moderna bekvämligheter i en miljö som får varje gäst att känna sig speciell.

Europe

France

Château d'Étoges - Champagne - Hôtel är en unik plats som kombinerar lyxigt boende med en förtrollande atmosfär i den franska landsbygden. Beläget i den charmiga staden Étoges, erbjuder detta hotell en perfekt blandning av historisk elegans och modern komfort, vilket gör det till ett idealiskt val för både avkoppling och gastronomiska äventyr.

Polished hotel in a 17th-century chateau featuring a restaurant with terrace seating, plus a spa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNy1lcXl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzfrdzkY56UcRrGYRh_OgIRE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNy1lcXl3RRAB

We recently stayed at Château d’Étoges for our honeymoon, and it was nothing short of extraordinary. From the moment we arrived, we were captivated by the impeccable hospitality and professionalism of the staff. Every detail was thoughtfully curated, making us feel as though we had stepped into an episode of Downton Abbey.

The champagne was exquisite, perfectly complementing the enchanting ambiance of the château. Both dining experiences exceeded our expectations. L’Orangerie provided a Michelin-star-worthy dinner that was a true culinary masterpiece, while the other restaurant offered equally remarkable cuisine with refined flavors and presentation.

Breakfast was an experience in itself—abundant, fresh, and absolutely worth it. It provided the perfect start to our day, ensuring we were well-prepared for exploring the beautiful Champagne region.

We wholeheartedly recommend Château d’Étoges to anyone seeking an unforgettable stay. Whether for a honeymoon, a romantic escape, or simply a luxurious retreat, this gem is unparalleled.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazhfMFRnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzfrdzkY56UcRrGYRh_OgIRE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzazhfMFRnEAE

I have stayed for many years at Chateau Etoges and every time it gets better. Rooms, refurbished (Chateau rooms are best, Garde room tucked away)  lovely bathroom products,  breakfast superb in choice and style, the new Bistro, ( the restaurant which is superb was closed on this time as out of season), late night drinks. Service with a smile. All at what is a reasonable price,

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdjZDaWtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzfrdzkY56UcRrGYRh_OgIRE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdjZDaWtnRRAB

Lovely staff especially at the breakfast :) clean rooms a real chateau experience. Very relaxing and nice there are 2 restaurants on site as there is nothing else around. Kids loved it too and would definitely come back again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbnZEb1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJzfrdzkY56UcRrGYRh_OgIRE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbnZEb1dnEAE

It was an exceptional experience for me and my sister in your lovely hotel 🫶🏼 the territory is gorgeous, well groomed and taken care of. The room was huge and represented the whole castle style and vibe. The fact that there are multiple wineries around makes it a great spot for discovering little champagne houses, that we did. The service and attitude of the stuff was amazing! Spa day was relaxing and great in the rainy weather.
Will recommend your chateau to friends! Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdlpmZzN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJzfrdzkY56UcRrGYRh_OgIRE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYdlpmZzN3RRAB

My second stay and it did not disappoint! Friendly staff, Breakfast with champagne and best scrambled eggs in a newly refurbished hotel in an idyllic setting! Just note that there are no other restaurants nearby (15-30 mins drive to get to the nearest town) so you have to eat in the hotel and pre-booking is required or have your meal before returning to the hotel.

Château d'Étoges - Lyxhotell och Spa i Champagne, Frankrike

Château d'Étoges is a 17th-century castle located in the heart of Champagne, France. It has been transformed into a 4-star hotel and restaurant, offering guests a blend of historic charm and modern amenities.

Château d'Étoges history overview in champagne france.

Château d'Étoges är en charmig 1600-talsslott belägen i hjärtat av Champagne-regionen i Frankrike. Denna historiska byggnad började sin resa år 1600 när konstruktionen av slottet tog sin början, och har sedan dess varit en symbol för tidlös elegans och kulturellt arv.

Under 1989 förvandlades Château d'Étoges till ett fyrstjärnigt hotell och restaurang av dess nya ägare, Jean-Louis Bottigliero. Denna omvandling har gett slottet en unik blandning av historisk charm och moderna bekvämligheter, vilket gör det till en eftertraktad destination för resenärer som söker en exklusiv och autentisk upplevelse.

År 2020 fick restaurangen på Château d'Étoges den prestigefyllda MICHELIN Plate-utmärkelsen, en bekräftelse på den höga kvalitén och den utsökta gastronomiska upplevelsen som erbjuds gästerna. Denna utmärkelse speglar slottets engagemang för kulinarisk excellens och passion för regionala smaker.

Château d'Étoges erbjuder en unik möjlighet att uppleva det bästa av Champagne-regionens historia och kultur. Som ett ombyggt 1600-talsslott kombinerar det historiska detaljer med moderna faciliteter som spa, gourmetrestauranger och lyxiga rum. Detta gör slottet till ett idealiskt val för matälskare, romantiska resor och kulturintresserade besökare.

 – upplev ett 1600-talsslott mitt i Champagne.

 – MICHELIN Plate-belönad restaurang med raffinerade smaker.

 – moderna bekvämligheter i anrik miljö.

Restaurant

A hidden gem in the heart of the Champagne region, Château d'Étoges beckons with its enchanting mix of history and luxury. Housed in a resplendent 17th-century château, this opulent hotel offers a unique portal into the grandeur of French aristocracy, complete with a spa and exquisite dining experiences.

Château d'Étoges - Champagne - Hôtel

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Ravioles de foie gras pochées, duxelles de champignons à l’estragon, sauce au foie gras

Quenelles de volaille fermière et crème de morille sur une royale de chou fleur

Ris de veau glacé au jus, jeunes carottes à l’orange et poivre Timut, sauce Bigarade

Filet de bar rôti, risotto crémeux aux coques et herbes fraîches, sauce safranée

Epaule d’agneau braisée et paysanne de légumes, darphin de pomme de terre au thym

Le pigeonneau : les suprêmes laqués, les cuisses confites, aubergines au miel et polenta au sésame

Soufflé aux fruits de la passion, brunoise de fruits exotiques et sorbet à la noix de coco

L’orange déclinée au coeur d’un millefeuille, glace au Grand Marnier

Délice aux chocolats et griottes, en s’inspirant d’une forêt noire

Menu 2024

Upptäck matupplevelsen på Château d'Étoges

Beläget i hjärtat av Champagne i det eleganta Château d'Étoges, erbjuds en meny som njuts lika mycket för sin konstnärliga presentation som för sina smakrika kombinationer. Här möts tradition och kreativitet i varje rätt, med fokus på det bästa från det franska köket. Låt oss guida dig genom en kulinarisk resa med noggrant utvalda förrätter, huvudrätter, desserter och drycker som speglar områdets rikedom och elegans.

Börja din måltid med raffinerade smaker som Ravioles de foie gras pochées, där krämig foie gras möter problemfritt duxelles av champinjoner och en aromatisk estragon-sås. För en lyxig upplevelse erbjuder Quenelles de volaille fermière, serverade med en len crème de morille på en royale av blomkål – en perfekt balans mellan mild kyckling och jordiga smaker. Eller upptäck Ris de veau glacé au jus med unga morötter smaksatta med apelsin och unik poivre Timut, för en förrätt som väcker smaklökarna med sin elegans och subtila kryddighet.

Mellanrätterna bjuder på utsökta och välbalanserade alternativ. Prova det saftiga Filet de bar rôti, som serveras med en krämig risotto gjord på coques och färska örter, förhöjt med en subtil saffransås. För köttälskaren finns Epaule d’agneau braisée, en mustig lammstek som möter en rustik paysanne av grönsaker och en krispig darphin av potatis med doft av timjan. Om du vill ha något unikt, är Le pigeonneau en verklig höjdpunkt med sina glaserade supremer och konfitben, ackompanjerade av honungsbakade auberginer och sesampolenta.

Avsluta din måltid med en söt symfoni av smaker. Soufflé aux fruits de la passion frestar med sin luftiga textur och exotiska fruktbrunoise, serverad med en fräsch kokosnötssorbet. För den som älskar klassiska franska desserter är L’orange déclinée au coeur d’un millefeuille med Grand Marnier-glass en ren fröjd för både öga och gom. Eller unna dig en Délice aux chocolats et griottes, inspirerad av den tidlösa Schwarzwaldtårtan, där chokladens rikedom möter syrliga körsbär.

Château d'Étoges är även berömt för sitt urval av champagne, som harmoniserar perfekt med varje rätt och förhöjer smakupplevelsen ytterligare. Förutom champagne kan du njuta av ett brett sortiment av noga utvalda viner, cocktails och andra alkoholhaltiga drycker, samt kaffe och te för att avrunda måltiden. Restaurangen erbjuder även vegetariska alternativ, vilket gör att alla kan hitta något som passar deras smak.

Ravioles av foie gras, kycklingqueneller med morillesås, och ris de veau med apelsin och poivre Timut.

Rostat havsabborrefilé med saffransrisotto, bräserad lammstek och honungsglaserat pigeonneau.

Passionsfruktsoufflé, millefeuille med apelsin och choklad- och körsbärsdessert.

Ett utsökt urval av Champagne, viner, cocktails, samt kaffe och te.

Upplev lyx på Château d'Étoges! Njut av champagne, kulinariska upplevelser och avkoppling i vackra Grand Est. Boka ditt äventyr idag!

Château d'Étoges - Lyxigt spa i Étoges

Marne County

Access to spa facilities including whirlpool, hammam, sauna, and treatment rooms.

Organized champagne tasting sessions with an oenologist.

Champagne Tasting

Upptäck Château d'Étoges – En lyxig pärla i Champagne-regionen i Frankrike.

Beläget i den charmiga byn Étoges i hjärtat av Champagne-regionen erbjuder Château d'Étoges en unik kombination av historisk elegans och modern komfort. Detta 1600-talsslott har varsamt renoverats för att erbjuda gäster en autentisk slottsupplevelse med alla bekvämligheter man kan önska sig, inklusive en förstklassig restaurangupplevelse och ett lyxigt spa.

Château d'Étoges är hem för två fantastiska restauranger där varje måltid är en kulinarisk upplevelse. L’Orangerie erbjuder en middagsupplevelse i Michelin-stjärnekvalitet med noggrant komponerade rätter som kombinerar lokala smaker med internationell finess. För den som söker något mer avslappnat finns även en bistro med utsökta rätter och en omfattande vinlista.

är i en klass för sig, och varje morgon startar med en generös och färsk frukost som inkluderar mousserande vin – perfekt för att förbereda sig för en dag fylld av äventyr i regionen.

För den som söker total avkoppling erbjuder Château d'Étoges ett spa med tillgång till bubbelpool, hammam, bastu och behandlingsrum. Spa-entrén kostar 18 € och ger en lyxig paus från vardagens stress, oavsett om vädret är soligt eller regnigt.

Det finns även möjlighet att delta i guidade champagneprovningar arrangerade tillsammans med en kunnig oenolog – detta erbjudande är kostnadsfritt och ger en fantastisk inblick i regionens berömda mousserande viner.

 – perfekt för familjer som vill njuta av en lugn och elegant vistelse.

 så att hela familjen kan känna sig välkommen.

 eftersom det inte finns några andra restauranger i närområdet.

Château d'Étoges är en perfekt destination för bröllopsresa, romantiska weekendresor eller en lyxig getaway. Gäster berättar om en atmosfär som påminner om en scen ur Downton Abbey, med enastående service och en känsla av att varje detalj är noga omhändertagen. Här kan du njuta av det bästa som Champagne-regionen har att erbjuda, från exklusiva viner till storslagen natur.

Grand Est Region

Upplev det bästa av Champagne på Château d'Étoges. Njut av gourmetmat, spa och historisk charm i Étoges. Bokning är enkel online!

Luxuösa Château d'Étoges - Champagne, France | 4-Star Hotel & Spa

Besök Château d'Étoges i Étoges, Frankrike, för en unik blandning av historia, gourmetmat och spa-upplevelser. Boka din vistelse idag!

Château d'Étoges – Upplev historia och lyx i Champagne | 4-Sstar Hotel & Restaurant

Upptäck fantastiska rätter på Château d'Étoges i Étoges, Frankrike. En Michelin-belönt restaurang med delikata rätter och charm. Boka bord!